Як приготувати чанахі – 4 рецепти

Як приготувати чанахі – 4 рецепти
Зміст:

Чанахі з грибами – це традиційна грузинська страва, яка завоювала популярність у всьому світі своїм багатим смаком та простотою приготування. Основу чанахі складає грузинський сир сулугуні, який гармонійно поєднується з різноманітними інгредієнтами, включаючи гриби. У цій статті ми розглянемо чотири рецепти, які допоможуть вам приготувати смачні чанахі з грибами вдома.

Чанахі з шампіньйонами

Інгредієнти:

  • 300 г сиру сулугуні;
  • 300 г шампіньйонів;
  • 1 цибулина;
  • 2 помідори;
  • 3 ст. ложки олії;
  • сіль, перець, зелень за смаком.

Інструкція:

  1. Наріжте цибулю тонкими півкільцями та обсмажте на розігрітій олії до золотистого кольору.
  2. Додайте нарізані шампіньйони та готуйте, поки вони не стануть м’якими.
  3. Додайте нарізані помідори, посоліть і поперчіть за смаком. Готуйте протягом 5-7 хвилин.
  4. Покладіть нарізаний сир сулугуні поверх грибів та помідорів і готуйте ще 5 хвилин до повного розтоплення сиру.
  5. Подаємо, прикрашаючи зеленню.

Чанахі з лісовими грибами

Інгредієнти:

  • 300 г сиру сулугуні;
  • 400 г лісових грибів (опеньки, білі гриби тощо);
  • 1 цибуля;
  • 2 ст. ложки вершкового масла;
  • сіль, перець, зелень за смаком.

Інструкція:

  1. Обсмажте нарізану цибулю на вершковому маслі до золотистого кольору.
  2. Додайте нарізані лісові гриби та готуйте до випаровування вологи.
  3. Після цього додайте сіль, перець та за смаком і готуйте, поки гриби не стануть готовими.
  4. Покладіть нарізаний сир сулугуні поверх грибів та готуйте до повного розтоплення сиру.
  5. Подаємо, прикрашаючи зеленню.

Чанахі з копченими грибами

Інгредієнти:

  • 300 г сиру сулугуні;
  • 300 г копчених грибів;
  • 1 цибуля;
  • 2 ст. ложки рослинної олії;
  • сіль, перець, зелень за смаком.

Інструкція:

  1. Наріжте цибулю тонкими півкільцями та обсмажте на розігрітій олії до золотистого кольору.
  2. Додайте нарізані копчені гриби та готуйте, поки вони не стануть м’якими.
  3. Соліть і перчіть за смаком та готуйте, поки гриби не стануть готовими.
  4. Покладіть нарізаний сир сулугуні поверх грибів та готуйте ще 5 хвилин до повного розтоплення сиру.
  5. Подаємо, прикрашаючи зеленню.

Чанахі по-українськи з грибами та картоплею

Інгредієнти:

  • 300 г сиру сулугуні;
  • 400 г картоплі;
  • 300 г шампіньйонів;
  • 1 луковина;
  • 2 ст. ложки масла;
  • сіль, перець, зелень за смаком.

Інструкція:

  1. Наріжте картоплю кубиками та підсмажте на маслі до золотистого кольору.
  2. Додайте нарізаний лук та шампіньйони і готуйте до готовності.
  3. Посоліть та покладіть нарізаний сир сулугуні поверх грибів і готуйте ще 5 хвилин до повного розтоплення сиру.
  4. Подаємо, прикрашаючи зеленню.

Чанахі з сушеними грибами та фасоллю

Інгредієнти:

  • 200 г сушених грибів;
  • 1 склянка фасолі;
  • 2 луковини;
  • 2 моркви;
  • 3 картопліни;
  • 2 помідори;
  • 3 ст. ложки томатної пасти;
  • 2 ст. ложки масла;
  • Сіль, перець, спеції;
  • Зелень.

Інструкція:

  1. Замочіть фасоль та гриби.
  2. Підсмажте лук з морквою, додайте картоплю та помідори.
  3. Додайте гриби, фасоль, томатну пасту та воду.
  4. Варіть до м’якості картоплі та фасолі.
  5. Подаємо, прикрашаючи зеленню.

Чанахі з грибами – це смачна та ароматна страва, яка може стати чудовим додатком до будь-якого обіду або вечері. У цій статті ми розглянули чотири різноманітні рецепти чанахі з використанням різних видів грибів. Ви можете експериментувати з інгредієнтами та смаковими відтінками, додавши свої улюблені приправи та трави. Спробуйте ці рецепти вдома та насолоджуйтеся унікальним смаком грузинської кухні разом із вашою родиною та друзями.

Автор
Буксіна Єсенія
Оновлено
20.03.2024
Додано
20.03.2024
Переглядів
712
Час читання
хв
Поширити

Коментарі

Ваша оцінка:

Подібні записи

Перейти до блогу
Як приготувати ідеальну чашку кави зі стіка
Стіковий формат – швидкий та зручний спосіб отримати смачний напій. Особливо у ситуаціях, коли немає м...
05.10.2024
303
Найсмачніша гарбузова каша з рисом на молоці
Шукаєте простий і швидкий рецепт для сімейного обіду? Тоді гарбузова каша з рисом на молоці – це саме ...
19.09.2024
504
З чим і як краще пити лікер Піна-Колада
Піна Колада – це справжній тропічний рай у склянці, який переносить нас на теплі пляжі з білим піском ...
09.09.2024
481

Зараз читають

Чому MacBook — це найкращий вибір для навчання
Багато батьків задаються питанням про те, що краще вибрати для дитини: Макбук або ноутбук іншого бренд...
17.03.2024
537
Ковані ворота для приватних будинків
Ковані ворота в сучасному світі стали не тільки символом статусу, але й важливим елементом безпеки та ...
18.12.2023
458
Все важливе про титанові диски
Титанові диски, як відомо, є надзвичайно популярними серед автомобілістів, оскільки вони поєднують у с...
31.10.2023
445
Безкоштовні оголошення в Україні з Vdala.pro
Сьогодні продати нову або вживану річ дуже просто завдяки різноманітним дошкам оголошень, що пропонуют...
26.08.2024
347
«На любителя»: як сказати українською?
Зараз прогресивна молодь та дорослі все частіше переходять на українську мову, аби плекати наше корінн...
26.12.2023
1946
Артрит й артроз: у чому різниця
Багато людей стикаються із захворюванням суглобів, проте їх існує декілька видів. Одні з них - це артр...
30.11.2023
825
Коли потрібно звертатися до уролога?
Система сечовиділення є однією з найважливіших у людському організмі. Будь-які відхилення в її роботі ...
10.05.2024
448
Як вибрати ідеальні високі шкарпетки під ваш образ: поради та рекомендації
Для любителів спорту, активного способу життя та тих, хто цінує комфорт під час фізичних тренувань, ви...
12.04.2024
432
Обручки – чи існує мода на символи кохання?
Ювелірні тренди змінюються з не меншою інтенсивністю ніж мода на взуття чи мейкап. Але, безперечно, вс...
21.09.2023
470