“Шаурма” – це “смачне” слово асоціюється з запеченою та соковитою куркою, свіжими помідорами, огірками та капустою, майонезом, і все це замотане у тонкий та хрусткий лаваш. І тому коли хтось говорить: “Гоу на шавуху”, то одразу виникає питання: “Де в Києві готують смачну шаурму”. Тож сьогодні пропоную оглянути мій екскурс по найпопулярніших шаурмових точках столиці.
Міністерство Шаурми
Головна ідея “Міністерства шаурми” – це розвиток стрітфуду України.
За словами шеф-кухаря “Міністерства шаурми” кухня працює без електрогрилів, всі страви готуються на відкритій кухні з використанням вугілля. Лаваш для шаурми також роблять самі. За словами за словами шеф-кухаря Владислава Цимбалюка, меню розробили таким чином, щоб кожен мав змогу віднайти свою. Наразі вони готують 7 видів шаурми. Кожна з них присвячена певному місту, країні чи регіону.
Відвідувачі залишають переважно позитивні відгуки. Більшість кажуть, що тут найкраща шаурма в Києві.
Ціни на страви базуються від 100 до 300 грн, на напої – від 40 до 95 грн.
Найпопулярніші страви:
- Шаурма Kyiv зі стегном курки й запеченими овочами – 195 грн;
- Шаурма Alba з трюфелем і яловичиною – 245 грн;
- Шаурма Bali з креветками й гуакамоле – 295 грн;
- Шаурма Bangkok із тунцем і маринованим яйцем – 255 грн;
- Батат фрі – 125 грн;
- Фільтр – 50 грн;
- Пиво Underwood – 85 грн.
Всього мається 2 таких заклади: перший – на вул. Басейній, 12, а другий – на вул. Петра Сагайдачного, 37.
Можливість доставки Glovo та Bolt-Food.
Doner House
Шаурмічна “Doner House” на Бессарабському ринку (Бессарабська площа, 2) теж найпопулярніша точка з продажу шаурми. В меню цього закладу пропонується німецька шаурма за ліванським рецептом – дьонер.
Рейтинг цього складає 4.9 зірок з 5.
Діапазон цін – від 20 до 60 грн.
Найпопулярніші страви:
- Курячий дьонер – 45 грн;
- Телячий дьонери – 60 грн;
- Фалафель – 25 грн;
- Фалафель із хумусом – 35 грн.
Є можливість замовити доставку Glovo або Bolt-Food. Заклад працює цілодобово.
Перша на вугіллі
Власниками цього закладу є подружжя із Маріуполя Максим та Аліни Пустакови. До 24 лютого вони мали свій власний бізнес з продажу шаурми під гаслом: “З Маріуполем у серці”. Їх заклад обожнювали тисячі маріупольців. Упродовж 2022 року подружжя планувало розширити мережу закладів з продажу шаурми по всій Донецькій області (планувалося відкрити шаурмові точки в Слов’янську та Краматорську). Через повномасштабну російську агресію проти України всі заклади фастуфуду були знищені снарядами танків і ракет. Сьогодні вони займають місце серед шаурмових точок на Троєщині (вул. Теодора Драйзера, 4). І тепер це може стати найсмачнішою шаурмою в Києві.
В продажу окрім шаурми з курки, свинини та телятини наявні такі страви як кебаб-телятина, кебаб-свинина, картопля.
Ціни базуються від 100 до 200 грн.
Найпопулярніші страви:
- Фірмове асорті-курка – 130 грн;
- Фірмова свинина – 110 грн;
- Сирна з ананасом Телятина – 150 грн;
- Картопля фрі – 50 грн;
- Кебаб телятина – 130 грн;
Доставка тільки через Glovo.
Італієць з Бейрута
На одній з вулиць Подолу (Ярославський провулок, 1/3Б) розташувався шаурмовий ресторан “Італієць з Бейрута”. В ньому панує затишний інтер’єр, наповнений квітчастими меблями. В закладі є “щасливі години” з 12:00 до 16:00.
Кухня тут ліванська та італійська, в стравах використовуються кращі локальні продукти, які надають стравами неперевершений смак.
Найпопулярніші страви:
- шаверма капрезе з куркою – 215 грн;
- шаверма ліванська – 215 грн;
- шаверма з яловичиною – 229 грн.
Це найдорожчий ресторан шаурми у Києві, ціни тут базуються від 200 до 350 грн.
