Как выбрать мангал — отличия и предназначение

Как выбрать мангал — отличия и предназначение
Содержание:

С первыми лучами солнца просыпается жажда пикников и шашлыков на природе. Мангал в этом деле — главный герой, без которого не обходится ни один выезд на природу.

Разновидности мангалов

У каждого любителя шашлыков свой идеальный мангал. Один жарит только на даче, другой тащит железо в поход, а кто-то умудряется готовить даже на балконе. Чтобы покупка не превратилась в головную боль, стоит разобраться в основных типах. В теплое время года самое время купить мангалы оптом и в розницу, особенно, если планируются частые выезды или готовка большой компанией. Установка, вес, материал и габариты определяют, насколько удобно будет с ним обращаться в реальной жизни.

Стационарные мангалы

Такие конструкции обычно строят из кирпича или камня — они превращаются в архитектурный элемент участка. Их габариты позволяют размещать сразу несколько решеток или шампуров, а внутренняя кладка удерживает тепло долго и равномерно. Плюс каменные конструкции почти не боятся коррозии, если правильно подобрать материалы. Минус в том, что их нельзя убрать на хранение на зиму, и строить приходится с подготовкой фундамента.

Раскладные и переносные мангалы

Раскладные мангалы собираются и разбираются за пару минут, помещаясь в компактный чехол или багажник авто. Они легкие и подходят для выездов на природу, кемпинга и походов. Несмотря на простоту конструкции, многие модели оснащены регулируемыми ножками и стойкими решетками. Однако тонкий металл быстрее нагревается и может деформироваться при экстремальных температурах.

Критерии выбора мангала

Мангал должен жарить уверенно, а не капризничать при первом ветре или перегреве. Чтобы мясо не подгорало, а конструкция оставалась устойчивой, важны конкретные параметры. Все, что сначала кажется мелочью, в условиях реального пикника может превратиться в источник раздражения. Вот на что стоит обратить внимание в первую очередь:

  • толщина стенок корпуса;
  • материал изделия;
  • площадь жарочной поверхности;
  • удобство хранения и транспортировки;
  • наличие съемного поддона для золы;
  • складные или съемные ножки;
  • защита от коррозии.

Если металл слишком тонкий, он быстро прогорит. Когда конструкция лишена ручек, ее неудобно переносить. При чрезмерных габаритах устройство просто не влезет в багажник. Хороший мангал — это тот, с которым удобно готовить как на даче, так и в полевых условиях.

Аксессуары и дополнения

Шампура из нержавеющей стали не гнутся и легко чистятся после готовки. А вот решетки гриль с антипригарным покрытием ускоряют процесс обжарки и гарантируют равномерный румянец. Треноги и подставки под казан трансформируют мангал в универсальную кухню на свежем воздухе. 

Смеси для розжига и щепы для копчения помогут создавать новые вкусовые оттенки блюд. Колесики или складные ножки облегчают транспортировку и хранение. Чехлы для мангала смогут защитить его от влаги и пыли в межсезонье. Наконец, термометр-клипса позволит точно контролировать температуру внутри камеры.

Правильно подобранный мангал превращает обычный выезд за город в кулинарное приключение. Пара щепоток угля и пара шампуров с сочным мясом создают атмосферу праздника без лишней суеты. А улыбки друзей за столом — лучшая награда за потраченные усилия.

Автор
Мирослава Рубчак
Обновлено
01.07.2025
Добавлено
01.07.2025
Просмотров
353
Время на чтение
мин
Поделиться

Комментарии

Ваша оценка:

Похожие записи

Перейти в блог
Интервью с экспертом: как выбрать картридж для фильтра воды без ошибок
Когда речь заходит о чистой воде, большинство людей думает: «Фильтр поставлю - и проблема решена». Но ...
22.08.2025
254
Как украсить торт на крестины для мальчика и девочки: идеи оформления с фото
Выбор торта на крестины - важный момент для создания праздничной атмосферы. Квадратный торт на крестин...
28.07.2025
373
Пирожное «Картошка»: рецепт без сгущённого молока
Пирожное "Картошка" без сгущённого молока идеальный вариант для тех, кто хочет вспомнить вкус детства,...
07.07.2025
485

Сейчас читают

Самые популярные немецкие имена
Имя - это, как правило, первое, что мы узнаем о человеке, знакомясь с ним. Неудивительно, что испокон ...
18.01.2024
1455
Такси Киев — Тернополь: комфортный трансфер без лишних хлопот
Поездка из Киева в Тернополь — это популярный маршрут как среди туристов, так и среди тех, кто едет по...
27.08.2025
240
Создание уютной и функциональной террасы с использованием керамогранитных плит: советы профессионала для дизайнеров интерьеров
Терраса является одним из ключевых элементов современного жилищного пространства, предоставляя уникаль...
20.03.2024
708
Как правильно ухаживать за коврами
В домашнем уюте одну из ключевых ролей играет ковровое покрытие. С длинным или с коротким ворсом, нату...
28.02.2024
793
Какой должна быть мужская пижама
Пижама — любимая одежда большинства мужчин, в которой удобно спать, отдыхать после работы и просто нос...
04.09.2023
680
Гигиена щенков: товары, которые помогут содержать малышей в чистоте
Щенки, как и маленькие дети, требуют особого внимания и заботы. Их гигиена не только поддерживает их з...
07.08.2024
682
Лечение  мастопатии народными средствами
Мастопатия - это заболевание молочных желез, которое может привести к различным неприятным симптомам, ...
21.04.2023
1040
Промышленный сканер штрих-кода Zebra —  Характеристики и преимущества
Промышленные сканеры штрих-кода Zebra - это технически продвинутые устройства, специально разработанны...
15.11.2023
696
Гигиена зрения: как правильно ухаживать за глазами
Мыть руки перед едой и после посещения общественных мест, чистить зубы два раза в день — эти базовые п...
23.03.2023
794