Как выбрать мангал — отличия и предназначение

Как выбрать мангал — отличия и предназначение
Содержание:

С первыми лучами солнца просыпается жажда пикников и шашлыков на природе. Мангал в этом деле — главный герой, без которого не обходится ни один выезд на природу.

Разновидности мангалов

У каждого любителя шашлыков свой идеальный мангал. Один жарит только на даче, другой тащит железо в поход, а кто-то умудряется готовить даже на балконе. Чтобы покупка не превратилась в головную боль, стоит разобраться в основных типах. В теплое время года самое время купить мангалы оптом и в розницу, особенно, если планируются частые выезды или готовка большой компанией. Установка, вес, материал и габариты определяют, насколько удобно будет с ним обращаться в реальной жизни.

Стационарные мангалы

Такие конструкции обычно строят из кирпича или камня — они превращаются в архитектурный элемент участка. Их габариты позволяют размещать сразу несколько решеток или шампуров, а внутренняя кладка удерживает тепло долго и равномерно. Плюс каменные конструкции почти не боятся коррозии, если правильно подобрать материалы. Минус в том, что их нельзя убрать на хранение на зиму, и строить приходится с подготовкой фундамента.

Раскладные и переносные мангалы

Раскладные мангалы собираются и разбираются за пару минут, помещаясь в компактный чехол или багажник авто. Они легкие и подходят для выездов на природу, кемпинга и походов. Несмотря на простоту конструкции, многие модели оснащены регулируемыми ножками и стойкими решетками. Однако тонкий металл быстрее нагревается и может деформироваться при экстремальных температурах.

Критерии выбора мангала

Мангал должен жарить уверенно, а не капризничать при первом ветре или перегреве. Чтобы мясо не подгорало, а конструкция оставалась устойчивой, важны конкретные параметры. Все, что сначала кажется мелочью, в условиях реального пикника может превратиться в источник раздражения. Вот на что стоит обратить внимание в первую очередь:

  • толщина стенок корпуса;
  • материал изделия;
  • площадь жарочной поверхности;
  • удобство хранения и транспортировки;
  • наличие съемного поддона для золы;
  • складные или съемные ножки;
  • защита от коррозии.

Если металл слишком тонкий, он быстро прогорит. Когда конструкция лишена ручек, ее неудобно переносить. При чрезмерных габаритах устройство просто не влезет в багажник. Хороший мангал — это тот, с которым удобно готовить как на даче, так и в полевых условиях.

Аксессуары и дополнения

Шампура из нержавеющей стали не гнутся и легко чистятся после готовки. А вот решетки гриль с антипригарным покрытием ускоряют процесс обжарки и гарантируют равномерный румянец. Треноги и подставки под казан трансформируют мангал в универсальную кухню на свежем воздухе. 

Смеси для розжига и щепы для копчения помогут создавать новые вкусовые оттенки блюд. Колесики или складные ножки облегчают транспортировку и хранение. Чехлы для мангала смогут защитить его от влаги и пыли в межсезонье. Наконец, термометр-клипса позволит точно контролировать температуру внутри камеры.

Правильно подобранный мангал превращает обычный выезд за город в кулинарное приключение. Пара щепоток угля и пара шампуров с сочным мясом создают атмосферу праздника без лишней суеты. А улыбки друзей за столом — лучшая награда за потраченные усилия.

Автор
Мирослава Рубчак
Обновлено
01.07.2025
Добавлено
01.07.2025
Просмотров
295
Время на чтение
мин
Поделиться

Комментарии

Ваша оценка:

Похожие записи

Перейти в блог
Пирожное «Картошка»: рецепт без сгущённого молока
Пирожное "Картошка" без сгущённого молока идеальный вариант для тех, кто хочет вспомнить вкус детства,...
07.07.2025
285
Идеи декора канапе на праздничный стол
Идеи декора канапе на день рождения помогут вам создать яркие и оригинальные закуски, которые не остан...
02.07.2025
311
7 популярных специй
Пара щепоток специй может полностью изменить вкус блюда, сделав его особенным и более ярким. Куриное ф...
30.05.2025
326

Сейчас читают

Где и для чего нужен пропиленгликоль?
Несмотря на то, что данное вещество, имеет несколько странное название, на самом деле с пропиленгликол...
29.01.2024
591
Латексные матрасы: преимущества и недостатки
Среди большого ассортимента ортопедических матрасов доступны варианты из латекса. Существуют модели, и...
26.03.2024
612
Забота о пожилых людях вместе с пансионатом Идиллия
Пожилые люди представляют собой особую категорию людей, которые нуждаются в заботе и в постоянном уход...
23.04.2024
560
Все про минитрактора Shifeng: обзор основных преимуществ?
Минитракторы Shifeng — это универсальная техника, завоевавшая популярность благодаря своим надежным ха...
12.10.2024
611
Пластика груди — что нужно знать
Операция на груди – одна из самых распространенных пластических операций в мире.  Уменьшение г...
25.02.2023
757
6 причин купить чехол на чемодан
Если вы собираетесь в поездку, будь то рабочая командировка, путешествие или отпуск, важнейшим моменто...
18.03.2024
639
Электронные ценники: что нужно знать перед покупкой
В современном мире технологии активно внедряются для оптимизации бизнес-процессов, и одним из инноваци...
27.12.2023
662
Услуги грузчиков: преимущества работы с профессионалами
Услуги грузчиков могут понадобиться в самых разных ситуациях. Это квартирные, офисные, дачные переезды...
05.02.2025
564
Metal Wares – изготовление навесов с длительным сроком службы
В поисках идеального навеса, который будет служить вам год за годом? Metal Wares https://metal-wa...
12.12.2023
945