Как выбрать мангал — отличия и предназначение

Как выбрать мангал — отличия и предназначение
Содержание:

С первыми лучами солнца просыпается жажда пикников и шашлыков на природе. Мангал в этом деле — главный герой, без которого не обходится ни один выезд на природу.

Разновидности мангалов

У каждого любителя шашлыков свой идеальный мангал. Один жарит только на даче, другой тащит железо в поход, а кто-то умудряется готовить даже на балконе. Чтобы покупка не превратилась в головную боль, стоит разобраться в основных типах. В теплое время года самое время купить мангалы оптом и в розницу, особенно, если планируются частые выезды или готовка большой компанией. Установка, вес, материал и габариты определяют, насколько удобно будет с ним обращаться в реальной жизни.

Стационарные мангалы

Такие конструкции обычно строят из кирпича или камня — они превращаются в архитектурный элемент участка. Их габариты позволяют размещать сразу несколько решеток или шампуров, а внутренняя кладка удерживает тепло долго и равномерно. Плюс каменные конструкции почти не боятся коррозии, если правильно подобрать материалы. Минус в том, что их нельзя убрать на хранение на зиму, и строить приходится с подготовкой фундамента.

Раскладные и переносные мангалы

Раскладные мангалы собираются и разбираются за пару минут, помещаясь в компактный чехол или багажник авто. Они легкие и подходят для выездов на природу, кемпинга и походов. Несмотря на простоту конструкции, многие модели оснащены регулируемыми ножками и стойкими решетками. Однако тонкий металл быстрее нагревается и может деформироваться при экстремальных температурах.

Критерии выбора мангала

Мангал должен жарить уверенно, а не капризничать при первом ветре или перегреве. Чтобы мясо не подгорало, а конструкция оставалась устойчивой, важны конкретные параметры. Все, что сначала кажется мелочью, в условиях реального пикника может превратиться в источник раздражения. Вот на что стоит обратить внимание в первую очередь:

  • толщина стенок корпуса;
  • материал изделия;
  • площадь жарочной поверхности;
  • удобство хранения и транспортировки;
  • наличие съемного поддона для золы;
  • складные или съемные ножки;
  • защита от коррозии.

Если металл слишком тонкий, он быстро прогорит. Когда конструкция лишена ручек, ее неудобно переносить. При чрезмерных габаритах устройство просто не влезет в багажник. Хороший мангал — это тот, с которым удобно готовить как на даче, так и в полевых условиях.

Аксессуары и дополнения

Шампура из нержавеющей стали не гнутся и легко чистятся после готовки. А вот решетки гриль с антипригарным покрытием ускоряют процесс обжарки и гарантируют равномерный румянец. Треноги и подставки под казан трансформируют мангал в универсальную кухню на свежем воздухе. 

Смеси для розжига и щепы для копчения помогут создавать новые вкусовые оттенки блюд. Колесики или складные ножки облегчают транспортировку и хранение. Чехлы для мангала смогут защитить его от влаги и пыли в межсезонье. Наконец, термометр-клипса позволит точно контролировать температуру внутри камеры.

Правильно подобранный мангал превращает обычный выезд за город в кулинарное приключение. Пара щепоток угля и пара шампуров с сочным мясом создают атмосферу праздника без лишней суеты. А улыбки друзей за столом — лучшая награда за потраченные усилия.

Автор
Мирослава Рубчак
Обновлено
01.07.2025
Добавлено
01.07.2025
Просмотров
213
Время на чтение
мин
Поделиться

Комментарии

Ваша оценка:

Похожие записи

Перейти в блог
7 популярных специй
Пара щепоток специй может полностью изменить вкус блюда, сделав его особенным и более ярким. Куриное ф...
30.05.2025
306
Что лечат семена укропа: какая польза для организма?
Семена укропа с давних времён используются в народной медицине для нормализации пищеварения, сна, давл...
15.05.2025
376
Популярные восточные сладости на основе орехов
В мире идет бум на так называемые восточные сладости и особенно на дубайские конфеты и дубайский шокол...
06.05.2025
324

Сейчас читают

Компания ETS Group — эксперт в сфере фронтальных погрузчиков
ETS Group - это поставщик и представитель в Украине нескольких мировых брендов строительной техники, т...
18.10.2023
684
Mercedes-Benz EQA 2021: для настоящих эстетов
При покупке автомобиля всегда обращают внимание на дизайнерскую составляющую. Если машина выглядит кра...
14.07.2023
705
Во что играть в казино с минимальным депозитом?
В 2023 году казино с минимальным депозитом https://casinoboard.info/one-uah-dep-casino предлагают от 1...
22.11.2023
576
Мужской варикоз
К развитию варикозной болезни у мужчин могут привести различные причины, и с ними следует ознакомиться...
15.02.2024
1111
Как выбрать дорожную сумку
Хорошая дорожная сумка поможет сделать ваше путешествие комфортным и приятным. Поэтому ее выбор – важн...
19.12.2023
612
Игровые автоматы Чемпион: уникальные тайтлы для игры на деньги
Онлайн-казино Чемпион имеет широкий ассортимент азартных игр, среди которых наибольшей популярностью п...
02.11.2023
610
Что такое биопсия и как она делается?
Процесс извлечения не очень большого кусочка тканевой части из органа либо опухоли для обнаружения пат...
24.10.2023
2300
Ремонт в 3-х комнатной квартире пошагово
Ремонт в квартире – это всегда довольно трудоемкий и ответственный процесс. Но если вы хотите обновить...
23.03.2023
779
Особенности использования в косметологии неодимовых лазеров
Татуировки - как бывшие: сначала вдохновляют, потом мешают жить. Хорошо, что косметология шагнула дале...
26.06.2025
241