Як приготувати чанахі – 4 рецепти

Як приготувати чанахі – 4 рецепти
Зміст:

Чанахі з грибами – це традиційна грузинська страва, яка завоювала популярність у всьому світі своїм багатим смаком та простотою приготування. Основу чанахі складає грузинський сир сулугуні, який гармонійно поєднується з різноманітними інгредієнтами, включаючи гриби. У цій статті ми розглянемо чотири рецепти, які допоможуть вам приготувати смачні чанахі з грибами вдома.

Чанахі з шампіньйонами

Інгредієнти:

  • 300 г сиру сулугуні;
  • 300 г шампіньйонів;
  • 1 цибулина;
  • 2 помідори;
  • 3 ст. ложки олії;
  • сіль, перець, зелень за смаком.

Інструкція:

  1. Наріжте цибулю тонкими півкільцями та обсмажте на розігрітій олії до золотистого кольору.
  2. Додайте нарізані шампіньйони та готуйте, поки вони не стануть м’якими.
  3. Додайте нарізані помідори, посоліть і поперчіть за смаком. Готуйте протягом 5-7 хвилин.
  4. Покладіть нарізаний сир сулугуні поверх грибів та помідорів і готуйте ще 5 хвилин до повного розтоплення сиру.
  5. Подаємо, прикрашаючи зеленню.

Чанахі з лісовими грибами

Інгредієнти:

  • 300 г сиру сулугуні;
  • 400 г лісових грибів (опеньки, білі гриби тощо);
  • 1 цибуля;
  • 2 ст. ложки вершкового масла;
  • сіль, перець, зелень за смаком.

Інструкція:

  1. Обсмажте нарізану цибулю на вершковому маслі до золотистого кольору.
  2. Додайте нарізані лісові гриби та готуйте до випаровування вологи.
  3. Після цього додайте сіль, перець та за смаком і готуйте, поки гриби не стануть готовими.
  4. Покладіть нарізаний сир сулугуні поверх грибів та готуйте до повного розтоплення сиру.
  5. Подаємо, прикрашаючи зеленню.

Чанахі з копченими грибами

Інгредієнти:

  • 300 г сиру сулугуні;
  • 300 г копчених грибів;
  • 1 цибуля;
  • 2 ст. ложки рослинної олії;
  • сіль, перець, зелень за смаком.

Інструкція:

  1. Наріжте цибулю тонкими півкільцями та обсмажте на розігрітій олії до золотистого кольору.
  2. Додайте нарізані копчені гриби та готуйте, поки вони не стануть м’якими.
  3. Соліть і перчіть за смаком та готуйте, поки гриби не стануть готовими.
  4. Покладіть нарізаний сир сулугуні поверх грибів та готуйте ще 5 хвилин до повного розтоплення сиру.
  5. Подаємо, прикрашаючи зеленню.

Чанахі по-українськи з грибами та картоплею

Інгредієнти:

  • 300 г сиру сулугуні;
  • 400 г картоплі;
  • 300 г шампіньйонів;
  • 1 луковина;
  • 2 ст. ложки масла;
  • сіль, перець, зелень за смаком.

Інструкція:

  1. Наріжте картоплю кубиками та підсмажте на маслі до золотистого кольору.
  2. Додайте нарізаний лук та шампіньйони і готуйте до готовності.
  3. Посоліть та покладіть нарізаний сир сулугуні поверх грибів і готуйте ще 5 хвилин до повного розтоплення сиру.
  4. Подаємо, прикрашаючи зеленню.

Чанахі з сушеними грибами та фасоллю

Інгредієнти:

  • 200 г сушених грибів;
  • 1 склянка фасолі;
  • 2 луковини;
  • 2 моркви;
  • 3 картопліни;
  • 2 помідори;
  • 3 ст. ложки томатної пасти;
  • 2 ст. ложки масла;
  • Сіль, перець, спеції;
  • Зелень.

Інструкція:

  1. Замочіть фасоль та гриби.
  2. Підсмажте лук з морквою, додайте картоплю та помідори.
  3. Додайте гриби, фасоль, томатну пасту та воду.
  4. Варіть до м’якості картоплі та фасолі.
  5. Подаємо, прикрашаючи зеленню.

Чанахі з грибами – це смачна та ароматна страва, яка може стати чудовим додатком до будь-якого обіду або вечері. У цій статті ми розглянули чотири різноманітні рецепти чанахі з використанням різних видів грибів. Ви можете експериментувати з інгредієнтами та смаковими відтінками, додавши свої улюблені приправи та трави. Спробуйте ці рецепти вдома та насолоджуйтеся унікальним смаком грузинської кухні разом із вашою родиною та друзями.

Автор
Буксіна Єсенія
Оновлено
20.03.2024
Додано
20.03.2024
Переглядів
1222
Час читання
хв
Поширити

Коментарі

Ваша оцінка:

Подібні записи

Перейти до блогу
Брауні без шоколаду: прості рецепти улюбленого печива
Якщо ви шукаєте брауні простий рецепт без шоколаду, то ви потрапили за адресою! У цій статті ми поділи...
06.08.2025
394
Як приготувати спаржу в аерогрилі: 5 простих рецептів
Аерогриль чудовий спосіб розкрити її смак без надмірностей: без кип’ятіння, без панірувань, без зайвог...
04.08.2025
432
Прості рецепти домашньої шаурми
Коли часу обмаль, а хочеться чогось гарячого і ситного - завжди виручає проста страва з лавашем, м'ясо...
27.06.2025
435

Зараз читають

Чистота не до скрипу, а до легкості та свіжості шкіри обличчя
Відчуття чистоти та легкості шкіри обличчя не лише питання комфорту та здоров’я стану шкірного покриву...
22.05.2024
684
Програма «Теплі кредити» в Україні: мрійте та будуйте
«Теплий кредит», або «Енергокредит», відкриває безмежні можливості для втілення ваших мрій. Завдяки ці...
09.04.2024
685
ММА та інші види спорту на сайті Спорт ЮА
Сайт Спорт ЮА є одним із провідних українських ресурсів, що висвітлюють новини зі світу спорту, включа...
09.09.2024
815
Розвиток казино онлайн у контексті інновацій
За останні роки світ азартних ігор зазнав значних змін. Ці зміни пов’язані не лише з появою та стрімки...
23.04.2024
641
BetOn – онлайн ставки на спорт і кіберспорт з високими коефіцієнтами
Спортивні парі приваблюють любителів азарту тим, що дають можливість впливати на результат – достатньо...
27.06.2025
333
Український виробник корму для домашніх тварин Optimeal
Домашні тварини не просто частина сім'ї - вони є символом радості, вірності та безумовної любові. Ці п...
01.07.2023
667
Продаж та встановлення світлодіодних LED екранів по всій Україні
Продаж світлодіодних LED екранів в Україні В світі цифрових технологій вуличні світлодіодні LE...
08.11.2023
703
Ілона: значення імені та походження
Існує безліч красивих та цікавих імен як для хлопчиків, так в для дівчаток. Тому батькам часом складно...
08.02.2024
3261
Як обрати та де купити собі собаку
Собака - це не просто домашня тварина, це вірний друг і компаньйон на довгі роки. Тому до вибору цуцен...
10.03.2024
636