Як приготувати чанахі – 4 рецепти

Як приготувати чанахі – 4 рецепти
Зміст:

Чанахі з грибами – це традиційна грузинська страва, яка завоювала популярність у всьому світі своїм багатим смаком та простотою приготування. Основу чанахі складає грузинський сир сулугуні, який гармонійно поєднується з різноманітними інгредієнтами, включаючи гриби. У цій статті ми розглянемо чотири рецепти, які допоможуть вам приготувати смачні чанахі з грибами вдома.

Чанахі з шампіньйонами

Інгредієнти:

  • 300 г сиру сулугуні;
  • 300 г шампіньйонів;
  • 1 цибулина;
  • 2 помідори;
  • 3 ст. ложки олії;
  • сіль, перець, зелень за смаком.

Інструкція:

  1. Наріжте цибулю тонкими півкільцями та обсмажте на розігрітій олії до золотистого кольору.
  2. Додайте нарізані шампіньйони та готуйте, поки вони не стануть м’якими.
  3. Додайте нарізані помідори, посоліть і поперчіть за смаком. Готуйте протягом 5-7 хвилин.
  4. Покладіть нарізаний сир сулугуні поверх грибів та помідорів і готуйте ще 5 хвилин до повного розтоплення сиру.
  5. Подаємо, прикрашаючи зеленню.

Чанахі з лісовими грибами

Інгредієнти:

  • 300 г сиру сулугуні;
  • 400 г лісових грибів (опеньки, білі гриби тощо);
  • 1 цибуля;
  • 2 ст. ложки вершкового масла;
  • сіль, перець, зелень за смаком.

Інструкція:

  1. Обсмажте нарізану цибулю на вершковому маслі до золотистого кольору.
  2. Додайте нарізані лісові гриби та готуйте до випаровування вологи.
  3. Після цього додайте сіль, перець та за смаком і готуйте, поки гриби не стануть готовими.
  4. Покладіть нарізаний сир сулугуні поверх грибів та готуйте до повного розтоплення сиру.
  5. Подаємо, прикрашаючи зеленню.

Чанахі з копченими грибами

Інгредієнти:

  • 300 г сиру сулугуні;
  • 300 г копчених грибів;
  • 1 цибуля;
  • 2 ст. ложки рослинної олії;
  • сіль, перець, зелень за смаком.

Інструкція:

  1. Наріжте цибулю тонкими півкільцями та обсмажте на розігрітій олії до золотистого кольору.
  2. Додайте нарізані копчені гриби та готуйте, поки вони не стануть м’якими.
  3. Соліть і перчіть за смаком та готуйте, поки гриби не стануть готовими.
  4. Покладіть нарізаний сир сулугуні поверх грибів та готуйте ще 5 хвилин до повного розтоплення сиру.
  5. Подаємо, прикрашаючи зеленню.

Чанахі по-українськи з грибами та картоплею

Інгредієнти:

  • 300 г сиру сулугуні;
  • 400 г картоплі;
  • 300 г шампіньйонів;
  • 1 луковина;
  • 2 ст. ложки масла;
  • сіль, перець, зелень за смаком.

Інструкція:

  1. Наріжте картоплю кубиками та підсмажте на маслі до золотистого кольору.
  2. Додайте нарізаний лук та шампіньйони і готуйте до готовності.
  3. Посоліть та покладіть нарізаний сир сулугуні поверх грибів і готуйте ще 5 хвилин до повного розтоплення сиру.
  4. Подаємо, прикрашаючи зеленню.

Чанахі з сушеними грибами та фасоллю

Інгредієнти:

  • 200 г сушених грибів;
  • 1 склянка фасолі;
  • 2 луковини;
  • 2 моркви;
  • 3 картопліни;
  • 2 помідори;
  • 3 ст. ложки томатної пасти;
  • 2 ст. ложки масла;
  • Сіль, перець, спеції;
  • Зелень.

Інструкція:

  1. Замочіть фасоль та гриби.
  2. Підсмажте лук з морквою, додайте картоплю та помідори.
  3. Додайте гриби, фасоль, томатну пасту та воду.
  4. Варіть до м’якості картоплі та фасолі.
  5. Подаємо, прикрашаючи зеленню.

Чанахі з грибами – це смачна та ароматна страва, яка може стати чудовим додатком до будь-якого обіду або вечері. У цій статті ми розглянули чотири різноманітні рецепти чанахі з використанням різних видів грибів. Ви можете експериментувати з інгредієнтами та смаковими відтінками, додавши свої улюблені приправи та трави. Спробуйте ці рецепти вдома та насолоджуйтеся унікальним смаком грузинської кухні разом із вашою родиною та друзями.

Автор
Буксіна Єсенія
Оновлено
20.03.2024
Додано
20.03.2024
Переглядів
1226
Час читання
хв
Поширити

Коментарі

Ваша оцінка:

Подібні записи

Перейти до блогу
Брауні без шоколаду: прості рецепти улюбленого печива
Якщо ви шукаєте брауні простий рецепт без шоколаду, то ви потрапили за адресою! У цій статті ми поділи...
06.08.2025
395
Як приготувати спаржу в аерогрилі: 5 простих рецептів
Аерогриль чудовий спосіб розкрити її смак без надмірностей: без кип’ятіння, без панірувань, без зайвог...
04.08.2025
433
Прості рецепти домашньої шаурми
Коли часу обмаль, а хочеться чогось гарячого і ситного - завжди виручає проста страва з лавашем, м'ясо...
27.06.2025
436

Зараз читають

Автобус Амстердам – Львів: надійна дорога додому
Після тривалої подорожі, навчання або роботи в Нідерландах багато українців обирають автобус Амстердам...
16.06.2025
305
Вишуканість у кожній пелюстці: червона троянда в букетах Flowers.ua
Вибір квітів – це завжди дуже відповідальний процес. Такий подарунок вимагає ретельного підходу, адже,...
15.05.2024
581
Огляд українського казино
У сучасному світі попит на азартні розваги постійно зростає. Така стрімка популярність онлайн ігор, як...
04.05.2023
709
Меблі для кухні – як обрати краще рішення?
Сучасна меблева індустрія дуже розвинена і не обмежується якимось рамками ні в плані матеріалів що вик...
13.09.2023
700
Що означає ім’я Вірляна?
Існує думка, що ім’я має великий вплив на подальше життя людини, мов “Як корабель назвеш, так він і по...
12.01.2024
1781
Стань Експертом у Парі Матч Казино: Крок за Кроком до Успіху
Парі матч казино – це безліч можливостей для кожного геймера. Дізнайтеся, як розробляти успішні ігрові...
11.11.2024
4147
Карти Таро – інструмент для самопізнання та передбачення
Ворожіння на картах Таро – захоплюючий процес глибокого самопізнання, в якому людина проявляє свою жит...
12.06.2024
555
Як використовувати підручник української мови для 8 класу у навчальному процесі
Підручники є основою освітнього процесу та одним із ключових інструментів для викладачів та учнів. Вон...
01.05.2024
747
Чому відвідати клуб азартних ігр SL KYIV варто кожному
Гра - це завжди більше, ніж просто випадковість. Це емоція, стиль, вміння відчути момент. І коли мова ...
23.05.2025
351