Эспрессо, капучино, латте: как отличить и приготовить

Эспрессо, капучино, латте: как отличить и приготовить
Содержание:

Каждый любитель кофе хорошо знает коронный вкус этого восхитительного напитка. Среди ценителей есть те, кто пьет только легкий латте и капучино или не может прожить и дня без черного крепкого эспрессо. В любом случае каждый кофеман, закрыв глаза, сможет назвать рецепт, по которому приготовлен кофе.

Купить кофе в интернет-магазине в Украине можно на сайте Alta-kava, перейдя по ссылке https://alta-kava.com.ua/ru.

Какая разница между капучино и латте

Сегодня, когда максимально популярны кофемашины с десятками рецептов во встроенной программе, в обиходе появились неведомые ранее слова: латте, фраппе, мокачино, капучино. Многие люди до сих пор не очень понимают разницу между этими напитками, поэтому разберем наиболее распространенные.

Чем же отличаются капучино и латте, ведь на первый взгляд они так похожи. Оба рецепта родом из Италии и появились в XIX веке, но все-таки каждый имеет свои особенности.

  1. Капучино гораздо крепче своего «сородича». Обычно его делают в пропорции 1:1, то есть одна часть кофе, вторая – молока. Напиток украшают толстым слоем пены, которая придает приятную кремовую текстуру.
  2. Латте намного более молочный. Соотношение молока и кофе в нем 1:3 или 1:4. В результате получается очень легкий и тонкий кофейный привкус.

Учитывая минимальное содержание кофе в латте, напиток в умеренных количествах разрешается даже детям.

Настоящий эспрессо: какой он

Правильный эспрессо – ароматный, крепкий и черный, словно темная ночь. Готовится он из кофейных зерен мелкого помола, через которые пропускается пар под высоким давлением. Приготовление настоящего эспрессо начинается с выбора сырья высшего качества. Следует быть внимательным, ведь неправильный вариант обработки зерен сделает напиток либо горьким, либо не настолько насыщенным.

Обычно на одну порцию хорошего напитка берут около 8-10 г порошка. Готовят его приблизительно полминуты, пока сверху не появится золотистая кремовая пена. Подается напиток свежезаваренным и обязательно горячим. В остальных случаях он используется как база для капучино, латте, макиато и др.

Как приготовить латте и капучино

Для приготовления вкусного латте понадобится стандартная порция (30 мл) хорошего эспрессо, который нужно вылить в высокий стакан. Затем 150 мл молока довести до температуры 60 градусов. Кофе залить молоком, сверху выложить молочную пену. Украсить можно кардамоном или шоколадом.

Процесс приготовления капучино очень похож на латте. На 25-30 мл кофе берут 60 мл молока (60°С) и плотно взбитой пены. Декорируют корицей и какао, делая латте-арт.

Какой бы напиток вы не выбрали, главное купить кофе высокого качества, тогда и послевкусие будет просто невероятным.

Автор
Олег Таранов
Обновлено
29.08.2024
Добавлено
29.08.2024
Просмотров
627
Время на чтение
мин
Поделиться

Комментарии

Ваша оценка:

Похожие записи

Перейти в блог
Пирожное «Картошка»: рецепт без сгущённого молока
Пирожное "Картошка" без сгущённого молока идеальный вариант для тех, кто хочет вспомнить вкус детства,...
07.07.2025
211
Идеи декора канапе на праздничный стол
Идеи декора канапе на день рождения помогут вам создать яркие и оригинальные закуски, которые не остан...
02.07.2025
248
Как выбрать мангал — отличия и предназначение
С первыми лучами солнца просыпается жажда пикников и шашлыков на природе. Мангал в этом деле - главный...
01.07.2025
246

Сейчас читают

Шредер для бумаги: Безопасное и Эффективное, уровни секретности
В наше время, когда информация стоит дорого, безопасность документов становится приоритетом для многих...
13.12.2023
819
Преимущества промокодов в онлайн казино VBet и способы их получения
В наше время все больше людей предпочитают играть в казино онлайн VBet, из-за своей удобности и доступ...
27.12.2023
553
Серебряные монеты Петра I
Петровские серебряные монеты – предмет особого интереса нумизматов. Если у вас есть монета Петра 1 и в...
13.12.2023
542
Обои в скандинавском стиле: создайте уют и минимализм в вашем доме
Скандинавский стиль примечателен светлыми тонами и уютной атмосферой. Такой интерьер добавит минимализ...
24.08.2023
744
Как избежать осложнений от блефаропластики?
Многие люди выбирают блефаропластику как эффективный метод устранить нависание века и избавиться от ме...
21.06.2024
596
5 легендарных вечерних образов из фильмов
Мелодрамы можно любить за красивые истории или ненавидеть за излишнюю романтизацию. Однако сердце неиз...
25.05.2023
810
Обзор корма Club4Paws: преимущества для здоровья собак разных пород
При выборе корма для наших питомцев мы всегда стремимся к тому, чтобы обеспечить им оптимальное здоров...
12.03.2024
749
Системы для раздвижных дверей. Что это и для чего нужны
Сегодня раздвижная система двери набирает популярность, поскольку такой вид полотна очень интересно вы...
28.01.2024
714
Красивая крыша из керамической черепицы — какие нюансы важны при организации кровли из глиняной черепицы
По-настоящему роскошно смотрится крыша из натуральной глиняной черепицы. Керамика доказала свою эффект...
06.05.2025
310