Руккола — польза и вред

Руккола — польза и вред
Содержание:

С чем у вас ассоциируется руккола? Незаменимый ингредиент к салатам средиземноморской кухни. Украшение к подаче итальянской пиццы. Начинка в словенских сырных чебуреках. Однако, рукколу начали добавлять в съедобный рацион не так давно. Наши же предки считали руколу обычным сорняком и скармливали её листья и семена домашней птице. За что в прошлом трава имела название — «гусечник» (потому что для гусей).

Польза рукколы

«Зеленый врач», как называют в народе руколу, имеет фантастическую пользу для здоровья. Попробовав блюдо с этой травой, вы получите запас питательных веществ:

Витамины:

  • А;
  • В1-В6, В9;
  • С;
  • Е;
  • К;
  • Т.

Микроэлементы:

  • Железо;
  • Марганец;
  • Медь;
  • Селен;
  • Цинк.

Макроэлементы:

  • Калий;
  • Кальций;
  • Магний;
  • Натрий;
  • Фосфор.

А также эфирные масла, аминокислоты, минеральные вещества и глюкозинолаты, которые эффективны в профилактике от онкологических заболеваний. Эта травяная «витаминная бомба» содержит каротин и йод. Последний особенно благотворно скажется для людей с повышенным артериальными давлением, венозной недостаточностью и слабыми сосудами. Благодаря возбуждающим свойствам, «горчичная трава», улучшает работоспособность, ускоряет обмен веществ и дарит энергию, поэтому спортсмены регулярно ее употребляют перед тренировкой, добавляя к овощам, мясу или рыбе. Руккола способна очистить организм в прямом смысле — она ускоряет процесс пищеварения, выводит вредные вещества и лишнюю соль. Растение является чудотворным природным антисептиком. Его часто применяют при лечении простуженного горла. А еще гусеница настолько разносторонне целебный продукт, что своей горечью уничтожает глистов и других паразитов.

Вред от рукколы

Употребление рукколы может вызвать индивидуальную непереносимость. Капустные содержат вещества, затрудняющие пищеварение сырых растений. Больным мочекаменной болезнью, воспалением кишечника, ревматическим артритом, дисфункцией желчевыводящих путей, подагрой, гастритом, аутоиммунными нарушениями, заболеваниями щитовидной железы, аллергикам стоит осторожно употреблять, а то и вовсе вычеркнуть из рациона. Витамин К, содержащийся в рукколе, свертывает кровь, поэтому не рекомендуется есть рукколу тем, кому были прописаны лекарства для разжижения крови.

Руккола для каждого

Для женщин

«Лекарственная трава» активно применяется в косметологии и народной медицине. B-каротин целебный для кожи, хрупких волос и ломких ногтей. Поэтому из рукколы изготавливают различные маски-скрабы для лечения прыщей и угрей, масла для увлажнения кожи и мази для заживления ран. Еще для блеска и густоты маслом гусечника смазывают волосы (каждый вечер в течение нескольких недель), кончики ресниц и брови (на час). Однако, не забывайте смывать средство перед сном, ведь оно может попасть в глаза. Также руккола имеет большую популярность в диетологии. На 100 г растения ее калорийность составит мизерные 26 ккал. Поэтому диетологи советуют обязательно добавлять руколу в свой рацион, если стремление к похудению вошло в вашу жизнь.

Для беременных и кормящих мам

В разумных дозах руккола — настоящая кладезь витаминов для будущей мамы и ребенка. Однако, врачи не рекомендуют слишком увлекаться салатами с витаминной травой. Растение может повысить тонус матки, что вызывает угрозу выкидыша. Также руккола способствует лактации и является питательной для грудного молока. Но с ней и здесь стоит быть осторожным. Женщина и малыш могут быть поражены аллергической реакцией.

Для мужчин

Древнеримские поэты Вергилий и Овидий воспевали руколу как мощный афродизиак. Традиционно в Египте жениху приправляют ставы горчичной травой для удачной брачной ночи. Особенно важную роль в этом играет именно цинк. Он положительно влияет на репродуктивную функцию организма. Само же растение повышает потенцию и снижает риск простатита. Известно, что большинство мужчин любят питаться жареной и жирной пищей, часто употребляют алкоголь и курят сигареты. Для печени это слишком сильное и разрушительное оружие. Польза рукколы поможет предотвратить разрушение органа с помощью хлорофилла и очистит его от токсинов и вредных веществ. Нездоровый образ жизни часто провоцирует у мужчин язву желудка. Поэтому врачи часто рекомендуют больным вводить в рацион рукколу, которая заживит раны на стенках желудка.

Для детей

Ваше чадо страдает от вялости и частых простуд зимой и весной? Это может быть ярким признаком авитаминоза. Приготовьте малышу салатик из рукколы, если ему уже больше 2-х лет. Витамины и минералы горчичной травы обладают полезными свойствами для молодого организма: укрепляют иммунитет, повышают аппетит и улучшают нервную систему.

Хотите убедиться во вкусовых и оздоровительных свойствах рукколы? Готовьте из нее салаты, от которых можно получить максимальную пользу для организма и гастрономический каааайф! Будьте здоровы!

Автор
Ирина Нестеренко
Обновлено
04.01.2023
Добавлено
13.12.2022
Просмотров
3056
Время на чтение
мин
Поделиться

Комментарии

Ваша оценка:

Похожие записи

Перейти в блог
Идеи декора канапе на праздничный стол
Идеи декора канапе на день рождения помогут вам создать яркие и оригинальные закуски, которые не остан...
02.07.2025
241
Как выбрать мангал — отличия и предназначение
С первыми лучами солнца просыпается жажда пикников и шашлыков на природе. Мангал в этом деле - главный...
01.07.2025
242
7 популярных специй
Пара щепоток специй может полностью изменить вкус блюда, сделав его особенным и более ярким. Куриное ф...
30.05.2025
309

Сейчас читают

Как работает оборудование по химводоочистке, водоподготовке
В глубинах промышленных предприятий, где каждая технологическая деталь имеет значение, происходит удив...
07.12.2023
593
Все что нужно знать про махру Велсофт
Махра Велсофт - это вид ткани, который завоевал сердца многих потребителей своим уникальным комфортом ...
03.11.2023
633
Стоит ли переплачивать за бренд при выборе угольного гриля? Сравнение доступных и премиальных моделей
Среди разнообразия грилей, угольные пользуются особой популярностью. С их помощью вы сможете готовить ...
15.11.2023
632
Диагностика тормозной системы: в чем необходимость и как часто нужна
От состояния тормозной системы зависит безопасность водителя и пассажиров в дороге. Поэтому очень важн...
13.08.2024
522
Шредер для бумаги: Безопасное и Эффективное, уровни секретности
В наше время, когда информация стоит дорого, безопасность документов становится приоритетом для многих...
13.12.2023
818
Обязательные советы по уходу за чувствительной кожей
С чувствительной кожей может быть очень сложно иметь дело. Никогда не знаешь, какие продукты вызовут п...
10.05.2023
876
Серая или белая кухня: какой цвет будет в моде в 2025 году?
Кухня — сердце любого дома. Она давно перестала быть просто местом для приготовления еды. Каждый год и...
09.12.2024
395
Стратегии ставок на футбол для новичков
Футбольные пари пользуются огромной популярностью во всем мире, и с каждым годом число людей, которые ...
19.07.2023
1072
От каких напитков лучше отказаться беременным: советы
Беременность для большинства семей является долгожданным событием. Будущие мамы посещают различные тре...
01.12.2023
911