Лаваш с крабовыми палочками: 8 рецептов

Лаваш с крабовыми палочками — одно из самых популярных блюд-закусок, которое легко приготовить дома за считанные минуты. Такое угощение отлично подходит как для праздничного стола, так и для обычного перекуса. Благодаря универсальности лаваша и разнообразию начинки существует множество вариаций этой закуски — с яйцом, сыром, овощами или даже с корейской морковью. В этой подборке собраны восемь проверенных рецептов рулетов из лаваша с крабовыми палочками на любой вкус.

Советы перед приготовлением

Для приготовления рулетов рекомендуется использовать тонкий армянский лаваш. Он хорошо сворачивается и не трескается. Крабовые палочки лучше брать охлаждённые — их легко нарезать или натереть. Чтобы рулеты не были сухими, следует добавлять соус — майонез, плавленый сыр или крем-сыр. Закуску желательно приготовить заранее и дать ей настояться в холодильнике не менее 30 минут.

Классический лаваш с крабовыми палочками и яйцом

Простой, но вкусный вариант закуски с сбалансированным вкусом.

Ингредиенты

• 1 тонкий лаваш.
• 200 г крабовых палочек.
• 3 отварных яйца.
• 2 ст. л. майонеза.
• Зелень.

Приготовление

1. Яйца отварить, остудить и очистить. Натереть их на мелкой тёрке.
2. Крабовые палочки нарезать мелкими кубиками или натереть.
3. Зелень мелко нарезать ножом.
4. Смешать все ингредиенты с майонезом до однородной массы.
5. Развернуть лаваш и равномерно нанести начинку по всей поверхности, оставляя края свободными (примерно 1–2 см).
6. Аккуратно свернуть лаваш в рулет, плотно прижимая.
7. Завернуть рулет в пищевую плёнку и поставить в холодильник на 30–60 минут.
8. Нарезать острым ножом на порционные кусочки перед подачей.

Классический лаваш с крабовыми палочками и яйцом — универсальная закуска.

Лаваш с крабовыми палочками и огурцом

Свежий и лёгкий вариант, идеально подходящий для летнего меню.

Ингредиенты

• 1 лаваш.
• 200 г крабовых палочек.
• 1 большой свежий огурец.
• 2 ст. л. крем-сыра или майонеза.
• Укроп.

Приготовление

1. Огурец нарезать тонкой соломкой или натереть на крупной тёрке, слегка отжать лишнюю жидкость.
2. Крабовые палочки мелко нарезать.
3. Измельчить укроп.
4. Все ингредиенты смешать с крем-сыром до получения мягкой однородной массы.
5. Намазать начинку на лаваш, равномерно распределив её по всей поверхности.
6. Свернуть лаваш плотным рулетом, завернуть в пищевую плёнку.
7. Поставить в холодильник на 1 час для пропитки.
8. Нарезать на порционные кусочки перед подачей.

Лаваш с крабовыми палочками и огурцом обладает приятным освежающим вкусом и не требует сложных ингредиентов.

Лаваш с крабовыми палочками и твёрдым сыром

Пикантный вариант закуски с насыщенным сырным вкусом.

Ингредиенты

• 1 лаваш.
• 200 г крабовых палочек.
• 100 г твёрдого сыра.
• 2 ст. л. майонеза.
• 1 зубчик чеснока.

Приготовление

1. Крабовые палочки нарезать мелко или натереть на тёрке.
2. Сыр натереть на мелкой тёрке.
3. Чеснок измельчить ножом или пропустить через пресс.
4. Смешать все ингредиенты с майонезом до однородной массы.
5. Равномерно нанести начинку на лаваш.
6. Плотно свернуть лаваш в рулет, обернуть пищевой плёнкой.
7. Поставить в холодильник минимум на 30 минут.
8. Нарезать перед подачей.

Лаваш с крабовыми палочками и твёрдым сыром подойдёт тем, кто предпочитает более насыщенный вкус.

Лаваш с крабовыми палочками и плавленым сыром

Нежная и мягкая текстура — главное преимущество этого рецепта.

Ингредиенты

• 1 лаваш.
• 200 г крабовых палочек.
• 100 г плавленого сыра.
• 1 ст. л. сметаны или майонеза.
• Зелень.

Приготовление

1. Крабовые палочки мелко нарезать.
2. Плавленый сыр смешать со сметаной до мягкой консистенции.
3. Добавить крабовые палочки и мелко нарезанную зелень, тщательно перемешать.
4. Выложить полученную смесь на лаваш, равномерно распределить.
5. Свернуть лаваш в рулет.
6. Завернуть рулет в пищевую плёнку и охладить в течение 30–60 минут.
7. Нарезать на порционные кусочки перед подачей.

Лаваш с крабовыми палочками и плавленым сыром — отличный вариант для лёгкого перекуса.

Лаваш с крабовыми палочками и кукурузой

Яркая закуска, которая особенно понравится детям.

Ингредиенты

• 1 лаваш.
• 200 г крабовых палочек.
• 100 г консервированной кукурузы.
• 2 варёных яйца.
• 2 ст. л. майонеза.

Приготовление

1. Крабовые палочки мелко нарезать.
2. Яйца натереть на тёрке.
3. С кукурузы слить жидкость.
4. Смешать все ингредиенты с майонезом.
5. Намазать полученную начинку на лаваш и плотно свернуть рулетом.
6. Завернуть рулет в пищевую плёнку и охладить.
7. Нарезать на порционные кусочки перед подачей.

Лаваш с крабовыми палочками и кукурузой — вкусный и яркий вариант для детского стола.

Лаваш с крабовыми палочками и помидорами

Сочный вариант для любителей овощных блюд.

Ингредиенты

• 1 лаваш.
• 200 г крабовых палочек.
• 2 плотных помидора.
• 100 г сыра.
• 2 ст. л. майонеза.

Приготовление

1. Крабовые палочки нарезать или натереть на тёрке.
2. Помидоры нарезать небольшими кубиками, слегка отжать лишний сок.
3. Сыр натереть на тёрке.
4. Смешать все ингредиенты с майонезом.
5. Равномерно намазать начинку на лаваш.
6. Свернуть рулетом.
7. Завернуть в пищевую плёнку и охладить.
8. Нарезать перед подачей.

Лаваш с крабовыми палочками и помидорами удачно сочетает нежность морепродуктов с сочностью овощей.

Лаваш с крабовыми палочками и корейской морковью

Пикантная закуска с ярким ароматом и острым послевкусием.

Ингредиенты

• 1 лаваш.
• 200 г крабовых палочек.
• 100 г корейской моркови.
• 1 варёное яйцо.
• 1 ст. л. майонеза.

Приготовление

1. Крабовые палочки мелко нарезать.
2. Яйцо натереть на тёрке.
3. Смешать крабовые палочки, яйцо, корейскую морковь и майонез.
4. Выложить начинку равномерно на лаваш.
5. Свернуть лаваш в рулет.
6. Завернуть в пищевую плёнку и охладить в течение 30–60 минут.
7. Нарезать на порционные кусочки перед подачей.

Лаваш с крабовыми палочками и корейской морковью идеально подойдёт для праздничного стола благодаря своему насыщенному и острому вкусу.

Лаваш с крабовыми палочками и сыром

Простой, базовый рецепт, который легко адаптировать под свои вкусы.

Ингредиенты

• 1 лаваш.
• 200 г крабовых палочек.
• 100 г сыра (любого твёрдого или мягкого).
• 2 ст. л. майонеза или крем-сыра.

Приготовление

1. Крабовые палочки и сыр натереть на тёрке или мелко нарезать.
2. Смешать с майонезом или крем-сыром до однородной массы.
3. Намазать начинку на лаваш, равномерно распределив.
4. Свернуть рулетом.
5. Завернуть в пищевую плёнку и охладить на 30–60 минут.
6. Нарезать перед подачей.

Лаваш с крабовыми палочками и сыром — это классика, которая всегда уместна.

Вариации и идеи для экспериментов

Лаваш с крабовыми палочками легко адаптируется под любые вкусы благодаря гибкости рецепта. В начинку можно добавлять болгарский перец, авокадо, листья салата, плавленый сырок с приправами, маслины или даже красную рыбу для более изысканного варианта. Майонез можно заменить на греческий йогурт или натуральный йогуртовый соус — это сделает блюдо менее калорийным.

Также интересно экспериментировать с формой подачи. Вместо рулетов можно сделать мини-канапе, завернутые в конусы или треугольники, либо запечь готовые рулеты на несколько минут в духовке до хрустящей корочки.

Таким образом, даже один простой базовый рецепт рулетов из лаваша с крабовыми палочками может стать основой для десятков новых закусок, каждая из которых будет иметь свой вкус, текстуру и внешний вид.

Рецепты рулетов из лаваша с крабовыми палочками отличаются простотой приготовления и большим разнообразием ингредиентов. Каждый вариант можно легко адаптировать под собственные вкусы, изменяя пропорции или добавляя новые компоненты. Такая закуска будет уместна как на праздничном столе, так и в повседневном меню.