Самый простой рецепт пончиков на молоке и дрожжах

Самый простой рецепт пончиков на молоке и дрожжах
Содержание:

Пончики – это одно из тех лакомств, которые любят и дети, и взрослые. Если вы хотите приготовить их дома, обратите внимание на тесто для пончиков на молоке – оно получается нежным, мягким и очень вкусным. А для тех, кто любит маленькие сюрпризы внутри, обязательно попробуйте рецепт пончиков на молоке с начинкой.

Простые пончики на молоке и дрожжах

Пончики на молоке и дрожжах всегда получаются нежными внутри и мягкими, если соблюдать пропорции. Точное сочетание жидких и сухих компонентов помогает тесту равномерно подниматься и не прилипать. От количества молока и дрожжей зависит структура изделия, поэтому важно придерживаться рецептуры.

Ингредиенты для теста

ПродуктКоличество
Мука3 стакана
Молоко1 стакан
Сахар3 столовые ложки
Дрожжи сухие1 столовая ложка
Яйцо1 шт.
Соль1 чайная ложка
Сливочное масло3 столовые ложки

Пошаговое приготовление

Чтобы пончики получились вкусными, нужно соблюдать точность последовательности:

  1. Молоко слегка подогреть и растворить в нем дрожжи с 1 чайной ложкой сахара.
  2. Смешать муку с солью и оставшимся сахаром в большой миске.
  3. Добавить яйцо и молочную смесь к сухим ингредиентам.
  4. Замесить тесто, постепенно вводя мягкое масло.
  5. Оставить тесто на 40–50 минут, накрыв полотенцем, чтобы оно поднялось.
  6. Раскатать тесто толщиной около 1 см и вырезать кружки с помощью стакана.
  7. Разогреть масло в глубокой сковороде или кастрюле и обжарить заготовки с обеих сторон до легкого цвета.
  8. Выложить готовые пончики на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир.

Вариации начинок

Пончики можно наполнять разными вкусами в зависимости от настроения и желаемого эффекта. Часто используют джем из ягод или фруктов, который добавляет сладкую свежесть. Шоколадная паста или сгущенное молоко делают изделия более насыщенными и аппетитными. Ягодное пюре, смешанное со сливками, придает легкость и нежность, создавая приятный контраст с мягким тестом.

Советы для идеального теста

Молоко для теста не должно быть слишком горячим, чтобы дрожжи не потеряли своей активности. Тесто стоит вымешивать руками около семи-десяти минут, пока оно не станет эластичным и мягким. Затем его оставляют в теплом месте под полотенцем, чтобы оно успело подняться. Перед обжариванием масло следует проверить: капнуть маленький кусочек теста, и если он сразу всплывает и пузырится, можно начинать жарить.

Оптимальное количество масла для обжаривания

Чтобы пончики получились нежными внутри и равномерно пропеченными, важно следить за количеством масла. Его должно быть достаточно, чтобы углубления пончиков полностью плавали в нем во время обжаривания, но не настолько много, чтобы они полностью погружались и впитывали лишний жир. В глубокой сковороде или кастрюле масло должно доходить примерно до половины толщины заготовки.

Приготовление пончиков дома совсем не сложное, если следовать пошаговому рецепту. Этот самый простой рецепт пончиков на молоке позволяет быстро и легко получить нежные, пышные лакомства, которые понравятся всей семье. Теперь вы знаете, как сделать рецепт пончиков на молоке на украинском, чтобы наслаждаться домашней выпечкой в любое время.

Автор
Яна Петренко
Обновлено
03.10.2025
Добавлено
03.10.2025
Просмотров
316
Время на чтение
мин
Поделиться

Комментарии

Ваша оценка:

Похожие записи

Перейти в блог
Как вкусно приготовить рыжики на сковороде
Жареные рыжики – это настоящее удовольствие для любителей грибов. Если вы ищете жареные рыжики рецепт,...
17.10.2025
263
Как испечь хлеб в мультиварке: простые рецепты и советы
Домашний хлеб всегда вкуснее магазинного. В этой статье мы расскажем, как испечь хлеб в мультиварке, ч...
11.10.2025
301
Брауни без шоколада: простые рецепты любимого печенья
Если вы ищете брауни простой рецепт без шоколада, то вы попали по адресу! В этой статье мы поделимся р...
06.08.2025
561

Сейчас читают

Виды моющих и чистящих средств для дома
Уборка дома — это неотъемлемая часть поддержания здоровой и приятной обстановки. Но при наличии стольк...
04.01.2023
1060
Как выбрать механизм зонта
Выбор зонтика может оказаться достаточно сложной задачей, если подойти к ее решению без должной подгот...
16.05.2024
561
Топовые проекты одноэтажных домов, которые подарят вам уют и комфорт
Мечтаете о собственном одноэтажном доме, где можно почувствовать настоящий уют и комфорт? В этой стать...
06.09.2023
746
LED светильники ЖКХ — особенности и преимущества
Освещение в жилых комплексах играет решающую роль в создании безопасной и комфортной среды. В таком сл...
26.02.2025
561
Рак миндалин: симптоматика заболевания и особенности лечения 
Среди наиболее распространенных видов онкозаболеваний выделяется рак миндалин — форма онколо...
22.04.2024
640
Детская одежда: Удобная, стильная и безопасная для вашего ребенка
Важность правильного выбора детской одежды Ваш ребенок заслуживает только лучшего, включая одежду, ...
06.07.2023
805
С Рождеством
Дорогие друзья! С Рождеством вас, вашу семью и близких! Желаем вам крепкого здоровья, тепла и света...
07.01.2023
1408
Акустические гитары от Ibanez: важная информация
Ибанез — это японский бренд гитар, который уже десятилетиями славится своим качеством, инновациями и м...
29.09.2023
749
Лучшая офтальмологическая клиника
Офтальмология занимается профилактикой, диагностикой и лечением различных заболеваний глаз. Зрение нуж...
22.04.2024
1685