Самый простой рецепт пончиков на молоке и дрожжах

Самый простой рецепт пончиков на молоке и дрожжах
Содержание:

Пончики – это одно из тех лакомств, которые любят и дети, и взрослые. Если вы хотите приготовить их дома, обратите внимание на тесто для пончиков на молоке – оно получается нежным, мягким и очень вкусным. А для тех, кто любит маленькие сюрпризы внутри, обязательно попробуйте рецепт пончиков на молоке с начинкой.

Простые пончики на молоке и дрожжах

Пончики на молоке и дрожжах всегда получаются нежными внутри и мягкими, если соблюдать пропорции. Точное сочетание жидких и сухих компонентов помогает тесту равномерно подниматься и не прилипать. От количества молока и дрожжей зависит структура изделия, поэтому важно придерживаться рецептуры.

Ингредиенты для теста

ПродуктКоличество
Мука3 стакана
Молоко1 стакан
Сахар3 столовые ложки
Дрожжи сухие1 столовая ложка
Яйцо1 шт.
Соль1 чайная ложка
Сливочное масло3 столовые ложки

Пошаговое приготовление

Чтобы пончики получились вкусными, нужно соблюдать точность последовательности:

  1. Молоко слегка подогреть и растворить в нем дрожжи с 1 чайной ложкой сахара.
  2. Смешать муку с солью и оставшимся сахаром в большой миске.
  3. Добавить яйцо и молочную смесь к сухим ингредиентам.
  4. Замесить тесто, постепенно вводя мягкое масло.
  5. Оставить тесто на 40–50 минут, накрыв полотенцем, чтобы оно поднялось.
  6. Раскатать тесто толщиной около 1 см и вырезать кружки с помощью стакана.
  7. Разогреть масло в глубокой сковороде или кастрюле и обжарить заготовки с обеих сторон до легкого цвета.
  8. Выложить готовые пончики на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир.

Вариации начинок

Пончики можно наполнять разными вкусами в зависимости от настроения и желаемого эффекта. Часто используют джем из ягод или фруктов, который добавляет сладкую свежесть. Шоколадная паста или сгущенное молоко делают изделия более насыщенными и аппетитными. Ягодное пюре, смешанное со сливками, придает легкость и нежность, создавая приятный контраст с мягким тестом.

Советы для идеального теста

Молоко для теста не должно быть слишком горячим, чтобы дрожжи не потеряли своей активности. Тесто стоит вымешивать руками около семи-десяти минут, пока оно не станет эластичным и мягким. Затем его оставляют в теплом месте под полотенцем, чтобы оно успело подняться. Перед обжариванием масло следует проверить: капнуть маленький кусочек теста, и если он сразу всплывает и пузырится, можно начинать жарить.

Оптимальное количество масла для обжаривания

Чтобы пончики получились нежными внутри и равномерно пропеченными, важно следить за количеством масла. Его должно быть достаточно, чтобы углубления пончиков полностью плавали в нем во время обжаривания, но не настолько много, чтобы они полностью погружались и впитывали лишний жир. В глубокой сковороде или кастрюле масло должно доходить примерно до половины толщины заготовки.

Приготовление пончиков дома совсем не сложное, если следовать пошаговому рецепту. Этот самый простой рецепт пончиков на молоке позволяет быстро и легко получить нежные, пышные лакомства, которые понравятся всей семье. Теперь вы знаете, как сделать рецепт пончиков на молоке на украинском, чтобы наслаждаться домашней выпечкой в любое время.

Автор
Яна Петренко
Обновлено
03.10.2025
Добавлено
03.10.2025
Просмотров
214
Время на чтение
мин
Поделиться

Комментарии

Ваша оценка:

Похожие записи

Перейти в блог
Брауни без шоколада: простые рецепты любимого печенья
Если вы ищете брауни простой рецепт без шоколада, то вы попали по адресу! В этой статье мы поделимся р...
06.08.2025
476
Как приготовить спаржу в аэрогриле: 5 простых рецептов
Аэрогриль отличный способ раскрыть вкус спаржи без лишнего: без варки, без панировки, без избыточного ...
04.08.2025
500
Как приготовить молодую картошку в сметане
Молодая картошка со сметаной и укропом - это настоящая классика украинской кухни, которая покорила сер...
14.07.2025
449

Сейчас читают

Топ популярных товаров компании Rated Green
В составе косметических средств корейского бренда Rated Green содержатся исключительно натуральные ком...
15.01.2024
665
Системы для раздвижных дверей. Что это и для чего нужны
Сегодня раздвижная система двери набирает популярность, поскольку такой вид полотна очень интересно вы...
28.01.2024
797
Латексные матрасы: преимущества и недостатки
Среди большого ассортимента ортопедических матрасов доступны варианты из латекса. Существуют модели, и...
26.03.2024
668
Эффективные стратегии планирования вашего профессионального пути
Начать эффективное планирование своей карьеры следует с глубокого анализа личности и понимания собстве...
27.03.2024
655
Коптер Mavic: особенности и преимущества современной техники
Коптеры сегодня стали привычными девайсами, имеющими широкую сферу применения. Неудивительно, что их м...
21.05.2024
647
Достоинства и области применения считывателей смарт-карт
Для получения доступа к информации с различных смарт-карт или пластиковых магнитных карточек используе...
15.11.2023
799
Обзор iPhone 16 Plus: разбираемся подробно
В мире мобильных технологий Apple продолжает удерживать свои позиции в числе лидеров, всегда внедряя и...
20.01.2025
510
Макияж ведьмы на Хэллоуин: 5 идей + фото
Хэллоуин – это праздник, который дает нам возможность воплотить в жизнь самые смелые образы. И какой ж...
08.07.2024
895
Мастер маникюра, как овладеть новой профессией
Приветствуем Вас наши дорогие читатели. В этом материале мы расскажем о том как овладеть новой професс...
16.01.2024
880