Брауни без шоколада: простые рецепты любимого печенья

Брауни без шоколада: простые рецепты любимого печенья
Содержание:

Если вы ищете брауни простой рецепт без шоколада, то вы попали по адресу! В этой статье мы поделимся рецептом брауни без шоколада, который легко приготовить даже новичкам. Эти пирожные получаются нежными, ароматными и точно станут любимым десертом для всей семьи.

Чем заменить шоколад в брауни: вкусные альтернативы

Когда в рецепте нет классического шоколада, его вполне можно заменить другими продуктами, которые придают брауни схожую текстуру и вкус. Вот несколько удачных вариантов: какао-порошок, варёное сгущённое молоко, спелое банановое пюре, тыквенное пюре, арахисовая паста, финиковая масса или даже тёмное какао с добавлением мёда.

У каждого из этих заменителей свой характер: банан делает тесто влажным, какао — насыщенным, а сгущёнка придаёт карамельную нежность. Стоит лишь подобрать тот вариант, который ближе к вашим вкусовым предпочтениям — и брауни заиграет новыми красками.

Такой подход открывает простор для фантазии и позволяет готовить любимый десерт даже без самых очевидных ингредиентов.

Брауни без шоколада: классический рецепт

Какао идеальная альтернатива шоколаду, которая добавляет насыщенности вкусу:

  • 1 стакан муки
  • 3/4 стакана сахара
  • 3 яйца
  • 50 мл масла
  • 2 столовые ложки какао-порошка
  • 1 чайная ложка разрыхлителя
  • 1/2 стакана молока или сметаны

Взбить яйца с сахаром, добавить масло и молоко (или сметану). Просеять муку с какао и разрыхлителем, добавить к смеси. Хорошо перемешать и вылить в форму. Выпекать при 180 градусах около 25 минут. Брауни с какао получается нежным, с лёгким шоколадным привкусом без необходимости использовать настоящий шоколад. Для подачи можно посыпать сахарной пудрой и украсить листиком мяты.

Печенье брауни без шоколада с варёной сгущёнкой

Сгущённое молоко придаёт брауни карамельный оттенок и мягкость.

Ингредиенты:

  • 1 стакан муки
  • 1 стакан варёного сгущённого молока
  • 2 яйца
  • 1/4 стакана масла
  • 1 чайная ложка разрыхлителя
  • щепотка соли
  • 1 чайная ложка ванильного сахара

Взбить яйца с варёной сгущёнкой и маслом, добавить ванильный сахар. Просеять муку с разрыхлителем и солью, всыпать в яичную смесь. Замесить тесто и выложить в форму. Выпекать примерно 25 минут при 180 градусах. Печенье получится мягким, с нежным карамельным вкусом и без шоколада.

Рецепт брауни без шоколада с банановым пюре

Бананы отлично заменяют шоколад, придавая брауни естественную сладость и влажность.

Что понадобится:

  • 2 спелых банана (примерно 1 стакан пюре)
  • 1 стакан муки
  • 1/2 стакана сахара
  • 2 яйца
  • 1/4 стакана масла
  • 1 чайная ложка разрыхлителя
  • щепотка соли
  • 1 чайная ложка корицы (по желанию)

Размять бананы вилкой до однородного состояния. Взбить яйца с сахаром, добавить банановое пюре и масло. Просеять муку с разрыхлителем, солью и корицей, вмешать в жидкую смесь. Вылить тесто в форму. Выпекать около 25 минут при 180 градусах. Получится ароматный, мягкий десерт с нежным банановым вкусом.

Советы для идеального брауни без шоколада

Чтобы брауни не получился сухим или слишком плотным, стоит помнить несколько простых правил. Не стоит слишком долго взбивать яйца с сахаром тесто может стать слишком воздушным и крошиться. Добавление сметаны или молока обеспечивает нужную влажность. Если хочется дополнительной текстуры добавьте орехи, сухофрукты или изюм. Форму лучше выстелить пергаментом так брауни легко достать и красиво нарезать.

Брауни без шоколада — это отличный способ взглянуть на любимый десерт по-новому. Даже без классического ингредиента это печенье может оставаться насыщенным, мягким и вкусным. Попробовав заменить шоколад какао, бананом или сгущённым молоком, легко найти свой идеальный вариант.

Автор
Яна Петренко
Обновлено
06.08.2025
Добавлено
06.08.2025
Просмотров
491
Время на чтение
мин
Поделиться

Комментарии

Ваша оценка:

Похожие записи

Перейти в блог
Самый простой рецепт пончиков на молоке и дрожжах
Пончики – это одно из тех лакомств, которые любят и дети, и взрослые. Если вы хотите приготовить их до...
03.10.2025
242
Как приготовить спаржу в аэрогриле: 5 простых рецептов
Аэрогриль отличный способ раскрыть вкус спаржи без лишнего: без варки, без панировки, без избыточного ...
04.08.2025
520
Как приготовить молодую картошку в сметане
Молодая картошка со сметаной и укропом - это настоящая классика украинской кухни, которая покорила сер...
14.07.2025
454

Сейчас читают

Как работает курьерская доставка цветов
Курьерская доставка цветов - это чудесный способ подарить радость и любовь, пусть даже на расстоянии. ...
11.10.2023
688
Пазлы для взрослых — не только игра
Пазлы (т.е. таинственные искусства собирания из кусочков одного большого целого) могут показаться прос...
08.11.2023
686
Преимущества массажеров для ног от Marutaka
Массажеры для ног становятся все более популярными среди людей, ведущих активный образ жизни. Известна...
29.05.2024
627
Когда интимная жизнь супругов стремится к нулю: советы, как спасти отношения
Когда в супружеской паре возникают недоразумения и отношения становятся прохладными, обычно и в спальн...
11.09.2023
721
Анализ рынка онлайн ставок: текущее состояние и прогнозы
В 2023 году рынок онлайн-гейминга в целом и гемблинга в частности показал положительную динамику. Прог...
22.11.2023
677
Как выбрать чехол на iPhone 13 Pro Max
iPhone 13 Pro Max - это флагманский смартфон от Apple, который отличается премиальным дизайном и высок...
02.01.2024
855
Особенности смартфонов Oneplus
Oneplus — доступные смартфоны китайского производителя, которые начали свою историю в 2014 году. ...
29.07.2024
664
Как облагородить территорию частного дома?
Владение собственным домом – это всегда приятно и удобно. Но за уютом и комфортом дома необходимо след...
14.04.2023
841
Как выбрать сервис для ремонта стиральной машины
Стиральная машина — незаменимый помощник в каждом доме, который значительно облегчает наш повседневный...
12.08.2024
668