Эспрессо, капучино, латте: как отличить и приготовить

Эспрессо, капучино, латте: как отличить и приготовить
Содержание:

Каждый любитель кофе хорошо знает коронный вкус этого восхитительного напитка. Среди ценителей есть те, кто пьет только легкий латте и капучино или не может прожить и дня без черного крепкого эспрессо. В любом случае каждый кофеман, закрыв глаза, сможет назвать рецепт, по которому приготовлен кофе.

Купить кофе в интернет-магазине в Украине можно на сайте Alta-kava, перейдя по ссылке https://alta-kava.com.ua/ru.

Какая разница между капучино и латте

Сегодня, когда максимально популярны кофемашины с десятками рецептов во встроенной программе, в обиходе появились неведомые ранее слова: латте, фраппе, мокачино, капучино. Многие люди до сих пор не очень понимают разницу между этими напитками, поэтому разберем наиболее распространенные.

Чем же отличаются капучино и латте, ведь на первый взгляд они так похожи. Оба рецепта родом из Италии и появились в XIX веке, но все-таки каждый имеет свои особенности.

  1. Капучино гораздо крепче своего «сородича». Обычно его делают в пропорции 1:1, то есть одна часть кофе, вторая – молока. Напиток украшают толстым слоем пены, которая придает приятную кремовую текстуру.
  2. Латте намного более молочный. Соотношение молока и кофе в нем 1:3 или 1:4. В результате получается очень легкий и тонкий кофейный привкус.

Учитывая минимальное содержание кофе в латте, напиток в умеренных количествах разрешается даже детям.

Настоящий эспрессо: какой он

Правильный эспрессо – ароматный, крепкий и черный, словно темная ночь. Готовится он из кофейных зерен мелкого помола, через которые пропускается пар под высоким давлением. Приготовление настоящего эспрессо начинается с выбора сырья высшего качества. Следует быть внимательным, ведь неправильный вариант обработки зерен сделает напиток либо горьким, либо не настолько насыщенным.

Обычно на одну порцию хорошего напитка берут около 8-10 г порошка. Готовят его приблизительно полминуты, пока сверху не появится золотистая кремовая пена. Подается напиток свежезаваренным и обязательно горячим. В остальных случаях он используется как база для капучино, латте, макиато и др.

Как приготовить латте и капучино

Для приготовления вкусного латте понадобится стандартная порция (30 мл) хорошего эспрессо, который нужно вылить в высокий стакан. Затем 150 мл молока довести до температуры 60 градусов. Кофе залить молоком, сверху выложить молочную пену. Украсить можно кардамоном или шоколадом.

Процесс приготовления капучино очень похож на латте. На 25-30 мл кофе берут 60 мл молока (60°С) и плотно взбитой пены. Декорируют корицей и какао, делая латте-арт.

Какой бы напиток вы не выбрали, главное купить кофе высокого качества, тогда и послевкусие будет просто невероятным.

Автор
Олег Таранов
Обновлено
29.08.2024
Добавлено
29.08.2024
Просмотров
674
Время на чтение
мин
Поделиться

Комментарии

Ваша оценка:

Похожие записи

Перейти в блог
Интервью с экспертом: как выбрать картридж для фильтра воды без ошибок
Когда речь заходит о чистой воде, большинство людей думает: «Фильтр поставлю - и проблема решена». Но ...
22.08.2025
283
Как украсить торт на крестины для мальчика и девочки: идеи оформления с фото
Выбор торта на крестины - важный момент для создания праздничной атмосферы. Квадратный торт на крестин...
28.07.2025
425
Пирожное «Картошка»: рецепт без сгущённого молока
Пирожное "Картошка" без сгущённого молока идеальный вариант для тех, кто хочет вспомнить вкус детства,...
07.07.2025
513

Сейчас читают

Ручка для левши: как выбрать и чем она отличается от обычной
В Античной Греции этих людей считали приближенными к богам, тогда как в Средневековой Европе наоборот ...
30.11.2023
1427
В чем разница между университетом и институтом
Университет и институт являются двумя распространенными видами высших учебных заведений, которые предл...
19.06.2023
1293
Георешетка: Надежное Основание и Защита Окружающей Среды
Георешетка - это инновационный материал, который играет важную роль в современном строительстве и охра...
03.11.2023
682
TOROS-GROUP Расширяет Свои Горизонты
Медтехника "TOROS-MARKET", известная сеть магазинов и интернет-магазин украинского производителя медиц...
27.08.2024
731
К чему снятся цветы
Люди часто ассоциируют свои сны с чем-то в реальной жизни. Иногда приснившиеся события могут стать пре...
22.04.2025
388
Обзор бренда Aurora — техника для кухни и посуда, и все это доступно на маркетплейсе Kasta.ua
Кухня - это пространство уюта, комфорта и функциональности, где важной является каждая деталь - от при...
14.07.2025
379
Успешные ставки на спорт: проверенные стратегии от Dude bet
Букмекерская контора предлагает приятное времяпровождение бетторам. Можно не просто переживать за люби...
14.10.2024
4629
Корзина на багажник велосипеда Thule
Представьте себе восход солнца над холмами и переливающийся ветер в волосах, когда вы мчитесь на своем...
30.04.2024
627
Какие цветы можно дарить в шляпной коробке
Оригинальные цветочные композиции, всегда удерживают на себе внимание. Изысканная подача говорит больш...
22.07.2025
343