Эспрессо, капучино, латте: как отличить и приготовить

Эспрессо, капучино, латте: как отличить и приготовить
Содержание:

Каждый любитель кофе хорошо знает коронный вкус этого восхитительного напитка. Среди ценителей есть те, кто пьет только легкий латте и капучино или не может прожить и дня без черного крепкого эспрессо. В любом случае каждый кофеман, закрыв глаза, сможет назвать рецепт, по которому приготовлен кофе.

Купить кофе в интернет-магазине в Украине можно на сайте Alta-kava, перейдя по ссылке https://alta-kava.com.ua/ru.

Какая разница между капучино и латте

Сегодня, когда максимально популярны кофемашины с десятками рецептов во встроенной программе, в обиходе появились неведомые ранее слова: латте, фраппе, мокачино, капучино. Многие люди до сих пор не очень понимают разницу между этими напитками, поэтому разберем наиболее распространенные.

Чем же отличаются капучино и латте, ведь на первый взгляд они так похожи. Оба рецепта родом из Италии и появились в XIX веке, но все-таки каждый имеет свои особенности.

  1. Капучино гораздо крепче своего «сородича». Обычно его делают в пропорции 1:1, то есть одна часть кофе, вторая – молока. Напиток украшают толстым слоем пены, которая придает приятную кремовую текстуру.
  2. Латте намного более молочный. Соотношение молока и кофе в нем 1:3 или 1:4. В результате получается очень легкий и тонкий кофейный привкус.

Учитывая минимальное содержание кофе в латте, напиток в умеренных количествах разрешается даже детям.

Настоящий эспрессо: какой он

Правильный эспрессо – ароматный, крепкий и черный, словно темная ночь. Готовится он из кофейных зерен мелкого помола, через которые пропускается пар под высоким давлением. Приготовление настоящего эспрессо начинается с выбора сырья высшего качества. Следует быть внимательным, ведь неправильный вариант обработки зерен сделает напиток либо горьким, либо не настолько насыщенным.

Обычно на одну порцию хорошего напитка берут около 8-10 г порошка. Готовят его приблизительно полминуты, пока сверху не появится золотистая кремовая пена. Подается напиток свежезаваренным и обязательно горячим. В остальных случаях он используется как база для капучино, латте, макиато и др.

Как приготовить латте и капучино

Для приготовления вкусного латте понадобится стандартная порция (30 мл) хорошего эспрессо, который нужно вылить в высокий стакан. Затем 150 мл молока довести до температуры 60 градусов. Кофе залить молоком, сверху выложить молочную пену. Украсить можно кардамоном или шоколадом.

Процесс приготовления капучино очень похож на латте. На 25-30 мл кофе берут 60 мл молока (60°С) и плотно взбитой пены. Декорируют корицей и какао, делая латте-арт.

Какой бы напиток вы не выбрали, главное купить кофе высокого качества, тогда и послевкусие будет просто невероятным.

Автор
Олег Таранов
Обновлено
29.08.2024
Добавлено
29.08.2024
Просмотров
691
Время на чтение
мин
Поделиться

Комментарии

Ваша оценка:

Похожие записи

Перейти в блог
Чем полезен фиолетовый картофель и что из него готовить
Польза фиолетового картофеля, которую трудно переоценить, в последние годы привлекает внимание кулинар...
13.10.2025
240
Напитки без скуки: путеводитель Choco-Yummy по вкусу и моменту
Вода — база, но именно Напитки задают ритм дня: бодрят в дороге, спасают в жару, помогают сосредоточит...
06.10.2025
256
Как вкусно приготовить морской коктейль на сковороде
Морской коктейль на сковороде — это блюдо, которое одновременно сочетает легкость и насыщенность вкуса...
26.09.2025
301

Сейчас читают

Преимущества покупки цветов в интернет-магазине DonPion
Выбирая цветы, важно отдавать предпочтение профессиональным магазинам, где представлены свежие, аромат...
24.05.2024
757
Как получить и отыгрывать бонусы в казино?
Казино может предложить своим клиентам разнообразные игры, доступные в круглосуточном режиме. Только о...
27.11.2023
1237
Как выбрать дорожную сумку
Хорошая дорожная сумка поможет сделать ваше путешествие комфортным и приятным. Поэтому ее выбор – важн...
19.12.2023
689
Лучевая терапия — больно или не больно?
У пациентов, которые слышат диагноз «рак», и у их близких возникает множество вопросов в голове, среди...
01.03.2023
952
К чему снятся цветы
Люди часто ассоциируют свои сны с чем-то в реальной жизни. Иногда приснившиеся события могут стать пре...
22.04.2025
411
Как выбрать самогонный аппарат и каковы возможности его эксплуатации
Приготовление алкоголя в домашних условиях - это не только возможно, но и имеет широкие перспективы. С...
18.12.2024
652
Чайный магазин: вопросы и ответы по выбору чая
Самый популярный напиток в Украине – чай: его пьет более 80% населения. Если вы – ценитель этого напит...
02.04.2024
833
Как правильно выбрать размер и посадку черных тактических кроссовок: Детальный обзор
Выбирать тактические кроссовки — это не просто покупка новой пары. От этого зависит ваш комфорт, работ...
29.09.2025
270
Виды моющих и чистящих средств для дома
Уборка дома — это неотъемлемая часть поддержания здоровой и приятной обстановки. Но при наличии стольк...
04.01.2023
1050