Картопля – один із найпопулярніших та найуніверсальніших овочів в Україні. Її вирощують практично на кожному городі, адже з неї можна приготувати безліч страв. Проте, щоб отримати хороший урожай, важливо правильно підібрати посадковий матеріал. У цій статті ми розповімо, яка картопля на посадку найкраща, та дамо декілька ефективних порад.
Види
Існує безліч сортів картоплі, які відрізняються за розміром, формою, кольором, терміном дозрівання, смаком та стійкістю до хвороб.
За розміром бульб:
Дрібна (до 50 г) – використовується для приготування салатів, юшок.
Середня (50-100 г) – універсальна, підходить для будь-яких страв.
Велика (більше 100 г) – ідеальна для запікання, пюре.
За формою бульб:
Овальна – найпоширеніша, добре зберігається.
Кругла – розвариста, підходить для пюре.
Довга – має високий вміст крохмалю, добре зберігається.
За кольором м’якоті:
Біла – універсальна, підходить для будь-яких страв.
Жовта – розвариста, має ніжний смак.
Червона – щільна, добре зберігається.
За терміном дозрівання:
Ранні (до 70 днів) – підходять для отримання раннього врожаю.
Середньостиглі (70-90 днів) – універсальні, дають хороший урожай.
Пізні (більше 90 днів) – добре зберігаються, мають високий вміст крохмалю.
За стійкістю до хвороб:
Стійкі – не уражуються поширеними хворобами.
Середньостійкі – можуть уражуватися деякими хворобами.
Сприйнятливі – уражуються поширеними хворобами.
Як правильно обрати картоплю
При виборі посадкової картоплі важливо звернути увагу на наступні фактори:
Сорт – вибір сорту залежить від ваших потреб, клімату та умов вирощування.
Якість бульб – бульби повинні бути здоровими, без пошкоджень, гнилі та ознак хвороб.
Розмір бульб – для посадки рекомендується використовувати бульби середнього розміру (50-100 г).
Вік бульб – найкраще використовувати бульби віком 2-3 роки.
Де купити посадковий матеріал
Посадковий матеріал можна купити:
На спеціалізованих ринках
У садових центрах
В інтернет-магазинах, наприклад в Megasad (megasad.net)
При покупці посадкового матеріалу рекомендується звертатися до перевірених продавців.
Поради для отримання великого врожаю
Ґрунт під картоплю повинен бути пухким, родючим, з нейтральною кислотністю.
Не садіть картоплю на одному місці більше 2 років поспіль.
Оптимальний час для посадки картоплі – кінець квітня – початок травня.
Проводьте регулярний догляд – полив, прополка, підгортання, захист від хвороб та шкідників.
Збирати картоплю можна, коли бадилля пожовтіє і почне лягати.
Перед посадкою бульби можна проростити. Це дозволить отримати більш ранні сходи та збільшити врожайність. Для пророщування бульби поміщають у світле, тепле місце (15-20°C) на 2-3 тижні.
Під час посадки додайте в лунки золу, компост або перегній. Це додатково збагатить ґрунт поживними речовинами.
Для захисту від хвороб можна використовувати біопрепарати або народні засоби, наприклад, обприскування картоплі настоєм часнику або цибулі.
Зібраний урожай потрібно правильно зберігати. Для цього необхідно підготувати сухе, темне, прохолодне місце з хорошою вентиляцією. Оптимальна температура зберігання – 2-4°C.
Вибір посадкової картоплі – відповідальний процес, від якого залежить майбутній урожай. Сподіваємося, ця стаття допомогла вам розібратися в різноманітті сортів та обрати кращу картоплю. Не бійтеся експериментувати та пробувати нові сорти, щоб знайти свою улюблену картоплю.
