Оладки на йогурті: покроковий рецепт

Оладки на йогурті: покроковий рецепт

Ласкаво просимо до чарівного світу домашніх смаколиків! Сьогодні ми запрошуємо вас в подорож до кулінарних джерел з надзвичайно смачним рецептом – оладки на йогурті. Це легкі і соковиті ласощі, які не лише задовольнять ваші смакові рецептори, але й принесуть вам радість в процесі їх готування. 

Зберіть всі необхідні інгредієнти, адже ми разом вирушимо у чарівну кулінарну подорож, де в кожному ковтку ви відчуєте тепло натурального йогурту, аромат свіжих інгредієнтів та ніжність самих оладок. Готуйтеся до того, щоб поринути у світ кулінарних насолод, де кожен укус – це новий виток смакових вражень. Розпочнемо цей захопливий кулінарний шлях разом, крок за кроком! 

Інгредієнти

  • 1 чашка пшеничного борошна;
  • 1 чашка натурального йогурту;
  • 1 яйце;
  • 2 ст. ложки цукру;
  • 1 ч. ложка розпушувача тіста (соди);
  • 1/2 ч. ложки солі;
  • 1 ч. ложка рослинного масла;
  • 1 ч. ложка ванільного цукру (опціонально);
  • Олія для смаження;

Спосіб приготування

  1. У глибокій мисці розбити яйце, додати цукор і ретельно перемішати, поки цукор розчиниться.
  2. Додайте натуральний йогурт та рослинне масло. Знову перемішайте.
  3. Присипте пшеничне борошно, додайте розпушувач тіста, сіль і, якщо бажаєте, ванільний цукор. Змішайте інгредієнти до отримання однорідного тіста.
  4. Розігрійте сковорідку з олією на середньому вогні.
  5. Ложкою розкладіть порції тіста на розігріту сковорідку. Смажте оладки з обох сторін до золотистого кольору, приблизно по 2-3 хвилини з кожного боку.
  6. Покладіть готові оладки на паперові рушники, щоб зняти надмірну олію.
  7. Повторюйте процес, додаючи олії за необхідності, поки ви не використаєте всі тісто.
  8. Подавайте оладки на йогурті гарячими, можна полити медом, сиропом або обсипати цукром на смак. Їх також можна подавати зі свіжими фруктами, ягодами або йогуртом.

Смачного!

Смаколики для оладок

Оладки можна прикрашати різними смаколиками та прикрасами, такими як свіжі фрукти, ягоди, медовий сироп або шоколадні стружки. Ось ще варіанти з чим можна поєднати оладки.

З медом та горіхами

Полийте оладки медом і посипте горіхами (горіхами, мигдалями) для додаткового аромату та хрусткості.

З фруктами та ягодами

Додайте свіжі фрукти та ягоди, такі як половинки ягід, кілька шматочків банана, або соковиті кільця ананаса.

З йогуртом і медом-цибулею

Змішайте мед з дрібно нарізаною цибулею та використовуйте це як топінг для оладок, щоб отримати цікавий солодко-гострий смак.

З яблуками та корицею 

Полийте оладки вареним або пасерованим яблучним пюре та посипте корицею для теплого та ароматного смаку.

З йогуртом та лимонним кремом

Подавайте оладки зі сметанковим чи грецьким йогуртом та верхом з лимонного крему або глазурі.

З масляним сиропом

Спробуйте виготовити масляний сироп з розтопленого вершкового масла, цукру та трохи меду, і полийте ним оладки.

З морозивом

Подавайте оладки разом із вашим улюбленим морозивом та прикрасьте фруктами чи горіхами.

Ми робимо це, щоб створити не лише відмінний ансамбль вкусу, але і для того, щоб страва мала красивий зовнішній вигляд. Враховуючи якісно підібрані та естетично розташовані інгредієнти, ми створюємо не тільки смачний десерт, але й гастрономічний шедевр, який радує очі.

Поживна цінність

Досить важливо знати поживну цінність кожного з інгредієнтів. Тому, щоб вам було зручно, ми підготували їх для вас у вигляді таблиці. 

ІнгредієнтЕнергія(ккал)Білки(г)Жири(г)Вуглеводи(г)Волокно(г)Кальцій(мг)
Пшеничне борошно455121953
Натуральний йогурт1501288300
Яйце7065
Цукор5013
Розпушувач тіста (сода)Зазвичай нуль або дуже мало калорій
СільЗазвичай нуль або дуже мало калорій
Рослинне масло12014
Ванільний цукор (опціонально)205

Поживні значення можуть змінюватися залежно від конкретних марок продуктів та варіантів рецепту. Рекомендується використовувати конкретні марки продуктів або використовувати онлайн-калькулятори для більш точних значень.

Важливо враховувати, що рецепт можна адаптувати на смак та вподобаннями. Наприклад, додавання свіжих фруктів або ягід при подачі, або полиття оладок медом чи сиропом. Опціонально ви можете використовувати ванільний цукор для додаткового аромату. Загалом, цей рецепт є не лише смачним, але й достатньо простим для приготування, що робить його чудовим вибором для тих, хто цінує домашню кухню та бажає насолоджуватися смачними стравами з мінімальними зусиллями.

Питання/Відповіді

Чи можна використовувати інше борошно замість пшеничного у цьому рецепті?

Так, можна використовувати інше борошно замість пшеничного у цьому рецепті, але слід враховувати, що різні види борошна мають різні властивості, що може впливати на текстуру та смак оладок. 

Як вибрати йогурт для цих оладок?

При виборі йогурту для оладок важливо розглядати його консистенцію, смакові якості та поживну цінність, оскільки правильний вибір додасть не лише необхідної вологи та текстури тісту, але й може збагатити смаковий профіль страви, а також надати додаткові корисні елементи, такі як пробіотики чи вітаміни, що сприяють здоров’ю шлунково-кишкового тракту.

Чи можна приготувати тісто заздалегідь і зберігати його у холодильнику?

Так, ви можете приготувати тісто для оладок заздалегідь і зберігати його у холодильнику. Зазвичай таке тісто можна зберігати в холодильнику до 24 годин перед приготуванням оладок. Така практика дозволяє зекономити час і зробити процес готування більш гнучким.

Автор
Єлизавета Позняк
Редактор
Софія Потятиник
Оновлено
25.01.2024
Додано
25.01.2024
Переглядів
926
Час читання
4 хв
Поширити

Коментарі

Ваша оцінка:

Подібні записи

Перейти до блогу
Як обрати розбірну дошку для професійної кухні
У світі високої кулінарії, де точність та ефективність є ключовими, вибір правильного інструменту має ...
17.06.2025
206
Які переваги кейтерингу для весілля на відкритому повітрі?
Уявіть: зелена галявина або затишний сад, замість стін банкетного залу; приємний вітерець замість конд...
12.06.2025
217
Харчова тара: як обрати лотки, контейнери та відра для зберігання продуктів
У сучасному ритмі життя, де люди постійно поспішають і харчуються на ходу, правильна упаковка для їжі ...
05.06.2025
230

Зараз читають

Рецепт плову з куркою
Плов можна готувати не тільки з куркою, а й із бараниною, яловичиною, а також рис замішують із нутом а...
07.02.2023
714
Меблі для кухні – як обрати краще рішення?
Сучасна меблева індустрія дуже розвинена і не обмежується якимось рамками ні в плані матеріалів що вик...
13.09.2023
626
Огляд лінійки VooPoo Argus: які моделі обрати у 2025 році?
Под-системи VooPoo Argus — це одні з найбільш популярних пристроїв у вейп-індустрії, які поєднують пот...
12.02.2025
11594
УПЛ: найдорожчі клуби українського чемпіонату з футболу
Трансферна вартість команд є одним із показників їхньої сили та амбіцій. Звісно, УПЛ поступається в ць...
25.10.2024
621
Ідеї подарунків до дня народження від Flowers.ua
День народження - це одне з найулюбленіших свят, на яке традиційно заведено дарувати подарунки. Однак ...
16.10.2024
430
Жіночі сарафани – як обрати та де купити
В спекотні літні дні сарафан є невід'ємною частиною жіночого гардеробу. Цей одяг представляє собою сук...
24.03.2024
683
Гематологічні дослідження: навіщо призначають та що включають
Щоб отримати інформацію про якісний та кількісний склад крові, призначають аналізи крові. Отримані рез...
25.01.2023
747
Толстовка з флісовою підкладкою: чому вони так популярні та яку модель вибрати
Толстовки із внутрішнім шаром із флісу — це універсальна річ, яка є майже у кожному гардеробі сучасног...
17.01.2024
581
Комбікорм: види, склад і переваги
У сучасному світі, де ефективність сільського господарства стає все більш важливою, питання правильної...
05.02.2025
295