Оладки на йогурті: покроковий рецепт

Оладки на йогурті: покроковий рецепт
Зміст:

Ласкаво просимо до чарівного світу домашніх смаколиків! Сьогодні ми запрошуємо вас в подорож до кулінарних джерел з надзвичайно смачним рецептом – оладки на йогурті. Це легкі і соковиті ласощі, які не лише задовольнять ваші смакові рецептори, але й принесуть вам радість в процесі їх готування. 

Зберіть всі необхідні інгредієнти, адже ми разом вирушимо у чарівну кулінарну подорож, де в кожному ковтку ви відчуєте тепло натурального йогурту, аромат свіжих інгредієнтів та ніжність самих оладок. Готуйтеся до того, щоб поринути у світ кулінарних насолод, де кожен укус – це новий виток смакових вражень. Розпочнемо цей захопливий кулінарний шлях разом, крок за кроком! 

Інгредієнти

  • 1 чашка пшеничного борошна;
  • 1 чашка натурального йогурту;
  • 1 яйце;
  • 2 ст. ложки цукру;
  • 1 ч. ложка розпушувача тіста (соди);
  • 1/2 ч. ложки солі;
  • 1 ч. ложка рослинного масла;
  • 1 ч. ложка ванільного цукру (опціонально);
  • Олія для смаження;

Спосіб приготування

  1. У глибокій мисці розбити яйце, додати цукор і ретельно перемішати, поки цукор розчиниться.
  2. Додайте натуральний йогурт та рослинне масло. Знову перемішайте.
  3. Присипте пшеничне борошно, додайте розпушувач тіста, сіль і, якщо бажаєте, ванільний цукор. Змішайте інгредієнти до отримання однорідного тіста.
  4. Розігрійте сковорідку з олією на середньому вогні.
  5. Ложкою розкладіть порції тіста на розігріту сковорідку. Смажте оладки з обох сторін до золотистого кольору, приблизно по 2-3 хвилини з кожного боку.
  6. Покладіть готові оладки на паперові рушники, щоб зняти надмірну олію.
  7. Повторюйте процес, додаючи олії за необхідності, поки ви не використаєте всі тісто.
  8. Подавайте оладки на йогурті гарячими, можна полити медом, сиропом або обсипати цукром на смак. Їх також можна подавати зі свіжими фруктами, ягодами або йогуртом.

Смачного!

Смаколики для оладок

Оладки можна прикрашати різними смаколиками та прикрасами, такими як свіжі фрукти, ягоди, медовий сироп або шоколадні стружки. Ось ще варіанти з чим можна поєднати оладки.

З медом та горіхами

Полийте оладки медом і посипте горіхами (горіхами, мигдалями) для додаткового аромату та хрусткості.

З фруктами та ягодами

Додайте свіжі фрукти та ягоди, такі як половинки ягід, кілька шматочків банана, або соковиті кільця ананаса.

З йогуртом і медом-цибулею

Змішайте мед з дрібно нарізаною цибулею та використовуйте це як топінг для оладок, щоб отримати цікавий солодко-гострий смак.

З яблуками та корицею 

Полийте оладки вареним або пасерованим яблучним пюре та посипте корицею для теплого та ароматного смаку.

З йогуртом та лимонним кремом

Подавайте оладки зі сметанковим чи грецьким йогуртом та верхом з лимонного крему або глазурі.

З масляним сиропом

Спробуйте виготовити масляний сироп з розтопленого вершкового масла, цукру та трохи меду, і полийте ним оладки.

З морозивом

Подавайте оладки разом із вашим улюбленим морозивом та прикрасьте фруктами чи горіхами.

Ми робимо це, щоб створити не лише відмінний ансамбль вкусу, але і для того, щоб страва мала красивий зовнішній вигляд. Враховуючи якісно підібрані та естетично розташовані інгредієнти, ми створюємо не тільки смачний десерт, але й гастрономічний шедевр, який радує очі.

Поживна цінність

Досить важливо знати поживну цінність кожного з інгредієнтів. Тому, щоб вам було зручно, ми підготували їх для вас у вигляді таблиці. 

ІнгредієнтЕнергія(ккал)Білки(г)Жири(г)Вуглеводи(г)Волокно(г)Кальцій(мг)
Пшеничне борошно455121953
Натуральний йогурт1501288300
Яйце7065
Цукор5013
Розпушувач тіста (сода)Зазвичай нуль або дуже мало калорій
СільЗазвичай нуль або дуже мало калорій
Рослинне масло12014
Ванільний цукор (опціонально)205

Поживні значення можуть змінюватися залежно від конкретних марок продуктів та варіантів рецепту. Рекомендується використовувати конкретні марки продуктів або використовувати онлайн-калькулятори для більш точних значень.

Важливо враховувати, що рецепт можна адаптувати на смак та вподобаннями. Наприклад, додавання свіжих фруктів або ягід при подачі, або полиття оладок медом чи сиропом. Опціонально ви можете використовувати ванільний цукор для додаткового аромату. Загалом, цей рецепт є не лише смачним, але й достатньо простим для приготування, що робить його чудовим вибором для тих, хто цінує домашню кухню та бажає насолоджуватися смачними стравами з мінімальними зусиллями.

Питання/Відповіді

Чи можна використовувати інше борошно замість пшеничного у цьому рецепті?

Так, можна використовувати інше борошно замість пшеничного у цьому рецепті, але слід враховувати, що різні види борошна мають різні властивості, що може впливати на текстуру та смак оладок. 

Як вибрати йогурт для цих оладок?

При виборі йогурту для оладок важливо розглядати його консистенцію, смакові якості та поживну цінність, оскільки правильний вибір додасть не лише необхідної вологи та текстури тісту, але й може збагатити смаковий профіль страви, а також надати додаткові корисні елементи, такі як пробіотики чи вітаміни, що сприяють здоров’ю шлунково-кишкового тракту.

Чи можна приготувати тісто заздалегідь і зберігати його у холодильнику?

Так, ви можете приготувати тісто для оладок заздалегідь і зберігати його у холодильнику. Зазвичай таке тісто можна зберігати в холодильнику до 24 годин перед приготуванням оладок. Така практика дозволяє зекономити час і зробити процес готування більш гнучким.

Автор
Єлизавета Позняк
Редактор
Софія Потятиник
Оновлено
25.01.2024
Додано
25.01.2024
Переглядів
954
Час читання
хв
Поширити

Коментарі

Ваша оцінка:

Подібні записи

Перейти до блогу
Піцерія MonoПіца – мистецтво приготування піци
У Києві шукають піцу, як у Венеції - з хрумкою скоринкою і без несподіванок у складі. Піцерія MonoПіца...
27.06.2025
241
Як обрати розбірну дошку для професійної кухні
У світі високої кулінарії, де точність та ефективність є ключовими, вибір правильного інструменту має ...
17.06.2025
240
Які переваги кейтерингу для весілля на відкритому повітрі?
Уявіть: зелена галявина або затишний сад, замість стін банкетного залу; приємний вітерець замість конд...
12.06.2025
238

Зараз читають

Інверторні пральні машини – головні переваги
Пральні машини оснащуються двигуном, який виступає «серцем» пристрою та забезпечує надійне функціонува...
06.03.2024
549
Хронічна ішемічна хвороба серця: стратегії лікування та управління
Хронічна ішемічна хвороба серця (ІХС) є провідною причиною смертності та інвалідності у всьому світі, ...
22.04.2024
498
Як зробити ідеальну відкриту терасу біля будинку: секрети та рекомендації
Ідеальна відкрита тераса біля вашого будинку - це мрія для багатьох. Це місце, де ви можете насолоджув...
27.09.2023
716
Як вибрати відповідний буквар для 1 класу
Важливим моментом для підготовки дитини до школи є вибір правильного букваря для першокласника. Буквар...
30.05.2024
752
Коли варто купити проксі
Потреба купити проксі виникає при потребі підвищити анонімність в інтернеті або забезпечити стабільне ...
30.04.2025
326
Що подарувати коханому чоловікові? 
Деякі рішення даються нам важко. Наприклад, вибрати який-небудь сюрприз-подарунок для коханого чоловік...
19.06.2024
533
Меблі для кухні – як обрати краще рішення?
Сучасна меблева індустрія дуже розвинена і не обмежується якимось рамками ні в плані матеріалів що вик...
13.09.2023
642
Послуга трансферного ціноутворення – огляд важливого
Трансферне ціноутворення є важливою фінансовою концепцією, особливо для компаній, які мають дочірні пі...
20.12.2023
762
Якою буває хімія для прибирання у ресторанах та кафе
Для того, щоб відповідати встановленим стандартам якості обслуговування та санітарії, кожен сучасний з...
27.06.2023
798