Що приготувати на романтичну вечерю

Що приготувати на романтичну вечерю

Романтична вечеря — це винятковий час, коли ми можемо насолодитися спільним обідом або вечерею зі своїм улюбленим чи улюбленою людиною. Цей момент створює атмосферу близькості і дозволяє насолодитися одне одним у приємному середовищі. Якщо ви плануєте романтичну вечерю і не знаєте, що приготувати, ось кілька ідей, які допоможуть зробити цей вечір незабутнім.

Перші страви

Свіжий овочевий суп з кремом

  • 1 цибуля;
  • 2 моркви;
  • 2 стебла селери;
  • 1 кабачок;
  • 2 столові ложки олії;
  • 4 чайні ложки крему;
  • сіль і перець за смаком.

Приготування: Перш ніж розпочати готувати суп, наріжте овочі дрібними кубиками. Розігрійте олію в каструлі, додайте цибулю і селеру, обсмажте протягом 3-5 хвилин. Додайте моркву і кабачок, обсмажте ще 2-3 хвилини. Після цього додайте воду і варіть на середньому вогні до готовності овочів. Потім збити суп блендером, додайте крем і приправте сіллю та перцем.

Креветковий крем-суп

  • 500 г креветок;
  • 1 цибуля;
  • 2 зубчики часнику;
  • 2 столові ложки вершків;
  • 2 столові ложки оливкової олії;
  • сіль і перець за смаком.

Приготування: Видаліть шкаралупу з креветок і очистіть їх. Розігрійте оливкову олію в каструлі, додайте нарізану цибулю та часник і обсмажте, доки овочі не стануть м’якими. Додайте креветки і продовжуйте готувати протягом 2-3 хвилин, доки вони не змінять колір на рожевий. Далі додайте воду і варіть суп протягом 10-15 хвилин. Потім збити суп блендером до отримання однорідної консистенції. Додайте вершки, сіль і перець за смаком.

Основні страви

Романтична паста з морепродуктами

  • 250 г спагетті;
  • 200 г кальмарів;
  • 200 г креветок;
  • 2 зубчики часнику;
  • 2 столові ложки оливкової олії;
  • сіль і перець за смаком;
  • свіжа петрушка для прикраси.

Приготування: Спагетті варимо в киплячій підсоленій воді до готовності. У міжчасі на розігрітій олії обсмажте кальмари та креветки до готовності. Додайте різані зубчики часнику і продовжуйте обсмажувати ще 1-2 хвилини. Злейте воду зі спагетті, додайте олівкову олію, обсмажені морепродукти та сіль і перець за смаком. Прикрасьте страву свіжою петрушкою.

Ніжний лосось з соусом з білого вина

  • 2 стейки лосося;
  • 1 склянка білого вина;
  • 1 цибуля;
  • 2 зубчики часнику;
  • 2 столові ложки вершків;
  • сіль і перець за смаком;
  • свіжий лимон та зелень для прикраси.

Приготування: Розігрійте сковоріду з олією на середньому вогні. Додайте нарізану цибулю та часник, обсмажуйте до золотистого кольору. Додайте стейки лосося до сковороди зі склом білого вина. Приправте сіллю та перцем за смаком. Прикрийте сковороду кришкою і готуйте при помірному вогні протягом 8-10 хвилин, поки лосось не стане ніжним і соковитим.

Для соусу: У іншій маленькій каструлі змішайте біле вино, вершки, сіль і перець. Доведіть до кипіння і готуйте на помірному вогні протягом 5-7 хвилин, доки соус не згустне трохи.

Подавайте стейки лосося з соусом з білого вина. Прикрасьте страву кількома соковитими шматочками свіжого лимона та свіжою зеленню, наприклад, кріпом або базиліком.

Десерти

Фруктовий тарт з кремовим начинням

  • 1 корж для тарта;
  • 200 г м’якого масла;
  • 200 г цукру;
  • 4 яйця;
  • 200 г борошна;
  • 200 мл вершків;
  • 1 ванільна паста;
  • свіжі фрукти (полуниці, вишні, ківі) для прикраси.

Приготування: Збийте м’яке масло з цукром до отримання пухкого крему. Додайте яйця по одному, продовжуючи збивати. Потім додайте борошно і знову збийте, доки тісто не стане однорідним. Розкрийте тісто на дні форми для тарта, вирівняйте його по всій площині та по боках. Приготуйте крем, збивши вершки з ванільною пастою. Наповніть корж кремом та прикрасьте свіжими фруктами.

Шоколадний фондан з ванільним морозивом

  • 100 г темного шоколаду;
  • 100 г вершкового масла;
  • 2 яйця;
  • 2 жовтки;
  • 100 г цукру;
  • 50 г борошна;
  • ванільне морозиво для подачі.

Приготування: Розтопіть шоколад разом з вершковим маслом у водяній бані або в мікрохвильовій печі. У іншій мисці збийте яйця, жовтки та цукор до однорідної консистенції. Додайте розтоплений шоколад і перемішайте. Додайте борошно і перемішайте до отримання однорідного тіста.

Розподіліть тісто між глиняними формочками для фонданів, змащеними вершковим маслом і посипаними какао. Печіть у розігрітій духовці протягом 10-12 хвилин при температурі 180 градусів Цельсія. Фондани повинні бути зовні твердими, а всередині рідкими.

Подавайте шоколадні фондани зі скупченням ванільного морозива на верху. Якщо бажаєте, можна прикрасити страву шматочками свіжих ягід або шматочками м’якого шоколаду.

Заключні думки

Завершуючи, приготування їжі для романтичної вечері є прекрасною можливістю показати своєї уваги та турботи про свого партнера. Зібравши унікальний меню з декількох страв, ви створите особливу атмосферу та насолодитесь великолепним смаком їжі. Пам’ятайте, що романтична вечеря – це не лише про їжу, але й про створення затишку, розмови і насолоду компанією одне одного. Зробіть цей момент незабутнім, обравши страви, які ви обидва любите і які підходять до особливої атмосфери цього вечора. Насолоджуйтесь моментом і створюйте незабутні спогади разом!

Автор
Олег Таранов
Оновлено
13.06.2023
Додано
19.05.2023
Переглядів
1265
Час читання
4 хв
Поширити

Коментарі

Ваша оцінка:

Подібні записи

Перейти до блогу
Брауні без шоколаду: прості рецепти улюбленого печива
Якщо ви шукаєте брауні простий рецепт без шоколаду, то ви потрапили за адресою! У цій статті ми поділи...
06.08.2025
313
Як приготувати спаржу в аерогрилі: 5 простих рецептів
Аерогриль чудовий спосіб розкрити її смак без надмірностей: без кип’ятіння, без панірувань, без зайвог...
04.08.2025
333
Прості рецепти домашньої шаурми
Коли часу обмаль, а хочеться чогось гарячого і ситного - завжди виручає проста страва з лавашем, м'ясо...
27.06.2025
390

Зараз читають

Хронічна ішемічна хвороба серця: стратегії лікування та управління
Хронічна ішемічна хвороба серця (ІХС) є провідною причиною смертності та інвалідності у всьому світі, ...
22.04.2024
524
Цікаві словесні ігри для двох
Словесні ігри — це чудовий спосіб розвивати креативність, тренувати пам'ять та комунікативні навички, ...
29.01.2025
451
Коли варто купити проксі
Потреба купити проксі виникає при потребі підвищити анонімність в інтернеті або забезпечити стабільне ...
30.04.2025
362
Swiss Krono ламінат – один з кращих матеріалів на ринку за співвідношенням ціни та якості
Серед численних варіантів підлогового покриття, продукція швейцарського бренду Swiss Krono займає ліди...
29.05.2025
369
Слоти з високою віддачею: як відрізняти і як обирати
Для кожного гравця в автомати головною метою є виграш. Чим він більше, тим краще він задовольняє особи...
02.06.2025
283
Сабвуфер – чудова атмосфера звукових ефектів
    Більшість звукових композицій створюється із використанням низьких частот. Це ...
15.11.2023
593
Чистота не до скрипу, а до легкості та свіжості шкіри обличчя
Відчуття чистоти та легкості шкіри обличчя не лише питання комфорту та здоров’я стану шкірного покриву...
22.05.2024
669
SEO тренди в Україні: що варто враховувати при просуванні сайту
Bing, Yahoo, Baidu – гарні пошукові сервіси, на які проте припадає не більше ніж 10% трафіку. Конкурув...
25.09.2024
468
УПЛ: найдорожчі клуби українського чемпіонату з футболу
Трансферна вартість команд є одним із показників їхньої сили та амбіцій. Звісно, УПЛ поступається в ць...
25.10.2024
723