Як приготувати пишні оладки з манкою на кефірі

Як приготувати пишні оладки з манкою на кефірі
Зміст:

Рано чи пізно кожному з нас доводиться щось готувати. Найбільше складнощів виникає тоді, коли це трапляється вперше. Та не переймайтесь, адже для цього і існуємо ми! Спеціально для вас представляємо простий покроковий рецепт оладків з манкою на кефірі.

Інгредієнти

  • Крупа манна – 1 склянка;
  • Кефір – 1 склянка;
  • Яйця – 2 шт;
  • Цукор – 2 ст. ложки;
  • Сіль – ½ ч. ложки;
  • Сода – ¼ ч. ложки;
  • Рослинна олія – 2 ст. ложки;
  • Ванільний цукор або екстракт;
  • Олія для смаження.

Як готувати?

Крок 1

  1. Починаємо приготування з тіста. Для початку потрібно змішати манну крупу з кефіром та дати настоятися. Для цього залиште суміш на 15-20 хвилин.
  2. Далі поступово вмішуйте в розчин яйця та цукор. Після цього додайте інші інгредієнти: соду, сіль, олію та ванільний цукор.

Крок 2

  1. Приступаємо до смаження. Для цього наливаємо олію на сковороду та підігріваємо на середньому вогні.
  2. Тісто викладаємо ложкою, формуючи округлу форму оладків. Приблизно одна столова ложка на оладок. 
  3. Смажимо приблизно по 2-3 хвилини до золотисто-коричневого кольору з кожного боку.
  4. Оладки готові!

Примітки

  • Щоб ваші оладки були більш пишними, можете додати до тіста трохи розпушувача.
  • Використовуйте паперовий рушник аби позбутися зайвого жиру після смаження. Перед тим, як відправити їх до тарілки покладіть їх на нього на декілька хвилин.

Поживна цінність 

Ми знаємо, що для багатьох з вас важливо слідкувати за власним раціоном та за кількістю спожитих макроелементів та калорій. Тому для вас ми підготували таблицю харчової цінності оладок з манкою на кефірі.

ІнгредієнтКількість на 100 гКількість калорійБілки (г)Жири (г)Вуглеводи (г)Волокна (г)Цукри (г)
Манка903438.31.073.73.30.0
Кефір (1%)41413.41.03.60.03.6
Яйце15514312.69.90.60.00.6
Цукор3873870.00.099.70.099.7
Рослинна олія8848840.0100.00.00.00.0
Загалом на 100 г165179824.321.9177.63.3104.3

Зверніть увагу, що значення, вказані в таблиці є приблизними і залежать безпосередньо від використаних вами продуктів. Якщо ви бажаєте отримати якомога точніше значення, то рекомендуємо звернутися до онлайн-калькуляторів харчової цінності або ж покладатися на інформацію, вказану на використаних продуктах. 

Якщо ви бажаєте максимально зменшити калорійність продукту, то спробуйте:

  1. Використовувати кефір з мінімальним відсотком жирності.
  2. Зменшити кількість цукру або використати замінник.
  3. Зменшити використання олії. Для цього використовуйте сковорідку з антипригарним покриттям.

Звісно, такі міри можуть вплинути на смакові якості оладків, але не бійтесь експериментувати та шукайте варіант, що підійде саме вашим потребам та смаковим якостям. 

З чим подавати оладки?

Для тих, хто любить урізноманітнювати страви та не боїться експериментувати з поєднаннями є декілька варіантів того, з чим можна подати оладки до столу:

  • Мед або кленовий сироп. Підійде для ласунів, що люблять поєднувати приємне з корисним та подарує насичений солодкий смак.
  • Варення чи повидло. Теж додасть солоденького та подарує фруктовий присмак. Можна використати яблучне, вишневе або ж абрикосове.
  • Свіжі ягоди та фрукти. Банани, ананаси чи ківі стануть чудовим доповненням та подарують фруктову свіжість.
  • Горіхи та насіння. Підійдуть для тих, хто любить похрумтіти. Можна посипати мигдалем, горішками кеш’ю або ж соняшниковим насінням.
  • Йогурт або вершковий сир. Це поєднання додасть молочного присмаку та подарує додаткову ситість.
  • Шоколад чи шоколадний соус. Чудово підійде для справжніх ласунів, що не бояться зайвих калорій.
  • Сметана або сирний соус. Неочікуване поєднання солодких оладків та кислої сметани подарує контраст та підкреслить смак.

 Перед тим як обрати одне з поєднань, спробуйте кожне з них та оберіть найкраще саме для вас!

Сподіваємось, ви знайшли те, що шукали. Тож вперед готувати та насолоджуватись!

Питання/Відповіді

Скільки часу займає приготування оладків?

В сумі на оладки доведеться витратити близько 45-50 хвилин.

Чи складно готувати оладки?

Вперше ви можете витратити на приготування більше часу але все приходить з досвідом.

Чи можна оладки людям з проблемами шлунково-кишкового тракту?

Смажені продукти можуть бути дещо складними для травлення, проте все індивідуально. Для отримання точної інформації перед споживанням проконсультуйтесь з лікарем.

Автор
Ольга Джоган
Редактор
Софія Потятиник
Оновлено
09.02.2024
Додано
24.01.2024
Переглядів
841
Час читання
хв
Поширити

Коментарі

Ваша оцінка:

Подібні записи

Перейти до блогу
Як обрати найкращу піцерію: поради
Страви італійської кухні набули неабиякої популярності. Особливо полюбилася українцям піца – культовий...
15.04.2025
216
Декілька способів правильно розібратися в корисних властивостях конопляного насіння і використовувати його для зміцнення здоров’я
Конопляне насіння – це справжній скарб природи, який часто недооцінюють. З його допомогою можна не лиш...
17.03.2025
241
Що можна і не можна їсти при ротавірусі
Ротавірусна інфекція — це вірусне захворювання, яке вражає шлунково-кишковий тракт, спричиняючи сильну...
06.03.2025
358

Зараз читають

Відомі салати: історія та цікавини
Салати - це не тільки смачні, але й корисні страви, які використовуються як окремі страви або доповнен...
24.03.2023
860
Суші: цікаві факти про смачну страву
Історія японської кухні, як і культури цієї країни, є дуже великою та багатою. Не дивно, що в ній є бе...
13.03.2023
633
6 незвичайних фактів про онлайн-казино, яких ви не знали
Онлайн-казино стали популярною формою розваги для багатьох людей. За допомогою онлайн казино люди мают...
09.11.2023
1246
Рекрутингове агентство: коли потрібне та як обрати
Рекрутингові агентства – це компанії, які допомагають зустрітись роботодавцю та працівнику. Зазвичай з...
17.09.2024
429
Яка плитка краще підійде для тераси
Облаштування тераси вимагає відповідального підходу до вибору матеріалів. Магазин ABCCeramica, завдяки...
03.12.2024
339
Вичерпний путівник для покер подорожей: Відкриваємо найкращі напрямки для любителів покеру
Вирушайте у захопливу подорож світом покер, адже ми представляємо вичерпний путівник по покерним подор...
08.02.2024
661
Обмін валют від компанії Кіт Груп у Луцьку 
Досить часто можна зіткнутися з ситуацією, коли потрібно терміново обміняти або купити валюту, але дос...
27.12.2023
685
Догляд за покривалами: як зберегти їхній зовнішній вигляд
Покривала є важливим елементом інтер’єру, який додає затишку та комфорту будь-якому приміщенню. Вони н...
25.10.2024
391
Садовий насос: який обрати для різних потреб 
Здоровий та доглянутий сад – справжнє мистецтво, яке вимагає не тільки любові до рослин, а й правильно...
03.07.2024
434