Як приготувати пишні оладки з манкою на кефірі

Як приготувати пишні оладки з манкою на кефірі
Зміст:

Рано чи пізно кожному з нас доводиться щось готувати. Найбільше складнощів виникає тоді, коли це трапляється вперше. Та не переймайтесь, адже для цього і існуємо ми! Спеціально для вас представляємо простий покроковий рецепт оладків з манкою на кефірі.

Інгредієнти

  • Крупа манна – 1 склянка;
  • Кефір – 1 склянка;
  • Яйця – 2 шт;
  • Цукор – 2 ст. ложки;
  • Сіль – ½ ч. ложки;
  • Сода – ¼ ч. ложки;
  • Рослинна олія – 2 ст. ложки;
  • Ванільний цукор або екстракт;
  • Олія для смаження.

Як готувати?

Крок 1

  1. Починаємо приготування з тіста. Для початку потрібно змішати манну крупу з кефіром та дати настоятися. Для цього залиште суміш на 15-20 хвилин.
  2. Далі поступово вмішуйте в розчин яйця та цукор. Після цього додайте інші інгредієнти: соду, сіль, олію та ванільний цукор.

Крок 2

  1. Приступаємо до смаження. Для цього наливаємо олію на сковороду та підігріваємо на середньому вогні.
  2. Тісто викладаємо ложкою, формуючи округлу форму оладків. Приблизно одна столова ложка на оладок. 
  3. Смажимо приблизно по 2-3 хвилини до золотисто-коричневого кольору з кожного боку.
  4. Оладки готові!

Примітки

  • Щоб ваші оладки були більш пишними, можете додати до тіста трохи розпушувача.
  • Використовуйте паперовий рушник аби позбутися зайвого жиру після смаження. Перед тим, як відправити їх до тарілки покладіть їх на нього на декілька хвилин.

Поживна цінність 

Ми знаємо, що для багатьох з вас важливо слідкувати за власним раціоном та за кількістю спожитих макроелементів та калорій. Тому для вас ми підготували таблицю харчової цінності оладок з манкою на кефірі.

ІнгредієнтКількість на 100 гКількість калорійБілки (г)Жири (г)Вуглеводи (г)Волокна (г)Цукри (г)
Манка903438.31.073.73.30.0
Кефір (1%)41413.41.03.60.03.6
Яйце15514312.69.90.60.00.6
Цукор3873870.00.099.70.099.7
Рослинна олія8848840.0100.00.00.00.0
Загалом на 100 г165179824.321.9177.63.3104.3

Зверніть увагу, що значення, вказані в таблиці є приблизними і залежать безпосередньо від використаних вами продуктів. Якщо ви бажаєте отримати якомога точніше значення, то рекомендуємо звернутися до онлайн-калькуляторів харчової цінності або ж покладатися на інформацію, вказану на використаних продуктах. 

Якщо ви бажаєте максимально зменшити калорійність продукту, то спробуйте:

  1. Використовувати кефір з мінімальним відсотком жирності.
  2. Зменшити кількість цукру або використати замінник.
  3. Зменшити використання олії. Для цього використовуйте сковорідку з антипригарним покриттям.

Звісно, такі міри можуть вплинути на смакові якості оладків, але не бійтесь експериментувати та шукайте варіант, що підійде саме вашим потребам та смаковим якостям. 

З чим подавати оладки?

Для тих, хто любить урізноманітнювати страви та не боїться експериментувати з поєднаннями є декілька варіантів того, з чим можна подати оладки до столу:

  • Мед або кленовий сироп. Підійде для ласунів, що люблять поєднувати приємне з корисним та подарує насичений солодкий смак.
  • Варення чи повидло. Теж додасть солоденького та подарує фруктовий присмак. Можна використати яблучне, вишневе або ж абрикосове.
  • Свіжі ягоди та фрукти. Банани, ананаси чи ківі стануть чудовим доповненням та подарують фруктову свіжість.
  • Горіхи та насіння. Підійдуть для тих, хто любить похрумтіти. Можна посипати мигдалем, горішками кеш’ю або ж соняшниковим насінням.
  • Йогурт або вершковий сир. Це поєднання додасть молочного присмаку та подарує додаткову ситість.
  • Шоколад чи шоколадний соус. Чудово підійде для справжніх ласунів, що не бояться зайвих калорій.
  • Сметана або сирний соус. Неочікуване поєднання солодких оладків та кислої сметани подарує контраст та підкреслить смак.

 Перед тим як обрати одне з поєднань, спробуйте кожне з них та оберіть найкраще саме для вас!

Сподіваємось, ви знайшли те, що шукали. Тож вперед готувати та насолоджуватись!

Питання/Відповіді

Скільки часу займає приготування оладків?

В сумі на оладки доведеться витратити близько 45-50 хвилин.

Чи складно готувати оладки?

Вперше ви можете витратити на приготування більше часу але все приходить з досвідом.

Чи можна оладки людям з проблемами шлунково-кишкового тракту?

Смажені продукти можуть бути дещо складними для травлення, проте все індивідуально. Для отримання точної інформації перед споживанням проконсультуйтесь з лікарем.

Автор
Ольга Джоган
Редактор
Софія Потятиник
Оновлено
09.02.2024
Додано
24.01.2024
Переглядів
1005
Час читання
хв
Поширити

Коментарі

Ваша оцінка:

Подібні записи

Перейти до блогу
Чому варто замовити гарячі роли: ТОП-5 улюбленців гостей
Гарячі роли сьогодні займають чільне місце серед замовлень у японській кухні. Через сайт https://zapor...
11.09.2025
221
Смаки дитинства і кулінарні відкриття – як їжа зберігає наші спогади
Їжа — є частиною нашої культури, історії та навіть сімейної пам’яті. Згадуючи дитинство, ми часто уявл...
01.09.2025
245
Як вибрати правильне пакування для снекової продукції?
Снеки — один із найдинамічніших сегментів харчової промисловості. Вони бувають солодкими та солоними, ...
27.08.2025
252

Зараз читають

Коли варто купити проксі
Потреба купити проксі виникає при потребі підвищити анонімність в інтернеті або забезпечити стабільне ...
30.04.2025
380
Найкращі онлайн казино з бездепозитними фріспінами
Гравці, які прагнуть почати свій шлях у світі азартних розваг, усе частіше звертають увагу на онлайн-м...
25.04.2025
504
Розвиток технологій налобних ліхтарів
Налобні ліхтарі пройшли довгий шлях від простих, ручних світильників до високотехнологічних пристроїв,...
08.02.2024
657
Кондиціонер для обігріву – обираємо разом
Сучасний світ прагне до максимального комфорту в будь-який час року. Україна, зі своєю непередбачувано...
29.09.2023
704
Модульне будівництво: революція в архітектурі та будівельній галузі
Модульне будування – це інноваційний підхід до будівництва, який полягає у виготовленні окремих секцій...
09.04.2024
569
Від новачка до профі: Інструкція з гри в Парі матч казино
Якщо ви прагнете не лише грати в Парі матч казино, але й досягти рівня справжнього професіонала, знадо...
17.09.2024
5421
Чи варто купувати MacBook Air M4, якщо у вас вже є M1 або M2?
MacBook Air завжди був еталоном тонкого, легкого та продуктивного ноутбука. З виходом M4-чіпа Apple об...
12.05.2025
418
Капи Invisalign — секрет вашої ідеальної посмішки без брекетів
У світі стоматології з'являються нові інноваційні рішення для корекції прикусу, і одним із таких досяг...
14.08.2025
268
Види аксесуарів для фото
Аксесуари для фото – це різноманітні додаткові елементи, які допомагають покращити якість фотографій, ...
30.10.2023
646