Как приготовить пышные оладьи с манкой на кефире

Как приготовить пышные оладьи с манкой на кефире
Содержание:

Рано или поздно каждому из нас приходится что-то готовить. Больше всего сложностей возникает тогда, когда это случается впервые. Но не переживайте, ведь для этого и существуем мы! Специально для вас представляем простой пошаговый рецепт оладий с манкой на кефире.

Ингредиенты

  • Крупа манная — 1 стакан;
  • Кефир — 1 стакан;
  • Яйца — 2 шт;
  • Сахар — 2 ст. ложки;
  • Соль — ½ ч. ложки;
  • Сода — ¼ ч. ложки; Сода — ¼ ч. ложки;
  • Растительное масло — 2 ст. ложки;
  • Ванильный сахар или экстракт;
  • Масло для жарки.

Как готовить?

Шаг 1

  1. Начинаем приготовление с теста. Для начала нужно смешать манную крупу с кефиром и дать настояться. Для этого оставьте смесь на 15-20 минут.
  2. Далее постепенно вмешивайте в раствор яйца и сахар. После этого добавьте другие ингредиенты: соду, соль, масло и ванильный сахар.

Шаг 2

  1. Приступаем к жарке. Для этого наливаем масло на сковороду и подогреваем на среднем огне.
  2. Тесто выкладываем ложкой, формируя округлую форму оладий. Примерно одна столовая ложка на оладьи. 
  3. Жарим примерно по 2-3 минуты до золотисто-коричневого цвета с каждой стороны.
  4. Оладьи готовы!

Примечания

  • Чтобы ваши оладьи были более пышными, можете добавить в тесто немного разрыхлителя.
  • Используйте бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего жира после жарки. Перед тем, как отправить их в тарелку положите их на него на несколько минут.

Питательная ценность 

Мы знаем, что для многих из вас важно следить за собственным рационом и за количеством потребляемых макроэлементов и калорий. Поэтому для вас мы подготовили таблицу пищевой ценности оладий с манкой на кефире.

ИнгредиентКоличество на 100 гКоличество калорийБелки (г)Жиры (г)Углеводы (г)Волокна (г)Сахар (г)
Манка903438.31.073.73.30.0
Кефир (1%)41413.41.03.60.03.6
Яйцо15514312.69.90.60.00.6
Сахар3873870.00.099.70.099.7
Растительное масло8848840.0100.00.00.00.0
В сумме на 100 г165179824.321.9177.63.3104.3

Обратите внимание, что значения, указанные в таблице являются приблизительными и зависят непосредственно от использованных вами продуктов. Если вы хотите получить как можно более точное значение, то рекомендуем обратиться к онлайн-калькуляторам пищевой ценности или же полагаться на информацию, указанную на использованных продуктах. 

Если вы желаете максимально уменьшить калорийность продукта, то попробуйте:

  1. Использовать кефир с минимальным процентом жирности.
  2. Уменьшить количество сахара или использовать заменитель.
  3. Уменьшить использование масла. Для этого используйте сковородку с антипригарным покрытием.

Конечно, такие меры могут повлиять на вкусовые качества оладий, но не бойтесь экспериментировать и ищите вариант, который подойдет именно вашим потребностям и вкусовым качествам.

С чем подавать оладьи?

Для тех, кто любит разнообразить блюда и не боится экспериментировать с сочетаниями есть несколько вариантов того, с чем можно подать оладьи к столу:

  • Мед или кленовый сироп. Подойдет для сладкоежек, которые любят сочетать приятное с полезным и подарит насыщенный сладкий вкус.
  • Варенье или повидло. Тоже добавит сладенького и подарит фруктовый привкус. Можно использовать яблочное, вишневое или абрикосовое.
  • Свежие ягоды и фрукты. Бананы, ананасы или киви станут прекрасным дополнением и подарят фруктовую свежесть.
  • Орехи и семечки. Подойдут для тех, кто любит похрустеть. Можно посыпать миндалем, орешками кешью или семечками подсолнуха.
  • Йогурт или сливочный сыр. Это сочетание придаст молочного привкуса и подарит дополнительную сытость.
  • Шоколад или шоколадный соус. Прекрасно подойдет для настоящих сладкоежек, которые не боятся лишних калорий.
  • Сметана или творожный соус. Неожиданное сочетание сладких оладий и кислой сметаны подарит контраст и подчеркнет вкус.

 Перед тем как выбрать одно из сочетаний, попробуйте каждое из них и выберите лучшее именно для вас!

Надеемся, вы нашли то, что искали. Поэтому вперед готовить и наслаждаться!

Вопросы/Ответы

Сколько времени занимает приготовление оладий?

В сумме на оладьи придется потратить около 45-50 минут.

Сложно ли готовить оладьи?

Впервые вы можете потратить на приготовление больше времени, но все приходит с опытом.

Можно ли оладьи людям с проблемами желудочно-кишечного тракта?

Жареные продукты могут быть несколько сложными для пищеварения, однако все индивидуально. Для получения точной информации перед потреблением проконсультируйтесь с врачом.

Автор
Ольга Джоган
Редактор
София Потятиник
Обновлено
09.02.2024
Добавлено
24.01.2024
Просмотров
291
Время на чтение
мин
Поделиться

Комментарии

Ваша оценка:

Другие записи

Перейти в блог
Как приготовить марципан дома
Не знаем как вы, а мы очень любим сладенькое. На вашем пути, вероятно, случалось уже множество различн...
20.02.2024
214
Как приготовить панеттоне — 5 рецептов итальянской пасхи
Панеттоне - вкусная итальянская пасха, которой принято смаковать не только на Пасху, но и на Рождество...
17.02.2024
234
Как приготовить кулич краффин — пошаговый простой рецепт
Кулич краффин – это вариант традиционного украинского праздничного кулинарного десерта, который может ...
16.02.2024
239