Як приготувати пишні оладки з манкою на кефірі

Як приготувати пишні оладки з манкою на кефірі
Зміст:

Рано чи пізно кожному з нас доводиться щось готувати. Найбільше складнощів виникає тоді, коли це трапляється вперше. Та не переймайтесь, адже для цього і існуємо ми! Спеціально для вас представляємо простий покроковий рецепт оладків з манкою на кефірі.

Інгредієнти

  • Крупа манна – 1 склянка;
  • Кефір – 1 склянка;
  • Яйця – 2 шт;
  • Цукор – 2 ст. ложки;
  • Сіль – ½ ч. ложки;
  • Сода – ¼ ч. ложки;
  • Рослинна олія – 2 ст. ложки;
  • Ванільний цукор або екстракт;
  • Олія для смаження.

Як готувати?

Крок 1

  1. Починаємо приготування з тіста. Для початку потрібно змішати манну крупу з кефіром та дати настоятися. Для цього залиште суміш на 15-20 хвилин.
  2. Далі поступово вмішуйте в розчин яйця та цукор. Після цього додайте інші інгредієнти: соду, сіль, олію та ванільний цукор.

Крок 2

  1. Приступаємо до смаження. Для цього наливаємо олію на сковороду та підігріваємо на середньому вогні.
  2. Тісто викладаємо ложкою, формуючи округлу форму оладків. Приблизно одна столова ложка на оладок. 
  3. Смажимо приблизно по 2-3 хвилини до золотисто-коричневого кольору з кожного боку.
  4. Оладки готові!

Примітки

  • Щоб ваші оладки були більш пишними, можете додати до тіста трохи розпушувача.
  • Використовуйте паперовий рушник аби позбутися зайвого жиру після смаження. Перед тим, як відправити їх до тарілки покладіть їх на нього на декілька хвилин.

Поживна цінність 

Ми знаємо, що для багатьох з вас важливо слідкувати за власним раціоном та за кількістю спожитих макроелементів та калорій. Тому для вас ми підготували таблицю харчової цінності оладок з манкою на кефірі.

ІнгредієнтКількість на 100 гКількість калорійБілки (г)Жири (г)Вуглеводи (г)Волокна (г)Цукри (г)
Манка903438.31.073.73.30.0
Кефір (1%)41413.41.03.60.03.6
Яйце15514312.69.90.60.00.6
Цукор3873870.00.099.70.099.7
Рослинна олія8848840.0100.00.00.00.0
Загалом на 100 г165179824.321.9177.63.3104.3

Зверніть увагу, що значення, вказані в таблиці є приблизними і залежать безпосередньо від використаних вами продуктів. Якщо ви бажаєте отримати якомога точніше значення, то рекомендуємо звернутися до онлайн-калькуляторів харчової цінності або ж покладатися на інформацію, вказану на використаних продуктах. 

Якщо ви бажаєте максимально зменшити калорійність продукту, то спробуйте:

  1. Використовувати кефір з мінімальним відсотком жирності.
  2. Зменшити кількість цукру або використати замінник.
  3. Зменшити використання олії. Для цього використовуйте сковорідку з антипригарним покриттям.

Звісно, такі міри можуть вплинути на смакові якості оладків, але не бійтесь експериментувати та шукайте варіант, що підійде саме вашим потребам та смаковим якостям. 

З чим подавати оладки?

Для тих, хто любить урізноманітнювати страви та не боїться експериментувати з поєднаннями є декілька варіантів того, з чим можна подати оладки до столу:

  • Мед або кленовий сироп. Підійде для ласунів, що люблять поєднувати приємне з корисним та подарує насичений солодкий смак.
  • Варення чи повидло. Теж додасть солоденького та подарує фруктовий присмак. Можна використати яблучне, вишневе або ж абрикосове.
  • Свіжі ягоди та фрукти. Банани, ананаси чи ківі стануть чудовим доповненням та подарують фруктову свіжість.
  • Горіхи та насіння. Підійдуть для тих, хто любить похрумтіти. Можна посипати мигдалем, горішками кеш’ю або ж соняшниковим насінням.
  • Йогурт або вершковий сир. Це поєднання додасть молочного присмаку та подарує додаткову ситість.
  • Шоколад чи шоколадний соус. Чудово підійде для справжніх ласунів, що не бояться зайвих калорій.
  • Сметана або сирний соус. Неочікуване поєднання солодких оладків та кислої сметани подарує контраст та підкреслить смак.

 Перед тим як обрати одне з поєднань, спробуйте кожне з них та оберіть найкраще саме для вас!

Сподіваємось, ви знайшли те, що шукали. Тож вперед готувати та насолоджуватись!

Питання/Відповіді

Скільки часу займає приготування оладків?

В сумі на оладки доведеться витратити близько 45-50 хвилин.

Чи складно готувати оладки?

Вперше ви можете витратити на приготування більше часу але все приходить з досвідом.

Чи можна оладки людям з проблемами шлунково-кишкового тракту?

Смажені продукти можуть бути дещо складними для травлення, проте все індивідуально. Для отримання точної інформації перед споживанням проконсультуйтесь з лікарем.

Автор
Ольга Джоган
Редактор
Софія Потятиник
Оновлено
09.02.2024
Додано
24.01.2024
Переглядів
925
Час читання
хв
Поширити

Коментарі

Ваша оцінка:

Подібні записи

Перейти до блогу
Піцерія MonoПіца – мистецтво приготування піци
У Києві шукають піцу, як у Венеції - з хрумкою скоринкою і без несподіванок у складі. Піцерія MonoПіца...
27.06.2025
233
Як обрати розбірну дошку для професійної кухні
У світі високої кулінарії, де точність та ефективність є ключовими, вибір правильного інструменту має ...
17.06.2025
234
Які переваги кейтерингу для весілля на відкритому повітрі?
Уявіть: зелена галявина або затишний сад, замість стін банкетного залу; приємний вітерець замість конд...
12.06.2025
234

Зараз читають

Психологічна підтримка на роботі – як підтримувати працівників
В сучасному світі важко переоцінити роль психологічної підтримки на роботі. Кожен працівник, незалежно...
25.10.2023
718
Види аксесуарів для фото
Аксесуари для фото – це різноманітні додаткові елементи, які допомагають покращити якість фотографій, ...
30.10.2023
601
Топ-5 можливостей Google Workspace для командної роботи
Google Workspace (раніше відомий як G Suite) — це потужний інструмент для командної роботи, що поєднує...
22.10.2024
473
Площа Незалежності: найкращі місця на майданчику та цікаві факти
Площа Незалежності (Майдан Незалежності) - це центральна площа Києва, столиці України. Тут є багато ці...
10.04.2024
1678
Smeg – Італійське диво техніки
У кулінарному світі елегантність, функціональність та вишуканий дизайн зустрічаються унікальним способ...
27.11.2023
686
Кондиціонер для обігріву – обираємо разом
Сучасний світ прагне до максимального комфорту в будь-який час року. Україна, зі своєю непередбачувано...
29.09.2023
654
Вхід Parimatch: Ваш Путівник по Світу Ставок та Ігор
Щоб була можливість робити реальні ставки у віртуальному клубі Парі матч, а також отримувати виграші, ...
15.03.2024
5494
Небезпечна бритва – чому вона настільки класна та як правильно за нею доглядати?
Виробники аксесуарів для гоління намагаються завоювати прихильність чоловіків, створюючи все новіші та...
12.09.2023
635
Садовий насос: який обрати для різних потреб 
Здоровий та доглянутий сад – справжнє мистецтво, яке вимагає не тільки любові до рослин, а й правильно...
03.07.2024
498