Как приготовить чанахи с грибами — 4 рецепта

Как приготовить чанахи с грибами — 4 рецепта
Содержание:

Чанахи — это традиционное грузинское блюдо, которое завоевало популярность во всем мире своим богатым вкусом и простотой приготовления. Основу чанахи составляет грузинский сыр сулугуни, который гармонично сочетается с разнообразными ингредиентами, включая грибы. В этой статье мы рассмотрим четыре рецепта, которые помогут вам приготовить вкусные чанахи с грибами дома.

Чанахи с шампиньонами

Ингредиенты:

  • 300 г сыра сулугуни;
  • 300 г шампиньонов;
  • 1 луковица;
  • 2 помидора;
  • 3 ст. ложки масла;
  • соль, перец, зелень по вкусу.

Инструкция:

  1. Нарежьте лук тонкими полукольцами и обжарьте на разогретом масле до золотистого цвета.
  2. Добавьте нарезанные шампиньоны и готовьте, пока они не станут мягкими.
  3. Добавьте нарезанные помидоры, посолите и поперчите по вкусу. Готовьте в течение 5-7 минут.
  4. Положите нарезанный сыр сулугуни поверх грибов и помидоров и готовьте еще 5 минут до полного растопления сыра.
  5. Подавайте, украшая зеленью.

Чанахи с лесными грибами

Ингредиенты:

  • 300 г сыра сулугуни;
  • 400 г лесных грибов (опята, белые грибы и т. д.);
  • 1 луковица;
  • 2 ст. ложки сливочного масла;
  • соль, перец, зелень по вкусу.

Инструкция:

  1. Обжарьте нарезанный лук на сливочном масле до золотистого цвета.
  2. Добавьте нарезанные лесные грибы и готовьте до испарения влаги.
  3. Затем добавьте соль, перец по вкусу и готовьте, пока грибы не станут готовыми.
  4. Положите нарезанный сыр сулугуни поверх грибов и готовьте до полного растопления сыра.
  5. Подавайте, украшая зеленью.

Чанахи с копчеными грибами

Ингредиенты:

  • 300 г сыра сулугуни;
  • 300 г копченых грибов;
  • 1 луковица;
  • 2 ст. ложки растительного масла;
  • соль, перец, зелень по вкусу.

Инструкция:

  1. Нарежьте лук тонкими полукольцами и обжарьте на разогретом масле до золотистого цвета.
  2. Добавьте нарезанные копченые грибы и готовьте, пока они не станут мягкими.
  3. Посолите и поперчите по вкусу и готовьте, пока грибы не станут готовыми.
  4. Положите нарезанный сыр сулугуни поверх грибов и готовьте еще 5 минут до полного растопления сыра.
  5. Подавайте, украшая зеленью.

Чанахи по украински с грибами и картошкой

Ингредиенты:

  • 300 г сыра сулугуни;
  • 400 г картофеля;
  • 300 г шампиньонов;
  • 1 луковица;
  • 2 ст. ложки масла;
  • соль, перец, зелень по вкусу.

Инструкция:

  1. Нарежьте картофель кубиками и обжарьте на масле до золотистого цвета.
  2. Добавьте нарезанный лук и шампиньоны и готовьте до готовности.
  3. Посолите и положите нарезанный сыр сулугуни поверх грибов и готовьте еще 5 минут до полного растопления сыра.
  4. Подавайте, украшая зеленью.

Чанахи с сушеными грибами и фасолью

Ингредиенты:

  • 200 г сушеных грибов;
  • 1 стакан фасоли;
  • 2 луковицы;
  • 2 моркови;
  • 3 картофелины;
  • 2 помидора;
  • 3 ст. ложки томатной пасты;
  • 2 ст. ложки масла;
  • Соль, перец, специи;
  • Зелень.

Инструкция:

  1. Замочите фасоль и грибы.
  2. Обжарьте лук с морковью, добавьте картофель и помидоры.
  3. Добавьте грибы, фасоль, томатную пасту и воду.
  4. Варите до мягкости картофеля и фасоли.
  5. Подавайте, украсив зеленью.

Чанахи с грибами — это вкусное и ароматное блюдо, которое может стать отличным дополнением к любому обеду или ужину. В этой статье мы рассмотрели четыре разнообразных рецепта чанахи с использованием различных видов грибов. Вы можете экспериментировать с ингредиентами и оттенками вкуса, добавляя свои любимые приправы и травы. Попробуйте эти рецепты дома и наслаждайтесь уникальным вкусом грузинской кухни вместе с вашей семьей и друзьями.

Автор
Буксина Есения
Обновлено
20.03.2024
Добавлено
20.03.2024
Просмотров
1069
Время на чтение
мин
Поделиться

Комментарии

Ваша оценка:

Похожие записи

Перейти в блог
Как вкусно приготовить баклажаны на сковороде?
Тушёные баклажаны на сковороде - это вкусное и простое блюдо, которое прекрасно подойдёт как для повсе...
30.06.2025
256
Простые рецепты домашней шаурмы
Когда времени в обрез, а хочется чего-то горячего и сытного, на выручку приходит простое блюдо с лаваш...
27.06.2025
268
Как сделать настойку из прополиса: простые рецепты
Прополис - природное средство с антисептическими, противовоспалительными и иммуномодулирующими свойств...
23.06.2025
270

Сейчас читают

Уникальные свойства филлеров Juvederm и особенности линейки Vycross
Интрадермальные гели Juvederm производства компании Allergan, входящей в американский фармацевтический...
20.09.2023
631
Преимущества и недостатки пистолетов под холостой патрон
Пистолеты с холостыми патронами применяются на охоте, в спорте, для самозащиты или как коллекционные. ...
14.08.2024
502
Поздравления на 9 годовщину свадьбы
Свадьба — грандиозное и изящное событие для каждого будущего супруга. А напряженная подготовка символи...
06.01.2024
1050
Захватывающая фотосессия с NarsCars: Аренда автомобиля для незабываемых кадров
Откройте новые горизонты: Аренда авто для фотосессии с NarsCars Ваша следующая фотосессия может ста...
10.04.2024
12366
Особенности заказа грузового такси с открытым и закрытым кузовом
Делая выбор какое авто выбрать в грузовом такси с открытым или закрытым кузовом, нужно в первую очеред...
10.10.2023
991
Шаровой кран: особенности и разновидности
Шаровой кран предназначен для перекрытия потока, очень часто применяется в гидравлических системах. Ис...
20.05.2024
572
Тканевые ролеты: элегантность и функциональность для любого интерьера
Тканевые ролеты — это уникальное решение для оформления окон, которое сочетает в себе стиль, функциона...
27.08.2024
575
Лучевая терапия — больно или не больно?
У пациентов, которые слышат диагноз «рак», и у их близких возникает множество вопросов в голове, среди...
01.03.2023
815
Игровые автоматы на ладони: ликбез по мобильным слотам в онлайн казино
Ознакомьтесь с анализом мобильных слотов в казино - новейших любимцев бесплатных игровых платформ. Опр...
01.08.2023
881