Как приготовить Бабл те (Bubble tea) – пошаговый рецепт

Как приготовить Бабл те (Bubble tea) – пошаговый рецепт

Кто не слышал о модном и вкусном напитке бабли? Этот яркий коктейль с большими шариками тапиоки завоевал сердца миллионов людей по всему миру. Его уникальное сочетание вкуса чая, молока и жевательных шариков делает его настоящим хитом среди молодежи и не только.

Необходимые ингредиенты

Специализированные продукты для приготовления бабли можно найти в разных местах. Широкий ассортимент шариков тапиоки, сиропов и других необходимых ингредиентов доступен в азиатских магазинах, предлагающих продукты для приготовления традиционных блюд и напитков. Кроме того, в специализированных магазинах для барменов есть большой выбор сиропов, красителей и других инструментов, которые помогут вам создать идеальный бабли. Если нет возможности посетить такие магазины, всегда можно воспользоваться интернет-магазинами, специализирующимися на продаже продуктов для приготовления напитков и коктейлей. Здесь вы найдете все необходимое, не выходя из дома.

Базовый рецепт

  • Шарики тапиоки: 100 г (можно приобрести в азиатских магазинах или специализированных интернет-магазинах).
  • Вода: 1 л (для варки шариков тапиоки).
  • Чай: 2 пакетика черного или зеленого чая (или 2 чайные ложки заварки).
  • Вода для чая: 400 мл.
  • Молоко: 400 мл (коровье, соевое, миндальное или кокосовое).
  • Сахар: 50-100 г (по вкусу можно заменить медом или сиропом).
  • Лед: по вкусу.
  • Широкие соломинки для бабли.

Дополнительные ингредиенты (по желанию)

  • Сиропы: фруктовые (клубничный, манговый, маракуя), карамельный, шоколадный.
  • Топинги: пудинг, кокосовая стружка, желе, фрукты (клубника, манго, киви).
  • Спиннинг: пищевой краситель для цвета напитка.

Инвентарь

Для того, чтобы приготовить вкусный и красивый блюдо, вам понадобится следующий инвентарь:

  • Кастрюля среднего размера
  • Сито
  • Кровать
  • Измерительный стакан
  • Шейкер или блендер
  • Нож и разделочная доска

Пошаговый рецепт

Приготовление шариков тапиоки

Для приготовления шариков тапиоки сначала отмерьте нужное количество шариков в соответствии с пропорциями, указанными на упаковке. Вскипятите воду в кастрюле, затем осторожно добавьте шарики тапиоки в кипящую воду. Варите шарики, постоянно помешивая, в течение 5-7 минут или до тех пор пока шарики не станут прозрачными внутри. Если некоторые шарики остаются жесткими, продолжайте варить еще несколько минут. После этого откиньте готовые шарики на сито и промойте холодной водой, чтобы остановить процесс варки. Затем переложите шарики в миску с холодной водой со льдом на 5-10 минут для охлаждения. Хранить готовые шарики можно в холодильнике в закрытом контейнере с водой до 3 дней, но перед использованием следует снова промыть холодной водой.

Приготовление чайного основания

Чтобы приготовить чайное основание, сначала выберите ваш любимый чай: черный, зеленый, фруктовый или травяной. Черный чай придаст напитку насыщенный вкус, зеленый – свежесть, а фруктовый – легкий аромат. Заварите чай согласно инструкции на упаковке и охладите до комнатной температуры.

Сбор напитка

Для сбора напитка наполните высокий стакан на треть кубиками льда. Затем добавьте нужное количество готовых шариков тапиоки. Осторожно налейте охлажденный чай, а затем добавьте молоко по вкусу. Подсластите напиток, добавив сахар, сироп или мед по вашему желанию. Если хотите, можно добавить разные топпинги, такие как фрукты, желе, пудинг или кокосовую стружку. Аккуратно размешайте все ингредиенты, чтобы получить однородный напиток. Подавайте бабли с широкой соломинкой, чтобы наслаждаться и напитком, и шариками тапиоки.

Приятного аппетита!

Автор
Карина Туленина
Обновлено
15.08.2024
Добавлено
15.08.2024
Просмотров
764
Время на чтение
3 мин
Поделиться

Комментарии

Ваша оценка:

Похожие записи

Перейти в блог
Простой рецепт безе: как приготовить в домашних условиях
В статье подробно разобрано, как сделать безе в домашних условиях, используя простые ингредиенты и дос...
13.06.2025
244
10 рецептов селёдки из толстолобика по-домашнему
Селёдка из толстолобика - популярная альтернатива традиционной сельди, которую ценят за нежную текстур...
09.06.2025
253
10 рецептов маринованных слив
Маринованные сливы - универсальная заготовка, которая может использоваться как пикантная закуска, допо...
06.06.2025
270

Сейчас читают

Артем Довбик рассказал о договоренности с «Днепром-1» по переходу в «Жирону»
Форвард также продлил контракт с вицечемпионом Украины. Форвард сборной Украины Артем Довбик оф...
27.08.2023
612
Prynada Ukrainian Cafe: идеальный банкет в ресторане
Основополагающая часть любой свадьбы — празднование в ресторане. Известно, что свадьба в ресторане в К...
21.01.2023
1106
300 грн за регистрацию в казино: подробный обзор
Получить 300 грн за регистрацию в казино – это уникальная возможность для новых игроков начать игру бе...
22.01.2025
512
Кофеварка VS кофемашина: в чем отличие?
В мире кофе невероятно много ароматов, а чтобы погрузиться в этот мир, нужно иметь качественную техник...
22.07.2024
573
Как выбрать лучшую букмекерскую контору в Украине: советы эксперта
В этой статье мы расскажем, как выбрать лучшую букмекерскую компанию в Украине, чтобы получить максима...
24.05.2023
1051
Мисс или миссис: в чем разница
В английском языке обращения играют важную роль, потому что уже с первых слов становится понятно наско...
29.11.2023
1066
LED светильники ЖКХ — особенности и преимущества
Освещение в жилых комплексах играет решающую роль в создании безопасной и комфортной среды. В таком сл...
26.02.2025
430
Профессиональные препараты для защиты древесины
     Незаменимым помощником в борьбе с насекомыми, которые могут испортить деревянные конструкции явля...
25.07.2023
684
Акустические гитары от Ibanez: важная информация
Ибанез — это японский бренд гитар, который уже десятилетиями славится своим качеством, инновациями и м...
29.09.2023
659