Як приготувати Бабл ті (Bubble tea) – покроковий рецепт

Як приготувати Бабл ті (Bubble tea) – покроковий рецепт
Зміст:

Хто не чув про модний і смачний напій бабл ті? Цей яскравий коктейль із великими кульками тапіоки завоював серця мільйонів людей по всьому світу. Його унікальне поєднання смаку чаю, молока і жувальних кульок робить його справжнім хітом серед молоді та не тільки.

Необхідні інгредієнти

Спеціалізовані продукти для приготування бабл ті можна знайти в різних місцях. Найширший асортимент кульок тапіоки, сиропів та інших необхідних інгредієнтів доступний в азійських магазинах, які пропонують продукти для приготування традиційних страв і напоїв. Крім того, у спеціалізованих магазинах для барменів є великий вибір сиропів, барвників та інших інструментів, що допоможуть вам створити ідеальний бабл ті. Якщо немає можливості відвідати такі магазини, завжди можна скористатися інтернет-магазинами, які спеціалізуються на продажі продуктів для приготування напоїв і коктейлів. Тут ви знайдете все необхідне, не виходячи з дому.

Базовий рецепт

  • Кульки тапіоки: 100 г (можна придбати в азійських магазинах або спеціалізованих інтернет-магазинах).
  • Вода: 1 л (для варіння кульок тапіоки).
  • Чай: 2 пакетики чорного або зеленого чаю (або 2 чайні ложки заварки).
  • Вода для чаю: 400 мл.
  • Молоко: 400 мл (коров’яче, соєве, мигдальне або кокосове).
  • Цукор: 50-100 г (за смаком, можна замінити медом або сиропом).
  • Лід: за смаком.
  • Широкі соломинки для бабл ті.

Додаткові інгредієнти (за бажанням)

  • Сиропи: фруктові (полуничний, манговий, маракуя), карамельний, шоколадний.
  • Топінги: пудинг, кокосова стружка, желе, фрукти (полуниця, манго, ківі).
  • Спінінг: харчовий барвник для надання кольору напою.

Інвентар

Для того, щоб приготувати смачний і красивий бабл ті, вам знадобиться наступний інвентар:

  • Каструля середнього розміру
  • Сито
  • Ложка
  • Вимірювальний стакан
  • Шейкер або блендер
  • Ніж і обробна дошка

Покроковий рецепт

Приготування кульок тапіоки

Для приготування кульок тапіоки спершу відміряйте потрібну кількість кульок відповідно до пропорцій, зазначених на упаковці. Закип’ятіть воду в каструлі, потім обережно додайте кульки тапіоки у киплячу воду. Варіть кульки, постійно помішуючи, протягом 5-7 хвилин або до тих пір, поки кульки не стануть прозорими всередині. Якщо деякі кульки залишаються твердими, продовжуйте варити ще кілька хвилин. Після цього відкиньте готові кульки на сито і промийте холодною водою, щоб зупинити процес варіння. Потім перекладіть кульки у миску з холодною водою з льодом на 5-10 хвилин для охолодження. Зберігати готові кульки можна в холодильнику в закритому контейнері з водою до 3 днів, але перед використанням їх слід знову промити холодною водою.

Приготування чайної основи

Щоб приготувати чайну основу, спочатку виберіть ваш улюблений чай: чорний, зелений, фруктовий або трав’яний. Чорний чай додасть напою насичений смак, зелений – свіжість, а фруктовий – легкий аромат. Заваріть чай згідно з інструкцією на упаковці та охолодіть його до кімнатної температури.

Збирання напою

Для збирання напою наповніть високий стакан на третину кубиками льоду. Потім додайте потрібну кількість готових кульок тапіоки. Обережно налийте охолоджений чай, а потім додайте молоко на смак. Підсолодіть напій, додавши цукор, сироп або мед за вашим бажанням. Якщо бажаєте, можна додати різні топінги, такі як фрукти, желе, пудинг або кокосову стружку. Акуратно перемішайте всі інгредієнти, щоб отримати однорідний напій. Подавайте бабл ті з широкою соломинкою, щоб насолоджуватися і напоєм, і кульками тапіоки.

Смачного!

Автор
Каріна Туленіна
Оновлено
15.08.2024
Додано
15.08.2024
Переглядів
767
Час читання
хв
Поширити

Коментарі

Ваша оцінка:

Подібні записи

Перейти до блогу

Зараз читають

Як обрати та де купити собі собаку
Собака - це не просто домашня тварина, це вірний друг і компаньйон на довгі роки. Тому до вибору цуцен...
10.03.2024
548
Де замовити бургери в Києві: ТОП-10 рекомендації
Час біжить невпинно, то ж не за горами вихідні - дні коли ми відпускаємо буденні турботи та приділяємо...
12.12.2023
1251
Безкоштовна доставка ігрових крісел LORGAR: Акція в мережі магазинів Brain
Шановні геймери та шанувальники комфорту, увага! З 13 вересня по 30 вересня 2024 року в мережі магазин...
02.10.2024
487
Що варто знати про обручки
Ваші обручки - це символ вашої любові та єдиний фізичний спогад про день вашого весілля, який ви носит...
14.09.2023
577
Огляд Лайм таксі у Києві
Знайти машину для поїздки буває непросто, особливо в годину пік. Але це не стосується Лайм таксі у Киє...
01.03.2024
1050
Earn на EXMO.com: як отримати пасивний дохід з криптовалюти
Бажаєте легко отримувати щомісячну винагороду з біткоїна, ефіру, солани, тезера та інших популярних кр...
29.04.2024
490
Послуга трансферного ціноутворення – огляд важливого
Трансферне ціноутворення є важливою фінансовою концепцією, особливо для компаній, які мають дочірні пі...
20.12.2023
745
Міс або місіс: в чому різниця
В англійській мові звертання відіграють важливу роль, бо вже з перших слів стає зрозуміло наскільки ер...
29.11.2023
1070
Як зіграти в лотерею “Кєно”
Лотерея “Кєно” – це щоденна можливість стати власником кількох мільйонів гривень або виграти менші, пр...
23.02.2023
1499