Lavazza Crema e Gusto — обзор кофе, состав, отзывы

Lavazza Crema e Gusto — обзор кофе, состав, отзывы
Содержание:

Итальянский Lavazza Crema e Gusto какой он? Кислинка или горчинка? Бренд Лавацца один из самых популярных брендов во всем мире. Буквально в каждом магазине вы встретите этот шикарный кофе в самых разных видах:

  • Зерновой
  • Молотый
  • В чалдах
  • Капсулированный.

Бренд настолько популярный, что экспорт кофейного напитка производится почти в сто стран мира, объемом в больше чем 80 000 тонн в год! Несомненно, Лавацца является лидером среди итальянского рынка, но и на просторах других стран, торговая марка часто занимает первые позиции рейтингов.

Количество и ассортимент продукции поражает и даже самые избалованные гурманы не против полакомиться отменной продукцией от Лавацца. Среди самых востребованных напитков, часто выбирают Lavazza Crema e Gusto. И это не удивительно, поскольку производители тщательно подбирают сырье и постоянно совершенствуют качество технологических процессов. Было приложено очень много труда и усилий, чтобы поставить бренд Лавацца “на ноги”, но об этом немного далее. 

Lavazza Crema e Gusto – немного истории

В 1895 году итальянец Луиджи Лавацца открывает маленький магазинчик в котором продается алкоголь, специи, мыло, масло и кофе. Магазин небольшой, но уже в 1927 году Луиджи и его супруга основывают серьезную акционерную компанию, позже нам известную как Lavazza. Усердный труд и желание совершенствоваться привело к тому, что кофе этого бренда начинают узнавать по всему миру. Большую роль в устойчивом и стабильном спросе, сыграла упаковка для кофе, ее стали изготовлять фольгированной. Таким образом кофе не терял своего аромата и привлекательности и его можно было доставлять в более отдаленные местности Италии. 

На сегодняшний день, бренд имеет список золотых коллекций, которые уже много лет не теряют лидирующие позиции среди мировых лидеров. К ним относятся:

  • Lavazza Qualita Oro – гордость бренда.
  • Lavazza Qualita Rossa – любимый и самый популярный кофе итальянцев.
  • Lavazza Crema e Gusto – кофе премиум-класса уже как 38 лет подряд.

Если вы еще не пробовали продукцию от Лавацца, то возможно, отличным знакомством с маркой станет именно Крема. Далее немного интересных особенностей бленда.

Особенности Крема э Густо

Побалуйте вкусовые рецепторы шикарным итальянским кофе премиального качества. В составе напитка купаж зерен из арабики и робусты, все сырье выращено на экологически чистых плантациях Южной Америки и Африки. Смесь имеет характерный насыщенный вкус и невероятный аромат, а это беспроигрышный вариант для любителей крепкого эспрессо. Высокий уровень кофеина побуждает к новым свершениям, кофе чудесно бодрит в утреннее время и придает дополнительных сил в обед. Все зерна обжарены средним, бережным типом обжарки. Для этого метода используется температура от 210 до 230°C. Каждое зернышко насыщается всеми полезными микроэлементами и тем самым неповторимым кофейным ароматом, задавая общий тон напитку. Обжаренная таким методом робуста имеет приятную горчинку, которая только подчеркивает общий букет вкуса, благодаря ей Крема э Густо имеет классную пенку крема, поэтому данный напиток можно спокойно сочетать с молоком и сливками. Уже на этапе приготовления вы ощутите легкий аромат с оттенками какао, а сделав один глоток почувствуете ореховый вкус с шоколадным послевкусием.  

Как правильно приготовить Crema e Gusto?

Торговая марка позаботилась об удобстве и в плане приготовления, поэтому Crema e Gusto представлен в зерновом виде, который можно приготовить в специальной кофемашине или гейзерной кофеварке, а также в молотом виде, который можно заварить даже в любимой чашке. В работе с кофеваркой в принципе сложностей не возникает, если придерживаться правил и следовать инструкции. Производители предлагают изделия с разнообразными функциями: помол и его степень, порция напитка, уровень крепости, также имеются аппараты с капучинаторами, сенсорными дисплеями и многими другими “плюшками”. Однако, не у всех есть возможность приобрести кофемашину или попросту есть ценители традиционных методов заваривания, поэтому мы предлагаем к вашему вниманию легкий пошаговый рецепт популярного во всем мире кофе по-турецки для приготовления отменного Lavazza Crema e Gusto. 

Шаг 1. Подготовка всех ингредиентов

Для приготовления качественного кофе по-турецки вам понадобится:

  1. Зерна свежей обжарки не более месяца.
  2. Сам кофе Лавацца Крема в зернах (или молотый, но тогда пропустите шаг 2).
  3. Чистая бутилированная вода, именно такая, поскольку она мягкая и идеально подходит.
  4. Если пьете напиток с сахаром, то лучше выбрать тростниковый.
  5. Маленькая щепотка соли, для усиления уровня вкуса и аромата.

Шаг 2. Помол зерна

Всем кофеманам и любителям кофейных напитков уже давно известно, что молоть зерна нужно непосредственно перед процессом заваривания. Для заваривания в турке потребуется очень мелки уровень помола, буквально в пыль. Как определить, что зерно правильно измельчили? Возьмите кофейную пыль и протрите пальцами, не должно присутствовать грубой зернистости, наоборот молотые зерна, на ощупь, должны быть мягкие и словно бархатистые. Маленький совет: если вы измельчаете ручной кофемолкой, то делать это следует порционно и с перерывами примерно в 30–40 секунд поскольку перегрев кофемолки во время работы,  повлияет на вкус готового напитка. 

Шаг 3. Смешиваем ингредиенты

Возьмите медную или алюминиевую турку и засыпьте две чайных ложки Крема с расчетом на одну порцию, по желанию добавьте сахар и соль, далее залейте 100 мл холодную воду до горлышка турки (самое узкое место), опять же с расчетом на одну порцию готового напитка. Помните, мешать ничего не нужно!

Шаг 4. Варим кофе

Самый ответственный шаг, поэтому разделим его на два этапа:

  1. Включаем плиту на средний огонь и ставим турку, уже через несколько минут начнет появляться пенка, с этого момента нужно уменьшить огонь до минимального и ждать внимательно следя за пенкой.
  2. Как только пенка начнет подниматься или “убегать”, турку нужно убрать с плиты, а повторить подобное действие следует около четырех раз. Все зависит от желаемой крепости, если хочется менее крепкий напиток, то достаточно и двух-трех раз. Правильная температура для хорошей экстракции 95-96°, если превысить, кофе закипит и напиток получится ужасным на вкус с горелым привкусом.

Шаг 5. Подготовка к подаче

Заваренный кофе оставьте в турке на пару минут, это нужно для того, чтобы кофе настоялся и все процессы полноценно закончились. Маленький лайфхак: добавьте в кофе ложку ледяной воды, тогда крупинки осядут на дно.

Перед подачей подогрейте чашки, можно это сделать с помощью горячей воды. Теперь можно смело наливать кофе в чашечки и угощаться отменным Лавацца крема.

Как правильно хранить кофе Лавацца?

Для того чтобы напиток сохранил все положительные свойства, следуйте простым нижеприведенным правилам:

  • Не ставьте кофе рядом с ароматными продуктами или пряными специями, кофе может впитать ненужный аромат.
  • Не храните кофе в холодильнике, это плохая идея. Излишняя влага и нестабильная температура испортят продукт, и он станет непригодным.

Придерживайтесь этих советов и тогда каждая заваренная чашечка Крема будет вас непременно радовать!

Автор
Олег Таранов
Обновлено
28.07.2023
Добавлено
28.07.2023
Просмотров
785
Время на чтение
мин
Поделиться

Комментарии

Ваша оценка:

Похожие записи

Перейти в блог
Интервью с экспертом: как выбрать картридж для фильтра воды без ошибок
Когда речь заходит о чистой воде, большинство людей думает: «Фильтр поставлю - и проблема решена». Но ...
22.08.2025
253
Как украсить торт на крестины для мальчика и девочки: идеи оформления с фото
Выбор торта на крестины - важный момент для создания праздничной атмосферы. Квадратный торт на крестин...
28.07.2025
373
Пирожное «Картошка»: рецепт без сгущённого молока
Пирожное "Картошка" без сгущённого молока идеальный вариант для тех, кто хочет вспомнить вкус детства,...
07.07.2025
483

Сейчас читают

Чистка сажевого фильтра от СТО Turbo Diesel Service
Проведение чистки сажевого фильтра необходимо для всех дизельных автомобилей. В среднем, ресурс этой д...
09.04.2024
791
Музыкальные подборки на все случаи жизни
Музыка - это неотъемлемая часть нашей жизни. Она сопровождает нас в любой ситуации: на работе, дома, н...
13.01.2024
869
Онлайн казино Goxbet — обзор
Goxbet — это казино, начавшее свою работу с 2017 года. Казино предлагает больше чем 2,5 тысячи оригина...
18.01.2023
917
Почему пластиковые окна в Днепре лучше купить в Алиас-Днепр
Покупка металлопластиковых окон позволяет обеспечить хороший микроклимат в квартире или частном доме, ...
13.07.2024
576
Быстрое и надежное устранение засоров труб: что нужно знать
Устранение засоров труб – это важная процедура, с которой рано или поздно сталкивается каждый домовлад...
24.12.2024
432
Классификация фанеры: Виды и типы
Фанера относится к востребованному строительному материалу с многослойной структурой. Изготавливается ...
18.12.2023
2090
Какое количество тюльпанов в букете можно дарить и по какому случаю?
Пожалуй, нет более универсального цветочного подарка, чем букет тюльпанов, оформленный должным образом...
18.12.2023
850
Топ-5 холодильников для дома в 2023 году
Любая бытовая техника — удовольствие не из дешевых, в том числе холодильники. Важно выбрать удачную мо...
19.07.2023
771
Кухни на заказ как идеальное решение для вашего дома
Кухня в доме является сердцем пространства, местом, где не только готовится пища, но и проводится боль...
15.12.2023
699