Обновлено: 24.03.2023
Вероятно, все уже пробовали это красивое, вкусное пирожное! Однако, все знают, что именно они пробовали: макарон или макарун?
В Украине это пирожное появилось относительно недавно, поэтому большой процент людей не знают как правильно оно все же называется и откуда происходит. Поэтому, если Вы из этой категории людей, то данная статья поможет Вам узнать какой вариант верный и в чем же разница между макароном и макаруном!
Пожалуй, сколько людей — столько и вариантов названий этого пирожного. Каждый говорит по-разному, из-за чего трудно понять, какой вариант является верным.
На самом деле, оба варианта: макарон и макарун правильные! Просто это названия разных десертов.
Макарун — это традиционный американский десерт, в основе которого лежат орехи или кокосовая стружка.
Макарон — это французское пирожное, которое готовится исключительно из миндальной муки.
Что означает слово «макарун» достоверно неизвестно, в переводе с английского — это просто миндальное печенье. А тогда что означает слова макарон?
Название «макарон» происходит от слова «ammaccare», что с итальянского означает «раздавить». Вероятно, такое название для этого пирожного выбрали из-за его внешнего вида.
В 1533 году личный повар Екатерины Медичи как-то приготовил для нее печенье, когда она выходила замуж за герцога Орлеанского.
Слово «макарон» имеет общее происхождение со словом «паста», что переводится как «тонкое тесто» с итальянского.
В начале 20 века макароны стали состоять из двух половинок, демонстрируя современный вид пирожного. А еще позже, Пьер Дефонтен, внук известного в то время французского кондитера Луи Эрнеста Ладюре, решил добавить между печеньем шоколадную начинку и таким образом склеить две половинки.
С тех пор печенье «макарон» стало популярным во Франции и за ее пределами.
Хотя на вкус эти два десерта очень похожи, однако на внешний вид Вы их точно не спутаете. Макарон состоит из двух гладких половинок, которые между собой склеены начинкой. А макарун имеет более простой, домашний вид. Похож на обычное печенье без особо сложных форм.
Для того, чтобы приготовить американский десерт макарун — Вам понадобится минимум продуктов и усилий:
Процесс приготовления макарунов заключается в том, чтобы смешать все необходимые ингредиенты и выпекать в духовке до появления золотистой корочки. Также, в США. после выпекания принято окунать печенье в растопленный шоколад и уже потом смаковать им.
Чтобы приготовить макарон, надо:
Выкладывать полученную из этих ингредиентов на противень необходимо с помощью кондитерского мешка, именно благодаря ему печенье получается ровным и гладким.
Начинка между печеньем может быть абсолютно разнообразная, на Ваш вкус!
Оба десерта являются невероятно вкусными и однозначно заслуживают Вашего внимания!
