В этой статье вы найдете 5 простых рецептов мягкого печенья с яблоками, которые легко приготовить в домашних условиях. Каждый рецепт имеет свои особенности и неповторимый вкус, поэтому вы сможете выбрать тот, что придется вам по душе.
Простое мягкое печенье с яблоками
Кто не любит мягкое, ароматное печенье с яблоками? Этот простой рецепт позволяет легко приготовить лакомство, которое понравится всем. Печенье готовится из доступных ингредиентов, а процесс приготовления не займет много времени.
Ингредиенты
яйца – 2 шт.;
мука – 2 стакана;
яблоки – 2 шт.;
сливочное масло – 100 г;
сахар – 2 ст. л.;
соль (щепотка);
крахмал, корица – до 2 ч. л.;
сода.
Приготовление
Взбейте сливочное масло с яйцами и сахаром до пышной массы, добавьте щепотку соли.
Смешайте муку, соду и корицу в отдельной миске.
Постепенно добавьте сухие ингредиенты в масляно-яичную смесь, замешивая мягкое и эластичное тесто.
Нарежьте яблоки на мелкие кубики и осторожно вмешивайте их в тесто, равномерно распределяя.
Из теста сформируйте небольшие шарики, выложите на противень, слегка прижмите, чтобы придать им форму.
Выпекайте печенье в разогретой до 180°C духовке в течение 20 минут.
Готовое печенье охладите и, по желанию, посыпьте сахарной пудрой или корицей.
Добавьте в тесто орехи, изюм или цукаты, чтобы сделать печенье еще более ароматным и интересным по вкусу. Приятного аппетита!
Нежное мягкое печенье с яблоками в духовке
Ингредиенты
1 большое яблоко;
120 г размягченного сливочного масла;
1 большое яйцо;
1/2 ч. л. разрыхлителя;
100 г коричневого сахара (можно и белого);
1/2 ч. л. корицы;
270 г муки;
щепотка мускатного ореха;
щепотка соли.
Приготовление
Взбейте размягченное сливочное масло с коричневым сахаром миксером или комбайном до однородной массы.
Добавьте яйцо в масляную смесь и тщательно перемешайте.
Просейте муку с солью, корицей, мускатным орехом и разрыхлителем. Добавьте сухие ингредиенты в масляную смесь порциями, тщательно вымешивая после каждого добавления.
Очистите яблоко от кожуры и семян, натрите на крупной терке. Добавьте тертое яблоко с соком в тесто и перемешайте ложкой.
Выложите тесто чайной ложкой на противень, застеленный пергаментом, формируя небольшие шарики на расстоянии друг от друга. Из этого количества ингредиентов выходит около 22 штук.
Выпекайте печенье в разогретой до 200°C духовке в течение 15 минут, пока края не зарумянятся.
оставьте печенье на противне на 5-10 минут, затем снимите на тарелку и дайте остыть. Приятного аппетита!
Вкусное, мягкое, ароматное печенье с яблоками непременно станет вашим любимым!
Печенье с яблоками и овсяными хлопьями
Это печенье – идеальный десерт к чаю или кофе. Его также можно давать детям в школу или на перекус.
Ингредиенты
3 яблока;
150 г хлопьев;
200 г пшеничной муки;
100 г сливочного масла;
2 яйца;
100 г сахара;
1 пакетик разрыхлителя;
1 г ванилина.
Приготовление
Оставьте масло при комнатной температуре для размягчения.
Смешайте размягченное масло с сахаром до однородной массы.
По одному введите яйца, тщательно взбивая после каждого добавления.
Соедините муку, ванильный сахар и разрыхлитель. Просейте смесь через сито.
Добавьте сухие ингредиенты в масляную смесь и замесите тесто.
В конце добавьте овсяные хлопья, перемешайте и дайте тесту немного постоять.
Очистите яблоки от кожуры и семян.
Нарежьте яблоки на небольшие кубики.
Добавьте нарезанные яблоки к тесту и тщательно перемешайте.
Застелите противень бумагой для выпечки или силиконовым ковриком.
Выкладывайте тесто ложкой на противень, оставляя достаточно места между печеньем для растекания.
Выпекайте печенье в разогретой до 190°C духовке до готовности (примерно 20-25 минут).
Готовое печенье можно посыпать смесью сахарной пудры и корицы (пропорции по своему вкусу). Приятного чаепития!
Постное печенье с добавлением яблок
Если вы держите пост, то это печенье будет вам отличным десертом, который легко приготовить дома. Благодаря яблокам печенье получается мягким, ароматным, а постное тесто делает его легким и некаллорийным.
Ингредиенты
100 мл воды;
100 г сахара;
100 мл растительного масла;
2 стакана муки;
3 яблока;
1 ч. л. разрыхлителя.
Дополнительно: ванилин, корица, мускатный орех (по своему вкусу), несколько гвоздик (звездочки).
Приготовление
Очистите яблоки и натрите на мелкой терке.
В кастрюльку добавьте 2 звездочки гвоздики, воду и доведите до кипения.
Снимите с огня, достаньте гвоздику, добавьте корицу, ванилин и масло (рафинированное).
Всыпьте сахар и тщательно размешайте до полного растворения.
Добавьте в ароматную смесь муку с разрыхлителем и тертое яблоко.
Замесите эластичное тесто, которое не прилипает к рукам.
При необходимости добавьте немного муки, если яблоки очень сочные.
Раскатайте тесто в пласт толщиной 4 мм.
Используйте формочки или нож, чтобы вырезать печенье разной формы.
Выложите печенье на противень, застеленный пергаментом, проколите каждое вилкой.
Выпекайте в разогретой до 180°C духовке до золотистого цвета.
Постное печенье с яблоками – это отличный десерт, который не вредит вашей фигуре. Печенье получается мягким, ароматным и немного пышным благодаря яблокам.
Мягкое и рассыпчатое печенье с яблоками
Этот рецепт предлагает вам простой способ приготовления мягкого и рассыпчатого печенья с яблоками. Вы можете использовать любой сорт яблок, который вам нравится.
Ингредиенты
1 стакан муки;
1 яблоко;
5 ст.л. сахара;
1 яйцо;
50 гр сливочного масла;
1 щепотка соды.
Приготовление
Взбейте яйцо с сахаром в течение минуты до образования пышной массы.
Добавьте размягченное сливочное масло (можно немного растопить или просто подержать в тепле).
Вмешайте муку, предварительно смешанную с щепоткой соды.
Очистите яблоко, натрите его на крупной терке и добавьте к тесту.
Для аромата можно добавить ванилин (ванильный сахар).
Тщательно перемешайте тесто.
С помощью двух ложек формируйте небольшие шарики, выкладывая их на противень.
Выпекайте в разогретой до 180°C духовке до готовности. При желании можете присыпать корицей.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в начинку орехи, изюм или цукаты.
Это печенье отлично подходит для перекуса или для того, чтобы взять с собой в дорогу.
Советы для приготовления яблочного печенья
Вот несколько советов, которые помогут усовершенствовать каждый из этих рецептов.
Выбирайте яблоки твердых сортов, чтобы они не развалились во время выпечки.
Для более насыщенного яблочного вкуса можете добавить в тесто яблочное пюре или сок.
Приготовьте печенье с разными начинками, например с яблочным джемом, повидлом или сыром.
Не перемешивайте тесто слишком долго, иначе печенье будет неэластичным.
Если тесто получилось слишком мягким, поставьте его в холодильник на 30 минут перед выпечкой.
Храните печенье в герметичном контейнере при комнатной температуре.
Печенье можно заморозить до 2 месяцев.
Мягкое печенье с яблоками – это отличный десерт, который подойдет как для семейного чаепития, так и для дружеских посиделок. Экспериментируйте, добавляйте новые ингредиенты и находите идеальные комбинации вкусов. Пусть приготовление печенья станет для вас приятным и творческим процессом!
