Пирожное «Картошка»: рецепт без сгущённого молока

Пирожное «Картошка»: рецепт без сгущённого молока
Содержание:

Пирожное «Картошка» без сгущённого молока идеальный вариант для тех, кто хочет вспомнить вкус детства, не используя лишнего сахара. Пирожное сладкая картошка без сгущённого молока — это простой в приготовлении десерт, который требует минимум ингредиентов, но дарит максимум удовольствия. В этой статье вы найдёте проверенный рецепт, который легко воплотить дома.

Что нужно взять

Всё необходимое — привычное и доступное. Но в сочетании превращается во что-то совершенно иное.

  • 2 упаковки песочного печенья
  • 3 столовые ложки какао
  • 3 столовые ложки сахара
  • 100 г мягкого сливочного масла (чуть больше половины пачки)
  • 6 столовых ложек молока
  • 1 чайная ложка ванильного сахара или несколько капель ванильного экстракта
  • 1 столовая ложка коньяка или рома (по желанию)
  • Щепотка соли
  • Орехи или крошка печенья для украшения

Рецепт как приготовить пирожное картошка без сгущённого молока

Сначала измельчить печенье до состояния мелкой крошки. Лучше всего в блендере. Если его нет, подойдёт скалка и плотный пакет.

Масло оставить при комнатной температуре, чтобы оно стало мягким. В глубокой миске смешать крошку, какао, сахар, ванильный сахар и щепотку соли. Добавить мягкое масло и молоко. Тщательно перемешать. Масса должна получиться такой, чтобы из неё легко лепились фигурки.

Если смесь кажется суховатой — влить ещё ложку молока. Если слишком мягкая — добавить немного крошки. На этом этапе можно добавить ложку алкоголя — аромат станет глубже и теплее.

Формирование

Из теста сформировать аккуратные овальные пирожные. Форма на ваше усмотрение: кто-то любит идеальную гладкость, а кто-то лёгкую небрежность.
Каждую «картошку» обкатать в измельчённых орехах или печеневой крошке. Затем выложить на доску или в контейнер. Накрыть плёнкой или крышкой.
Поставить в холодильник минимум на час. За это время они станут плотнее, аромат раскроется, структура стабилизируется.

Варианты по вкусу

Этот десерт легко адаптируется под настроение. Основа остаётся, а детали можно менять по желанию. Нет правил — есть только желание сделать что-то по-своему.

  • Внутрь немного вишен без косточек или чайная ложка густого варенья
  • Сверху слой растопленного шоколада или кокосовая стружка

Даже одна новая деталь создаёт совсем другое настроение. Один раз пирожное получается праздничным, в другой — уютным и домашним. Именно за это его и любят: минимум усилий і максимум тепла.

Секреты, которые меняют всё

Даже в простом десерте есть нюансы, которые могут сильно повлиять на результат:

  • Какао лучше брать натуральное, без сахара.
  • Печенье песочное или со вкусом топлёного молока.
  • Орехи слегка поджарить, чтобы усилить аромат.
  • В тесто можно добавить немного молотой корицы или миндаля.

Если остался бисквит

Иногда после торта или кекса остаётся кусок бисквита, который уже не хочется есть просто так. Его легко превратить в новый десерт — элегантный, выразительный, напоминающий кейкпопсы.

Бисквит измельчить руками или вилкой до крошки. Добавить мягкое масло, немного какао и ложку молока. Масса должна быть пластичной, но не жидкой. По желанию капля ванили или рома.

Сформировать шарики, внутрь положить что-то неожиданное кусочек тёмного шоколада или ягоду. Каждый шарик надеть на палочку (подойдут даже деревянные шпажки), обвалять в орехах, стружке или окунуть в глазурь. Охладить в холодильнике.

Получится десерт в новом виде, который не стыдно подать даже гостям. А главное — всё из остатков. Никаких потерь, только новое настроение.

Когда уместно подать

Эти пирожные хорошо смотрятся на праздничном столе, но не менее приятно ими побаловать себя в будничный вечер. С чёрным чаем, с кофе, в тишине после суетливого дня. Они простые, но в каждом кусочке тепло. И главное всё своими руками, без ничего лишнего.

Сладкая картошка рецепт без сгущённого молока — это отличный способ приготовить вкусный и лёгкий десерт без лишних добавок. Этот рецепт идеально подойдёт тем, кто хочет насладиться классическим вкусом пирожного, но с более полезными ингредиентами.

Автор
Яна Петренко
Обновлено
07.07.2025
Добавлено
07.07.2025
Просмотров
537
Время на чтение
мин
Поделиться

Комментарии

Ваша оценка:

Похожие записи

Перейти в блог
Как приготовить тонкий лаваш на сковороде в домашних условиях
Многие хозяйки интересуются, как приготовить тонкий лаваш на сковороде, чтобы он получился мягким, эла...
22.09.2025
252
Традиционные японские суши: что едят в Японии на самом деле
Суши давно стали любимым лакомством в Украине: их выбирают и для уютного ужина дома, и для посиделок с...
22.09.2025
236
Интервью с экспертом: как выбрать картридж для фильтра воды без ошибок
Когда речь заходит о чистой воде, большинство людей думает: «Фильтр поставлю - и проблема решена». Но ...
22.08.2025
318

Сейчас читают

Культурный аспект онлайн казино
Онлайн казино, как часть глобальной индустрии развлечений, не только меняют пейзаж азартных игр, но и ...
17.11.2023
1159
ММА и другие виды спорта на сайте Спорт ЮА
Сайт Спорт ЮА является одним из ведущих украинских ресурсов, освещающих новости из мира спорта, включа...
09.09.2024
827
Какую обувь выбрать на работу и учебу
Работа в офисе или учеба в университете предполагают более сдержанный стиль в одежде. Согласно правил ...
19.09.2023
694
Системы для раздвижных дверей. Что это и для чего нужны
Сегодня раздвижная система двери набирает популярность, поскольку такой вид полотна очень интересно вы...
28.01.2024
790
В чем отличие лебедки и катушки для шланга: обзор от Tekmanshop
Несмотря на то, что лебедка и катушка имеют визуально похожую конструкцию, их назначение и использован...
24.01.2025
411
Как выбрать кардиолога
Иногда многим кажется, что забота о своем самочувствии и здоровье не столь важна. Особенно это актуаль...
24.04.2024
709
Marin: Велосипеды с Историей
Кто производитель велосипедов Marin Марка Marin, начавшая свой путь в 1986 году, гордо несет на себ...
31.08.2023
889
Почему выбирают жижу с кактусом
Жижа с кактусом — это необычный и освежающий выбор для вейперов, который быстро завоевывает популярнос...
29.10.2024
456
Как выбрать удобную мужскую обувь на осень
Выбор удобной и качественной мужской обуви на осень может быть непростой задачей, поскольку требуется ...
15.08.2024
647