Кропивницький – частково автентичне місто, що і досі зберегло свої численні пам’ятки та старовинні будівлі. Деякі з них не просто зберегли, а перетворили на неймовірні ресторації чи кав’ярні. Можливо, це місто не найпопулярніше серед туристів, але з ним точно варто познайомитись. Особливо з кулінарною культурою.
Кулінарний світ Кропивницького
Кулінарна культура міста дуже різноманітна і видається досить цікавою та повною сюрпризів. Тут популярна вулична їжа: піци, бургери, десерти і звичайно місцева кава. Кількість кав’ярень наскільки велика, що іноді їх порівнюють з львівськими кав’ярнями.
Але це, звичайно, ще не все. Що ще варто спробувати, перебуваючи в регіоні? Деякі з найбільш знакових страв і закусок включають:
- Рибний суп. Готується на овочевому бульйоні, менш ароматний, ніж традиційний рибний суп. Також не такий калорійний.Чудово підходить, як вступ до основної страви;
- Шашлик. Методика смаження м’яса на вугіллі відома цілому світові, однак різниться в залежності від виду м’яса, способів його маринування, соусів та гарнірів, що до нього подаються. В кожному закладі меню різноманітне;
- Картопля в мундирі з білим сиром, зеленню та цибулею. Здається, це звичайна страва, яку ми можемо потім відтворити вдома, але, без сумніву, кухарі знають, як досягти особливого та неповторного смаку;
- Пудинг з червоними фруктами – десертна страва для гурманів. Дуже цікаве завершення вечері, або самостійне доповнення до кави чи чаю;
- Страви з гарбуза. Торти, макарони, морозиво, вино. Не тільки основними стравами багата кухня Кіровоградської області. Кропивницький любить гарбуз і вміє багато чого з нього зробити. Ви будете здивовані, наскільки місцеві можуть бути креативними щодо цього осіннього овочу;
- Чебуреки з сиром. Окремі заклади готують цю кримсько – татарську страву за особливим рецептом. Опуклий щит характерної форми перевертався і ставився на багаття. У ньому розтоплювався тваринний жир, в якій кидають м’ясо, загорнуте в круглі тонкі коржі з прісного тіста й додаванням сиру чи зелені;
- Регіональне пиво та вина. Чим мануфактурніше пивоварня чи виноградник, тим краще. Тому рекомендуємо поцікавитись цим детельніше. Високі знання персоналу, в кожному закладі вам у цьому допоможе.
Звісно, ви також знайдете тут страви й інших кухонь світу, таких як азіатська, американська тощо.
Ціни в ресторанах Кропивницького
Кропивницький це місто, де можна дійсно смачно поїсти, до того ж страви в закладах недорогі. Буде це найкращий ресторан міста чи маленька кав’ярня. Одже, основну страву ви зможете скуштувати в середньому за 200-250 гривень. Перші страви у хорошому ресторані коштують 80-150 гривень. Якщо мова йде про напої, то ціна за горнятко кави з молоком починається від 20 гривень, а бокал вина від 40 гривень.
Серед відгуків гостей ми обрали добірку гарних закладів і хочемо вам їх порекомендувати:
- Старе місто (Європейська кухня);
- Familia Garden (Італійська кухня);
- Стумари (Грузинська кухня);
- Меланж (Європейська кухня);
- Дарт Суші ( Японська кухня);
- Shaleniy Patrik (Європейська кухня);
- Primo Vialino (Італійська кухня).
“Маленький Париж”, саме так у відгуках та на своїх фото згадують місто туристи та його жителі. Затишні вулички в історичному центрі міста, зберегли дух минулих століть.
Навіть в теперішній час місто намагається підтримувати нашу економіку та відкривати нові заклади. Й створюють все кращі місця, щоб кожен гість міста по-справжньому відпочив та насолодився під час відвідування закладів.