У цій статті ви знайдете 5 простих рецептів м’якого печива з яблуками, які легко приготувати в домашніх умовах. Кожен рецепт має свої особливості та неповторний смак, тому ви зможете вибрати той, що припаде вам до душі.
Просте м’яке печиво з яблуками
Хто не любить м’яке, ароматне печиво з яблуками? Цей простий рецепт дає змогу легко приготувати ласощі, які сподобаються всім. Печиво готується з доступних інгредієнтів, а процес приготування не займе багато часу.
Інгредієнти
яйця – 2 шт .;
борошно – 2 склянки;
яблука – 2 шт .;
вершкове масло – 100 г;
цукор – 2 ст. л .;
сіль (дрібка);
крохмаль, кориця – до 2 ч. л .;
сода.
Приготування
Збийте вершкове масло з яйцями та цукром до пишної маси, додайте дрібку солі.
Змішайте борошно, соду та корицю в окремій мисці.
Поступово додайте сухі інгредієнти до масляно-яєчної суміші, замішуючи м’яке та еластичне тісто.
Наріжте яблука на дрібні кубики та обережно вмішайте їх у тісто, рівномірно розподіляючи.
З тіста сформуйте невеликі кульки, викладіть на деко, злегка притисніть, щоб надати їм форму.
Випікайте печиво в розігрітій до 180°C духовці протягом 20 хвилин.
Готове печиво охолодіть і, за бажанням, посипте цукровою пудрою або корицею.
Додайте в тісто горіхи, родзинки або цукати, щоб зробити печиво ще більш ароматним та цікавим на смак. Смачного!
Ніжне м’яке печиво з яблуками в духовці
Інгредієнти
1 велике яблуко;
120 г розм’якшеного вершкового масла;
1 велике яйце;
1/2 ч. л. розпушувача;
100 г коричневого цукру (можна і білого);
1/2 ч. л. кориці;
270 г борошна;
дрібка мускатного горіха;
дрібка солі.
Приготування
Збийте розм’якшене вершкове масло з коричневим цукром міксером або комбайном до однорідної маси.
Додайте яйце до масляної суміші і ретельно перемішайте.
Просійте борошно з сіллю, корицею, мускатним горіхом і розпушувачем. Додайте сухі інгредієнти до масляної суміші порціями, ретельно вимішуючи після кожного додавання.
Очистіть яблуко від шкірки і насіння, натріть на крупній тертці. Додайте терте яблуко з соком до тіста і перемішайте ложкою.
Викладіть тісто чайною ложкою на деко, застелене пергаментом, формуючи невеликі округлі гірки на відстані одна від одної. З цієї кількості інгредієнтів виходить близько 22 штук.
Випікайте печиво в розігрітій до 200°C духовці протягом 15 хвилин, поки краї не зарум’яняться.
Залиште печиво на деку на 5-10 хвилин, потім зніміть на тарілку і дайте охолонути. Смачного!
Смачне, м’яке, ароматне печиво з яблуками неодмінно стане вашим улюбленим!
Печиво з яблуками і вівсяними пластівцями
Це печиво – ідеальний десерт до чаю або кави. Його також можна давати дітям до школи або на перекус.
Інгредієнти
3 яблука;
150 г пластівців;
200 г пшеничного борошна;
100 г вершкового масла;
2 яйця;
100 г цукру;
1 пакетик розпушувача;
1 г ваніліну.
Приготування
Залиште масло при кімнатній температурі для розм’якшення.
Змішайте розм’якшене масло з цукром до однорідної маси.
По одному введіть яйця, ретельно збиваючи після кожного додавання.
З’єднайте борошно, ванільний цукор і розпушувач. Просійте суміш через сито.
Додайте сухі інгредієнти до масляної суміші та замісіть тісто.
В кінці додайте вівсяні пластівці, перемішайте та дайте тісту трохи постояти.
Очистіть яблука від шкірки та насіння.
Наріжте яблука на невеликі кубики.
Додайте нарізані яблука до тіста та ретельно перемішайте.
Застеліть деко папером для випічки або силіконовим килимком.
Викладайте тісто ложкою на деко, залишаючи достатньо місця між печивом для розтікання.
Випікайте печиво в розігрітій до 190°C духовці до готовності (приблизно 20-25 хвилин).
Готове печиво можна посипати сумішшю цукрової пудри та кориці (пропорції на свій смак). Приємного чаювання!
Пісне печиво з додаванням яблук
Якщо ви тримаєте піст, то це печиво буде вам чудовим десертом, який легко приготувати вдома. Завдяки яблукам печиво виходить м’яким, ароматним, а пісне тісто робить його легким та некалорійним.
Інгредієнти
100 мл води;
100 г цукру;
100 мл олії;
2 склянки борошна;
3 яблука;
1 ч. л. розпушувача.
Додатково: ванілін, кориця, мускатний горіх (на свій смак), кілька гвоздик (зірочки).
Приготування
Очистіть яблука та натріть на дрібній тертці.
У каструльку додайте 2 зірочки гвоздики, воду та доведіть до кипіння.
Зніміть з вогню, дістаньте гвоздику, додайте корицю, ванілін та олію (рафіновану).
Всипте цукор і ретельно розмішайте до повного розчинення.
Додайте в ароматну суміш борошно з розпушувачем та терте яблуко.
Замісіть еластичне тісто, яке не липне до рук.
За потреби додайте трохи борошна, якщо яблука дуже соковиті.
Розкачайте тісто в пласт товщиною 4 мм.
Використовуйте формочки або ніж, щоб вирізати печиво різної форми.
Викладіть печиво на деко, застелене пергаментом, проколіть кожне виделкою.
Випікайте в розігрітій до 180°C духовці до золотистого кольору.
Пісне печиво з яблуками – це чудовий десерт, який не шкодить вашій фігурі. Печиво виходить м’яким, ароматним та трохи пухким завдяки яблукам.
М’яке і розсипчаcте печиво з яблуками
Цей рецепт пропонує вам простий спосіб приготування м’якого і розсипчастого печива з яблуками. Ви можете використовувати будь-який сорт яблук, який вам подобається.
Інгредієнти
1 склянка борошна;
1 яблуко;
5 ст.л. цукру;
1 яйце;
50 гр вершкового масла;
1 дрібка соди.
Приготування
Збийте яйце з цукром протягом хвилини до утворення пишної маси.
Додайте розм’якшене вершкове масло (можна трохи розтопити або просто потримати в теплі).
Вмішайте борошно, попередньо змішане з дрібкою соди.
Очистіть яблуко, натріть його на крупній тертці і додайте до тіста.
Для аромату за бажанням можна додати ванілін (ванільний цукор).
Ретельно перемішайте тісто.
За допомогою двох ложок формуйте невеликі кульки, викладаючи їх на деко.
Випікайте в розігрітій до 180°C духовці до готовності. За бажанням можете присипати корицею.
Для більш насиченого смаку можна додати в начинку горіхи, родзинки або цукати.
Це печиво чудово підходить для перекусу або для того, щоб взяти з собою в дорогу.
Поради для приготування яблучного печива
Ось кілька порад, які допоможуть удосконалити кожен з цих рецептів.
Вибирайте яблука твердих сортів, щоб вони не розварилися під час випічки.
Для більш насиченого яблучного смаку можете додати в тісто яблучне пюре або сік.
Приготуйте печиво з різними начинками, наприклад, з яблучним джемом, повидлом або сиром.
Не перемішуйте тісто занадто довго, інакше печиво буде жорстким.
Якщо тісто вийшло занадто м’яким, поставте його в холодильник на 30 хвилин перед випіканням.
Зберігайте печиво в герметичному контейнері при кімнатній температурі.
Печиво можна заморозити до 2 місяців.
М’яке печиво з яблуками – це чудовий десерт, який підійде як для сімейного чаювання, так і для дружніх посиденьок. Експериментуйте, додавайте нові інгредієнти та знаходьте свої ідеальні комбінації смаків. Нехай приготування печива стане для вас приємним та творчим процесом!
