Суші на вечірку: як правильно розрахувати сети для компанії

Суші давно перестали бути просто стравою для ресторанів — сьогодні це головний хіт будь-якої вечірки. Святкування дня народження, дівич-вечір, корпоратив чи просто зустріч із друзями — усе проходить веселіше, коли на столі ароматні роли, фірмові сети та соєвий соус із легким присмаком васабі. Але як правильно розрахувати кількість суші, щоб усім вистачило і не залишилося надлишків?

ROCO Sushi ділиться досвідом і практичними порадами, які допоможуть замовити сет суші на будь-яку компанію.

Скільки суші потрібно на людину?

У середньому одна людина з’їдає 8–12 шматочків ролів, залежно від формату вечірки.
Орієнтовна кількість:

• якщо це легкий фуршет або вечір із напоями, вистачить 6–8 шматочків на людину;
• якщо це повноцінна вечеря, краще рахувати по 10–12 шматочків;
• якщо серед гостей є любителі суші, додайте +10–15% до загальної кількості.

Наприклад, на компанію з 6 осіб оптимально замовити від 60 до 70 шматочків — це приблизно два великі сети з асортиментом ролів.

Як вибрати формат сету для вечірки

Сет — це не просто зручний спосіб замовлення, а справжня композиція смаків, створена для різних типів подій:

1. Класичні сети — для компаній, які люблять звичні поєднання: філадельфія, каліфорнія, макі. Ідеальний варіант для великої кількості гостей.
2. Фірмові сети — для тих, хто хоче здивувати гостей. У ROCO Sushi це сети з авторськими ролами, великими шматочками лосося, ніжним тунцем і соусами власного приготування.
3. Мікс сети — чудовий вибір, якщо гості мають різні вподобання. Тут є і сирні роли, і запечені, і навіть вегетаріанські.
4. Сети “на побачення” або “для двох” — якщо вечірка камерна.

Головне правило: краще взяти кілька різних сетів, ніж один гігантський — так меню буде цікавішим і кожен знайде щось для себе.

Не забувайте про деталі: соуси, імбир, палички

Коли плануєте замовлення, врахуйте не лише кількість ролів, а й супровід:

1. Соєвий соус — мінімум 1 упаковка на людину.
2. Імбир — близько 15–20 г на людину.
3. Васабі — небагато, але має бути свіжим.
4. Палички — краще замовити з запасом, бо хтось може взяти додаткову пару.

У ROCO Sushi всі ці деталі входять до кожного замовлення, тому вам не доведеться нічого додатково купувати.

Температура і час доставки

Найчастіше вечірки мають точний час початку, тож важливо, щоб суші приїхали свіжими й охолодженими, а не заздалегідь.
У ROCO Sushi доставка займає до 59 хвилин, а кожен рол запаковується в преміальну коробку, що зберігає температуру і вигляд страви. Це означає, що ваші сети залишаються такими ж свіжими, як щойно з кухні.

Приклад розрахунку для компанії

Такий підхід дозволить рівномірно розподілити порції й створити різноманіття смаків.

Порада від ROCO Sushi

Щоб вечірка пройшла ідеально:

• робіть замовлення за 1–2 години до початку події;
• комбінуйте роли з різними видами риби (лосось, тунець, вугор);
• додавайте запечені роли — вони популярні серед тих, хто не їсть сиру рибу;
• не забувайте про десерт або напої — це створює повноцінне відчуття ресторанного вечора.

Підсумок

Суші на вечірку — це смачно, зручно і стильно.
Головне — правильно розрахувати кількість ролів і вибрати надійний сервіс доставки.
З ROCO Sushi ви можете бути впевнені, що кожен шматочок буде свіжим, з великою кількістю риби, у красивому пакуванні та доставлений вчасно.

Не витрачайте час на підготовку — дозвольте собі відпочити, а про смачну частину подбає ROCO Sushi.
Тільки свіжий лосось, великі роли, швидка доставка і смак, який створює настрій.