Як українською мовою буде “бутерброд”

Як українською мовою буде “бутерброд”
Зміст:

З маслом, із сиром чи з шинкою – які б вони не були та ми все одно їх любимо. Страва, яку ми їмо на сніданок, купуємо в супермаркеті чи кав‘ярні, беремо із дому на перекус – бутерброди! В жодному випадку не повіримо, якщо ви скажете, що ніколи не куштували цієї страви, але не засудимо, якщо ви не знали її історії. Для цього і ми, і ви, власне, тут. Тож уперед втамовувати свою жагу до знань!

Історія бутерброда

Бутерброд, як і будь-що інше, що коли-небудь з’являлось в цьому світі, має свою історію. Виникнення цієї страви не можна відслідкувати точно, проте вважається, що перші прототипи з’явились ще за часів Стародавнього Єгипту. Єгиптяни вживали хліб з медом у якості ласощів. 

Хліб з маслом та сиром у Середньовічній Європі вважався популярним перекусом. Тоді ж до “класичного” рецепту почали додавати овочі, яйця, м’ясо чи рибу.

Сендвіч – один з найпопулярніших видів бутербродів з’явився у XVIII столітті завдяки азартному англійському лорду Сендвічу. Аби не відволікатися від гри, він замовляв у казино шматок хліба з м‘ясом. Страва набула популярності і згодом отримала ім’я свого творця.

У XIX столітті у США та Європі бутерброди стали популярним фастфудом та почали продаватись у кафе та ресторанах, а вже в XX столітті їх визнали повноцінним прийомом їжі та долучили до списку світових страв. 

До речі, існує міф, що найвідоміший бутерброд – хліб з маслом – винайшов Микола Коперник у 1520 році. Під час облоги замку Ольшин, де Коперник був комендантом, в ньому розпочалась епідемія. За його спостереженнями хворіли ті, хто вживав хліб. Тож Коперник припустив, що хліб заражається стикаючись із іншими предметами і запропонував намазувати його маслом, аби краще виявляти забруднення. За легендою це допомогло в боротьбі з епідемією. 

Бутерброди і на сьогодні є популярною стравою. Деякі можна віднести до перекусу, а деякі і до повноцінного прийому їжі, але вони залишаються все такими ж ситними та смачними.

Як буде “бутерброд” українською?

Саме слово “бутерброд” прийшло до нас із німецької мови. В перекладі воно означає “butter”- масло, “brot” – хліб, тобто хліб з маслом. Проте пізніше так почали називати і інші комбінації хліба з начинками. Яким же відповідником можна замінити даний термін?

Багато хто з вас зараз подумав про слово “канапка”. Але цей відповідник також не ж український. Він походить із французької мови від слова “canapé”, буквальному перекладі це означає “диван” чи “ліжко з підголовником”. Тобто канапе – це закуска, яку можна з’їсти сидячи на дивані.

То як же буде українською? Мовознавці називають одне слово, що було в нашій мові задовго до “бутербродів” і “канапок”. Все просто і очевидно, начинку на хліб накладають, тож це слово “накладанець”. Цілком можливо, що ви не побачите цього найменування у словниках, проте воно мало своє місце в українській літературі.

Також в російсько-українському словнику 1924 – 1933 років зустрічається варіант “ма́занка” як переклад до слова “бутерброд”.

Тепер ви маєте більше синонімів до назви вашого улюбленого перекусу та більше можливостей поділитися з друзями багатогранністю української мови.

Бонус: рецепти смачних бутербродів

Для любителів смачних перекусів ми підготували декілька рецептів, з якими без проблем впорається кожен. Прямуйте на кухню та гайда готувати смаколики!

Бутерброди зі скумбрією та авокадо

Вам знадобиться:

ІнгредієнтиКількість
Житній хліб2 скибочки
Авокадо1/2
Скумбрія консервована4 шматочки
Кукурудза консервована2 ст. ложки

Спосіб приготування: 

  1. Хліб нарізати скибочками середньої товщини, за бажанням підсушити на сковорідці чи в тостері (за наявності).
  2. Витягнути рибу з олії та розкласти по два шматочки на кожен бутерброд після чого розтерти виделкою по поверхні хліба.
  3. Авокадо нарізати тоненькими скибочками та викласти на бутерброд поверх риби. Зверхі додати по ложці кукурудзи.
  4. Ваш бутерброд готовий. Смачного!

Гарячі бутерброди з ковбасою та сиром

Вам знадобиться:

ІнгредієнтиКількість
Хліб на вибір4 скибочки
Ковбаса на вибір70 грам
Помідор1 штука
Твердий сир70 грам
Кетчуп2 ст. ложки

Спосіб приготування:

  1. Ввімкнути духовку на 180 градусів та залишити розігріватися. В цей час нарізати хліб, ковбасу та помідори тонкими шматочками, сир натерти на дрібній терці.
  2. Скибочки хліба намастити кетчупом. Викласти на них ковбасу, помідори та посипати тертим сиром.
  3. Викласти на застелене пергаментом деко та запікати 10 хвилин. За бажанням замість духовки можна використати мікрохвильову піч.
  4. Гарячі бутерброди готові. Насолоджуйтесь!

Брускети з полуницею

Вам знадобиться:

ІнгредієнтиКількість
Французький багет1 штука
Вершковий крем-сир250 грам
Полуниця250 грам
Бальзамічний оцет або соус2 ст. ложки
Базилік3 гілочки
Сіль та перець Дрібка

Спосіб приготування:

  1. Багет нарізати під кутом довгими скибочками. Підсушити його на сухій сковорідці до скоринки та дати охолонути.
  2. Полуницю помити, очистити від плодоніжки та нарізати невеликими кубиками (приблизно 1 см).
  3. Скибочки намастити крем-сиром, викласти полуницю та покропити бальзамічним оцтом (чи соусом). Після чого прикрасити базиліком і додати дрібку солі та перцю.
  4. Брускети готові. Смакуйте із задоволенням!

Сподіваюсь, ви втамували вашу цікавість, а тепер по бутербродику!

Питання/Відповіді

Чи існують ще варіанти найменування бутербродів українською мовою?

Існує ще декілька не дуже поширених назв, таких як: перекусень, нахлібок, похлібець, потапці – закуски козацьких часів.

Яку начинку можна використовувати на бутерброди?

Насправді будь-яку! Хочете шинку? Так! Варення? Будь ласка! Головне щоб вам подобалось. За бажанням можете вдатися до експериментів та віднайти свої унікальні поєднання!

Скільки часу йде на приготування бутербродів із блоку з рецептами?

В середньому 10 хвилин. Гарячі бутерброди можуть зайняти трішки більше вашого часу.

Автор
Ольга Джоган
Редактор
Софія Потятиник
Оновлено
16.12.2023
Додано
16.12.2023
Переглядів
961
Час читання
хв
Поширити

Коментарі

Ваша оцінка:

Подібні записи

Перейти до блогу
Дієта номер 5: що можна і що не можна їсти
Дієта номер 5, відома також як Дієтичний стіл № 5, є частиною лікувального харчування, розробленого ра...
23.04.2025
221
Як обрати найкращу піцерію: поради
Страви італійської кухні набули неабиякої популярності. Особливо полюбилася українцям піца – культовий...
15.04.2025
222
Декілька способів правильно розібратися в корисних властивостях конопляного насіння і використовувати його для зміцнення здоров’я
Конопляне насіння – це справжній скарб природи, який часто недооцінюють. З його допомогою можна не лиш...
17.03.2025
249

Зараз читають

Види аксесуарів для фото
Аксесуари для фото – це різноманітні додаткові елементи, які допомагають покращити якість фотографій, ...
30.10.2023
547
Роль антибіотиків у лікуванні бактеріальної ангіни
Ангіна, відома також як гострий тонзиліт, є інфекційним захворюванням, яке характеризується запаленням...
23.04.2024
461
Як обрати та де купити собі собаку
Собака - це не просто домашня тварина, це вірний друг і компаньйон на довгі роки. Тому до вибору цуцен...
10.03.2024
511
Пошук оригінальних запчастин для сільгосптехніки — як вибрати оптимальний варіант
Запчастини для сільгосптехніки є невіддільною частиною будь-якого аграрного бізнесу. Вони забезпечують...
04.06.2024
446
Казино 1xslots Україна – легкі виграші
Існує ліцензійний онлайн заклад з одним із найбільших асортиментів гральних автоматів від близько 100 ...
23.01.2023
639
Таксі Львів Ужгород: Ідеальний вибір для комфортної та швидкої подорожі
Подорож між Львовом та Ужгородом — це приблизно 270 км мальовничих доріг через Карпати. Але замість то...
24.09.2024
394
First Casino – українське онлайн-казино майбутнього: що воно пропонує гравцям у 2025 році?
У 2024 році український ринок азартних ігор зазнав значних змін у регуляторній сфері. Ліквідація Коміс...
06.02.2025
309
Шкільна парта: Як забезпечити зручне навчання для учнів
Зручна та правильно підібрана парта є важливою складовою комфортного навчального процесу. Від правильн...
17.10.2024
415
Від новачка до профі: Інструкція з гри в Парі матч казино
Якщо ви прагнете не лише грати в Парі матч казино, але й досягти рівня справжнього професіонала, знадо...
17.09.2024
2083