Як українською мовою буде “бутерброд”

Як українською мовою буде “бутерброд”
Зміст:

З маслом, із сиром чи з шинкою – які б вони не були та ми все одно їх любимо. Страва, яку ми їмо на сніданок, купуємо в супермаркеті чи кав‘ярні, беремо із дому на перекус – бутерброди! В жодному випадку не повіримо, якщо ви скажете, що ніколи не куштували цієї страви, але не засудимо, якщо ви не знали її історії. Для цього і ми, і ви, власне, тут. Тож уперед втамовувати свою жагу до знань!

Історія бутерброда

Бутерброд, як і будь-що інше, що коли-небудь з’являлось в цьому світі, має свою історію. Виникнення цієї страви не можна відслідкувати точно, проте вважається, що перші прототипи з’явились ще за часів Стародавнього Єгипту. Єгиптяни вживали хліб з медом у якості ласощів. 

Хліб з маслом та сиром у Середньовічній Європі вважався популярним перекусом. Тоді ж до “класичного” рецепту почали додавати овочі, яйця, м’ясо чи рибу.

Сендвіч – один з найпопулярніших видів бутербродів з’явився у XVIII столітті завдяки азартному англійському лорду Сендвічу. Аби не відволікатися від гри, він замовляв у казино шматок хліба з м‘ясом. Страва набула популярності і згодом отримала ім’я свого творця.

У XIX столітті у США та Європі бутерброди стали популярним фастфудом та почали продаватись у кафе та ресторанах, а вже в XX столітті їх визнали повноцінним прийомом їжі та долучили до списку світових страв. 

До речі, існує міф, що найвідоміший бутерброд – хліб з маслом – винайшов Микола Коперник у 1520 році. Під час облоги замку Ольшин, де Коперник був комендантом, в ньому розпочалась епідемія. За його спостереженнями хворіли ті, хто вживав хліб. Тож Коперник припустив, що хліб заражається стикаючись із іншими предметами і запропонував намазувати його маслом, аби краще виявляти забруднення. За легендою це допомогло в боротьбі з епідемією. 

Бутерброди і на сьогодні є популярною стравою. Деякі можна віднести до перекусу, а деякі і до повноцінного прийому їжі, але вони залишаються все такими ж ситними та смачними.

Як буде “бутерброд” українською?

Саме слово “бутерброд” прийшло до нас із німецької мови. В перекладі воно означає “butter”- масло, “brot” – хліб, тобто хліб з маслом. Проте пізніше так почали називати і інші комбінації хліба з начинками. Яким же відповідником можна замінити даний термін?

Багато хто з вас зараз подумав про слово “канапка”. Але цей відповідник також не ж український. Він походить із французької мови від слова “canapé”, буквальному перекладі це означає “диван” чи “ліжко з підголовником”. Тобто канапе – це закуска, яку можна з’їсти сидячи на дивані.

То як же буде українською? Мовознавці називають одне слово, що було в нашій мові задовго до “бутербродів” і “канапок”. Все просто і очевидно, начинку на хліб накладають, тож це слово “накладанець”. Цілком можливо, що ви не побачите цього найменування у словниках, проте воно мало своє місце в українській літературі.

Також в російсько-українському словнику 1924 – 1933 років зустрічається варіант “ма́занка” як переклад до слова “бутерброд”.

Тепер ви маєте більше синонімів до назви вашого улюбленого перекусу та більше можливостей поділитися з друзями багатогранністю української мови.

Бонус: рецепти смачних бутербродів

Для любителів смачних перекусів ми підготували декілька рецептів, з якими без проблем впорається кожен. Прямуйте на кухню та гайда готувати смаколики!

Бутерброди зі скумбрією та авокадо

Вам знадобиться:

ІнгредієнтиКількість
Житній хліб2 скибочки
Авокадо1/2
Скумбрія консервована4 шматочки
Кукурудза консервована2 ст. ложки

Спосіб приготування: 

  1. Хліб нарізати скибочками середньої товщини, за бажанням підсушити на сковорідці чи в тостері (за наявності).
  2. Витягнути рибу з олії та розкласти по два шматочки на кожен бутерброд після чого розтерти виделкою по поверхні хліба.
  3. Авокадо нарізати тоненькими скибочками та викласти на бутерброд поверх риби. Зверхі додати по ложці кукурудзи.
  4. Ваш бутерброд готовий. Смачного!

Гарячі бутерброди з ковбасою та сиром

Вам знадобиться:

ІнгредієнтиКількість
Хліб на вибір4 скибочки
Ковбаса на вибір70 грам
Помідор1 штука
Твердий сир70 грам
Кетчуп2 ст. ложки

Спосіб приготування:

  1. Ввімкнути духовку на 180 градусів та залишити розігріватися. В цей час нарізати хліб, ковбасу та помідори тонкими шматочками, сир натерти на дрібній терці.
  2. Скибочки хліба намастити кетчупом. Викласти на них ковбасу, помідори та посипати тертим сиром.
  3. Викласти на застелене пергаментом деко та запікати 10 хвилин. За бажанням замість духовки можна використати мікрохвильову піч.
  4. Гарячі бутерброди готові. Насолоджуйтесь!

Брускети з полуницею

Вам знадобиться:

ІнгредієнтиКількість
Французький багет1 штука
Вершковий крем-сир250 грам
Полуниця250 грам
Бальзамічний оцет або соус2 ст. ложки
Базилік3 гілочки
Сіль та перець Дрібка

Спосіб приготування:

  1. Багет нарізати під кутом довгими скибочками. Підсушити його на сухій сковорідці до скоринки та дати охолонути.
  2. Полуницю помити, очистити від плодоніжки та нарізати невеликими кубиками (приблизно 1 см).
  3. Скибочки намастити крем-сиром, викласти полуницю та покропити бальзамічним оцтом (чи соусом). Після чого прикрасити базиліком і додати дрібку солі та перцю.
  4. Брускети готові. Смакуйте із задоволенням!

Сподіваюсь, ви втамували вашу цікавість, а тепер по бутербродику!

Питання/Відповіді

Чи існують ще варіанти найменування бутербродів українською мовою?

Існує ще декілька не дуже поширених назв, таких як: перекусень, нахлібок, похлібець, потапці – закуски козацьких часів.

Яку начинку можна використовувати на бутерброди?

Насправді будь-яку! Хочете шинку? Так! Варення? Будь ласка! Головне щоб вам подобалось. За бажанням можете вдатися до експериментів та віднайти свої унікальні поєднання!

Скільки часу йде на приготування бутербродів із блоку з рецептами?

В середньому 10 хвилин. Гарячі бутерброди можуть зайняти трішки більше вашого часу.

Автор
Ольга Джоган
Редактор
Софія Потятиник
Оновлено
16.12.2023
Додано
16.12.2023
Переглядів
1034
Час читання
хв
Поширити

Коментарі

Ваша оцінка:

Подібні записи

Перейти до блогу
Як обрати розбірну дошку для професійної кухні
У світі високої кулінарії, де точність та ефективність є ключовими, вибір правильного інструменту має ...
17.06.2025
222
Які переваги кейтерингу для весілля на відкритому повітрі?
Уявіть: зелена галявина або затишний сад, замість стін банкетного залу; приємний вітерець замість конд...
12.06.2025
224
Харчова тара: як обрати лотки, контейнери та відра для зберігання продуктів
У сучасному ритмі життя, де люди постійно поспішають і харчуються на ходу, правильна упаковка для їжі ...
05.06.2025
235

Зараз читають

Огляд лінійки VooPoo Argus: які моделі обрати у 2025 році?
Под-системи VooPoo Argus — це одні з найбільш популярних пристроїв у вейп-індустрії, які поєднують пот...
12.02.2025
12186
Як вибрати ідеальний ремінець для Apple Watch, який відповідає вашому стилю життя?
Ремінці для Apple Watch відіграють вирішальну роль у персоналізації та покращенні зовнішнього вигляду ...
07.03.2024
713
Чистота не до скрипу, а до легкості та свіжості шкіри обличчя
Відчуття чистоти та легкості шкіри обличчя не лише питання комфорту та здоров’я стану шкірного покриву...
22.05.2024
604
Антикварні книги — найкращий подарунок для колекціонера й того, хто мріє ним стати
Рідкісні колекційні видання книг популярні серед невеликого кола людей. Зазвичай ними цікавиться освіч...
13.09.2024
897
Толстовка з флісовою підкладкою: чому вони так популярні та яку модель вибрати
Толстовки із внутрішнім шаром із флісу — це універсальна річ, яка є майже у кожному гардеробі сучасног...
17.01.2024
581
Як правильно годувати малюка в дорозі
Дорога з малюком - це завжди виклик. Треба взяти з собою все необхідне, щоб забезпечити комфорт дитині...
02.06.2023
909
Чому лікарі використовують УЗД для діагностики захворювань?
Сучасна медицина пропонує безпечні та інформативні методи дослідження багатьох патологій. Найбільш зат...
07.06.2023
751
Безкоштовні оголошення в Україні з Vdala.pro
Сьогодні продати нову або вживану річ дуже просто завдяки різноманітним дошкам оголошень, що пропонуют...
26.08.2024
468
Небезпечна бритва – чому вона настільки класна та як правильно за нею доглядати?
Виробники аксесуарів для гоління намагаються завоювати прихильність чоловіків, створюючи все новіші та...
12.09.2023
616