Як українською мовою буде “бутерброд”

Як українською мовою буде “бутерброд”
Зміст:

З маслом, із сиром чи з шинкою – які б вони не були та ми все одно їх любимо. Страва, яку ми їмо на сніданок, купуємо в супермаркеті чи кав‘ярні, беремо із дому на перекус – бутерброди! В жодному випадку не повіримо, якщо ви скажете, що ніколи не куштували цієї страви, але не засудимо, якщо ви не знали її історії. Для цього і ми, і ви, власне, тут. Тож уперед втамовувати свою жагу до знань!

Історія бутерброда

Бутерброд, як і будь-що інше, що коли-небудь з’являлось в цьому світі, має свою історію. Виникнення цієї страви не можна відслідкувати точно, проте вважається, що перші прототипи з’явились ще за часів Стародавнього Єгипту. Єгиптяни вживали хліб з медом у якості ласощів. 

Хліб з маслом та сиром у Середньовічній Європі вважався популярним перекусом. Тоді ж до “класичного” рецепту почали додавати овочі, яйця, м’ясо чи рибу.

Сендвіч – один з найпопулярніших видів бутербродів з’явився у XVIII столітті завдяки азартному англійському лорду Сендвічу. Аби не відволікатися від гри, він замовляв у казино шматок хліба з м‘ясом. Страва набула популярності і згодом отримала ім’я свого творця.

У XIX столітті у США та Європі бутерброди стали популярним фастфудом та почали продаватись у кафе та ресторанах, а вже в XX столітті їх визнали повноцінним прийомом їжі та долучили до списку світових страв. 

До речі, існує міф, що найвідоміший бутерброд – хліб з маслом – винайшов Микола Коперник у 1520 році. Під час облоги замку Ольшин, де Коперник був комендантом, в ньому розпочалась епідемія. За його спостереженнями хворіли ті, хто вживав хліб. Тож Коперник припустив, що хліб заражається стикаючись із іншими предметами і запропонував намазувати його маслом, аби краще виявляти забруднення. За легендою це допомогло в боротьбі з епідемією. 

Бутерброди і на сьогодні є популярною стравою. Деякі можна віднести до перекусу, а деякі і до повноцінного прийому їжі, але вони залишаються все такими ж ситними та смачними.

Як буде “бутерброд” українською?

Саме слово “бутерброд” прийшло до нас із німецької мови. В перекладі воно означає “butter”- масло, “brot” – хліб, тобто хліб з маслом. Проте пізніше так почали називати і інші комбінації хліба з начинками. Яким же відповідником можна замінити даний термін?

Багато хто з вас зараз подумав про слово “канапка”. Але цей відповідник також не ж український. Він походить із французької мови від слова “canapé”, буквальному перекладі це означає “диван” чи “ліжко з підголовником”. Тобто канапе – це закуска, яку можна з’їсти сидячи на дивані.

То як же буде українською? Мовознавці називають одне слово, що було в нашій мові задовго до “бутербродів” і “канапок”. Все просто і очевидно, начинку на хліб накладають, тож це слово “накладанець”. Цілком можливо, що ви не побачите цього найменування у словниках, проте воно мало своє місце в українській літературі.

Також в російсько-українському словнику 1924 – 1933 років зустрічається варіант “ма́занка” як переклад до слова “бутерброд”.

Тепер ви маєте більше синонімів до назви вашого улюбленого перекусу та більше можливостей поділитися з друзями багатогранністю української мови.

Бонус: рецепти смачних бутербродів

Для любителів смачних перекусів ми підготували декілька рецептів, з якими без проблем впорається кожен. Прямуйте на кухню та гайда готувати смаколики!

Бутерброди зі скумбрією та авокадо

Вам знадобиться:

ІнгредієнтиКількість
Житній хліб2 скибочки
Авокадо1/2
Скумбрія консервована4 шматочки
Кукурудза консервована2 ст. ложки

Спосіб приготування: 

  1. Хліб нарізати скибочками середньої товщини, за бажанням підсушити на сковорідці чи в тостері (за наявності).
  2. Витягнути рибу з олії та розкласти по два шматочки на кожен бутерброд після чого розтерти виделкою по поверхні хліба.
  3. Авокадо нарізати тоненькими скибочками та викласти на бутерброд поверх риби. Зверхі додати по ложці кукурудзи.
  4. Ваш бутерброд готовий. Смачного!

Гарячі бутерброди з ковбасою та сиром

Вам знадобиться:

ІнгредієнтиКількість
Хліб на вибір4 скибочки
Ковбаса на вибір70 грам
Помідор1 штука
Твердий сир70 грам
Кетчуп2 ст. ложки

Спосіб приготування:

  1. Ввімкнути духовку на 180 градусів та залишити розігріватися. В цей час нарізати хліб, ковбасу та помідори тонкими шматочками, сир натерти на дрібній терці.
  2. Скибочки хліба намастити кетчупом. Викласти на них ковбасу, помідори та посипати тертим сиром.
  3. Викласти на застелене пергаментом деко та запікати 10 хвилин. За бажанням замість духовки можна використати мікрохвильову піч.
  4. Гарячі бутерброди готові. Насолоджуйтесь!

Брускети з полуницею

Вам знадобиться:

ІнгредієнтиКількість
Французький багет1 штука
Вершковий крем-сир250 грам
Полуниця250 грам
Бальзамічний оцет або соус2 ст. ложки
Базилік3 гілочки
Сіль та перець Дрібка

Спосіб приготування:

  1. Багет нарізати під кутом довгими скибочками. Підсушити його на сухій сковорідці до скоринки та дати охолонути.
  2. Полуницю помити, очистити від плодоніжки та нарізати невеликими кубиками (приблизно 1 см).
  3. Скибочки намастити крем-сиром, викласти полуницю та покропити бальзамічним оцтом (чи соусом). Після чого прикрасити базиліком і додати дрібку солі та перцю.
  4. Брускети готові. Смакуйте із задоволенням!

Сподіваюсь, ви втамували вашу цікавість, а тепер по бутербродику!

Питання/Відповіді

Чи існують ще варіанти найменування бутербродів українською мовою?

Існує ще декілька не дуже поширених назв, таких як: перекусень, нахлібок, похлібець, потапці – закуски козацьких часів.

Яку начинку можна використовувати на бутерброди?

Насправді будь-яку! Хочете шинку? Так! Варення? Будь ласка! Головне щоб вам подобалось. За бажанням можете вдатися до експериментів та віднайти свої унікальні поєднання!

Скільки часу йде на приготування бутербродів із блоку з рецептами?

В середньому 10 хвилин. Гарячі бутерброди можуть зайняти трішки більше вашого часу.

Автор
Ольга Джоган
Редактор
Софія Потятиник
Оновлено
16.12.2023
Додано
16.12.2023
Переглядів
1157
Час читання
хв
Поширити

Коментарі

Ваша оцінка:

Подібні записи

Перейти до блогу
Чому варто замовити гарячі роли: ТОП-5 улюбленців гостей
Гарячі роли сьогодні займають чільне місце серед замовлень у японській кухні. Через сайт https://zapor...
11.09.2025
223
Смаки дитинства і кулінарні відкриття – як їжа зберігає наші спогади
Їжа — є частиною нашої культури, історії та навіть сімейної пам’яті. Згадуючи дитинство, ми часто уявл...
01.09.2025
246
Як вибрати правильне пакування для снекової продукції?
Снеки — один із найдинамічніших сегментів харчової промисловості. Вони бувають солодкими та солоними, ...
27.08.2025
253

Зараз читають

Як відстежити свій навчальний успіх із посібником з математики?
Навчання потребує не лише зусиль, але й розумного підходу до використання різних джерел. Зокрема, бага...
12.05.2025
416
«Епіцентр» vs «Нива Тернопіль»: інтриги та очікування 10 туру
Кожен матч футбольного сезону приносить свій унікальний колорит і драму, але поєдинок між «Епіцентром»...
26.09.2024
619
Як вибір гаманця говорить про ваш статус
У сучасному світі дрібниці мають значення. Стиль, манера поведінки, вибір аксесуарів — усе це формує о...
21.07.2025
272
Косметика оптом для інтернет-магазинів: Як підвищити продажі та залучити нових покупців
Сьогодні поговоримо на одну цікаву тему: як підвищити продажі та залучити нових покупців завдяки оптов...
24.08.2023
1353
Як правильно доглядати військове спорядження
Військове спорядження – це не тільки потужний інструмент для виконання завдань на полі бою, але й доро...
13.05.2023
727
Який мінітрактор краще вибрати
Сільське господарство завжди було основою економіки, особливо в Україні. У сучасному світі механізація...
01.02.2024
7416
Від новачка до профі: Інструкція з гри в Парі матч казино
Якщо ви прагнете не лише грати в Парі матч казино, але й досягти рівня справжнього професіонала, знадо...
17.09.2024
5451
Магія догляду: Професійні шампуні та Таємниці Краси в Кожній Краплі
Волосся - це не просто нитки, вони є вираженням стилю, краси та індивідуальності. Професійні шампуні с...
20.12.2023
604
Популярні шкільні програми у Києві
Вибір освітньої програми — одне з найвідповідальніших рішень для батьків, адже саме школа формує базу ...
10.06.2025
364