Як запекти щуку в духовці: прості та смачні рецепти

Як запекти щуку в духовці: прості та смачні рецепти
Зміст:

Щука – це не лише хижа риба, але й джерело корисних вітамінів та мікроелементів. Запечена в духовці, вона стає справжньою окрасою столу, радуючи апетитним ароматом та ніжним смаком. Ось кілька простих та смачних рецептів приготування щуки в духовці.

Чим корисна щука

Щука – це риба, яка має декілька корисних властивостей:

  • Білок і жир: Щука містить велику кількість білка та здорових жирів, які є важливими складовими здорового харчування;
  • Омега-3 жирні кислоти: Ця риба багата на омега-3 жирні кислоти, які сприяють зниженню ризику серцево-судинних захворювань та покращенню функції мозку;
  • Вітаміни та мінерали: Щука містить вітаміни B12, D та A, а також мінерали, такі як залізо, кальцій та фосфор, які корисні для здоров’я;
  • Підтримка імунної системи: Часте вживання щуки може сприяти підтримці імунної системи через вміст вітамінів та мінералів;
  • Збереження м’язової маси: Білок, який міститься в щуці, сприяє збереженню м’язової маси та забезпечує енергію для активного способу життя.

Щука, запечена з овочами

Інгредієнти:

  • 1 щука (1-1,5 кг);
  • 2 цибулини;
  • 1 морква;
  • 1 болгарський перець;
  • 2 помідори;
  • 100 г сметани;
  • 1 столова ложка вершкового масла;
  • Сіль, перець, спеції за смаком

Приготування:

  • Очистіть щуку, випатрайте, видаліть зябра та плавники;
  • Натріть рибу сіллю, перцем та спеціями;
  • Наріжте цибулю, моркву та перець кубиками, а помідори – скибочками;
  • Викладіть у форму для запікання вершкове масло, а зверху – рибу;
  • Обкладіть щуку овочами;
  • Залийте сметаною та поставте в духовку, розігріту до 180°C;
  • Запікайте 40-50 хвилин до золотистої скоринки.

Щука, фарширована грибами

Інгредієнти:

  • 1 щука (1-1,5 кг);
  • 300 г грибів (білі, печериці);
  • 1 цибулина;
  • 100 г вершкового масла;
  • 50 г панірувальних сухарів;
  • Сіль, перець, спеції за смаком

Приготування:

  • Очистіть щуку, випатрайте, видаліть зябра та плавники;
  • Зробіть надріз на спині риби та обережно відокремте м’ясо від кісток;
  • Наріжте м’ясо щуки кубиками, а гриби та цибулю – дрібно;
  • Обсмажте гриби та цибулю на вершковому маслі;
  • Змішайте рибу, гриби та цибулю, додайте сіль, перець та спеції;
  • Нафаршируйте рибну шкіру начинкою;
  • Запаніруйте щуку в сухарях;
  • Викладіть на деко, застелене фольгою, і запікайте в духовці, розігрітій до 180°C, протягом 30-40 хвилин.

Щука, запечена у фользі

Інгредієнти:

  • 1 щука (1-1,5 кг);
  • 1 лимон;
  • 1 пучок зелені (петрушка, кріп);
  • Сіль, перець, спеції за смаком

Приготування:

  • Очистіть щуку, випатрайте, видаліть зябра та плавники;
  • Натріть рибу сіллю, перцем та спеціями;
  • Всередину риби покладіть скибочки лимона та зелень;
  • Загорніть щуку у фольгу;
  • Запікайте в духовці, розігрітій до 180°C, протягом 40-50 хвилин.

Поради

  • Щоб щука не втратила свою соковитість, рекомендується запікати її у фользі або рукаві для запікання;
  • Для аромату можна додати до риби лавровий лист, чебрець або розмарин;
  • Подавати запечену щуку можна з овочами, рисом або картоплею.

Смачного!

Автор
Буксіна Єсенія
Оновлено
14.03.2024
Додано
13.03.2024
Переглядів
859
Час читання
хв
Поширити

Коментарі

Ваша оцінка:

Подібні записи

Перейти до блогу
7 смачних рецептів пасти з креветками
Паста з креветками – це ідеальний вибір для тих, хто цінує італійську кухню, легкість приготування та ...
21.01.2025
277
Наполеон із печива «Вушка»: простий рецепт
Хто сказав, що торт "Наполеон" має бути складним у приготуванні? Існує безліч варіацій цього класичног...
10.01.2025
322
Як приготувати ідеальну чашку кави зі стіка
Стіковий формат – швидкий та зручний спосіб отримати смачний напій. Особливо у ситуаціях, коли немає м...
05.10.2024
370

Зараз читають

Розвиток казино онлайн у контексті інновацій
За останні роки світ азартних ігор зазнав значних змін. Ці зміни пов’язані не лише з появою та стрімки...
23.04.2024
481
Все, що вам потрібно знати про ремонт техніки Apple та сервісні центри
Ми покладаємося на наші iPhone, iPad, MacBook та інші пристрої Apple при вирішенні найрізноманітніших ...
12.06.2023
624
Як вибрати ідеальну вечірню сукню?
У гардеробі сучасної жінки може бути різний одяг, але особливої уваги заслуговує жіноче плаття, яке пр...
21.07.2023
664
Программування для дітей від Robocode
Діти сьогодні тягнуться до гаджетів та дуже швидко освоюють техніку їх використання. Теж саме відносит...
19.04.2024
494
Марко: значення імені
Ім'я – це не просто звукова комбінація, що викликає у вас асоціації. Ім'я - це магія, яка вкладена в к...
09.01.2024
989
Послуга трансферного ціноутворення – огляд важливого
Трансферне ціноутворення є важливою фінансовою концепцією, особливо для компаній, які мають дочірні пі...
20.12.2023
609
Швидкомонтовані будівлі з металоконструкцій від LLENTAB
Сучасний світ потребує швидких та ефективних рішень. Це твердження стосується і будівництва, де час та...
20.02.2024
450
Вирішили замовити піцу в Тернополі – обирайте перевірений сервіс
Піца - це одна з найпопулярніших страв світу, кулінарний феномен, який не залишить байдужим нікого. Цю...
29.01.2023
756
Відтепер сервіс Turbo доступний всім жителям Києва
Турбо – надшвидка доставка продуктів по Києву – зі час своєї роботи сервіс встиг завоювати довіру мешк...
29.03.2023
681