Як запікати цілі баклажани в духовці: покроковий рецепт

Як запікати цілі баклажани в духовці: покроковий рецепт
Зміст:

Запікані цілі баклажани – це прекрасна страва, яка може стати основним або супровідним блюдом для вашого обіду чи вечері. Їх можна подавати як окремо, так і з гарніром, салатом або соусом. У цій статті ми не тільки розкажемо вам про найкращій рецепт запечених баклажанів, а й відповімо на питання: як та скільки запікати баклажани в духовці?

Інгредієнти

Ось що нам знадобиться:

  • Цілі баклажани;
  • Оливкова олія;
  • Сіль та перець за смаком;
  • Начинка на вибір: томати, сир, зелень, гриби тощо.

Покроковий рецепт

Крок 1: Підготовка баклажанів

Почніть з миття та висушування баклажанів. Вони повинні бути чистими та сухими перед готуванням. За бажанням можна зняти шкірку з баклажанів, але це необов’язково.

Крок 2: Надрізання баклажанів

Зробіть по довжині кожного баклажана глибокі надрізи, залишивши їх з’єднаними знизу. Це допоможе зберегти форму баклажанів під час запікання і зробить їх більш смачними.

Крок 3: Приготування начинки

Якщо ви вирішили додати начинку, підготуйте її зараз. Наприклад, ви можете змішати нарізані томати, твердий сир, зелень та спеції за вашим смаком.

Крок 4: Запікання баклажанів

Дотримуйтесь цих порад:

  • Попередньо розігрійте духовку до температури близько 200 градусів Цельсія;
  • Розподіліть невелику кількість оливкової олії на кожному баклажані, а потім посоліть і поперчіть за смаком;
  • Якщо ви використовуєте начинку, помістіть її в надрізи баклажанів;
  • Розташуйте баклажани на противні для запікання, покритому пергаментом або фольгою;
  • Запікайте баклажани в духовці протягом 30-40 хвилин або до того, як вони стануть м’якими та золотистими.

Крок 5: Подача

Після того, як баклажани готові, вийміть їх з духовки та залиште трохи охолонути перед подачею. Прикрасьте свої баклажани зеленню або додайте соус за вашим вибором.

Поради

Дотримуючись цих порад, у вас вийдуть найсмачніші баклажани:

  • Щоб баклажани не гірчили, перед запіканням їх можна замочити в холодній воді на 30 хвилин.
  • Для більш насиченого смаку баклажанів можна додати до оливкової олії ваші улюблені трави та спеції.
  • Замість духовки баклажани можна запекти на грилі.

Баклажани запечені у духовці за цим рецептом стануть відмінним додатком до будь-якого столу, виглядають привабливо і смакують неймовірно. Цей простий рецепт дозволить вам насолоджуватися цим чудовим блюдом в будь-який час. Смачного!

Автор
Буксіна Єсенія
Оновлено
16.03.2024
Додано
15.03.2024
Переглядів
971
Час читання
хв
Поширити

Коментарі

Ваша оцінка:

Подібні записи

Перейти до блогу
Лаваш з крабовими паличками: 8 рецептів
Лаваш з крабовими паличками — це одна з найпопулярніших закусок, яку легко приготувати вдома за лічені...
03.04.2025
261
Як запекти камамбер в духовці: 7 смачних рецептів
Камамбер – це ніжний французький сир з м'якою текстурою та багатим вершковим смаком. Його запікання в ...
20.03.2025
317
Огірки по-фінськи: прості та смачні рецепти
Мариновані огірки по-фінськи – це чудовий варіант для тих, хто любить смачні та ароматні консерви. Цей...
17.03.2025
330

Зараз читають

Толстовка з флісовою підкладкою: чому вони так популярні та яку модель вибрати
Толстовки із внутрішнім шаром із флісу — це універсальна річ, яка є майже у кожному гардеробі сучасног...
17.01.2024
523
Дитячі іграшки
Дитинство - це особливий період у житті кожної людини, і дитячі іграшки відіграють ключову роль у розв...
02.11.2023
536
Що подарувати коханому чоловікові? 
Деякі рішення даються нам важко. Наприклад, вибрати який-небудь сюрприз-подарунок для коханого чоловік...
19.06.2024
487
Виразіть свою творчість та знайомтеся з іншими поетами
У сучасному світі, завдяки технологічному прогресу, поети мають чудову можливість поділитися своєю тво...
30.12.2023
585
Відомі салати: історія та цікавини
Салати - це не тільки смачні, але й корисні страви, які використовуються як окремі страви або доповнен...
24.03.2023
855
Брекети: показання до встановлення та різновид систем
Неправильний прикус часто призводить до розвитку комплексів, адже гарна усмішка – важливий чинник прив...
23.05.2023
657
Карти Таро – інструмент для самопізнання та передбачення
Ворожіння на картах Таро – захоплюючий процес глибокого самопізнання, в якому людина проявляє свою жит...
12.06.2024
447
Вибір cучасності – Дерев’яні розвиваючі іграшки
Дерев'яні іграшки завжди були символом не лише дитинства, а й розвитку уяви дітей. Вони втілюють в соб...
08.12.2023
531
Безкоштовні оголошення в Україні з Vdala.pro
Сьогодні продати нову або вживану річ дуже просто завдяки різноманітним дошкам оголошень, що пропонуют...
26.08.2024
423