Як запікати цілі баклажани в духовці: покроковий рецепт

Як запікати цілі баклажани в духовці: покроковий рецепт
Зміст:

Запікані цілі баклажани – це прекрасна страва, яка може стати основним або супровідним блюдом для вашого обіду чи вечері. Їх можна подавати як окремо, так і з гарніром, салатом або соусом. У цій статті ми не тільки розкажемо вам про найкращій рецепт запечених баклажанів, а й відповімо на питання: як та скільки запікати баклажани в духовці?

Інгредієнти

Ось що нам знадобиться:

  • Цілі баклажани;
  • Оливкова олія;
  • Сіль та перець за смаком;
  • Начинка на вибір: томати, сир, зелень, гриби тощо.

Покроковий рецепт

Крок 1: Підготовка баклажанів

Почніть з миття та висушування баклажанів. Вони повинні бути чистими та сухими перед готуванням. За бажанням можна зняти шкірку з баклажанів, але це необов’язково.

Крок 2: Надрізання баклажанів

Зробіть по довжині кожного баклажана глибокі надрізи, залишивши їх з’єднаними знизу. Це допоможе зберегти форму баклажанів під час запікання і зробить їх більш смачними.

Крок 3: Приготування начинки

Якщо ви вирішили додати начинку, підготуйте її зараз. Наприклад, ви можете змішати нарізані томати, твердий сир, зелень та спеції за вашим смаком.

Крок 4: Запікання баклажанів

Дотримуйтесь цих порад:

  • Попередньо розігрійте духовку до температури близько 200 градусів Цельсія;
  • Розподіліть невелику кількість оливкової олії на кожному баклажані, а потім посоліть і поперчіть за смаком;
  • Якщо ви використовуєте начинку, помістіть її в надрізи баклажанів;
  • Розташуйте баклажани на противні для запікання, покритому пергаментом або фольгою;
  • Запікайте баклажани в духовці протягом 30-40 хвилин або до того, як вони стануть м’якими та золотистими.

Крок 5: Подача

Після того, як баклажани готові, вийміть їх з духовки та залиште трохи охолонути перед подачею. Прикрасьте свої баклажани зеленню або додайте соус за вашим вибором.

Поради

Дотримуючись цих порад, у вас вийдуть найсмачніші баклажани:

  • Щоб баклажани не гірчили, перед запіканням їх можна замочити в холодній воді на 30 хвилин.
  • Для більш насиченого смаку баклажанів можна додати до оливкової олії ваші улюблені трави та спеції.
  • Замість духовки баклажани можна запекти на грилі.

Баклажани запечені у духовці за цим рецептом стануть відмінним додатком до будь-якого столу, виглядають привабливо і смакують неймовірно. Цей простий рецепт дозволить вам насолоджуватися цим чудовим блюдом в будь-який час. Смачного!

Автор
Буксіна Єсенія
Оновлено
16.03.2024
Додано
15.03.2024
Переглядів
1227
Час читання
хв
Поширити

Коментарі

Ваша оцінка:

Подібні записи

Перейти до блогу
Брауні без шоколаду: прості рецепти улюбленого печива
Якщо ви шукаєте брауні простий рецепт без шоколаду, то ви потрапили за адресою! У цій статті ми поділи...
06.08.2025
395
Як приготувати спаржу в аерогрилі: 5 простих рецептів
Аерогриль чудовий спосіб розкрити її смак без надмірностей: без кип’ятіння, без панірувань, без зайвог...
04.08.2025
435
Прості рецепти домашньої шаурми
Коли часу обмаль, а хочеться чогось гарячого і ситного - завжди виручає проста страва з лавашем, м'ясо...
27.06.2025
436

Зараз читають

Чи є недоліки у цифрове піаніно Roland?
Репутація, яку мають цифрові піаніно Roland, майже бездоганна. Але в реальному світі подібні явища зус...
24.10.2023
803
Чи їдять собаки спаржу
Собаки, будучи вірними друзями людини, часто подорожують світом їжі разом зі своїми господарями. У зв'...
29.11.2023
1095
Мюлі — взуття з характером: як і з чим носити тренд сезону
Мода обожнює циклічність — і деякі силуети, які були на піку популярності десятиліття тому, знову пове...
28.04.2025
328
Антикварні книги — найкращий подарунок для колекціонера й того, хто мріє ним стати
Рідкісні колекційні видання книг популярні серед невеликого кола людей. Зазвичай ними цікавиться освіч...
13.09.2024
1183
Комоди в сучасних вітальнях
Вітальня — кімната, у якій найчастіше приймають гостей, тому для неї купують спеціальні меблі. Це можу...
29.05.2024
588
Мобільні казино vs десктопні: що зручніше для гравців сьогодні?
Азартні ігри давно перестали бути виключно розвагою «за комп’ютером». Сьогодні дедалі більшу популярні...
25.08.2025
306
Привітання на 8 річницю весілля
Весілля - одна з найголовніших подій в житті людини. Адже цей день скріплює нас назавжди з другою поло...
04.01.2024
1782
Бічний аміотрофічний склероз
Бічний аміотрофічний склероз скорочено як БАС хвороба або недуг Шарко — це захворювання неврологічної ...
26.01.2023
808
Виразіть свою творчість та знайомтеся з іншими поетами
У сучасному світі, завдяки технологічному прогресу, поети мають чудову можливість поділитися своєю тво...
30.12.2023
688