Як запікати цілі баклажани в духовці: покроковий рецепт

Як запікати цілі баклажани в духовці: покроковий рецепт
Зміст:

Запікані цілі баклажани – це прекрасна страва, яка може стати основним або супровідним блюдом для вашого обіду чи вечері. Їх можна подавати як окремо, так і з гарніром, салатом або соусом. У цій статті ми не тільки розкажемо вам про найкращій рецепт запечених баклажанів, а й відповімо на питання: як та скільки запікати баклажани в духовці?

Інгредієнти

Ось що нам знадобиться:

  • Цілі баклажани;
  • Оливкова олія;
  • Сіль та перець за смаком;
  • Начинка на вибір: томати, сир, зелень, гриби тощо.

Покроковий рецепт

Крок 1: Підготовка баклажанів

Почніть з миття та висушування баклажанів. Вони повинні бути чистими та сухими перед готуванням. За бажанням можна зняти шкірку з баклажанів, але це необов’язково.

Крок 2: Надрізання баклажанів

Зробіть по довжині кожного баклажана глибокі надрізи, залишивши їх з’єднаними знизу. Це допоможе зберегти форму баклажанів під час запікання і зробить їх більш смачними.

Крок 3: Приготування начинки

Якщо ви вирішили додати начинку, підготуйте її зараз. Наприклад, ви можете змішати нарізані томати, твердий сир, зелень та спеції за вашим смаком.

Крок 4: Запікання баклажанів

Дотримуйтесь цих порад:

  • Попередньо розігрійте духовку до температури близько 200 градусів Цельсія;
  • Розподіліть невелику кількість оливкової олії на кожному баклажані, а потім посоліть і поперчіть за смаком;
  • Якщо ви використовуєте начинку, помістіть її в надрізи баклажанів;
  • Розташуйте баклажани на противні для запікання, покритому пергаментом або фольгою;
  • Запікайте баклажани в духовці протягом 30-40 хвилин або до того, як вони стануть м’якими та золотистими.

Крок 5: Подача

Після того, як баклажани готові, вийміть їх з духовки та залиште трохи охолонути перед подачею. Прикрасьте свої баклажани зеленню або додайте соус за вашим вибором.

Поради

Дотримуючись цих порад, у вас вийдуть найсмачніші баклажани:

  • Щоб баклажани не гірчили, перед запіканням їх можна замочити в холодній воді на 30 хвилин.
  • Для більш насиченого смаку баклажанів можна додати до оливкової олії ваші улюблені трави та спеції.
  • Замість духовки баклажани можна запекти на грилі.

Баклажани запечені у духовці за цим рецептом стануть відмінним додатком до будь-якого столу, виглядають привабливо і смакують неймовірно. Цей простий рецепт дозволить вам насолоджуватися цим чудовим блюдом в будь-який час. Смачного!

Автор
Буксіна Єсенія
Оновлено
16.03.2024
Додано
15.03.2024
Переглядів
1030
Час читання
хв
Поширити

Коментарі

Ваша оцінка:

Подібні записи

Перейти до блогу
Як зробити білково-заварний крем для торта, трубочок чи еклерів
Білково-заварний крем - це легкий, стійкий і ніжний наповнювач, що підходить як для начинки, так і для...
09.05.2025
277
Фунчоза: 7 рецептів
Фунчоза - це тонка прозора локшина, виготовлена з крохмалю (зазвичай квасолі мунг або картоплі), яка н...
07.05.2025
280
Як приготувати какао без молока
Какао без молока - це напій для тих, хто цінує легкість, експерименти зі смаком або уникає молочних пр...
02.05.2025
276

Зараз читають

Космолот: як зареєструватися та пройти верифікацію?
Cosmolot — український гральний заклад, що функціонує з 2016 року. Офіційний сайт казино Космолот нада...
16.10.2023
851
Гайд для новачків в казино: RTP, волатильність та інші терміни
Перш ніж зробити свої перші ставки, важливо зрозуміти ключові терміни, які впливають на ваш ігровий до...
20.01.2025
335
Де купити смачний сир
Їжа має дуже великий вплив на стан здоров'я і, як наслідок, на якість життя взагалі. Деякі молочні про...
14.01.2023
733
Садовий насос: який обрати для різних потреб 
Здоровий та доглянутий сад – справжнє мистецтво, яке вимагає не тільки любові до рослин, а й правильно...
03.07.2024
463
SEO тренди в Україні: що варто враховувати при просуванні сайту
Bing, Yahoo, Baidu – гарні пошукові сервіси, на які проте припадає не більше ніж 10% трафіку. Конкурув...
25.09.2024
413
Андрій Лемішко: погляд в Українське викладання – зарплати, престиж та секрети професії
Робота в університеті в США і Західній Європі - дуже престижна і шанована робота. А, наприклад, п...
08.08.2023
673
Брекети: показання до встановлення та різновид систем
Неправильний прикус часто призводить до розвитку комплексів, адже гарна усмішка – важливий чинник прив...
23.05.2023
688
Інновації в сфері портативних пристроїв: як технологія швидкої зарядки змінює гру для користувачів ноутбуків Asus
Портативні пристрої, такі як смартфони, планшети, ноутбуки, навушники та інші гаджети, стали невід’ємн...
06.02.2024
669
Відпочинок в Карпатах: приголомшлива природа та неймовірні враження
Карпати - один з найкрасивіших гірських масивів в Україні. Цей регіон приваблює туристів своєю приголо...
11.03.2023
747