Як запікати цілі баклажани в духовці: покроковий рецепт

Як запікати цілі баклажани в духовці: покроковий рецепт
Зміст:

Запікані цілі баклажани – це прекрасна страва, яка може стати основним або супровідним блюдом для вашого обіду чи вечері. Їх можна подавати як окремо, так і з гарніром, салатом або соусом. У цій статті ми не тільки розкажемо вам про найкращій рецепт запечених баклажанів, а й відповімо на питання: як та скільки запікати баклажани в духовці?

Інгредієнти

Ось що нам знадобиться:

  • Цілі баклажани;
  • Оливкова олія;
  • Сіль та перець за смаком;
  • Начинка на вибір: томати, сир, зелень, гриби тощо.

Покроковий рецепт

Крок 1: Підготовка баклажанів

Почніть з миття та висушування баклажанів. Вони повинні бути чистими та сухими перед готуванням. За бажанням можна зняти шкірку з баклажанів, але це необов’язково.

Крок 2: Надрізання баклажанів

Зробіть по довжині кожного баклажана глибокі надрізи, залишивши їх з’єднаними знизу. Це допоможе зберегти форму баклажанів під час запікання і зробить їх більш смачними.

Крок 3: Приготування начинки

Якщо ви вирішили додати начинку, підготуйте її зараз. Наприклад, ви можете змішати нарізані томати, твердий сир, зелень та спеції за вашим смаком.

Крок 4: Запікання баклажанів

Дотримуйтесь цих порад:

  • Попередньо розігрійте духовку до температури близько 200 градусів Цельсія;
  • Розподіліть невелику кількість оливкової олії на кожному баклажані, а потім посоліть і поперчіть за смаком;
  • Якщо ви використовуєте начинку, помістіть її в надрізи баклажанів;
  • Розташуйте баклажани на противні для запікання, покритому пергаментом або фольгою;
  • Запікайте баклажани в духовці протягом 30-40 хвилин або до того, як вони стануть м’якими та золотистими.

Крок 5: Подача

Після того, як баклажани готові, вийміть їх з духовки та залиште трохи охолонути перед подачею. Прикрасьте свої баклажани зеленню або додайте соус за вашим вибором.

Поради

Дотримуючись цих порад, у вас вийдуть найсмачніші баклажани:

  • Щоб баклажани не гірчили, перед запіканням їх можна замочити в холодній воді на 30 хвилин.
  • Для більш насиченого смаку баклажанів можна додати до оливкової олії ваші улюблені трави та спеції.
  • Замість духовки баклажани можна запекти на грилі.

Баклажани запечені у духовці за цим рецептом стануть відмінним додатком до будь-якого столу, виглядають привабливо і смакують неймовірно. Цей простий рецепт дозволить вам насолоджуватися цим чудовим блюдом в будь-який час. Смачного!

Автор
Буксіна Єсенія
Оновлено
16.03.2024
Додано
15.03.2024
Переглядів
1155
Час читання
хв
Поширити

Коментарі

Ваша оцінка:

Подібні записи

Перейти до блогу
Брауні без шоколаду: прості рецепти улюбленого печива
Якщо ви шукаєте брауні простий рецепт без шоколаду, то ви потрапили за адресою! У цій статті ми поділи...
06.08.2025
246
Як приготувати спаржу в аерогрилі: 5 простих рецептів
Аерогриль чудовий спосіб розкрити її смак без надмірностей: без кип’ятіння, без панірувань, без зайвог...
04.08.2025
266
Прості рецепти домашньої шаурми
Коли часу обмаль, а хочеться чогось гарячого і ситного - завжди виручає проста страва з лавашем, м'ясо...
27.06.2025
351

Зараз читають

Розвиток технологій налобних ліхтарів
Налобні ліхтарі пройшли довгий шлях від простих, ручних світильників до високотехнологічних пристроїв,...
08.02.2024
627
Допомога u4u для українців 2024 від компанії Ticket to America
Компанія Ticket to America активно підтримує українців, які прагнуть розпочати нове життя за кордоном....
22.11.2024
540
Серветки для ресторанного бізнесу
Ресторанний бізнес - це вид підприємницької діяльності, що відрізняється власною мінливістю та неперед...
11.04.2025
340
Як вибрати ідеальний велосипед для підлітків
Вступ Вибір велосипеда для підлітка - важливе рішення. Він не тільки забезпечує його засобом пе...
19.07.2023
746
Чому варто робити ставки на спорт Паривін 
Ставити на спорт – давно популярний спосіб не тільки розважитися, але й отримати додатковий прибуток. ...
29.04.2025
409
Чистота не до скрипу, а до легкості та свіжості шкіри обличчя
Відчуття чистоти та легкості шкіри обличчя не лише питання комфорту та здоров’я стану шкірного покриву...
22.05.2024
655
Огляд асортименту ігрових автоматів у PointLoto
ПоінтЛото дарує своїм користувачам можливість насолоджуватися різноманіттям ігрових автоматів, де коже...
17.03.2025
309
Керівництво з реєстрації та входу до BuddyBet, початок дій 
Що чекає на геймера з Buddy Bet входом? У клубі багато азартних ігор, надаються вигідні бонуси, передб...
21.03.2024
7178
Морозильна скриня на кухні: куди поставити, щоб зберегти простір і зручність
Морозильна скриня є корисним приладом на кухні, адже вона дає змогу зберігати продукти тривалий термін...
26.01.2025
378