Скільки та як варити креветки

Скільки та як варити креветки
Зміст:

Креветка – один із найсмачніших, доступних та багатих білком морепродукт. Їх можна знайти на полицях супермаркетів, на базарі, у ресторнах, кафе та навіть піцеріях. 

Делікатес, який полюбився українцям. З радістю креветки готують на сотнях тисяч кухонь по всьому світу. 

Давайте знайомитись ближче з маленькими морськими тваринами. 

Креветки – ракоподібні з ряду десятиногих раків. Живуть по всіх морях світу, а деякі види навіть освоїли прісні водоймища. Креветок розводять і в Україні. На спеціальних фермах штучно, та у водах Чорного і Азовського морів.  

Види креветок

Бувають таки види креветок:

  • Північні або атлантичні: найпоширеніший вид, який можна знайди скрізь,  зазвичай вони маленькі або середні за розміром; 
  • Королівські, великі, більш смачні та більш дорожчі, частіше вирощені на спеціальних фермах, рідше зустрічаються на морських просторах;
  • Тигрові – низькокалорійна, багата білками та вітамінами, має великий вміст омега3, мають характерне забарвлення панцира. 

Як обрати креветки у магазині

Ось вам декілька важливих порад:

  • в упаковці з креветками не має бути багато льоду та снігу; 
  • хвостик креветки має бути закручений, чим більше він закручений, тим свіжіша креветка; 
  • у креветки не має бути пошкоджень на панцирі 
  • колір має бути природній, рожевий, жовтий – говорить про можливі захворювання. 

Обравши креветки можемо приступити до їх приготування. 

Як варити  креветки правильно

Відварити креветки дуже просто і не займе багато часу. Якщо обрали заморожені креветки, попередньо потрібно їх розморозити. Неочищені креветки краще очистити після приготування, з головою та панциром вони матимуть більш насичений смак. 

Як варити заморожені креветки

 От вам покрокова інструкція: 

  • набираємо в каструлю воду та чекаємо поки вона закипить;
  • у окріп відправляємо креветки, лавровий лист, лимонний сік, перець та часник; 
  • варимо одну хвилину, вимикаємо вогонь, та залишаємо під кришкою ще 2 хвилини, 
  • викладаємо на тарілку, поливаємо оливковою олією та подаємо. 

Як готувати варено-морожені креветки

Тут взагалі все дуже просто, потрібно просто розморозити їх, та обдати окропом. Вуаля, це весь секрет приготування очищених креветок. 

Скільки часу варити свіжі креветки

Лайфхак з приготування сирих креветок. У киплячу воду кидайте креветки та готуйте до рожевого кольору. Так скільки варити сиру креветку?  Великі – 4-6 хвилин, маленькі до 3 хвилин. 

Обирайте креветки, що вам до вподоби, найкращий рецепт та творіть кулінарні шедеври! Приємного смаку!

Автор
Анна Долотецька
Оновлено
06.03.2023
Додано
20.02.2023
Переглядів
2678
Час читання
хв
Поширити

Коментарі

Ваша оцінка:

Подібні записи

Перейти до блогу
Простий рецепт безе: як приготувати в домашніх умовах
У статті розглянуто, як зробити безе в домашніх умовах, не використовуючи складні інгредієнти чи профе...
13.06.2025
239
10 рецептів оселедця з товстолоба по-домашньому
Оселедець з товстолоба - популярна альтернатива традиційній сільодці, яку цінують за ніжну текстуру та...
09.06.2025
249
10 рецептів маринованих слив
Мариновані сливи - універсальна страва, яка може слугувати пікантною закускою, чудовим доповненням до ...
06.06.2025
268

Зараз читають

Безкоштовні ігрові автомати на Goxbet
Goxbet - це онлайн казино, яке надає безкоштовні ігрові автомати та ігрові автомати на гроші своїм кор...
04.05.2023
573
Основні переваги хмарних дисків
Замість того, щоб зберігати файли на фізичному носії, такому як жорсткий диск або флеш-накопичувач, кр...
15.05.2024
615
Як продовжити термін служби акумулятора в смартфоні?
 Сучасні мобільні пристрої оснащуються літій-іонними акумуляторами, які забезпечують баланс між є...
20.03.2025
278
Унікальні способи депозиту в онлайн-казино на PlayUA
Багато гравців, які хочуть відвідати світ казино, переживають за те, як буде проходити внесення коштів...
12.03.2024
534
Вхід Parimatch: Ваш Путівник по Світу Ставок та Ігор
Щоб була можливість робити реальні ставки у віртуальному клубі Парі матч, а також отримувати виграші, ...
15.03.2024
5317
Толстовка з флісовою підкладкою: чому вони так популярні та яку модель вибрати
Толстовки із внутрішнім шаром із флісу — це універсальна річ, яка є майже у кожному гардеробі сучасног...
17.01.2024
581
Український виробник корму для домашніх тварин Optimeal
Домашні тварини не просто частина сім'ї - вони є символом радості, вірності та безумовної любові. Ці п...
01.07.2023
612
Шкарпетки оптом – коли це актуально
Шкарпетки мають дивну властивість зникати, особливо коли потрібні вранці й терміново. Вигідне рішення ...
09.06.2025
233
Що треба знати про декоративну гальку для клумб
Декоративна галька для клумб - це один з найпопулярніших матеріалів для ландшафтного дизайну. Вона вик...
21.01.2024
771