Как правильно есть суши и роллы? Основные советы

Конечно, суши и роллы — это не только вкусно, но и целая культура, которая пришла к нам из древней Японии и сразу же полюбилась многим. А это означает только то, что в полной мере насладиться блюдом возможно при одном важном условии — соблюдении некоторых основных правил потребления суши. 

Рассказываем об этих правилах и советах, как правильно есть суши по японским традициям, ведь это не только очень вкусно, но и углубляет культурные знания и создает особую атмосферу. Что ж, поехали! 

Ешьте суши палочками

Начнем с основ. Суши традиционно едят палочками, хотя в Японии не считается неприличным есть их и руками. Палочки создают ощущение настоящей эстетики этого блюда. Перед тем, как есть суши, убедитесь, что вы правильно держите палочки — не слишком высоко или слишком низко. Сначала можно использовать учебные палочки, например, заказать суши в Киеве и получить нужный комплект вместе с ароматной порцией и добавками, как васаби, соевый соус и имбирь. 

Когда вы освоите базовую технику, вы сможете оценить, насколько палочки универсальный инструмент. Вы сможете легко брать различные компоненты суши, как рис, рыбу и овощи, не разбивая их и не теряя вкус. Также палочки дают возможность избежать прямого контакта с пищей, что важно для японской культуры, где большое внимание уделяют чистоте. 

Чтобы правильно использовать палочки, удерживайте одну палочку неподвижно, а другую используйте как щипцы. Так вы сможете точно и аккуратно брать кусочки суши. Помните, что палочки — это не только инструмент, но и важная часть культурного опыта, поэтому важно использовать их с уважением.

Практикуясь и изучая тему, как кушать суши палочками, не забывайте также об этикете. Например, не передавайте еду с палочек на палочки другого человека. Также не оставляйте палочки воткнутыми в рис.

Как нужно есть суши с соевым соусом

Соевый соус — это классический спутник суши, но важно не переборщить с ним. Старайтесь погружать лишь небольшую часть суши в соус, чтобы не заглушить вкус рыбы. Также помните, что рис не должен впитывать слишком много соуса, поэтому суши не должны плавать в соевом соусе. Это сделает их размягченными и невкусными.

Кроме того, существует несколько других советов, которые помогут вам наслаждаться суши максимально аутентично. Попробуйте сначала суши без соуса, чтобы оценить естественный вкус. В том, как есть васаби с роллами, тоже есть свои нюансы. Кладите его прямо на рыбу, а не смешивайте с соевым соусом, ведь это изменит вкус обоих ингредиентов.

Имбирь и васаби нужно есть между роллами

Имбирь и васаби не только дополняют вкус суши, но и имеют свои уникальные свойства. 

Имбирь свежий пряный на вкус, он очищает вкусовые рецепторы, это и объясняет то, как есть имбирь с суши правильно. Имбирь дает возможность почувствовать все оттенки вкуса каждого ролла, поэтому имбирь стоит есть в промежутке между различными суши и роллами. Кроме того, он стимулирует выработку пищеварительных соков для лучшего переваривания пищи.

Васаби добавляет роллам остроты и пикантности. Как и имбирь, васаби содержит природные антибактериальные соединения и помогает снизить риск аллергических реакций на морепродукты. Однако не ешьте слишком много васаби, особенно если вы не привыкли к острой пище.

Эти советы помогут в полной мере насладиться суши и роллами, например, заказав быструю доставку в Online-sushi. Помните, что самое главное — это ваши впечатления от еды, поэтому не бойтесь экспериментировать с разными вкусами и находить то, что нравится.