Обновлено: 23.02.2023
Хот-дог, бургер, шаурма, чебурек, дамы круассан, хачапури от обилия уличной еды разбегаются глаза. Креативные предприниматели предлагают быструю еду даже для веганов и поклонников правильного питания.
Фаст-фуд приобрел популярность благодаря быстрому обслуживанию и лояльным ценам. Новички ресторанного бизнеса часто начинают именно с небольших уличных киосков.
Уличная еда и большинство идей пришли к нам из других стран и быстрыми темпами наводнили каждый город и городок.
Быстрый ритм, туристические места, парки отдыха, ТРЦ только способствуют развитию фаст-фуд индустрии в Украине, ведь такая еда вкусна и быстро утоляет голод.
Популярностью пользуются следующие варианты стрит-фуда:
В этой статье мы собрали идеи стрит-фуда, быстро окупающие вложения и имеющие место для креатива.
Разнообразие вкусов и начинок удовлетворит любого покупателя, а если их подавать интересным, оригинальным способом то можно удачно выделиться среди конкурентов.
Можно готовить разные варианты вафель:
Нужны только качественные вафельницы и можно реализовать любой их вариант со сладкими или сытными начинками. К вопросу оборудования следует подходить максимально серьезно, поэтому рекомендации по выбору лучше получить от профессионалов.
Формат кофе с собой захватил мегаполисы и небольшие города. Преимуществами такого бизнеса является быстрота и простое приготовление, минимальное оборудование и возможность продажи сопутствующих товаров – выпечка, сладости, газировка.
Ассортимент может меняться в зависимости от сезона.
Летом актуальны будут прохладительные напитки. Разбавить меню помогут – айс лате, молочные коктейли, безалкогольное мохито.
Зимой можно предлагать кофе и чай по авторским рецептам, безалкогольный глинтвейн.
Блинчики – вкусное сытное блюдо, которое любят взрослые и дети. Так же как вафли они могут быть сладкими или солеными, с разнообразной начинкой от шоколада до икры.
Вложения в этот вид бизнеса тоже минимальны. Кроме аренды места и затрат на организацию бизнеса вам понадобяться профессиональные блинницы, упаковка и продукты для приготовления.
Незаменимый тренд, не уступающий другим уличным блюдам. Стоит только подобрать выгодное расположение и поток клиентов обеспечен.
Можно комбинировать продажу хот-догов и кофе, это увеличит товарооборот и прибыль.
Корн-дог – это сосиска в толстом слое теста из кукурузной муки. Подаётся на деревянной палочке. Среди преимуществ – минимальные вложения, следовательно, доступный вариант для начинающего.
Идея здорового питания – это тренд в гастрономии, который заполонил также нишу уличной пищи.
Салат бар может быть двух вариаций:
Актуальной геолокацией такой точки будет офис-центр, ТРЦ или место рядом со спортивным комплексом, бассейном, фитнес-центром.
Еще одна идея бизнеса направлена на тех, кто следит за питанием и занимается спортом.
Такое заведение гарантированно найдет своих поклонников, ведь смузи отличный вариант как перекуса, так и основного приема пищи.
Кроме того, можно предлагать клиентам легкие диетические десерты.
Перед тем, как открывать точку стрит-фуда необходимо:
Главное – заниматься тем, что интересно, тогда деятельность будет приносить прибыль и вдохновлять на развитие.
