Ингредиенты, которые нам понадобятся
Универсальный рецепт пирога из яблок — всем нам известного, как Шарлотка, ну просто идеальный вариант для лакомства во время зимних посиделок за чашкой горячего чая, особенно в кругу семьи. Конечно, сам пирог за одну минуту не приготовится, но процесс подготовки основы для выпекания достаточно быстрый. Поэтому хватит терять время и пойдем готовить такую вкуснятину!
Для приготовления нам понадобятся такие ингредиенты:
🍎 ЯЙЦА — 3 шт.;
🍎 ЯБЛОКИ — 5 или 6 шт.;
🍎 МУКА — 250 г.;
🍎 САХАР — 180 г.;
🍎 СМЕТАНА — 180 г.;
🍎 РАСТИТЕЛЬНОЕ МАСЛО — 80 г.;
🍎 РАЗРЫХЛИТЕЛЬ ПИЩЕВОЙ — 10 г.;
🍎 ВАНИЛИН — 2 г.
+ ДОПОЛНИТЕЛЬНО ДЛЯ МУЛЬТИВАРКИ:
🍎 СЛИВОЧНОЕ МАСЛО — для смазывания чаши.
Способ приготовления в духовке
Во-первых, этот рецепт просто находка для начинающих в приготовлении пирогов. Здесь подробно описан каждый шаг, чтобы в процессе не произошло никаких проблем из-за непонятности. Во-вторых, поэтому в получении идеального результата нам ничего не мешает.
📌 Берем 3 яйца и разбиваем их в глубокую тарелку, такую, чтобы там поместилось наше тесто.
📌 К яйцам добавляем сахар и хорошенько все взбиваем миксером.
📌 Далее выливаем растительное масло, мешаем.
📌 Затем добавляем сметаны.
📌 Над тарелкой держим ситце и просеиваем муку, параллельно, сыплю разрыхлитель и ванилин. Перемешиваем все с помощью миксера.
📌 Нарезаем яблоки.
📌 Отрезаем для формочки достаточно пергаментной бумаги. После того, как засунуть его в форму для выпекания, надо смазать пергамент сливочным маслом, для того чтобы наше тесто не пристало к форме, и мы получили красивый и неповрежденный пирог
📌 На подготовленную форму выливаем тесто и поверх нашей основы выкладываем начинку, затем снова наливаем тесто и выкладываем яблоки. При необходимости можно взять ложку и размазать равномерно тесто
📌 Ставим в духовку на 1 час. Выпекать при 180 ℃
Способ приготовления в мультиварке
Здесь все значительно проще. Обряд для теста и яблок такой же самый. Главное отличие это только место, где будет выпекаться наш пирог.
- Делаем тесто.
- Нарезаем яблочки, перед этим не забудьте их помыть.
- Перед нарезанием яблок включите мультиварку, чтобы она разогрелась.
- Растереть чашу мультиварки сливочным маслом.
- Заливаем тесто и поверх раскладываем яблоки.
- Включаем режим «Выпечка» и таймер на 60 мин. Затем подождать еще 20 мин.
- По желанию украсить посыпкой.
Маленький секретик приготовления быстрого пирога от бабушки
С таким рецептом у вас точно не возникнет проблем, но всегда можно сделать лучше! Опытная бабушка советует перед тем, как выливать тесто на форму, высыпать на нее заранее подготовленное печенье. Можно выбрать любое сахарное печенье и растолочь его в порошок или с мелкими кусочками. Секрет в том, что это стопроцентно поможет от прилипания теста к форме, и сделает пирог более вкусным!
Удачного приготовления и вкусных пирогов!
