Что приготовить на завтрак постное — 10 стандартных и нестандартных рецептов

Завтрак — это самый важный прием пищи в день, который обеспечивает наше тело энергией на весь день. Однако, важно не только завтракать, но и сделать это вкусно и насыщенно. Давайте рассмотрим подробно, какие завтраки можно приготовить на постное утро.

Традиционные завтраки

Геркулесовые хлопья с медом и фруктами с медом и фруктами

Геркулес — это отличный источник клетчатки и энергии. Для приготовления хлопьев вам понадобятся:

• Геркулесовые хлопья
• Молоко
• Мед
• Свежие фрукты (банан, яблоко, клубника)

Приготовление:

1. В миске смешайте геркулесовые хлопья с молоком и оставьте на несколько минут для набухания.
2. Разогрейте сковороду и обжарьте хлопья с обеих сторон до золотистой корочки.
3. Подаем на тарелку, поливаем медом и украшаем свежими фруктами.

Омлет с овощами

Еще одним вариантом завтрака является вкусный омлет с овощами. Для этого понадобятся:

• Яйца
• Помидоры
• Перец
• Лук репчатый
• Соль, перец
• Растительное масло

Приготовление:

1. Разогрейте сковороду с растительным маслом.
2. Взбейте яйца в миске, добавьте соль и перец по вкусу.
3. Нарежьте овощи: помидоры, перец и лук.
4. Обжарьте овощи на сковороде несколько минут.
5. Влейте взбитые яйца на сковороду с овощами и приготовьте до готовности.

Гречневая каша с медом и орехами

Гречка — это ценный источник белка и полезных веществ. Для приготовления гречневой каши вам понадобятся:

• Гречка
• Вода
• Мед
• Орехи (орехи грецкие, орехи орехоподобные)

Приготовление:

1. Промойте гречку под холодной водой.
2. Сложите гречку в кастрюлю, добавьте двойной объем воды и немного соли.
3. Варите кашу на умеренном огне до полного испарения воды.
4. Подаем на тарелку, поливаем медом и посыпаем орехами.

Овсянка с сухофруктами

Овсянка — это настоящий классик для завтрака. Для приготовления овсянки с сухофруктами вам понадобятся:

• Овсяные хлопья
• Молоко
• Сухофрукты (рассеченные даты, курага, земляника)

Приготовление:

1. Смешайте овсяные хлопья с молоком и оставьте на несколько минут для набухания.
2. Разогрейте сковороду и обжарьте овсянку до образования золотистой корочки.
3. Подаем на тарелку, добавляем рассеченные сухофрукты.

Бутерброды с курицей и овощами

Для тех, кто ищет быструю и сытную альтернативу, бутерброды — это отличный вариант. Для приготовления бутербродов с курицей и овощами вам понадобятся:

• Хлеб
• Вареная куриная грудка
• Помидоры
• Салат
• Майонез или горчица

Приготовление:

1. Разогрейте кусок хлеба на сковороде или тостере.
2. Намажьте майонез или горчицу на обе половинки хлеба.
3. Положите на одну половинку кусок вареной куриной грудки.
4. Добавьте тонко нарезанные помидоры и салат.
5. Закройте бутерброд второй половинкой хлеба.

Нестандартные завтраки

Йогуртовый смузи

Смузи — это вкусный и полезный вариант завтрака, особенно летом. Для приготовления йогуртового смузи вам понадобятся:

• Замороженные клубника и банан
• Йогурт
• Мед
• Шпинат

Приготовление:

1. Положите замороженную клубнику и кусок банана в блендер.
2. Добавьте йогурт и несколько листочков шпината.
3. Проблендерите до однородной консистенции.
4. Подаем в стакане, поливаем медом.

Гранола с медом и греческим йогуртом

• овсяные хлопья
• орехи (грецкие орехи, миндаль, орехи)
• семена подсолнечника
• семена тыквы
• соль и корица
• мёд
• оливковое масло
• ванильный экстракт
• греческий йогурт

Приготовление:

1. В глубокой миске соедините овсяные хлопья, орехи, семена подсолнечника и тыквы, корицу и соль. Перемешайте, чтобы ингредиенты равномерно распределились.
2. В кастрюле на среднем огне разогрейте мед, оливковое масло и ванильный экстракт, смешивая до того, как ингредиенты растворятся и станут равномерной смесью.
3. Полейте медовый сироп на овсяные хлопья и другие ингредиенты. Перемешайте хорошо, чтобы все ингредиенты были покрыты сиропом.
4. Распределите смесь на покрытое пекарской бумагой противень и распределите равномерно.
5. Выпекайте гранолу в предварительно разогретой до 160°C (320°F) духовке в течение 20-25 минут или до золотистого цвета, помешивая раз в 10 минут для равномерного поджаривания.

Мини-сэндвичи с авокадо и яйцом

Для тех, кто любит авокадо, этот вариант станет отличным выбором. Для приготовления мини-сэндвичей с авокадо и яйцом вам понадобятся:

• Мини-багет
• Авокадо
• Яйца
• Соль, перец

Приготовление:

1. Разрежьте мини-багет на кусочки.
2. Измельчите мякоть авокадо и намажьте на каждый кусок мини-багета.
3. Обжарьте яйца на сковороде до степени готовности, которая вам нравится.
4. Положите яйца на авокадо-походный багет.
5. Посолите и поперчите по вкусу.

Сырные панкейки с ягодными соусами

Сырные панкейки — это необычный, но очень вкусный вариант для завтрака. Для приготовления творожных панкейков с ягодными соусами вам понадобятся:

• Творог творожный
• Яйца
• Сахар
• Ванильный сахар
• Мука
• Сода
• Ягоды (синийбарвинок, малина, клубника)

Приготовление:

1. Смешайте творог, яйца, сахар и ванильный сахар в миске.
2. Добавьте муку и соду, хорошо перемешайте.
3. Обжаривайте тесто на разогретой сковороде до образования пузырчатой поверхности.
4. Подаем панкейки с ягодными соусами, приготовленными из ягод и немного сахара.

Рогалик с лососем и сырным соусом

Рогалик — это отличная альтернатива обычному хлебу. Для приготовления рогалика с лососем и сырным соусом вам понадобятся:

• Рогалик
• Копченый лосось
• Сыр кремовый
• Зелень (кинза, петрушка)
• Лимон

Приготовление:

1. Разрежьте рогалик пополам.
2. Намажьте сыр кремовый на обе половинки рогалика.
3. Нарежьте копченый лосось на тонкие полоски и положите на сыр.
4. Посыпьте зеленью и полейте соком лимона.

Вывод

Итак, завтрак — это важный старт дня, и он может быть настоящим вкусовым изыском. Независимо от вашего вкуса и привычек, всегда есть варианты для создания сытного и вкусного завтрака. Выберите тот вариант, который больше всего вам подходит, и наслаждайтесь вкусными блюдами на постное утро.

Приложение. Варианты завтрака на пост

Завтрак	Ингредиенты
Геркулесовые хлопья	Геркулесовые хлопья, молоко, мед, фрукты
Омлет с овощами	Яйца, помидоры, перец, лук, соль, перец
Гречневая каша с медом и орехами	Гречка, вода, мед, орехи
Овсянка с сухофруктами	Овсяные хлопья, молоко, сухофрукты
Бутерброды с курицей и овощами	Хлеб, куриная грудка, помидоры, салат, майонез
Йогуртовый смузи	Клубника, банан, йогурт, мед, шпинат
Гранола с медом и греческим йогуртом	Овсяные хлопья, орехи (грецкие орехи, миндаль), семена подсолнечника, семена тыквы, соль и корица, мед, оливковое масло, ванильный экстракт, греческий йогурт
Рогалик с лососем и сырным соусом	Рогалик, лосось, сыр кремовый, зелень, лимон
Мини-сэндвичи с авокадо и яйцом	Мини-багет, авокадо, яйца, соль, перец
Сырные панкейки с ягодными соусами	Сыр творожный, яйца, сахар, мука, сода, ягоды