200 років тому, у Неаполі, для бідного населення, пекарі почали готувати коржики змащені томатною пастою, посипані орегано та сиром. Так з’явилась улюблена всіма піца. Схожі страви на сучасну піцу були відомі і раніше, римляни готували фокаччу – плоский хліб з різними начинками.
Зараз же очі розбігаються від різноманіття видів. Сирні, м’ясні, екзотичні, солодкі – яких тільки видів зараз немає. Не виключенням є піцерії Харкова.
Харків – квітуче, сучасне українське місто, попри те, що зараз переживає не найкращі свої часи. Одне з найбільших в Україні, і за площею і за кількістю населення. Місто Герой славиться своєю архітектурою, озелененням, справжніми патріотами та бійцями. Місто студентів, парків, перша столиця України. Серед великої кількості закладів далеко не останнє місце займають піцерії. Гуляючи найбільшою площею у Європі, чи садом імені Шевченка можна натрапити на піцерії та скуштувати Маргариту чи сирну.
Види піц
У харківських піцеріях знайдеться декілька десятків видів піци на будь-який смак.
Асортимент піц:
- Пепероні з салямі;
- Ньй-Йорк з кукурудзою, печерицями, перцем, салямі, моцарелою;
- Маргарита з моцарелою та травами;
- Чотири м’яса з салямі, шинкою, прошуто та курячим філе;
- Чотири сири з горгонзолою, моцарелою, пармезаном та фетою;
- Цезар з беконом, перепелиними яйцями, салатом айсберг та соусом цезаре;
- З прошуто та моцарелою;
- З дор блю та грушею;
- Діабола з гострою салямі;
- Марінара з шматочками лосося;
- Гавайська з курячим філе та ананасом;
- Капрічоза з маслинами, шинкою, моцарелою та грибами;
- Закрита піца кальцоне з усіма можливими начинками: шинкою, моцарелою, курятиною, салямі, пармезаном, горгонзолою, помідорами, болгарським перцем;
- Фруті де Маре з морепродуктами, моцарелою та пармезаном.
Найкращі види піци можна створити самостійно,обрати: з білим або червоним соусом, різними видами м’яса, іншими додатками, додати сиру, один вид чи декілька, подвійну порцію моцарели для більшої тягучості.
Розташування
Найбільше піцерій розташовано у центрі Харкова. Популярні заклади знаходяться поблизу саду імені Тараса Шевченка та станцій метро Захисників України та Проспект Гагаріна. Нові заклади розташовуються у великих торгових центрах. А от у Салтівському районі зараз буде складно знайти відкриту піцерію.
Графік роботи
Переважна більшість харківських піцерій відкривають для відвідувачів свої двері об 11 . А працюють до 21-22. Потрібно не забути про комендантську годину, та врахувати те, що потрібно дістатись додому до її початку. Заздалегідь дізнайтесь чи відкрита піцерія на її сайті чи сторінці у соцмережах. На жаль, зараз не всі піцерії працюють.
Окрім піци у харківських піцеріях можна знайти ще багато позицій меню.
Меню:
- Салати з овочами, м’ясом, сиром, морепродуктами;
- Млинці: солоні та солодкі;
- Бельгійські вафлі з різними додатками;
- Гарніри: картопля, рис з овочами, ризото, полента;
- Стейки: з курки, свинини, яловичини, лосося;
- Супи, солянка, окрошка, борщ;
- Паста: Карбонара, 4 сири, з куркою та грибами, з морепродуктами;
- Сирники з ягодами, фруктами та різними соусами, солоні з пармезаном та пармою;
- Панакота, Тірамісу, НЬю-Йорк, желе, різні види тортів;
- Кава: лате, капучіно, американо, еспресо, лунго;
- Чай: зелений, чорний, з бергамотом, імбиром та лимоном, китайський, фрутовий та трав’яний;
- Вино, шампаньське, пиво, сидр, глінтвейн;
- Свіжовичавлені фреші з персиків, апельсинів, яблук, моркви, ананасу.
Ціни у харківських піцеріях
У Харкові можна знайти як недорогі піцерії, так і більш дорогі варіанти.
Приблизні ціни у харківських піцеріях:
- Маргарита – 100-160 грн.;
- Піца Цезар- 160-250 грн.;
- Паста Карбонара – 120-180 грн.;
- Стейк зі свинини із запеченою картоплею – 190-280 грн.;
- Пепероні – 150-210 грн.;
- Закрита піца Кальцоне – від 100 грн.;
- Фруті де Маре з морепродуктами за 190-280 грн.;
- Піца4сири – 200-280 грн.;
- Тірамісу – від 80 до 140 грн.
Перш ніж іти до піцерії, почитайте відгуки про заклад, подивіться фото в інтернеті, перегляньте інтер’єр, позиції меню. Візьміть свою другу половинку, сім’ю або друзів, щоб розділити вечір та піцу.
Приємного смаку та гарного відпочинку!