Постное блюдо на ужин — 12 вкусных идей

Постное блюдо на ужин — 12 вкусных идей
Содержание:

В украинской кухне существует множество замечательных блюд, которые можно готовить на ужин. Однако, когда речь идет о постном блюде, на всех гастрономических ландшафтах мира обычно приходит на ум одно — борщ. Борщ — это воплощение украинского кулинарного искусства, которое полно вкуса, традиций и многогранности. Но, хотя борщ является чрезвычайно вкусным вариантом на ужин, существует также много других постных блюд, которые заслуживают внимания. В этом тексте я расскажу вам о нескольких интересных и вкусных вариантах постных блюд, которые можно приготовить на ужин.

12 вариантов постных блюд на ужин

1. Вареники с картофелем и грибами

Первое блюдо, которое я хочу порекомендовать вам, это вареники с картофелем и грибами. Это блюдо является классическим представителем украинской кухни и известно своим неповторимым вкусом. Для приготовления вареников с картофелем и грибами нужно сделать нежное тесто из яиц, муки и воды. Далее, картофель нужно сварить и пассеровать с луком, а грибы обжарить на растительном масле. Затем, смачиваем края теста водой, кладем начинку, сгибаем полукругом и варим в кипящей воде до готовности. Подаем со сливочным маслом и приправой по вкусу.

2. Драники с сыром и сливочным соусом

Следующим вкусным блюдом, которое вы можете попробовать на ужин, являются драники с сыром и сливочным соусом. Деруны — это традиционное украинское блюдо, которое готовится из тертого картофеля. Добавив к этому блюду сыр, вы получите непревзойденный вкус и аромат. Для приготовления дерунов нужно нарезать картофель на тонкие кружочки, смешать с яйцами, сыром и солью. Затем формируем драники и обжариваем на разогретой сковороде с маслом до золотистого цвета. Драники подаем со сливочным соусом, который можно приготовить из сливок, молока, чеснока и зелени.

3. Овощное рагу с курицей

Если вы хотите на ужин насладиться более легким и здоровым блюдом, овощное рагу с курицей будет идеальным выбором. Это блюдо сочетает в себе сочность овощей и нежность куриного мяса. Для приготовления овощного рагу нужно обжарить на сковороде нарезанную курицу до золотистого цвета, а затем добавить нарезанные овощи, такие как морковь, лук, кабачки и перец. Затем, заливаем овощи томатным соусом и тушим до готовности. Это блюдо можно подавать с вареным рисом или картофелем, а также украсить зеленью.

4. Грилированные овощи с мясом

Грилированные овощи с мясом — это отличный вариант для ужина, который сочетает сочность мяса и аромат грилированных овощей. Можно использовать различные виды мяса, такие как курица, свинина или говядина, и сезонные овощи, такие как паприка, цуккини, баклажаны и кабачки. Все ингредиенты обжариваются на гриле или в духовке до готовности, а затем подаются со свежей зеленью и соусом по вкусу.

5. Запеченные шампиньоны с сырной начинкой

Запеченные шампиньоны с сырной начинкой — это изысканное блюдо, которое подойдет для ужина или вечернего перекуса. Шампиньоны наполняются сыром (например, моцареллой или крем-сыром) и другими ингредиентами, такими как чеснок, зелень или шпинат. Затем их запекают в духовке до плавления сыра и золотистого цвета. Запеченные шампиньоны можно подавать как отдельное блюдо или использовать как дополнение к основному блюду.

6. Гречаники с грибами

Гречаники с грибами — это вкусное блюдо, которое сочетает сладкую гречку и вкусные грибы. Гречневая крупа варится до готовности, а затем смесь гречки и обжаренных грибов формируется в плоские котлеты. Гречаники поджариваются на сковороде до золотистого цвета. Это блюдо можно подавать со сметаной и украсить свежей зеленью.

7. Рис с морепродуктами

Рис с морепродуктами — это блюдо, которое добавит экзотики к вашему ужину. Можно использовать различные виды морепродуктов, такие как креветки, мидии, кальмары или морская рыба. Рис готовится по классической технологии варки, а морепродукты обжариваются на сковороде с овощами и приправами. Затем все смешивается и подается горячим. Для большего аромата можно добавить лимонный сок и свежую зелень.

8. Картофельный гратен с грибами

Картофельный гратен с грибами — это сытное и вкусное блюдо, которое хорошо насытит вас на ужин. Картофель шинкуется на тонкие кружочки, а грибы обжариваются на сковороде с луком и чесноком. Далее, слой за слоем складывается картофель, грибы и тертый сыр в большой форме для запекания. Гратен запекается в духовке до получения золотистой корочки. Это блюдо можно подавать как самостоятельное блюдо или в сопровождении свежей зелени.

9. Блюдо с курицей «Киев»

Блюдо с курицей «Киев» — это классический вариант для ужина, который восхитит вас своим вкусом и роскошным видом. Куриные рулеты заполняются сливочным маслом и зеленью, а затем обваливаются в яйце и панируются в панировочных сухарях. Рулеты жарятся на сковороде до золотистого цвета, а затем доводятся до готовности в духовке. Блюдо с курицей «Киев» можно подавать с картофельным пюре и соусом по вкусу.

10. Лапша с грибами

Лапша с грибами — это традиционное украинское блюдо, которое прекрасно подойдет для ужина. Лапшу готовят, варя ее до готовности, а грибы обжариваются на сковороде с луком и чесноком. Затем лапша и грибы смешиваются вместе и запекаются в духовке до образования золотистой корочки. Это блюдо может быть самостоятельным обедом или дополнением к мясному блюду.

11. Стручковая фасоль со свининой

Стручковая фасоль со свининой — это сытное и питательное блюдо, которое прекрасно подходит для ужина. Фасоль варится до готовности вместе со свининой, добавляя лук, морковь и другие овощи. Стручковая фасоль имеет нежный вкус и аромат, а также много полезных веществ. Это блюдо можно подавать с кислой сливочной заправкой и свежей зеленью.

12.Салат с морепродуктами

Салат с морепродуктами — это легкое и освежающее блюдо, которое станет отличным вариантом для ужина летом. Можно использовать различные морепродукты, такие как креветки, мидии, крабовое мясо или сельдь, и сезонные овощи, такие как огурцы, помидоры, листовой салат. Все ингредиенты нарезаются и смешиваются вместе с лимонным соком и оливковым маслом. Салат с морепродуктами можно украсить свежей зеленью и подавать с лимоном для особого вкуса.

Вывод

Постное блюдо на ужин — это отличная возможность насладиться вкусным и полезным обедом. Это лишь несколько из множества вариантов постных блюд, которые можно приготовить на ужин. Выберите тот, который вам нравится, экспериментируйте со вкусами и наслаждайтесь вкусными блюдами вместе со своими близкими. Приятного аппетита!

Автор
Олег Таранов
Обновлено
13.06.2023
Добавлено
05.06.2023
Просмотров
1347
Время на чтение
мин
Поделиться

Комментарии

Ваша оценка:

Похожие записи

Перейти в блог
Как вкусно приготовить рыжики на сковороде
Жареные рыжики – это настоящее удовольствие для любителей грибов. Если вы ищете жареные рыжики рецепт,...
17.10.2025
240
Как испечь хлеб в мультиварке: простые рецепты и советы
Домашний хлеб всегда вкуснее магазинного. В этой статье мы расскажем, как испечь хлеб в мультиварке, ч...
11.10.2025
283
Самый простой рецепт пончиков на молоке и дрожжах
Пончики – это одно из тех лакомств, которые любят и дети, и взрослые. Если вы хотите приготовить их до...
03.10.2025
299

Сейчас читают

Смартфоны с Oled дисплеем в Фокстроте
Современный рынок смартфонов находится в постоянном состоянии эволюции, привлекая внимание пользовател...
18.12.2023
679
Привычка с дымком: почему бросить курить сложнее, чем просто сказать “хватит”
Многие уверены, что курение — это исключительно про никотин. Мол, тело привыкает к веществу, и потому ...
09.04.2025
450
Что нужно знать про микрокредитование в Украине?
За последние 5 лет рынок микрокредитования демонстрирует интенсивный рост. Растет количество МФО, кото...
15.11.2023
713
Обзор Вбет казино Украина
Вбет казино - это одно из наиболее популярных и надежных онлайн-казино, которое доступно для игроков и...
18.09.2023
707
iPhone 13 Pro Max: характеристики, особенности, преимущества
Смартфон iPhone 13 Pro Max https://yaknoviy.ua/iphone/seriya--iphone-13-pro-max – модель 202...
19.03.2024
735
Фаворит Спорт: обзор мобильного приложения
В мире спортивных ставок мобильные приложения становятся важным инструментом для игроков, ценящих удоб...
13.02.2024
1042
Культурный аспект онлайн казино
Онлайн казино, как часть глобальной индустрии развлечений, не только меняют пейзаж азартных игр, но и ...
17.11.2023
1198
Как купить мини трактор? Что нужно знать перед покупкой
Представьте, что вы решили купить мини трактор. Куда бежать? Что выбирать? Для начала нужно понять, ка...
30.06.2024
791
Что такое кальян и вреден ли он
Кальян - это устройство для курения, в котором табак или специальные табакозаменители нагреваются и ды...
15.11.2023
657