Гороховий суп для схуднення

Гороховий суп для схуднення
Зміст:

Гороховий суп поживна та низькокалорійна страва. Відмінний варіант обіду, для тих, хто хоче схуднути без шкоди для здоров’я. Втім, цей смаколик люблять далеко не всі, а дарма, адже це корисна страва, котра легка та швидка в приготуванні. Інші важливі відомості про гороховий суп описуємо далі.

Користь горохового супу для організму

Суп з гороху – це поживне джерело білка, котрий необхідний для роботи нашого організму. Гороховий суп в дієтології грає важливу роль. Адже окрім високого вмісту білка, ця страва пришвидшує метаболізм, обмін речовин та виводить шлаки з організму.

Користь горохового супу для схуднення висока – у світі давно існують горохові дієти. Втім не варто забувати, що раціон повинен бути різноманітний й поживний.

Горох та інші боби – продукти, котрі повинні бути в раціоні людей, які постійно чи тимчасово не вживають м’ясо. Ця страва може бути в раціоні в діабетиків, адже в гороху цукор представлений у вигляді фруктози й глюкози.

Енергетична цінність

Для здорового схуднення необхідно дотримуватись незначного дефіциту калорій. А задля здоров’я нашого організму важливо в достатній кількості вживати БЖВ (білки, жири, вуглеводи). Отже, калорійність горохового супу приблизно від 66 до 137 ккал на 1 порцію. У середньому БЖВ складає:

  • Білки – 4,4 гр.
  • Жири – 2.4 гр.
  • Вуглеводи – 8.9 гр.

Похибка у значеннях залежить від складових та способу приготування вашої страви.

Рецепти горохового супу для схуднення

Дієтичний гороховий суп для схуднення на 6 порцій (55 ккал на порцію)

Вам знадобиться:

  • Сухий лущений горох – 1.5 склянки;
  • Цибуля – 1 головка;
  • Вода – 2 літри;
  • Картопля – 2-3 шт.;
  • Морква – 1 шт.;
  • Олія рослинна – 40 мл.;
  • Сіль.

Процес приготування:

  1. Декілька разів миємо горох, заливаємо на мінімум 4 години чи на ніч холодною водою.
  2. Опісля, набряклий горох зливаємо та заливаємо чистою водою і даємо закипіти. Коли утворюватиметься піна – знімайте її.
  3. Після того, як боби закипіли, зробіть мінімальний вогонь та прикрийте каструлю кришкою. Варимо горох до потрібної вам консистенції: він може залишатись цілим, проте м’яким або повністю розвареним.
  4. Тим часом подрібніть цибулю, а моркву потріть на терку чи поріжте кружками.
  5. Розігрійте пательню з олією. Додайте в неї нарізані овочі. Обсмажуйте протягом 8-10 хв. на маленькому вогні. Поміщаємо засмажку в горох
  6. Очищену картоплю нарізаємо кубиками й відправляємо в суп. Якщо води замало – додайте й посоліть страву.
  7. Готуйте суп до приготування овочів. Смачного!

Простий рецепт горохового супу зі свининою та сухариками (100 ккал на 100 гр.)

Вам знадобиться:

  • Сушений горох – 310 гр.;
  • Картопля – 4 шт.;
  • Свинина на кістці – 400 гр.;
  • Цибуля – 50 гр.;
  • Морква – 100 гр.;
  • Черствий хліб – 250 гр.;
  • Олія рослинна – 3 столові ложки;
  • Сіль, часник та зелень за смаком.

Процес приготування:

  1. Замочіть горох у воді мінімум на 4 години.
  2. Промийте м’ясо й наріжте його на невеликі шматки. Перекладаємо в каструлю, заливаємо водою та починаємо процес варіння.
  3. Після того, як бульйон закипить, зменшуємо вогонь і продовжуємо варити 40 хвилин.
  4. Злийте з гороху воду та додайте його в бульйон. Коли утворюватиметься піна – обережно її зніміть.
  5. Очищуємо овочі. Моркву натираємо на тертці, картоплю нарізаємо кубиками, а цибулю дрібненько подрібнюємо.
  6. Якщо плануєте, суп з розвареним горохом, то картоплю додайте через півтори години після кипіння м’яса й гороху. Якщо ж хочете страву з цілими бобами, то картоплю потрібно додати разом з ними.
  7. Робимо засмажку. Цибулю й моркву пасеруємо в сковорідці на олії. Через 2 хв. додаємо в пательню 4 ст.л. бульйону. Коли маса закипить, знімаємо з вогню й прикриваємо кришкою.
  8. Коли горох і картопля будуть майже готові, додаємо засмажку, сіль та спеції, й варимо суп ще 5 хв. Залишаємо страву настоятися.
  9. Грінки. З черствого хліба зрізаємо скоринку й нарізаємо його кубиками.
  10. Посмажте нарізаний дрібно часник на олії до золотавості. Виймаємо його, й поливаємо грінки олією. Перемішуємо.
  11. Підсушіть грінки протягом 15 хв. в духовій шафі при температурі 160 °C. Смачного!

Гороховий суп з яловичиною (покроковий рецепт горохового супу з фото) (калорійність 172 ккал)

Вам знадобиться:

  • Сухий горох – 250 гр.;
  • Картопля – 4 шт.;
  • Яловичина – 0,5 кг.;
  • Цибуля – 2 головки;
  • Морква – 1 шт.;
  • Олія рослинна або вершкове масло для обсмаження – 50 гр.;
  • Сіль, спеції, лавровий лист – за смаком.

Процес приготування:

  1. Промитий горох залийте водою та залиште мінімум на 4 години, а краще на ніч.
  1. Промийте яловичину, залийте її водою та поставте варитися. Не забувайте знімати піну. Додайте в каструлю горох й продовжуємо варити на середньому вогні.
  1. Очищуємо овочі. Картоплю наріжте соломкою чи кубиками й додайте в суп, коли розвариться горох.
  1. Готуємо засмажку. Цибулю подрібнюємо, а моркву натираємо на тертці. Смажимо протягом 8-10 хв. Додаємо овочі в каструлю, коли розвариться картопля.
  1. Додаємо сіль та спеції та продовжуємо варити 5 хвилин. Смачного!
Автор
Аліна Трикіша
Оновлено
31.03.2023
Додано
31.03.2023
Переглядів
1551
Час читання
хв
Поширити

Коментарі

Ваша оцінка:

Подібні записи

Перейти до блогу
Як зробити горіхове молоко або смузі у соковижималці
Соковижималка — це не просто прилад для віджиму соку з фруктів чи овочів. Якісна соковижималка - це бі...
15.10.2025
228
Чим корисна фіолетова картопля та що з неї готувати
Фіолетова картопля користь якої важко переоцінити, останніми роками привертає увагу кулінарів і прихил...
13.10.2025
307
Декор з вафельного паперу – коли він актуальний
В певних випадках декор з вафельного паперу стає ідеальним рішенням. Якщо є потреба створити тонкі еле...
02.10.2025
250

Зараз читають

5 добрих фільмів для сімейного перегляду
Ідеальний сімейний вечір для кожного матиме власний сценарій. Та часто хочеться відпочити, побути разо...
15.04.2024
750
Ігристі вина з українським характером: виробники і технології
Ігристі вина — це напої з бульбашками, які стануть чудовим доповненням до будь-якого свята, романтично...
21.05.2024
779
Як правильно вибрати саджанці шовковиці для свого саду – поради для початківців та досвідчених садівників
Шовковиця не лише дає смачні та корисні плоди, а ще має декоративні властивості. Дерево прикрашає сад ...
16.09.2025
284
Міжкімнатні двері Secret Doors – поєднання стилю та інновацій
Коли хочеться прибрати з інтер’єру зайві акценти, найкраще встановлювати двері прихованого монтажу. Мі...
21.06.2025
397
Двері прихованого монтажу – особливості та переваги
Найбільш гарно та акуратно виглядають двері прихованого монтажу. Сьогодні такий вид встановлення є тре...
28.10.2024
488
Як Онлайн Казино Виплачують Виграш?
Після гри в онлайн казино у вас можуть бути деякі виграші, які ви хотіли б зняти. Як правило, ви маєте...
19.12.2023
788
Від новачка до профі: Інструкція з гри в Парі матч казино
Якщо ви прагнете не лише грати в Парі матч казино, але й досягти рівня справжнього професіонала, знадо...
17.09.2024
6421
Види покрівлі: з якого матеріалу краще облаштувати дах будинку?
На ринку доступні різні види покрівельних матеріалів для облаштування даху будинку. У кожного рішення ...
15.04.2024
638
Нова ера доступності ремонту: від самостійного обслуговування до професійного сервісу в Apple Lab
У сучасному світі, де технології швидко розвиваються, з'являються нові можливості для споживачів підтр...
15.02.2024
657