Насправді техніка варіння перепелиних яєць не кардинально відрізняється від курячих. Але є декілька нюансів, які потрібно знати. Тож ось вам покрокова інструкція, як правильно варити перепелині яйця.
Скільки хвилин варити перепелині яйця
Час приготування залежить від того, який результат ви хочете отримати та для чого вам потрібні яйця. Найзвичайнісінький спосіб:
Дістати яйця з холодильнику для того, щоб вони трішки зігрілись. Пізніше покладіть їх до каструлі та залийте холодною водою так, щоб вони повністю були поркиті рідиною. Додаємо половину чайної ложки солі. Доводимо воду до кипіння на сильному вогні, потім трішки послаблюємо його і продовжуємо варити хвилин 5. Готово!
Скільки часу варити перепелині яйця всмятку
Техніка приготування перепелиних яєць всмятку – не відрізняється. Єдина відмінність – це час. Щоб приготувати саме таким способом, вам буде достатньо 2 хвилини.
Як варити перепелині яйця для салату
Дуже часто використовують варені яйця для салату чи тостів. І задля естетичного вигляду замість великих курячих використовують маленькі перепелині. Техніка приготування така ж сама, але після того, як ви зварили яйця, потрібно дещо зробити.
Після закипання, яйця переміщуємо в іншу посудину з холодною водою і даємо їм охолонути за +- 5 хвилин. Після цього вони легко зможуть очиститися і будуть приємно теплі на дотик.
Скільки варити перепелине яйце для прикорму
Жовток вважається ідеальним продуктом прикорму для дитини від 8 місяців. Середина яйця має поживні речовини, які необхідні малюку, на відміну від білка. Як стверджують лікарі, білок може викликати алергічні реакції, тому перш ніж вводити в раціон – подумайте про позитивні та негативні наслідки, а краще поспілкуватися з приводу цього з лікарями.
Усі мами повинні знати, що сирі продукти давати дитині не можна, тож яйця (а точніше жовток) має бути круто зварений. Перед приготуванням промийте яйце з дитячим милом, адже на шкарлупі найбільша кількість бактерій. Варити потрібно не менше 7 хвилин і не більше 15. Адже якщо переварити перепелине яйце, воно втрачає свої корисні та поживні речовини. Після того як дитина поласувала цим делікатесом, слідкуйте за її животиком та самопочуттям.
Як правильно приготувати перепелине яйце в мікрохвильовці
Багато хто є улюбленцем цієї техніки приготування. Але тут потрібно дотримуватись деяких рекомендацій, щоб усе обійшлось без поганих наслідків:
- Ставимо посуд лише той, який призначений для мікрохвильовки.
- Варити яйця “на суху”, без води – ЗАБОРОНЕНО.
- Яйця повинні бути кімнатної температури. Не охолоджені.
Якщо прислухатися цих порад – уже через 5 хвилин ви будете ласувати смачними звареними перепелиними яйцями.
