Рецепти ідеальних сніданків

Сніданок – це початок вашого дня. А як його розпочнеш, так він і пройде. Тож ми зібрали найкращі та найлегші рецепти ідеальних сніданків для вас та вашої родини.

Сирники

Сирники – по справжньому домашня та атмосферна страва. Цей сніданок часто прикрашають фруктами, родзинками чи джемом. Подають цю страву з чаєм чи кавою. Тож як приготувати цю красу?

Інгредієнти

• Сир кисломолочний 400 г.
• Яйце куряче 1шт. 
• Цукор 3 ст. ложки.
• Манка 40 г.
• Борошно для посипання.
• Олія для смаження сирників.

Покрокове приготування

Кисломолочний сир (400 г) вимнути до однорідності або використати сито. Завдяки цьому сирники будуть пухкі та не забиті. В окремій посудині взбити яйце (1 шт) і цукор (3 столові ложки). Змішуємо з сиром. Додаємо 40 г манки. За бажанням можна додати ванільний цукор, лимонну цедру, родзинки.

Формуємо сирники на притрушеній борошном поверхні. На цю кількість інгрідієнтів вийде 8 сирників. Кожен шматочок обсипаємо борошном.

Обсмажуємо сирники на розігрітій до цього сковороді з двох сторін По бажанню можна додати кокосове масло або олію.

Сирники виходять рум’яні та в міру солодкі, ніжні і м’які.

Млинці

Ще один не менш смачний сніданок – млинці. Способи приготування у кожної господині індивідуальні. Найбільш стандарний та смачний рецепт – це млинці на молоці.

Інгредієнти

• Молоко 500 мл.
• Яйця 3 шт.
• Цукор.
• Сіль 0,5 ч. л.
• Борошно 170 г.
• Соняшникова олія 50 мл.

Приготування

В одну ємкість додаємо яйця та цукор з сіллю. Перемішуємо. Вливаємо 150 мл молока та пшеничне борошно. Перемішуємо до однорідності. Доливаємо 350 мл молока і 50 мл олії. Поки ми перемішуємо, паралельно нагріваємо сковорідку і змащуємо олією. 

Виливаємо тісто і розподіляємо по всій поверхні. Готуємо на середньому вогні з двох боків. На таку кілкість інгрідієнтів виходе 18 млинців. 

Запашні, золотисті та солоденькі. Смачного!

Кекси

Кекси – улюблений сніданок багатьох діток. Адже його можна забрати з собою в школу, на прогулянку та й просто в іншу кімнату.

Інгредієнти на 20 шт.

• Яйця  3 шт.
• Цукор 200 г.
• Ванільний цукор 1 п. 16 г.
• Олія 150 мл.
• Молоко  350 мл.
• Сода 1 ч.л.
• Оцет 1 ст.л.
• Борошно 750 г +- 50 г.

Начинка

• варення 200 г;
• манка 1 ст.л.

Приготування

Спочатку приготуємо начинку. Беремо варення і додаємо в нього манку, щоб зробити джем густішим. Перемішуємо та залишаємо на 10 хв, щоб манка набухла. Потім ставимо на маленький вогонь та доводимо все до кипіння. Варимо кілька хвилин, поки маса не стане густішати. Знімаємо з вогню та охолоджуємо під кришкою.

Переходимо до тіста. До яєць додаємо цукор і доводимо до густої, пишної маси. Поступово додаємо олію і перемішуємо. Вливаємо молоко. Пізніше соду погашену оцтом. І додаємо просіяне борошно і замішуємо тісто. Консистенція тіста має бути середня, як густа сметана. В паперові формочки для кексів вливаємо тісто заповнюючи ⅓ форми. По центру кладемо начинку і придавлюємо ложкою. Начинку прикриваємо тістом. Випікаємо при температурі 180 градусів приблизно 30 хв.

Кекси готуються швидко і легко і стануть чудовим сніданком для усієї сім’ї.