Найпростіший рецепт медовика

Найпростіший рецепт медовика
Зміст:

Медовик – це традиційний український десерт, який здобув популярність у багатьох кулінарних традиціях по всьому світу. Його ароматність, солодкість та незабутній смак роблять цей десерт ідеальним варіантом для святкового столу або будь-якої іншої особливої нагоди. Навіть ті, хто не є фанатами солодощів, часто не втримуються перед спокусливим шаром медового тіста та ніжною вершковою начинкою.

Інгредієнти

Для приготування найпростішого медовика вам знадобляться наступні інгредієнти:

  • 4 яйця;
  • 200 г цукру;
  • 200 г меду;
  • 200 г вершкового масла;
  • 1 чайна ложка соди;
  • 1 кг борошна;
  • 500 мл вершків;
  • 200 г цукру для вершків;
  • 1 чайна ложка ванільного екстракту.

Приготування тіста

  1. У великій мисці розбийте яйця та додайте цукор. Збивайте масу до однорідної консистенції.
  2. Додайте мед та розтоплене вершкове масло до миски з яйцями та цукром. Перемішуйте, доки отримана суміш не стане однорідною.
  3. Додайте соду до суміші та помішайте. Запам’ятайте, що сода забезпечує пухкість тіста.
  4. Додайте поступово борошно до маси та замішуйте тісто до того часу, поки воно не стане м’яким і гладким на дотик.
  5. Розділіть отримане тісто на 6-8 рівних частин і розкатайте кожну з них на пласт товщиною близько 3-4 мм.

Приготування вершкової начинки

  1. У каструлю влити вершки та додати цукор. Ретельно перемішати.
  2. Поставити каструлю на середній вогонь та нагрівати суміш до кипіння.
  3. Коли вершки почнуть кипіти, зменшити вогонь і продовжувати готувати вершкову начинку протягом 1-2 годин, періодично помішуючи.
  4. Додайте ванільний екстракт до вершків та перемішайте.

Збирання медовика

  1. Нагрійте духовку до 180 градусів Цельсія.
  2. Розмістіть перший пласт тіста на підготовленому пекарському листі та випікайте протягом 5-7 хвилин, доки тісто не стане золотистим.
  3. Покладіть один шар вершкової начинки на випечене тісто та розподіліть її рівномірно.
  4. Повторіть цей процес з усіма іншими шарами тіста та вершковою начинкою.
  5. Останній шар тіста залиште без вершкової начинки.
  6. Зверху та по боках торта можна прикрасити подрібненими горіхами або шматочками шоколаду.
  7. Поставте торт у холодильник на кілька годин, щоб він добре пропитався та став більш стійким.

Висновок

Медовик – це прекрасний десерт, який можна приготувати вдома з декількох простих інгредієнтів. Цей рецепт використовує основні складники, такі як яйця, мед, вершкове масло та борошно, для створення пухкого та смачного тіста. Вершкова начинка додає ніжність і кремовий смак кожному шару медовика. Збираючи шари тіста та вершкової начинки разом, ви отримуєте чудовий десерт, який зможе здивувати і порадувати вашу родину та гостей. Спробуйте приготувати найпростіший медовик самостійно і насолоджуйтесь цим неперевершеним смаком!

Автор
Олег Таранов
Оновлено
13.06.2023
Додано
23.05.2023
Переглядів
1545
Час читання
хв
Поширити

Коментарі

Ваша оцінка:

Подібні записи

Перейти до блогу
Брауні без шоколаду: прості рецепти улюбленого печива
Якщо ви шукаєте брауні простий рецепт без шоколаду, то ви потрапили за адресою! У цій статті ми поділи...
06.08.2025
390
Як приготувати спаржу в аерогрилі: 5 простих рецептів
Аерогриль чудовий спосіб розкрити її смак без надмірностей: без кип’ятіння, без панірувань, без зайвог...
04.08.2025
429
Прості рецепти домашньої шаурми
Коли часу обмаль, а хочеться чогось гарячого і ситного - завжди виручає проста страва з лавашем, м'ясо...
27.06.2025
434

Зараз читають

Нова ера доступності ремонту: від самостійного обслуговування до професійного сервісу в Apple Lab
У сучасному світі, де технології швидко розвиваються, з'являються нові можливості для споживачів підтр...
15.02.2024
625
Які враження можна дарувати на будь-яку святкову подію?
В нашому житті настільки багато цікавих подій та свят, що іноді у нас просто закінчуються оригінальні ...
25.01.2024
1388
Назарій: значення імені, характер, доля
Назарій - досить-таки популярне чоловіче ім’я сучасності, і не тільки. Воно, насправді, має давні коре...
22.12.2023
1284
Серветки для ресторанного бізнесу
Ресторанний бізнес - це вид підприємницької діяльності, що відрізняється власною мінливістю та неперед...
11.04.2025
362
Чи потрібен собакам одяг
Коли температура за вікном стає нижчою, ви одягаєтеся тепліше, а от чи потрібне додаткове утеплення ва...
27.05.2024
665
Психологія гравця в азартних іграх
Серед прихильників віртуальних розваг є розуміння, що у грі головну роль відіграє не лише технічна скл...
18.06.2025
368
Топ-5 можливостей Google Workspace для командної роботи
Google Workspace (раніше відомий як G Suite) — це потужний інструмент для командної роботи, що поєднує...
22.10.2024
532
Гальмівні колодки: коли міняти та як обрати
Гальмівні колодки — один із ключових елементів безпеки будь-якого автомобіля. Їх основна функція поляг...
07.07.2025
314
Як дізнатися матрицю ноутбука
За допомогою моделі екрана ноутбука можна визначити його вартість, наявність на ринку та вибрати суміс...
22.09.2023
1542