Найпростіший рецепт медовика

Найпростіший рецепт медовика
Зміст:

Медовик – це традиційний український десерт, який здобув популярність у багатьох кулінарних традиціях по всьому світу. Його ароматність, солодкість та незабутній смак роблять цей десерт ідеальним варіантом для святкового столу або будь-якої іншої особливої нагоди. Навіть ті, хто не є фанатами солодощів, часто не втримуються перед спокусливим шаром медового тіста та ніжною вершковою начинкою.

Інгредієнти

Для приготування найпростішого медовика вам знадобляться наступні інгредієнти:

  • 4 яйця;
  • 200 г цукру;
  • 200 г меду;
  • 200 г вершкового масла;
  • 1 чайна ложка соди;
  • 1 кг борошна;
  • 500 мл вершків;
  • 200 г цукру для вершків;
  • 1 чайна ложка ванільного екстракту.

Приготування тіста

  1. У великій мисці розбийте яйця та додайте цукор. Збивайте масу до однорідної консистенції.
  2. Додайте мед та розтоплене вершкове масло до миски з яйцями та цукром. Перемішуйте, доки отримана суміш не стане однорідною.
  3. Додайте соду до суміші та помішайте. Запам’ятайте, що сода забезпечує пухкість тіста.
  4. Додайте поступово борошно до маси та замішуйте тісто до того часу, поки воно не стане м’яким і гладким на дотик.
  5. Розділіть отримане тісто на 6-8 рівних частин і розкатайте кожну з них на пласт товщиною близько 3-4 мм.

Приготування вершкової начинки

  1. У каструлю влити вершки та додати цукор. Ретельно перемішати.
  2. Поставити каструлю на середній вогонь та нагрівати суміш до кипіння.
  3. Коли вершки почнуть кипіти, зменшити вогонь і продовжувати готувати вершкову начинку протягом 1-2 годин, періодично помішуючи.
  4. Додайте ванільний екстракт до вершків та перемішайте.

Збирання медовика

  1. Нагрійте духовку до 180 градусів Цельсія.
  2. Розмістіть перший пласт тіста на підготовленому пекарському листі та випікайте протягом 5-7 хвилин, доки тісто не стане золотистим.
  3. Покладіть один шар вершкової начинки на випечене тісто та розподіліть її рівномірно.
  4. Повторіть цей процес з усіма іншими шарами тіста та вершковою начинкою.
  5. Останній шар тіста залиште без вершкової начинки.
  6. Зверху та по боках торта можна прикрасити подрібненими горіхами або шматочками шоколаду.
  7. Поставте торт у холодильник на кілька годин, щоб він добре пропитався та став більш стійким.

Висновок

Медовик – це прекрасний десерт, який можна приготувати вдома з декількох простих інгредієнтів. Цей рецепт використовує основні складники, такі як яйця, мед, вершкове масло та борошно, для створення пухкого та смачного тіста. Вершкова начинка додає ніжність і кремовий смак кожному шару медовика. Збираючи шари тіста та вершкової начинки разом, ви отримуєте чудовий десерт, який зможе здивувати і порадувати вашу родину та гостей. Спробуйте приготувати найпростіший медовик самостійно і насолоджуйтесь цим неперевершеним смаком!

Автор
Олег Таранов
Оновлено
13.06.2023
Додано
23.05.2023
Переглядів
1533
Час читання
хв
Поширити

Коментарі

Ваша оцінка:

Подібні записи

Перейти до блогу
Брауні без шоколаду: прості рецепти улюбленого печива
Якщо ви шукаєте брауні простий рецепт без шоколаду, то ви потрапили за адресою! У цій статті ми поділи...
06.08.2025
357
Як приготувати спаржу в аерогрилі: 5 простих рецептів
Аерогриль чудовий спосіб розкрити її смак без надмірностей: без кип’ятіння, без панірувань, без зайвог...
04.08.2025
383
Прості рецепти домашньої шаурми
Коли часу обмаль, а хочеться чогось гарячого і ситного - завжди виручає проста страва з лавашем, м'ясо...
27.06.2025
421

Зараз читають

Тепловізійні приціли ThermEye Vidar 360 та ThermEye Vidar 360L: Нові горизонти теплового спостереження
Тепловізійні приціли ThermEye Vidar 360 та ThermEye Vidar 360L виходять на передовий план в світі тепл...
03.12.2023
667
Шкільна парта: Як забезпечити зручне навчання для учнів
Зручна та правильно підібрана парта є важливою складовою комфортного навчального процесу. Від правильн...
17.10.2024
514
Як зробити кігтеточку своїми руками
Якщо ви хочете зробити кігтеточку для свого кота своїми руками, це може бути прекрасним варіантом, якщ...
27.03.2023
666
Мюлі — взуття з характером: як і з чим носити тренд сезону
Мода обожнює циклічність — і деякі силуети, які були на піку популярності десятиліття тому, знову пове...
28.04.2025
324
Інтернет-магазин X-team – надійний партнер для запчастин Subaru
X-team впевнено утримує лідерські позиції на ринку інтернет-торгівлі автозапчастинами для автомобілів ...
02.01.2024
806
Bet match і повне керівництво з ігрових автоматів 
Автомати для ігор онлайн стали невід'ємною частиною сучасної розваги та азартної індустрії. Репутацію ...
27.11.2024
1651
Види аксесуарів для фото
Аксесуари для фото – це різноманітні додаткові елементи, які допомагають покращити якість фотографій, ...
30.10.2023
644
Обираємо техніку з гарантією та вигодою в МТА
Плануєте оновити свій телефон, взяти нову приставку чи давно мрієте про робот-пилосос? Зазирніть у «МТ...
05.06.2025
322
Керівництво з реєстрації та входу до BuddyBet, початок дій 
Що чекає на геймера з Buddy Bet входом? У клубі багато азартних ігор, надаються вигідні бонуси, передб...
21.03.2024
7826