Найпростіший рецепт медовика

Найпростіший рецепт медовика
Зміст:

Медовик – це традиційний український десерт, який здобув популярність у багатьох кулінарних традиціях по всьому світу. Його ароматність, солодкість та незабутній смак роблять цей десерт ідеальним варіантом для святкового столу або будь-якої іншої особливої нагоди. Навіть ті, хто не є фанатами солодощів, часто не втримуються перед спокусливим шаром медового тіста та ніжною вершковою начинкою.

Інгредієнти

Для приготування найпростішого медовика вам знадобляться наступні інгредієнти:

  • 4 яйця;
  • 200 г цукру;
  • 200 г меду;
  • 200 г вершкового масла;
  • 1 чайна ложка соди;
  • 1 кг борошна;
  • 500 мл вершків;
  • 200 г цукру для вершків;
  • 1 чайна ложка ванільного екстракту.

Приготування тіста

  1. У великій мисці розбийте яйця та додайте цукор. Збивайте масу до однорідної консистенції.
  2. Додайте мед та розтоплене вершкове масло до миски з яйцями та цукром. Перемішуйте, доки отримана суміш не стане однорідною.
  3. Додайте соду до суміші та помішайте. Запам’ятайте, що сода забезпечує пухкість тіста.
  4. Додайте поступово борошно до маси та замішуйте тісто до того часу, поки воно не стане м’яким і гладким на дотик.
  5. Розділіть отримане тісто на 6-8 рівних частин і розкатайте кожну з них на пласт товщиною близько 3-4 мм.

Приготування вершкової начинки

  1. У каструлю влити вершки та додати цукор. Ретельно перемішати.
  2. Поставити каструлю на середній вогонь та нагрівати суміш до кипіння.
  3. Коли вершки почнуть кипіти, зменшити вогонь і продовжувати готувати вершкову начинку протягом 1-2 годин, періодично помішуючи.
  4. Додайте ванільний екстракт до вершків та перемішайте.

Збирання медовика

  1. Нагрійте духовку до 180 градусів Цельсія.
  2. Розмістіть перший пласт тіста на підготовленому пекарському листі та випікайте протягом 5-7 хвилин, доки тісто не стане золотистим.
  3. Покладіть один шар вершкової начинки на випечене тісто та розподіліть її рівномірно.
  4. Повторіть цей процес з усіма іншими шарами тіста та вершковою начинкою.
  5. Останній шар тіста залиште без вершкової начинки.
  6. Зверху та по боках торта можна прикрасити подрібненими горіхами або шматочками шоколаду.
  7. Поставте торт у холодильник на кілька годин, щоб він добре пропитався та став більш стійким.

Висновок

Медовик – це прекрасний десерт, який можна приготувати вдома з декількох простих інгредієнтів. Цей рецепт використовує основні складники, такі як яйця, мед, вершкове масло та борошно, для створення пухкого та смачного тіста. Вершкова начинка додає ніжність і кремовий смак кожному шару медовика. Збираючи шари тіста та вершкової начинки разом, ви отримуєте чудовий десерт, який зможе здивувати і порадувати вашу родину та гостей. Спробуйте приготувати найпростіший медовик самостійно і насолоджуйтесь цим неперевершеним смаком!

Автор
Олег Таранов
Оновлено
13.06.2023
Додано
23.05.2023
Переглядів
1269
Час читання
хв
Поширити

Коментарі

Ваша оцінка:

Подібні записи

Перейти до блогу
Як запекти камамбер в духовці: 7 смачних рецептів
Камамбер – це ніжний французький сир з м'якою текстурою та багатим вершковим смаком. Його запікання в ...
20.03.2025
267
Огірки по-фінськи: прості та смачні рецепти
Мариновані огірки по-фінськи – це чудовий варіант для тих, хто любить смачні та ароматні консерви. Цей...
17.03.2025
281
8 рецептів салату з білої редьки
Біла редька — це не тільки смачний, а й корисний овоч, який активно використовують у кулінарії. Вона б...
21.02.2025
304

Зараз читають

Тютюн для кальяну: різновиди та характеристики
Отримання насолоди від куріння кальяну прямо залежить від вибору табаку для кальяну. При використанні ...
03.01.2023
807
Жіночі сарафани – як обрати та де купити
В спекотні літні дні сарафан є невід'ємною частиною жіночого гардеробу. Цей одяг представляє собою сук...
24.03.2024
623
Повний огляд гральних автоматів на гроші: Розумний гравець вибирає краще
Гральні автомати онлайн на гроші є невід'ємною частиною сучасної гральної індустрії. Завдяки зручності...
29.06.2023
4006
Преміальна косметика: Важливість догляду за обличчям та шкірою
Важливість догляду за обличчям та шкірою Догляд за обличчям та шкірою – це не просто питання естети...
03.07.2024
477
Чи потрібен собакам одяг
Коли температура за вікном стає нижчою, ви одягаєтеся тепліше, а от чи потрібне додаткове утеплення ва...
27.05.2024
531
6 незвичайних фактів про онлайн-казино, яких ви не знали
Онлайн-казино стали популярною формою розваги для багатьох людей. За допомогою онлайн казино люди мают...
09.11.2023
1199
Найкращі костюми для ділових леді
Вибір жінкою ділового стилю одягу підкреслює її професіоналізм, компетентність, налаштованість на плід...
18.10.2024
355
Ігристі вина з українським характером: виробники і технології
Ігристі вина — це напої з бульбашками, які стануть чудовим доповненням до будь-якого свята, романтично...
21.05.2024
556
Декальцінація Кавомашини – професійна допомога
Декальцінація кавомашини є важливою процедурою для забезпечення тривалого та якісного функціонування в...
13.11.2023
501