Найпростіший рецепт медовика

Найпростіший рецепт медовика
Зміст:

Медовик – це традиційний український десерт, який здобув популярність у багатьох кулінарних традиціях по всьому світу. Його ароматність, солодкість та незабутній смак роблять цей десерт ідеальним варіантом для святкового столу або будь-якої іншої особливої нагоди. Навіть ті, хто не є фанатами солодощів, часто не втримуються перед спокусливим шаром медового тіста та ніжною вершковою начинкою.

Інгредієнти

Для приготування найпростішого медовика вам знадобляться наступні інгредієнти:

  • 4 яйця;
  • 200 г цукру;
  • 200 г меду;
  • 200 г вершкового масла;
  • 1 чайна ложка соди;
  • 1 кг борошна;
  • 500 мл вершків;
  • 200 г цукру для вершків;
  • 1 чайна ложка ванільного екстракту.

Приготування тіста

  1. У великій мисці розбийте яйця та додайте цукор. Збивайте масу до однорідної консистенції.
  2. Додайте мед та розтоплене вершкове масло до миски з яйцями та цукром. Перемішуйте, доки отримана суміш не стане однорідною.
  3. Додайте соду до суміші та помішайте. Запам’ятайте, що сода забезпечує пухкість тіста.
  4. Додайте поступово борошно до маси та замішуйте тісто до того часу, поки воно не стане м’яким і гладким на дотик.
  5. Розділіть отримане тісто на 6-8 рівних частин і розкатайте кожну з них на пласт товщиною близько 3-4 мм.

Приготування вершкової начинки

  1. У каструлю влити вершки та додати цукор. Ретельно перемішати.
  2. Поставити каструлю на середній вогонь та нагрівати суміш до кипіння.
  3. Коли вершки почнуть кипіти, зменшити вогонь і продовжувати готувати вершкову начинку протягом 1-2 годин, періодично помішуючи.
  4. Додайте ванільний екстракт до вершків та перемішайте.

Збирання медовика

  1. Нагрійте духовку до 180 градусів Цельсія.
  2. Розмістіть перший пласт тіста на підготовленому пекарському листі та випікайте протягом 5-7 хвилин, доки тісто не стане золотистим.
  3. Покладіть один шар вершкової начинки на випечене тісто та розподіліть її рівномірно.
  4. Повторіть цей процес з усіма іншими шарами тіста та вершковою начинкою.
  5. Останній шар тіста залиште без вершкової начинки.
  6. Зверху та по боках торта можна прикрасити подрібненими горіхами або шматочками шоколаду.
  7. Поставте торт у холодильник на кілька годин, щоб він добре пропитався та став більш стійким.

Висновок

Медовик – це прекрасний десерт, який можна приготувати вдома з декількох простих інгредієнтів. Цей рецепт використовує основні складники, такі як яйця, мед, вершкове масло та борошно, для створення пухкого та смачного тіста. Вершкова начинка додає ніжність і кремовий смак кожному шару медовика. Збираючи шари тіста та вершкової начинки разом, ви отримуєте чудовий десерт, який зможе здивувати і порадувати вашу родину та гостей. Спробуйте приготувати найпростіший медовик самостійно і насолоджуйтесь цим неперевершеним смаком!

Автор
Олег Таранов
Оновлено
13.06.2023
Додано
23.05.2023
Переглядів
1331
Час читання
хв
Поширити

Коментарі

Ваша оцінка:

Подібні записи

Перейти до блогу
Фунчоза: 7 рецептів
Фунчоза - це тонка прозора локшина, виготовлена з крохмалю (зазвичай квасолі мунг або картоплі), яка н...
07.05.2025
218
Як приготувати какао без молока
Какао без молока - це напій для тих, хто цінує легкість, експерименти зі смаком або уникає молочних пр...
02.05.2025
238
8 рецептів манника на молоці
Манник - традиційна випічка з манної крупи, яка користується популярністю завдяки ніжній структурі та ...
30.04.2025
244

Зараз читають

Вибір кухонних аксесуарів для домогосподині: Керамічна каструля та турка для кави
Для кожної домогосподині важливо мати якісні та зручні кухонні прилади, які спрощують процес приготува...
15.08.2024
566
Як вибрати ролети для різних типів приміщень
Вибір ролет для дому або офісу може здатися простим завданням, але різноманітність типів, матеріалів і...
15.11.2024
343
Де купити смачний сир
Їжа має дуже великий вплив на стан здоров'я і, як наслідок, на якість життя взагалі. Деякі молочні про...
14.01.2023
720
Як продовжити термін служби акумулятора в смартфоні?
 Сучасні мобільні пристрої оснащуються літій-іонними акумуляторами, які забезпечують баланс між є...
20.03.2025
250
Одягаємося по-зимовому
Щоб забезпечити комфорт у зимову пору року, людині насамперед потрібно одягати теплий верхній одяг, а ...
24.02.2023
645
Стратегія Рулетки
Досвідчені головорізи знають, що на стрілянину ніколи не приносять ніж. З цієї причини ви повинні бути...
23.11.2023
618
Шкільна парта: Як забезпечити зручне навчання для учнів
Зручна та правильно підібрана парта є важливою складовою комфортного навчального процесу. Від правильн...
17.10.2024
423
Чому варто купляти жіночі рюкзаки в Koffer
Всі жінки цінують стиль, намагаючись завжди бути в тренді. І такі аксесуари, як жіночі рюкзаки ніколи ...
07.03.2024
495
Одноразові под-системи: плюси користування сучасними девайсами
Чимало курців переходить на електронні сигарети, розуміючи, що від них менше шкоди, а рівень задоволен...
30.10.2024
400