Паска – головний атрибут свята Великдень. Ну хто не любить посмакувати цим смачнющим, солоким і духмяним хлібом. Смак паски одразу занурює нас у безтурботне весняне дитинство, де збирається за столом уся родина за святкуванням. Тож, щоб знову повернутися в дитинство, варто вже самим навчитися пекти паски. Якщо не знаєте як, ми вам з радістю допоможемо.
Простий рецепт паски у хлібопічці
Якщо ваші кулінарні здібності не на високому рівні, проте приготувати символ Великодня хочеться, є класний вихід із ситуації. Набагато простіше приготувати паску у хлібопічці. Ось простий рецепт, з яким впорається кожен:
Інгредієнти:
3 яйця;
1/2 склянки цукру;
1/2 склянки молока;
1/3 склянки масла (розтопленого);
3 склянки пшеничного борошна;
1 пакетик сухих дріжджів (близько 2 1/4 чайних ложок);
1/2 чайної ложки солі;
1/2 чайної ложки ванільного екстракту;
Цедра з одного апельсина або лимона;
Сухофрукти;
Спосіб приготування:
Перш ніж почати, переконайтеся, що всі інгредієнти мають кімнатну температуру.
Велику миску змішайте розтоплене масло з цукром, додайте яйця, молоко, ванільний екстракт (якщо використовуєте) та цедру з апельсина або лимона (якщо використовуєте). Ретельно змішайте.
У хлібопічці встановіть програму “Тісто” (Dough) та виміряйте 3 склянки пшеничного борошна. Додайте борошно у миску з рідкими інгредієнтами.
Додайте сухі дріжджі та сіль в миску. Увімкніть хлібопічку та відійдіть на 1-2 години, доки тісто не буде готове. Зазвичай програма “Тісто” займає близько 1,5 години.
Після закінчення циклу “Тісто” вийміть тісто з хлібопічки та помістіть його на дерев’яну дошку або робочу поверхню, якщо ви плануєте додати сухофрукти. Додайте сухофрукти, такі як розинки або сухі абрикоси, і перетріть тісто ще 1-2 рази, щоб рівномірно розподілити сухофрукти.
Покрийте тісто рушником та залиште його протягом 1 години для підйому. Тісто повинно подвоїтися за обсягом.
Попередньо розігрійте духовку до 180 градусів Цельсія.
Після підйому формуйте тісто у вигляді кулі та помістіть його в хлібопічку. Виберіть програму для випічки хліба і встановіть час на 1 годину.
Після випічки вийміть паску з хлібопічки та дозвольте їй прохолодитися протягом 10-15 хвилин. Потім прикрасьте її за бажанням.
Паска готова до подачі! Насолоджуйтеся святковим десертом з вашої власної хлібопічки.Цей рецепт паски у хлібопічці дозволить вам насолодитися святковим ласощами з мінімальними зусиллями.
Поживна і харчова цінність паски
Паска – це традиційний східнослов’янський святковий хліб, який зазвичай споживається під час Великодня. Вона має багату історію та символіку, а також високу харчову цінність.
Зазвичай паска приготовляється з багатої тіста, яке містить молоко, яйця, цукор, масло, дріжджі та борошно. Додавання сухофруктів, ягід або горіхів також може покращити смак та харчову цінність паски.
Яйця, що входять до складу паски, містять велику кількість білків, які необхідні для будівництва та відновлення тканин у нашому організмі. Білки також важливі для підтримки м’язів та здоров’я шкіри.
Пшеничне борошно, яке використовується для приготування паски, є джерелом складних вуглеводів. Ці вуглеводи забезпечують енергію для нашого організму та допомагають підтримувати правильний рівень глюкози в крові.
Паска може містити також вітаміни та мінерали, такі як вітамін А, вітамін Е, залізо та кальцій, залежно від інгредієнтів, які використовуються для її приготування. Ці поживні речовини важливі для здоров’я очей, шкіри, кісток та імунної системи.
Паска – це не лише харчова продукція, а й частина святкової традиції та символ Великодня. Споживання паски може приносити задоволення та підвищувати настрій під час святкування.
Продукт
Білки
Жири
Вуглеводи
Енергія
Яйця
12.8 г.
10.87 г
0,94
151 ккал./632 кДж.
Цукор
0 г.
0 г.
99.7 г.
398 ккал./1666 кДж
Молоко
3 г.
2.5 г.
4.7 г.
51 ккал./212 кДж.
Масло
0.5 г.
82 г.
0.8 г.
744 ккал./3113 кДж.
Борошно
10.3 г.
0.9 г.
74.2 г.
327 ккал./1369 кДж.
Сухофрукти
1 г.
2.8 г.
83 г.
359 ккал./1503 кДж.
Варто зазначити, що калорійність продуктів у таблиці вказана на 100 г. продукту. Загалом, паска має високу харчову цінність та може бути корисною частиною раціону, особливо якщо вона виготовлена з натуральних та якісних інгредієнтів. Однак, слід помітити, що велика кількість цукру та жирів може робити паску калорійною та не дуже корисною для тих, хто веде активний спосіб життя чи стежить за своїм харчуванням.
Ідеї, як прикрасити паску
Після приготування паски, її також варто чимось прикрасити. Тож тримайте декілька цікавих ідей:
Можна покрити паску білою або кольоровою глазур’ю. Потім прикрасьте її цукровими перлинами, щоб створити вигадливі візерунки або геометричні форми.
Розділіть поверхню паски на різні секції і наповніть кожну з них різнокольоровою глазур’ю або фруктами.
Використовуйте цукрову пасту або цукрову глазурь, щоб намалювати на пасці складні візерунки, такі як квіти, гілочки або геометричні фігури.
Виготовте марципанові квіти та листя різних кольорів і прикріпіть їх до паски, створюючи весняну атмосферу.
Покрийте поверхню паски свіжими фруктами, такими як половинки персиків або кілька ягід. Створіть композиції або візерунки з різноманітних фруктів, щоб надати пасці свіжого та яскравого вигляду.
Виріжте маленькі кольорові квадрати з фруктів або глазурі і створіть мозаїчний візерунок на поверхні паски.
Прикрасьте паску відбірними листочками м’яти або лимонного листя, щоб створити свіжий та ароматний вигляд.
Не бійтеся експериментувати та створювати свої власні унікальні дизайни! Головне – це насолоджуватися процесом та радіти результату разом з рідними та близькими.
Тож таку смачну, повітряну і духмяну паску можна приготувати у звичайній хблібопічці. Із задоволенням готуйте і насолоджуйтеся цим смаколиком!
Питання-Відповіді
Чому на Великдень прийнято пекти саме паску?
Паска має символічне значення у цей день. Вона представляє собою спеціальний вид хліба, який символізує тіло Христа. Традиційно, на Великдень, коли святкують воскресіння, приготування та споживання паски є способом відзначення цієї події.
Скільки калорій містить паска?
Калорійність паски складає 383 ккал./1603 кДж.
Як оригінально прикрасити паску?
Гарно паску можна прикрасити глазур’ю, квітами та листям, візерунками з тіста, шоколадними фігурками, фруктами тощо.