Серветки для ресторану і етикет

Достатньо провести ревізію тематичних ресурсів в інтернеті, щоб переконатися в тому, що більшість населення має досить туманне уявлення про те, як правильно користуватися ресторанними серветками. Багато сайтів в інтернеті рясніють приблизно однаковими опитуваннями, що стосуються правил ресторанного етикету. Включають вони приблизно такі питання:

Чи є серветки для ресторану обов’язковим атрибутом будь-якої світської трапези? “Звичайно ж, так!” – відповідає на це запитання більшість.

«У такому разі, як Ви думаєте: де повинна лежати ця серветка, чи можна класти її в тарілку після закінчення трапези, та й взагалі, як поводитися з нею?» Ось тут і починаються розбіжності, тому що точні відповіді знають лише одиниці. Давайте спробуємо заповнити цю прогалину. 

Серветки для ресторану: посібник з експлуатації

З якого боку вони мають лежати?

Тільки ліворуч. Ресторанний етикет має на увазі, що офіціант обслуговуватиме Вас праворуч, ну а якщо там лежатиме серветка, її запросто можна змахнути, пом’яти і так далі.

Чи варто її піднімати, якщо вона впала?

Серветки для ресторану – продукт масовий, тому піднімати серветку, що впала зі столу, не варто. Уважний офіціант сам помітить це і принесе нову. У крайньому випадку необхідно просто ненав’язливо покликати його і повідомити про те, що сталося.

Чи можна їх класти у тарілку?

Коли серветки для ресторану були тканинними, кидати їх у тарілку однозначно вважалося поганим тоном. Потім, коли вони стали паперовими, ставлення до цього трохи змінилося. З одного боку, чому б і ні? Така серветка більше не повернеться до гостя, отже, з нею можна робити все, що завгодно. З іншого боку, ресторанний персонал після кожної трапези займається сортуванням відходів. Погодьтеся, що знаходити серед залишків їжі те, що залишилося від серветок, не дуже приємно. Таким чином, сьогодні серветки у тарілці – це скоріше дефіцит виховання та неповага до працівників ресторану.

Як бачите, серветки для ресторану не такі прості, як можуть здатися, а правильне їх використання – ціла наука. Безперечно, у колі близьких друзів ніхто не вимагатиме від Вас знання всіх премудростей ресторанного етикету. Разом з тим, якщо Ви запланували зустріч із серйозними людьми, на яких Ви плануєте справити «правильне» враження, є сенс дотримуватись хоча б цих базових ресторанних правил – гарний тон у незнайомому суспільстві ще ніколи нікому не зашкодив.

Купити серветки оптом для свого ресторану можна на цьому сайті.