Як запекти щуку в духовці: прості та смачні рецепти

Як запекти щуку в духовці: прості та смачні рецепти
Зміст:

Щука – це не лише хижа риба, але й джерело корисних вітамінів та мікроелементів. Запечена в духовці, вона стає справжньою окрасою столу, радуючи апетитним ароматом та ніжним смаком. Ось кілька простих та смачних рецептів приготування щуки в духовці.

Чим корисна щука

Щука – це риба, яка має декілька корисних властивостей:

  • Білок і жир: Щука містить велику кількість білка та здорових жирів, які є важливими складовими здорового харчування;
  • Омега-3 жирні кислоти: Ця риба багата на омега-3 жирні кислоти, які сприяють зниженню ризику серцево-судинних захворювань та покращенню функції мозку;
  • Вітаміни та мінерали: Щука містить вітаміни B12, D та A, а також мінерали, такі як залізо, кальцій та фосфор, які корисні для здоров’я;
  • Підтримка імунної системи: Часте вживання щуки може сприяти підтримці імунної системи через вміст вітамінів та мінералів;
  • Збереження м’язової маси: Білок, який міститься в щуці, сприяє збереженню м’язової маси та забезпечує енергію для активного способу життя.

Щука, запечена з овочами

Інгредієнти:

  • 1 щука (1-1,5 кг);
  • 2 цибулини;
  • 1 морква;
  • 1 болгарський перець;
  • 2 помідори;
  • 100 г сметани;
  • 1 столова ложка вершкового масла;
  • Сіль, перець, спеції за смаком

Приготування:

  • Очистіть щуку, випатрайте, видаліть зябра та плавники;
  • Натріть рибу сіллю, перцем та спеціями;
  • Наріжте цибулю, моркву та перець кубиками, а помідори – скибочками;
  • Викладіть у форму для запікання вершкове масло, а зверху – рибу;
  • Обкладіть щуку овочами;
  • Залийте сметаною та поставте в духовку, розігріту до 180°C;
  • Запікайте 40-50 хвилин до золотистої скоринки.

Щука, фарширована грибами

Інгредієнти:

  • 1 щука (1-1,5 кг);
  • 300 г грибів (білі, печериці);
  • 1 цибулина;
  • 100 г вершкового масла;
  • 50 г панірувальних сухарів;
  • Сіль, перець, спеції за смаком

Приготування:

  • Очистіть щуку, випатрайте, видаліть зябра та плавники;
  • Зробіть надріз на спині риби та обережно відокремте м’ясо від кісток;
  • Наріжте м’ясо щуки кубиками, а гриби та цибулю – дрібно;
  • Обсмажте гриби та цибулю на вершковому маслі;
  • Змішайте рибу, гриби та цибулю, додайте сіль, перець та спеції;
  • Нафаршируйте рибну шкіру начинкою;
  • Запаніруйте щуку в сухарях;
  • Викладіть на деко, застелене фольгою, і запікайте в духовці, розігрітій до 180°C, протягом 30-40 хвилин.

Щука, запечена у фользі

Інгредієнти:

  • 1 щука (1-1,5 кг);
  • 1 лимон;
  • 1 пучок зелені (петрушка, кріп);
  • Сіль, перець, спеції за смаком

Приготування:

  • Очистіть щуку, випатрайте, видаліть зябра та плавники;
  • Натріть рибу сіллю, перцем та спеціями;
  • Всередину риби покладіть скибочки лимона та зелень;
  • Загорніть щуку у фольгу;
  • Запікайте в духовці, розігрітій до 180°C, протягом 40-50 хвилин.

Поради

  • Щоб щука не втратила свою соковитість, рекомендується запікати її у фользі або рукаві для запікання;
  • Для аромату можна додати до риби лавровий лист, чебрець або розмарин;
  • Подавати запечену щуку можна з овочами, рисом або картоплею.

Смачного!

Автор
Буксіна Єсенія
Оновлено
14.03.2024
Додано
13.03.2024
Переглядів
1239
Час читання
хв
Поширити

Коментарі

Ваша оцінка:

Подібні записи

Перейти до блогу
Найпростіший рецепт пончиків на молоці та дріжджах
Пончики – це одна з тих смаколиків, які люблять і діти, і дорослі. Якщо ви хочете приготувати їх вдома...
03.10.2025
236
Консервований тунець: користь та шкода, скільки можна їсти?
Тунець — морська риба з тієї самої родини, як і скумбрія. Існує приблизно 10 різних комерційних різнов...
01.10.2025
229
Брауні без шоколаду: прості рецепти улюбленого печива
Якщо ви шукаєте брауні простий рецепт без шоколаду, то ви потрапили за адресою! У цій статті ми поділи...
06.08.2025
487

Зараз читають

Огляд онлайн казино Goxbet2
Онлайн казино є популярним місцем для розваг та азарту, і одним з найвідоміших серед них є Goxbet2. Це...
13.06.2023
823
Карти Таро – інструмент для самопізнання та передбачення
Ворожіння на картах Таро – захоплюючий процес глибокого самопізнання, в якому людина проявляє свою жит...
12.06.2024
564
Статті ВАК: вимоги та процес публікації
Успішна кар’єра науковця або аспіранта неможлива без публікацій в авторитетних наукових виданнях. Одни...
02.12.2024
733
Казино та слоти: Як обрати ігрові автомати для максимального азарту
Ігрові автомати — це серце будь-якого онлайн казино, що приваблює мільйони гравців яскравими темами, д...
12.08.2025
293
Легендарна спадщина: огляд класичних моделей Ssang-Yong
SsangYong — це південнокорейський автовиробник, який відомий своїми вантажівками, позашляховиками та к...
12.02.2024
655
Ідеї подарунків до дня народження від Flowers.ua
День народження - це одне з найулюбленіших свят, на яке традиційно заведено дарувати подарунки. Однак ...
16.10.2024
560
Привітання на 9 річницю весілля
Весілля — грандіозна та витончена подія для кожного майбутнього подружжя. А напружена підготовка симво...
06.01.2024
1266
Японський “тигр” – виникнення й розвиток Asics
Японський бренд Asics виник із трьох компаній - ONITSUKA, GTO та JELENK. Назва фірми є абревіатурою ла...
19.11.2024
461
ММА та інші види спорту на сайті Спорт ЮА
Сайт Спорт ЮА є одним із провідних українських ресурсів, що висвітлюють новини зі світу спорту, включа...
09.09.2024
846