Як запекти щуку в духовці: прості та смачні рецепти

Як запекти щуку в духовці: прості та смачні рецепти
Зміст:

Щука – це не лише хижа риба, але й джерело корисних вітамінів та мікроелементів. Запечена в духовці, вона стає справжньою окрасою столу, радуючи апетитним ароматом та ніжним смаком. Ось кілька простих та смачних рецептів приготування щуки в духовці.

Чим корисна щука

Щука – це риба, яка має декілька корисних властивостей:

  • Білок і жир: Щука містить велику кількість білка та здорових жирів, які є важливими складовими здорового харчування;
  • Омега-3 жирні кислоти: Ця риба багата на омега-3 жирні кислоти, які сприяють зниженню ризику серцево-судинних захворювань та покращенню функції мозку;
  • Вітаміни та мінерали: Щука містить вітаміни B12, D та A, а також мінерали, такі як залізо, кальцій та фосфор, які корисні для здоров’я;
  • Підтримка імунної системи: Часте вживання щуки може сприяти підтримці імунної системи через вміст вітамінів та мінералів;
  • Збереження м’язової маси: Білок, який міститься в щуці, сприяє збереженню м’язової маси та забезпечує енергію для активного способу життя.

Щука, запечена з овочами

Інгредієнти:

  • 1 щука (1-1,5 кг);
  • 2 цибулини;
  • 1 морква;
  • 1 болгарський перець;
  • 2 помідори;
  • 100 г сметани;
  • 1 столова ложка вершкового масла;
  • Сіль, перець, спеції за смаком

Приготування:

  • Очистіть щуку, випатрайте, видаліть зябра та плавники;
  • Натріть рибу сіллю, перцем та спеціями;
  • Наріжте цибулю, моркву та перець кубиками, а помідори – скибочками;
  • Викладіть у форму для запікання вершкове масло, а зверху – рибу;
  • Обкладіть щуку овочами;
  • Залийте сметаною та поставте в духовку, розігріту до 180°C;
  • Запікайте 40-50 хвилин до золотистої скоринки.

Щука, фарширована грибами

Інгредієнти:

  • 1 щука (1-1,5 кг);
  • 300 г грибів (білі, печериці);
  • 1 цибулина;
  • 100 г вершкового масла;
  • 50 г панірувальних сухарів;
  • Сіль, перець, спеції за смаком

Приготування:

  • Очистіть щуку, випатрайте, видаліть зябра та плавники;
  • Зробіть надріз на спині риби та обережно відокремте м’ясо від кісток;
  • Наріжте м’ясо щуки кубиками, а гриби та цибулю – дрібно;
  • Обсмажте гриби та цибулю на вершковому маслі;
  • Змішайте рибу, гриби та цибулю, додайте сіль, перець та спеції;
  • Нафаршируйте рибну шкіру начинкою;
  • Запаніруйте щуку в сухарях;
  • Викладіть на деко, застелене фольгою, і запікайте в духовці, розігрітій до 180°C, протягом 30-40 хвилин.

Щука, запечена у фользі

Інгредієнти:

  • 1 щука (1-1,5 кг);
  • 1 лимон;
  • 1 пучок зелені (петрушка, кріп);
  • Сіль, перець, спеції за смаком

Приготування:

  • Очистіть щуку, випатрайте, видаліть зябра та плавники;
  • Натріть рибу сіллю, перцем та спеціями;
  • Всередину риби покладіть скибочки лимона та зелень;
  • Загорніть щуку у фольгу;
  • Запікайте в духовці, розігрітій до 180°C, протягом 40-50 хвилин.

Поради

  • Щоб щука не втратила свою соковитість, рекомендується запікати її у фользі або рукаві для запікання;
  • Для аромату можна додати до риби лавровий лист, чебрець або розмарин;
  • Подавати запечену щуку можна з овочами, рисом або картоплею.

Смачного!

Автор
Буксіна Єсенія
Оновлено
14.03.2024
Додано
13.03.2024
Переглядів
1268
Час читання
хв
Поширити

Коментарі

Ваша оцінка:

Подібні записи

Перейти до блогу
Як смачно приготувати гриби рижики на сковороді
Смажені рижики – це справжня насолода для любителів грибів. Якщо ви шукаєте смажені рижики рецепт, яки...
17.10.2025
215
Як спекти хліб у мультиварці: прості рецепти й поради
Домашній хліб завжди смачніший за магазинний. У цій статті ми розповімо, як спекти хліб у мультиварці,...
11.10.2025
262
Найпростіший рецепт пончиків на молоці та дріжджах
Пончики – це одна з тих смаколиків, які люблять і діти, і дорослі. Якщо ви хочете приготувати їх вдома...
03.10.2025
288

Зараз читають

Що варто знати про обручки
Ваші обручки - це символ вашої любові та єдиний фізичний спогад про день вашого весілля, який ви носит...
14.09.2023
655
Огляд асортименту ігрових автоматів у PointLoto
ПоінтЛото дарує своїм користувачам можливість насолоджуватися різноманіттям ігрових автоматів, де коже...
17.03.2025
360
Пошук оригінальних запчастин для сільгосптехніки — як вибрати оптимальний варіант
Запчастини для сільгосптехніки є невіддільною частиною будь-якого аграрного бізнесу. Вони забезпечують...
04.06.2024
565
Шафа у вітальню: стильне та практичне рішення інтер’єру
У кожній вітальні необхідно мати функціональне та естетично приємне рішення для зберігання речей - шаф...
04.10.2023
657
Казино та слоти: Як обрати ігрові автомати для максимального азарту
Ігрові автомати — це серце будь-якого онлайн казино, що приваблює мільйони гравців яскравими темами, д...
12.08.2025
305
Допомога u4u для українців 2024 від компанії Ticket to America
Компанія Ticket to America активно підтримує українців, які прагнуть розпочати нове життя за кордоном....
22.11.2024
610
Ручка для лівші: як вибрати та чим вона відрізняється від звичайної
В Античній Греції цих людей вважали наближеними до богів, тоді як в Середньовічній Європі навпаки - по...
30.11.2023
1516
Огляд стоматології Смайл
Сучасна стоматологія дозволяє вирішити майже всі відомі проблеми з зубами. Завдяки брекетам можна ство...
02.03.2024
780
Сучасні каміни для будинку
Каміни завжди були символом домашнього затишку, тепла та комфорту. Вони не лише забезпечують тепло, ал...
29.05.2024
580