Як запекти щуку в духовці: прості та смачні рецепти

Як запекти щуку в духовці: прості та смачні рецепти
Зміст:

Щука – це не лише хижа риба, але й джерело корисних вітамінів та мікроелементів. Запечена в духовці, вона стає справжньою окрасою столу, радуючи апетитним ароматом та ніжним смаком. Ось кілька простих та смачних рецептів приготування щуки в духовці.

Чим корисна щука

Щука – це риба, яка має декілька корисних властивостей:

  • Білок і жир: Щука містить велику кількість білка та здорових жирів, які є важливими складовими здорового харчування;
  • Омега-3 жирні кислоти: Ця риба багата на омега-3 жирні кислоти, які сприяють зниженню ризику серцево-судинних захворювань та покращенню функції мозку;
  • Вітаміни та мінерали: Щука містить вітаміни B12, D та A, а також мінерали, такі як залізо, кальцій та фосфор, які корисні для здоров’я;
  • Підтримка імунної системи: Часте вживання щуки може сприяти підтримці імунної системи через вміст вітамінів та мінералів;
  • Збереження м’язової маси: Білок, який міститься в щуці, сприяє збереженню м’язової маси та забезпечує енергію для активного способу життя.

Щука, запечена з овочами

Інгредієнти:

  • 1 щука (1-1,5 кг);
  • 2 цибулини;
  • 1 морква;
  • 1 болгарський перець;
  • 2 помідори;
  • 100 г сметани;
  • 1 столова ложка вершкового масла;
  • Сіль, перець, спеції за смаком

Приготування:

  • Очистіть щуку, випатрайте, видаліть зябра та плавники;
  • Натріть рибу сіллю, перцем та спеціями;
  • Наріжте цибулю, моркву та перець кубиками, а помідори – скибочками;
  • Викладіть у форму для запікання вершкове масло, а зверху – рибу;
  • Обкладіть щуку овочами;
  • Залийте сметаною та поставте в духовку, розігріту до 180°C;
  • Запікайте 40-50 хвилин до золотистої скоринки.

Щука, фарширована грибами

Інгредієнти:

  • 1 щука (1-1,5 кг);
  • 300 г грибів (білі, печериці);
  • 1 цибулина;
  • 100 г вершкового масла;
  • 50 г панірувальних сухарів;
  • Сіль, перець, спеції за смаком

Приготування:

  • Очистіть щуку, випатрайте, видаліть зябра та плавники;
  • Зробіть надріз на спині риби та обережно відокремте м’ясо від кісток;
  • Наріжте м’ясо щуки кубиками, а гриби та цибулю – дрібно;
  • Обсмажте гриби та цибулю на вершковому маслі;
  • Змішайте рибу, гриби та цибулю, додайте сіль, перець та спеції;
  • Нафаршируйте рибну шкіру начинкою;
  • Запаніруйте щуку в сухарях;
  • Викладіть на деко, застелене фольгою, і запікайте в духовці, розігрітій до 180°C, протягом 30-40 хвилин.

Щука, запечена у фользі

Інгредієнти:

  • 1 щука (1-1,5 кг);
  • 1 лимон;
  • 1 пучок зелені (петрушка, кріп);
  • Сіль, перець, спеції за смаком

Приготування:

  • Очистіть щуку, випатрайте, видаліть зябра та плавники;
  • Натріть рибу сіллю, перцем та спеціями;
  • Всередину риби покладіть скибочки лимона та зелень;
  • Загорніть щуку у фольгу;
  • Запікайте в духовці, розігрітій до 180°C, протягом 40-50 хвилин.

Поради

  • Щоб щука не втратила свою соковитість, рекомендується запікати її у фользі або рукаві для запікання;
  • Для аромату можна додати до риби лавровий лист, чебрець або розмарин;
  • Подавати запечену щуку можна з овочами, рисом або картоплею.

Смачного!

Автор
Буксіна Єсенія
Оновлено
14.03.2024
Додано
13.03.2024
Переглядів
973
Час читання
хв
Поширити

Коментарі

Ваша оцінка:

Подібні записи

Перейти до блогу
Лаваш з крабовими паличками: 8 рецептів
Лаваш з крабовими паличками — це одна з найпопулярніших закусок, яку легко приготувати вдома за лічені...
03.04.2025
288
Як запекти камамбер в духовці: 7 смачних рецептів
Камамбер – це ніжний французький сир з м'якою текстурою та багатим вершковим смаком. Його запікання в ...
20.03.2025
339
Огірки по-фінськи: прості та смачні рецепти
Мариновані огірки по-фінськи – це чудовий варіант для тих, хто любить смачні та ароматні консерви. Цей...
17.03.2025
352

Зараз читають

Як обрати промисловий рукав
В промисловості мають значення всі аспекти, чи то сировина, чи обладнання, чи будь-які витратні матері...
15.04.2025
228
Лікувальний масаж: ключ до оздоровлення та відновлення свого організму
Масаж — це ефективний спосіб лікування, профілактики та відновлення здоров'я. Незалежно від того, чи п...
04.03.2024
656
Безкоштовна доставка ігрових крісел LORGAR: Акція в мережі магазинів Brain
Шановні геймери та шанувальники комфорту, увага! З 13 вересня по 30 вересня 2024 року в мережі магазин...
02.10.2024
442
АПЛ: найдорожчі трансфери цієї зими
Зимове трансферне вікно в англійській Прем'єр-лізі традиційно привертає увагу футбольних фанатів з усь...
19.02.2025
356
Чому конопляна олія стає популярною в косметиці? Розбираємо тренди
Конопляна олія стала одним із найобговорюваніших інгредієнтів у світі косметики за останні кілька рокі...
12.09.2024
367
Чи може гра змінити ваше життя?
Уявіть собі, що ваше життя - це карта, на якій переплелися сотні доріг. Одні з них ведуть до вершин, і...
21.11.2024
302
Найкращі аксесуари для безпровідної зарядки для iPhone
Нам всім відомо, наскільки популярна стала безпровідна зарядка айфон серед користувачів, том...
29.02.2024
566
Ігристі вина з українським характером: виробники і технології
Ігристі вина — це напої з бульбашками, які стануть чудовим доповненням до будь-якого свята, романтично...
21.05.2024
575
Мінімальний депозит в українських казино онлайн
Казино з мінімальним депозитом 2024 сьогодні найбільш затребувані, ніж звичайні клуби. Особливо вони п...
17.01.2024
859