Як запекти щуку в духовці: прості та смачні рецепти

Як запекти щуку в духовці: прості та смачні рецепти
Зміст:

Щука – це не лише хижа риба, але й джерело корисних вітамінів та мікроелементів. Запечена в духовці, вона стає справжньою окрасою столу, радуючи апетитним ароматом та ніжним смаком. Ось кілька простих та смачних рецептів приготування щуки в духовці.

Чим корисна щука

Щука – це риба, яка має декілька корисних властивостей:

  • Білок і жир: Щука містить велику кількість білка та здорових жирів, які є важливими складовими здорового харчування;
  • Омега-3 жирні кислоти: Ця риба багата на омега-3 жирні кислоти, які сприяють зниженню ризику серцево-судинних захворювань та покращенню функції мозку;
  • Вітаміни та мінерали: Щука містить вітаміни B12, D та A, а також мінерали, такі як залізо, кальцій та фосфор, які корисні для здоров’я;
  • Підтримка імунної системи: Часте вживання щуки може сприяти підтримці імунної системи через вміст вітамінів та мінералів;
  • Збереження м’язової маси: Білок, який міститься в щуці, сприяє збереженню м’язової маси та забезпечує енергію для активного способу життя.

Щука, запечена з овочами

Інгредієнти:

  • 1 щука (1-1,5 кг);
  • 2 цибулини;
  • 1 морква;
  • 1 болгарський перець;
  • 2 помідори;
  • 100 г сметани;
  • 1 столова ложка вершкового масла;
  • Сіль, перець, спеції за смаком

Приготування:

  • Очистіть щуку, випатрайте, видаліть зябра та плавники;
  • Натріть рибу сіллю, перцем та спеціями;
  • Наріжте цибулю, моркву та перець кубиками, а помідори – скибочками;
  • Викладіть у форму для запікання вершкове масло, а зверху – рибу;
  • Обкладіть щуку овочами;
  • Залийте сметаною та поставте в духовку, розігріту до 180°C;
  • Запікайте 40-50 хвилин до золотистої скоринки.

Щука, фарширована грибами

Інгредієнти:

  • 1 щука (1-1,5 кг);
  • 300 г грибів (білі, печериці);
  • 1 цибулина;
  • 100 г вершкового масла;
  • 50 г панірувальних сухарів;
  • Сіль, перець, спеції за смаком

Приготування:

  • Очистіть щуку, випатрайте, видаліть зябра та плавники;
  • Зробіть надріз на спині риби та обережно відокремте м’ясо від кісток;
  • Наріжте м’ясо щуки кубиками, а гриби та цибулю – дрібно;
  • Обсмажте гриби та цибулю на вершковому маслі;
  • Змішайте рибу, гриби та цибулю, додайте сіль, перець та спеції;
  • Нафаршируйте рибну шкіру начинкою;
  • Запаніруйте щуку в сухарях;
  • Викладіть на деко, застелене фольгою, і запікайте в духовці, розігрітій до 180°C, протягом 30-40 хвилин.

Щука, запечена у фользі

Інгредієнти:

  • 1 щука (1-1,5 кг);
  • 1 лимон;
  • 1 пучок зелені (петрушка, кріп);
  • Сіль, перець, спеції за смаком

Приготування:

  • Очистіть щуку, випатрайте, видаліть зябра та плавники;
  • Натріть рибу сіллю, перцем та спеціями;
  • Всередину риби покладіть скибочки лимона та зелень;
  • Загорніть щуку у фольгу;
  • Запікайте в духовці, розігрітій до 180°C, протягом 40-50 хвилин.

Поради

  • Щоб щука не втратила свою соковитість, рекомендується запікати її у фользі або рукаві для запікання;
  • Для аромату можна додати до риби лавровий лист, чебрець або розмарин;
  • Подавати запечену щуку можна з овочами, рисом або картоплею.

Смачного!

Автор
Буксіна Єсенія
Оновлено
14.03.2024
Додано
13.03.2024
Переглядів
1206
Час читання
хв
Поширити

Коментарі

Ваша оцінка:

Подібні записи

Перейти до блогу
Брауні без шоколаду: прості рецепти улюбленого печива
Якщо ви шукаєте брауні простий рецепт без шоколаду, то ви потрапили за адресою! У цій статті ми поділи...
06.08.2025
387
Як приготувати спаржу в аерогрилі: 5 простих рецептів
Аерогриль чудовий спосіб розкрити її смак без надмірностей: без кип’ятіння, без панірувань, без зайвог...
04.08.2025
423
Прості рецепти домашньої шаурми
Коли часу обмаль, а хочеться чогось гарячого і ситного - завжди виручає проста страва з лавашем, м'ясо...
27.06.2025
431

Зараз читають

Огляд функціонування біржи зерна в Україні
Україна є аграрною країною, яка спеціалізується на виробництві різної продукції і є одним з її основни...
20.06.2024
532
Хто такий медіатор і чим він займається
У сучасному суспільстві, де кількість конфліктів зростає, потреба в ефективному й гуманному способі їх...
21.07.2025
295
Робота в Олександрії: які спеціалісти затребувані в місті
Олександрія – це місто з багатою історією та активним економічним життям. Завдяки своєму зручному розт...
25.09.2024
518
Казино 1xslots Україна – легкі виграші
Існує ліцензійний онлайн заклад з одним із найбільших асортиментів гральних автоматів від близько 100 ...
23.01.2023
733
Безкоштовна доставка ігрових крісел LORGAR: Акція в мережі магазинів Brain
Шановні геймери та шанувальники комфорту, увага! З 13 вересня по 30 вересня 2024 року в мережі магазин...
02.10.2024
557
Огляд асортименту ігрових автоматів у PointLoto
ПоінтЛото дарує своїм користувачам можливість насолоджуватися різноманіттям ігрових автоматів, де коже...
17.03.2025
333
Оптимальні за ціною гайки та болти DIN 603 і чому вони популярні у промисловості
У промисловості і для ремонтно-будівельних робіт використовують якісні метизні з'єднання для реалізаці...
31.10.2023
723
Андрій Лемішко: погляд в Українське викладання – зарплати, престиж та секрети професії
Робота в університеті в США і Західній Європі - дуже престижна і шанована робота. А, наприклад, п...
08.08.2023
811
Слоти з високою віддачею: як відрізняти і як обирати
Для кожного гравця в автомати головною метою є виграш. Чим він більше, тим краще він задовольняє особи...
02.06.2025
295