Вважається, що закушувати алкоголь не тільки смачно, а й корисно, адже, спирт потрапляючи у порожній шлунок може нашкодити слизовій оболонці. У цій статті ми розкажемо вам про незвичайні закуски та поділимось найсмачнішими поєднаннями алкоголю та закусок, які будуть ідеально доповнювати один одне.
Закуски до пива
Здавалося б, навіщо щось вигадувати, коли можна просто взяти сир косичку, сухарики або солону рибку? Це стереотип створений пивними магазинами, в яких до пива продають лише вищевказані продукти. Насправді ж, є й інші цікаві поєднання. Наприклад:
- Смажений нут. Страва дуже схожа на насіння або попкорн, від неї неможливо відмовитись! Також, вона корисніша за чіпси та сухарики.
- Мариновані яйця. Неординарним поєднанням буде пиво та мариновані яйця. Якщо, раніше яйця маринували, аби зберегти їх придатними якомога довше, то зараз це повноцінна страва та дуже вдала закуска до пива.
Закуски до вина
Більшість людей звикли до такого правила: біле до риби, червоне до м‘яса, тим самим обмежуючи себе у фантастичних смакових поєднаннях. Спробуйте такі поєднання:
- Брускета з крем-сиром, полуницею та базиліком буде смачно поєднуватися з келихом білого сухого вина.
- Смажені креветки в беконі будуть ідеальним доповненням до червоного вина.
Закуски до коньяку
Вважається, що коньяк має настільки благородний та багатий смак, що його не можна закушувати, аби відчути усі його смакові відтінки, але, якщо є бажання перекусити, то пропонуємо звернути увагу на такі закуски:
- Темний шоколад. Чим міцніший і насиченіший смак коньяку, тим вищим має бути відсоток какао в шоколаді.
- Сир з медом та горішками. Після ковтка коньяку треба вмокнути у підігрітий мед сир з горішком.
Закуски до віскі
Професійні бармени та знавці віскі стверджують, що напій не потребує закуски, взагалі його краще пити через декілька годин після прийому їжі, але, всеодно існують такі закуски до віскі, які яскраво доповнять його смак. Наприклад:
- Диня. На перший погляд, дивне поєднання, бо більшість людей звикла до груші , винограду або полуниці. Хоча, й ці поєднання дуже вдалі. Наступного разу, неодмінно спробуйте закусити віскі охолодженою динею.
- Сир. До віскі підійдуть такі сорти сиру: гауда, пармезан або чеддер. Вони досить пікантні, але не перебивають приємний аромат вишуканого напою.
Закуски до горілки
Споконвіку в горілки є незмінні закуски, але останнім часом, люди звикли закушувати владу чипсами, сухариками або горішками. Нижчевказані закуски прості, але все геніальне просто.
- Сало та огірочки. Пам‘ятаєте, як в більшості українських фільмів, чоловіки пили горілку і смачно закушували її українським салом з солоним огірочком, а потім щиро посміхалися? А все тому, що поєднання настільки вдале, що після першої, одразу, йде друга!
- Вареники. Горілка під варенички з будь-якою солоною начинкою буде смакувати на 10 з 10. Зі сметаною та шкварочками буде ще смачніше!
Сподіваємось, що ця стаття допомогла вам дізнатися про нові поєднання алкоголю з закусками або загадати давно забуті старі. Пийте не тільки смачно, а й не зашкодивши здоров‘ю!
