8 вкусных и простых блюд из картофеля в мультиварке
Содержание:
Картофель — это один из самых популярных овощей украинской кухни. Он используется для приготовления разнообразных блюд, начиная от супов и заканчивая вкусными гарнирами. Одним из самых удобных способов приготовления картофеля является использование мультиварки. Она помогает сэкономить время и сохранить полезные свойства этого овоща. В этом тексте мы рассмотрим несколько вкусных рецептов блюд из картофеля, которые можно легко приготовить в мультиварке.
Бульбашка по-деревенски
Ингредиенты:
4-5 средних картофелин, очищенных и нарезанных на кружочки;
1 лук, нарезанный;
2 морковки, нарезанные на соломку;
2 столовые ложки растительного масла;
200 г колбасы (сосисок или колбасного фарша);
соль и перец по вкусу;
свежая зелень (петрушка, укроп).
Инструкция:
Включите мультиварку в режим «Жарка» (или «Fry») и разогрейте растительное масло.
Добавьте нарезанный лук и колбасу в разогретое масло и жарьте в течение 5-7 минут до золотистого цвета.
Добавьте нарезанные морковку и картофель к луку и колбасе. Перемешивайте, чтобы все овощи равномерно распределились.
Закройте крышку мультиварки и готовьте в течение 20-25 минут в режиме «Тушение» (или «Stew») до готовности картофеля и моркови. Периодически помешивайте, чтобы овощи не пригорели.
По вкусу добавьте соль и перец.
Подавайте горячим, украсив свежей зеленью.
Этот бульбаш по-деревенски получается очень аппетитным и вкусным. Он сочетает в себе сочность картофеля, аромат колбасы и свежесть овощей. Это блюдо может быть самостоятельной закуской или гарниром к мясным блюдам.
Картофельные блинчики со шпинатом
Ингредиенты:
500 граммов картофеля;
200 граммов свежего шпината;
1 луковица;
2 яйца;
4 столовые ложки муки;
100 мл молока;
соль;
черный молотый перец;
растительное масло для жарки.
Инструкция:
Картофель очистить, срезать на кубики и варить до мягкости.
Шпинат тщательно промыть и обсушить.
В мультиварке разогреть масло в режиме «Жарка».
Мелко нашинковать лук и обжарить его до золотистого цвета.
Добавить шпинат и готовить, помешивая, до его уменьшения объема.
Охладить вареный картофель и растереть его до пюре.
В миске смешать картофельное пюре, лук со шпинатом, яйца, муку, молоко, соль и перец.
Из массы формировать блины и обжаривать их в разогретом масле на обеих сторонах до золотистого цвета.
Готовые блины подавать горячими со сметаной или соусом на выбор.
Обычный картофельный гарнир в мультиварке
Ингредиенты:
6-8 средних картофелин;
1 луковица;
2 столовые ложки сливочного масла;
соль;
черный молотый перец; черный молотый перец;
свежая зелень (петрушка, укроп).
Инструкция:
Картофель очистить и нарезать на кубики или пластинки.
Включить мультиварку в режим «Тушение» (или «Stew») и разогреть сливочное масло.
Добавить нашинкованный лук к разогретому маслу и тушить его в течение 2-3 минут до мягкости и золотистого цвета.
Добавить нарезанный картофель к луку и перемешивать, чтобы картофель равномерно покрылся маслом.
Посолить и поперчить черным перцем по вкусу.
Закрыть крышку мультиварки и готовить в течение 20-25 минут в режиме «Тушение» до мягкости картофеля.
Перед подачей посыпать свежей зеленью, такой как петрушка или укроп.
Этот простой рецепт позволяет получить вкусный и воздушный картофельный гарнир, который станет идеальным дополнением к любому обеду или ужину. Мультиварка помогает сохранить сочность и аромат картофеля, а также обеспечивает равномерное приготовление.
Включить мультиварку в режим «Жарка» (или «Fry») и разогреть оливковое масло.
Добавить картофель в разогретое масло и жарить его со всех сторон в течение 5-7 минут до золотистого цвета.
Добавить нарезанный чеснок, сушеную зелень, соль и перец. Перемешивать, чтобы все ингредиенты равномерно распределились.
Закрыть крышку мультиварки и готовить в течение 30-35 минут в режиме «Тушение» (или «Stew») до готовности картофеля.
Перед подачей посыпать свежей зеленью (петрушкой или укропом).
Этот рецепт позволяет получить ароматный и вкусный запеченный картофель с травами. Мультиварка помогает сохранить текстуру картофеля и насыщенность вкуса, а также обеспечивает равномерное запекание. Это блюдо прекрасно подойдет в качестве гарнира к мясным или рыбным блюдам, а также может быть самостоятельным вариантом для вегетарианцев.
Картофельные котлеты из мультиварки
Ингредиенты:
4 средние картофелины;
1 луковица;
2 зубчика чеснока, мелко нарезанные;
2 столовые ложки сгущенного молока;
2 столовые ложки панировочных сухарей;
1 яйцо;
2 столовые ложки свежей зелени (петрушка, укроп);
1 чайная ложка соли;
черный молотый перец по вкусу;
растительное масло для жарки.
Инструкция:
Картофель очистить, срезать на кубики и варить до мягкости. Охладить и растереть до пюре.
Лук мелко нашинковать и обжарить на разогретой сковороде до золотистого цвета.
В миске смешать картофельное пюре, обжаренный лук, чеснок, сгущенное молоко, панировочные сухари, яйцо, свежую зелень, соль и перец. Перемешивать до однородной консистенции.
Образовывать из массы картофельные котлеты.
Включить мультиварку в режим «Жарка» (или «Fry») и разогреть растительное масло.
Обжаривать картофельные котлеты на разогретой сковороде с обеих сторон до золотистого цвета.
Готовые котлеты выносить на бумажное полотенце для снятия лишнего масла.
Подавать горячими со сметаной или соусом на выбор.
Этот рецепт позволит вам приготовить вкусные и сытные картофельные котлеты с мягким внутренним слоем и хрустящей корочкой. Использование мультиварки упростит процесс жарки и поможет сохранить сочность котлет.
Картофельный суп из мультиварки
Ингредиенты:
4 средние картофелины, нарезанные на кубики;
1 лук, нарезанный;
2 морковки, нарезанные на кубики;
2 стебля сельдерея, нарезанные;
2 зубчика чеснока, мелко нарезанные;
4 чашки овощного бульона;
1 чашка молока;
2 столовые ложки сливочного масла;
соль и перец по вкусу;
свежая зелень (петрушка, укроп).
Инструкция:
Включить мультиварку в режим «Тушение» (или «Stew») и разогреть сливочное масло.
Добавить нарезанный лук, морковку, сельдерей и чеснок в разогретое масло и тушить в течение 5-7 минут до мягкости и золотистого цвета.
Добавить нарезанные картофель и бульон к овощам. Закрыть крышку мультиварки и готовить в течение 10 минут.
Добавить молоко к супу и продолжать готовить еще 5 минут.
По вкусу добавить соль и перец.
Подавать горячим, украсив свежей зеленью.
Этот картофельный суп из мультиварки является отличным вариантом для сытного и вкусного обеда. Благодаря мультиварке вы сможете быстро и легко приготовить этот суп из свежих овощей и ароматных специй. Подавайте со свежей зеленью и вкусным хлебом.
Жульен из картофеля и грибов в мультиварке
Ингредиенты:
4 средние картофелины, нарезанные на тонкие кружочки;
200 г свежих шампиньонов, нарезанные на пластинки;
1 лук, нарезанный;
2 зубчика чеснока, мелко нарезанные;
2 столовые ложки сливочного масла;
2 столовые ложки пшеничной муки;
1 стакан молока;
100 г твердого сыра, натертого;
соль и перец по вкусу;
свежая зелень (петрушка, укроп).
Инструкция:
Включить мультиварку в режим «Жарка» (или «Fry») и разогреть сливочное масло.
Добавить нарезанный лук и чеснок в разогретое масло и жарить в течение 2-3 минут до мягкости и золотистого цвета.
Добавить нарезанные грибы и картофель к луку и чесноку. Тушить в течение 5-7 минут до мягкости грибов и картофеля.
Добавить пшеничную муку к грибам и картофелю. Перемешивать в течение 1-2 минут, чтобы распределить муку равномерно.
Добавить молоко и продолжать готовить, помешивая, до загустения соуса.
По вкусу добавить соль и перец.
Перелить полученный соус с грибами и картофелем в огнеупорную форму или керамическую посуду для запекания.
Посыпать тертым сыром.
Включить мультиварку в режим «Запекание» (или «Bake») и готовить в течение 20-25 минут до золотистого верха.
Подавать горячим, украсив свежей зеленью.
Картофель с беконом в мультиварке
Ингредиенты:
4 средние картофелины, очищенные и нарезанные на кубики или пластинки;
200 г бекона, нарезанного на кусочки;
1 лук, нарезанный;
1 красная паприка, нарезанная на полоски;
2 столовые ложки растительного масла;
1 чайная ложка соли;
черный молотый перец по вкусу;
свежая зелень (петрушка, укроп).
Инструкция:
Картофель очистите и нарежьте на кубики или пластинки.
Включите мультиварку в режим «Жарка» (или «Fry») и разогрейте масло.
Добавьте нарезанный лук и бекон в разогретое масло и жарьте в течение 5-7 минут до золотистого цвета.
Добавьте картофель, паприку, соль и перец. Перемешивайте, чтобы все ингредиенты равномерно распределились.
Закройте крышку мультиварки и готовьте в течение 25-30 минут в режиме «Тушение» (или «Stew») до готовности картофеля.
Перед подачей посыпьте свежей зеленью (петрушкой или укропом).
Эти блюда из картофеля в мультиварке — это вкусные и легкие в приготовлении варианты для разнообразного использования этого любимого овоща. Они подойдут как для семейного обеда, так и для праздничного стола. Использование мультиварки упростит процесс готовки и позволит сохранить много полезных веществ в картофеле. Попробуйте эти рецепты и наслаждайтесь вкусом и ароматом этих замечательных блюд из картофеля!
