Что приготовить из творога — 10 вкусных блюд

Что приготовить из творога — 10 вкусных блюд
Содержание:

Творог — это один из самых полезных и популярных молочных продуктов, который широко используется в украинской кухне. Он богат белком, кальцием, витаминами группы В и необходимыми аминокислотами. Поэтому стоит рассмотреть несколько интересных и вкусных способов использования творога в различных блюдах.

1. Творожные сырники

Творожные сырники — это классический украинский десерт, который известен своим нежным вкусом и ароматом.

Ингредиенты:

  • 500 г творога;
  • 2 яйца;
  • 4 столовые ложки сахара;
  • 4 столовые ложки муки;
  • 1 чайная ложка ванильного сахара;
  • масло для жарки.

Приготовление:

Начнем. В миску тщательно растереть творог вилкой, добавить сахар, ванильный сахар и яйца. Смешать все ингредиенты до однородной массы. Затем добавить муку и снова тщательно перемешать. Из полученного теста формировать небольшие шарики, а затем слегка расплющивать их в сырники.

На разогретой сковороде с растительным маслом обжаривать сырники с обеих сторон до золотистого цвета. После жарки сырники можно посыпать сахаром или подать с любимым вареньем. Этот десерт подходит для завтрака, полдника или как отличная закуска к чаю.

2. Творожная запеканка

Творожная запеканка — это сытное и вкусное блюдо, которое часто встречается на украинском столе.

Ингредиенты:

  • 500 г творога;
  • 4 столовые ложки манной крупы;
  • 2 яйца;
  • 4 столовые ложки сахара;
  • 100 г сливочного масла;
  • 100 мл молока;
  • 1 чайная ложка ванильного сахара;
  • соль по вкусу.

Приготовление:

Сначала нужно тщательно смешать творог с яйцами, сахаром, ванильным сахаром и солью. Добавьте манную крупу и хорошо перемешайте. Отдельно растопите сливочное масло и смешайте с молоком. Добавьте эту смесь к тесту из творога и снова все перемешайте.

Полученную массу переложите в форму для запеканки и равномерно распределите. Сверху можно украсить верхнюю часть теста изюмом или жареными крошками. Запекайте примерно 40-50 минут в предварительно разогретой духовке до 180 градусов.

Такую запеканку можно подавать как самостоятельное блюдо или в сочетании со сметаной или вареньем. Она идеально подходит как для завтрака, так и для обеда или ужина.

3. Творожный десерт с фруктами

Третьим вариантом использования творога является его сочетание со свежими фруктами. Этот десерт будет особенно вкусным и полезным.

Ингредиенты:

  • 300 г творога;
  • 2 столовые ложки меда;
  • 1 банан;
  • 1 яблоко;
  • 100 г ягод (синей или красной смородины, клубники или малины);
  • орехи или миндаль для украшения.

Приготовление:

Сначала растереть творог с медом до однородной консистенции. Затем добавьте фрукты, которые были нарезаны небольшими кусочками или мелко порезаны. Сверху можно украсить десерт орехами или миндалем.

Этот творожный десерт с фруктами можно подавать как самостоятельное блюдо или как начинку для булочек или пирожков. Он прекрасно сочетается со свежими ягодами и фруктами, добавляя сладость и свежесть.

4. Творожный пирог с ягодами

Ингредиенты:

  • 300 г творога;
  • 2 яйца;
  • 100 г сахара;
  • 100 г сливочного масла;
  • 200 г муки;
  • 1 чайная ложка разрыхлителя;
  • 300 г свежих ягод (смородина, клубника, малина и т.д.).

Приготовление:

Начнем с приготовления теста. В миску разбейте яйца, добавьте сахар и разотрите до однородной консистенции. Добавьте растопленное сливочное масло и творог, перемешайте. Затем добавьте муку и разрыхлитель и замешайте мягкое тесто.

Раскройте форму для пирога с диаметром около 24 см верхом мукой. Раскатайте половину теста и разложите его по дну формы. Распределите свежие ягоды равномерно по тесту. Сверху накройте ягоды оставшимся тестом.

Пирог выпекайте в предварительно разогретой духовке при температуре 180 градусов в течение 40-50 минут, пока верх станет золотистым.

5. Творожный мусс

Ингредиенты:

  • 500 г творога;
  • 200 мл сливок;
  • 100 г сахара;
  • 1 чайная ложка ванильного сахара;
  • 2 листка желатина;
  • свежие ягоды или фрукты для украшения.

Приготовление:

Начнем с приготовления мусса. Обмакните желатин в холодную воду на несколько минут, пока он не станет мягким. Затем растворите его в небольшом количестве горячей воды согласно инструкции на упаковке.

В миску разбейте яйца, добавьте сахар и ванильный сахар, и взбейте миксером до получения пышной массы. Добавьте творог и сливки и продолжайте взбивать до однородной консистенции.

Добавьте растворенный желатин к полученной массе и перемешайте хорошо. Разлейте мусс в стаканчики или бокалы и поставьте в холодильник на несколько часов, пока он станет готовым.

Перед подачей украсьте творожный мусс свежими ягодами или фруктами.

6. Творожный суп со сливками

Ингредиенты:

  • 500 г творога;
  • 500 мл молока;
  • 2 столовые ложки сливок;
  • 2 столовые ложки риса;
  • 1 лавровый лист;
  • соль по вкусу;
  • зелень для украшения.

Приготовление:

В кастрюлю налить молоко, добавить лавровый лист и соль. Довести до кипения. Добавить рис и варить на среднем огне в течение 15 минут, пока рис не станет мягким.

Творог тщательно растереть вилкой и добавить в суп. Смешивать до полного растворения творога. Добавить сливки и готовить на малом огне еще 5 минут.

При подаче посыпать свежей зеленью. Этот творожный суп станет сытным и полезным первым блюдом.

7. Творожные шарлотки

Ингредиенты:

  • 500 г творога;
  • 4 яйца;
  • 200 г сахара;
  • 200 г муки;
  • 1 чайная ложка разрыхлителя;
  • 1 лимон;
  • масло для смазки формы.

Приготовление:

Разбить яйца в миску, добавить сахар и взбить до получения пышной массы. Добавить творог и снова перемешать.

Удерживая лимон над миской, натереть его желтые скорлупы в массу. Добавить муку и разрыхлитель и перемешать до однородности.

Смазать форму растительным маслом. Разлить тесто по форме и равномерно распределить.

Выпекайте в предварительно разогретой духовке при температуре 180 градусов в течение 35-40 минут, пока верх станет золотистым.

8. Творожный леденец

Ингредиенты:

  • 400 г творога;
  • 200 мл сливок;
  • 100 г сахара;
  • 1 чайная ложка ванильного экстракта;
  • сок и цедра 1 лимона.

Приготовление:

В миску добавить творог, сливки, сахар, ванильный экстракт и лимонную цедру. Используя миксер, взбить все ингредиенты до однородной консистенции.

Покрапать лимонный сок в массу и еще раз перемешать.

Разлить полученную смесь в формы для льда и поставить в морозилку на несколько часов, пока леденцы не замерзнут.

9. Творожные блины с ягодным соусом

Ингредиенты:

  • 250 г творога;
  • 2 яйца;
  • 4 столовые ложки молока;
  • 4 столовые ложки муки;
  • 2 столовые ложки сахара;
  • 1 чайная ложка разрыхлителя;
  • масло для жарки.

Приготовление:

В миску добавьте творог, яйца, молоко, муку, сахар и разрыхлитель. Используя блендер или миксер, взбейте все ингредиенты до однородной консистенции.

Разогрейте сковороду с несколькими каплями масла. Слегка слегка обжарьте тесто с обеих сторон, формируя блины.

Для приготовления ягодного соуса, используйте свежие или замороженные ягоды. Размять ягоды вилкой или смешайте их в блендере. Добавьте немного сахара по вкусу.

Подавая, полейте блины ягодным соусом.

10. Творожный сырник со смородиной

Ингредиенты:

  • 300 г творога;
  • 2 яйца;
  • 4 столовые ложки сахара;
  • 4 столовые ложки муки;
  • 1 чайная ложка разрыхлителя;
  • 200 г свежей смородины;
  • масло для жарки.

Приготовление:

В миску добавьте творог, яйца, сахар, муку и разрыхлитель. Смешайте все ингредиенты до однородной консистенции.

Промойте смородину и удалите хвостики. Добавьте ее к тесту и полностью перемешайте.

Разогрейте сковороду с несколькими каплями масла. Формируйте сырники размером примерно 5-6 см и обжаривайте с обеих сторон до золотистого цвета.

Вывод

Творог — это универсальный продукт, который можно использовать в различных блюдах. От вкусных сырников до сытных запеканок и освежающих десертов с фруктами — творог всегда получается вкусным и полезным. Попробуйте различные рецепты из творога и наслаждайтесь его богатым вкусом и полезными свойствами.

Автор
Олег Таранов
Обновлено
13.06.2023
Добавлено
23.05.2023
Просмотров
1343
Время на чтение
мин
Поделиться

Комментарии

Ваша оценка:

Похожие записи

Перейти в блог
Как запечь камамбер в духовке: 7 вкусных рецептов
Камамбер – это нежный французский сыр с мягкой текстурой и богатым сливочным вкусом. Его запекание в д...
20.03.2025
242
Огурцы по-фински: простые и вкусные рецепты
Маринованные огурцы по-фински — это отличный вариант для тех, кто любит вкусные и ароматные консервы. ...
17.03.2025
256
Рецепт удона з куркою та овочами
Азійська кухня, як і європейська, буває як високою, так і народною. Перша – дорога, складна і для укра...
27.02.2025
284

Сейчас читают

Особенности заказа грузового такси с открытым и закрытым кузовом
Делая выбор какое авто выбрать в грузовом такси с открытым или закрытым кузовом, нужно в первую очеред...
10.10.2023
861
Топ-5 популярных способов вывода средств из онлайн казино
Вывод средств из онлайновых заведений - важный аспект азартных игр. Игроки хотят быть уверенными в том...
18.06.2023
650
Как стать уверенным водителем? ТОП-5 рекомендаций
Уверенность на дороге — это, в первую очередь, безопасность самого водителя и других участников движен...
01.07.2024
495
Аллергия на холод — вся важная информация
Многие люди любят зиму за ее снежные пейзажи, лыжные прогулки и уютные вечера у камина. Однако для нек...
25.05.2024
500
Гипсокартон Knauf как идеальный материал для строительства и ремонта
Строительство и ремонт зданий разного назначения, обшивка стен, потолков, изготовление перегородок не ...
24.01.2024
529
Продажа букетов на Оболони в Киеве на сайте Don Pion
Среди многочисленных аспектов, определяющих красоту и важность моментов в жизни, букеты цветов занимаю...
21.12.2023
569
Выбираем ванное зеркало
Зеркало считается одним из неотъемлемых элементов, без которых трудно представить себе ванную комнату....
11.02.2024
524
Топовые проекты одноэтажных домов, которые подарят вам уют и комфорт
Мечтаете о собственном одноэтажном доме, где можно почувствовать настоящий уют и комфорт? В этой стать...
06.09.2023
593
Подбираем зонт под стиль: виды и рекомендации по выбору
Зонтики — это всегда нужный функциональный помощник. А ведь современные модели выглядят еще и стильно!...
21.03.2023
881