История, причины популярности и разновидности роллов

История, причины популярности и разновидности роллов

Вкусно, красиво и питательно – благодаря таким своим качествам паназиатская кухня завоевала популярность по всему миру. При этом самым ярким ее представителем являются роллы. Торжественные мероприятия и перекусы в офисе, романтические свидания и ужины в кругу семьи – рулетики из риса и морепродуктов будут уместно смотреться в любой ситуации.

История этого блюда

Все начинается с первых веков нашей эры. В тот период жители современной Японии мариновали морепродукты, пересыпая и рисом и солью, а затем придавливая сверху тяжелым предметом. Блюдо приобретало особый вкус, при этом срок его годности значительно увеличивался.

Изобретение рисового уксуса существенно удешевило суши. Теперь рис не нужно было выбрасывать, а сам процесс маринования начал занимать намного меньше времени. Тогда же (XVII век) появляются классические нигири – комочки риса с рыбой и васаби.

Спустя несколько десятилетий возникают листовые водоросли и роллы. Но настоящий бум суши датируется второй половиной XX века. Именно тогда американские повара, немного поэкспериментировав с традиционными рецептами, создают урамаки – рулетики, завернутые наружу рисом. Калифорния, Филадельфия драконы – именно эти блюда и стали настоящими флагманами мира суши.

Оценить как классику японской кухни, так и оригинальные авторские новинки вам поможет доставка роллов в Броварах от сети ресторанов Sushi Master. Один звонок или пара кликов, и вы сможете насладиться лучшими суши в городе.

Почему людям нравятся суши

Главный плюс блюда – это его экзотичность. Выглядит сет роллов очень ярко и эффектно, кроме того, каждый кусочек дарит настоящий взрыв вкусов. Кислые, сладкие, соленые и острые нотки переплетаются, создавая настоящий гастрономический шедевр.

К другим плюсам суши и роллов относят:

  • высокое содержание протеина и омега-3 из-за обилия морепродуктов;
  • сравнительно низкую калорийность, благодаря чему сет суши без проблем можно вписать в рацион;
  • огромное разнообразие.

Основные разновидности роллов

Суши – это общее название японских блюд из риса и специально подготовленных морепродуктов. Рулетики из таких ингредиентов называют роллами. У них есть несколько основных подвидов:

  • маки – маленькие рулетики, завернутые рисом внутрь, в начинке всего 1-2 компонента;
  • футомаки – увеличенный вариант предыдущего блюда с 3-4 ингредиентами внутри;
  • урамаки – поскольку сверху тут рис, люди первым делом чувствуют вкус сочных рисинок, пропитанных соевым соусом и другими специями;
  • темпура – такие роллы обжаривают во фритюре до тех пор, пока не возникает небольшая золотистая корочка;
  • запеченные – отдельные кусочки поливают соусами, после чего отправляют в духовку, блюдо отличается превосходными питательными свойствами.

Таким образом, существует огромное количество различных видов роллов. Так что пробуйте, экспериментируйте, и 100-процентно найдете блюдо, способное подарить вам и вашим близким незабываемое удовольствие!

Автор
Олег Таранов
Обновлено
13.05.2023
Добавлено
13.05.2023
Просмотров
787
Время на чтение
2 мин
Поделиться

Комментарии

Ваша оценка:

Похожие записи

Перейти в блог
7 популярных специй
Пара щепоток специй может полностью изменить вкус блюда, сделав его особенным и более ярким. Куриное ф...
30.05.2025
263
Что лечат семена укропа: какая польза для организма?
Семена укропа с давних времён используются в народной медицине для нормализации пищеварения, сна, давл...
15.05.2025
348
Популярные восточные сладости на основе орехов
В мире идет бум на так называемые восточные сладости и особенно на дубайские конфеты и дубайский шокол...
06.05.2025
310

Сейчас читают

Как обновить Айфон
Обновление iPhone является ключевым процессом для поддержания его функциональности и безопасности. Эта...
21.02.2024
578
Планшеты Apple iPad: Pro или Air?
В мире современных технологий планшеты занимают особое место в повседневной жизни многих людей. Они со...
03.07.2023
1077
Мужской варикоз
К развитию варикозной болезни у мужчин могут привести различные причины, и с ними следует ознакомиться...
15.02.2024
1090
Услуги грузчиков: преимущества работы с профессионалами
Услуги грузчиков могут понадобиться в самых разных ситуациях. Это квартирные, офисные, дачные переезды...
05.02.2025
504
В чем суть Пало Санто
Пало Санто - это древнее древесное благовоние, которое используется в различных духовных и религиозных...
01.10.2023
599
Намордник для собаки: безопасность и комфорт в каждом шаге
Использование намордника для собаки (https://zoo.com.ua/catalog/namordniki_dlja_sobak/) ...
05.05.2025
269
Аллергия на холод — вся важная информация
Многие люди любят зиму за ее снежные пейзажи, лыжные прогулки и уютные вечера у камина. Однако для нек...
25.05.2024
556
Как выбрать женские кроссовки Найк — советы перед покупкой
Кроссовки похожи на подругу. Они должны быть удобными, стильными и не подводить даже в дождливую погод...
18.06.2025
220
Гипсокартон Knauf как идеальный материал для строительства и ремонта
Строительство и ремонт зданий разного назначения, обшивка стен, потолков, изготовление перегородок не ...
24.01.2024
580