История, причины популярности и разновидности роллов

История, причины популярности и разновидности роллов
Содержание:

Вкусно, красиво и питательно – благодаря таким своим качествам паназиатская кухня завоевала популярность по всему миру. При этом самым ярким ее представителем являются роллы. Торжественные мероприятия и перекусы в офисе, романтические свидания и ужины в кругу семьи – рулетики из риса и морепродуктов будут уместно смотреться в любой ситуации.

История этого блюда

Все начинается с первых веков нашей эры. В тот период жители современной Японии мариновали морепродукты, пересыпая и рисом и солью, а затем придавливая сверху тяжелым предметом. Блюдо приобретало особый вкус, при этом срок его годности значительно увеличивался.

Изобретение рисового уксуса существенно удешевило суши. Теперь рис не нужно было выбрасывать, а сам процесс маринования начал занимать намного меньше времени. Тогда же (XVII век) появляются классические нигири – комочки риса с рыбой и васаби.

Спустя несколько десятилетий возникают листовые водоросли и роллы. Но настоящий бум суши датируется второй половиной XX века. Именно тогда американские повара, немного поэкспериментировав с традиционными рецептами, создают урамаки – рулетики, завернутые наружу рисом. Калифорния, Филадельфия драконы – именно эти блюда и стали настоящими флагманами мира суши.

Оценить как классику японской кухни, так и оригинальные авторские новинки вам поможет доставка роллов в Броварах от сети ресторанов Sushi Master. Один звонок или пара кликов, и вы сможете насладиться лучшими суши в городе.

Почему людям нравятся суши

Главный плюс блюда – это его экзотичность. Выглядит сет роллов очень ярко и эффектно, кроме того, каждый кусочек дарит настоящий взрыв вкусов. Кислые, сладкие, соленые и острые нотки переплетаются, создавая настоящий гастрономический шедевр.

К другим плюсам суши и роллов относят:

  • высокое содержание протеина и омега-3 из-за обилия морепродуктов;
  • сравнительно низкую калорийность, благодаря чему сет суши без проблем можно вписать в рацион;
  • огромное разнообразие.

Основные разновидности роллов

Суши – это общее название японских блюд из риса и специально подготовленных морепродуктов. Рулетики из таких ингредиентов называют роллами. У них есть несколько основных подвидов:

  • маки – маленькие рулетики, завернутые рисом внутрь, в начинке всего 1-2 компонента;
  • футомаки – увеличенный вариант предыдущего блюда с 3-4 ингредиентами внутри;
  • урамаки – поскольку сверху тут рис, люди первым делом чувствуют вкус сочных рисинок, пропитанных соевым соусом и другими специями;
  • темпура – такие роллы обжаривают во фритюре до тех пор, пока не возникает небольшая золотистая корочка;
  • запеченные – отдельные кусочки поливают соусами, после чего отправляют в духовку, блюдо отличается превосходными питательными свойствами.

Таким образом, существует огромное количество различных видов роллов. Так что пробуйте, экспериментируйте, и 100-процентно найдете блюдо, способное подарить вам и вашим близким незабываемое удовольствие!

Автор
Олег Таранов
Обновлено
13.05.2023
Добавлено
13.05.2023
Просмотров
843
Время на чтение
мин
Поделиться

Комментарии

Ваша оценка:

Похожие записи

Перейти в блог
Интервью с экспертом: как выбрать картридж для фильтра воды без ошибок
Когда речь заходит о чистой воде, большинство людей думает: «Фильтр поставлю - и проблема решена». Но ...
22.08.2025
253
Как украсить торт на крестины для мальчика и девочки: идеи оформления с фото
Выбор торта на крестины - важный момент для создания праздничной атмосферы. Квадратный торт на крестин...
28.07.2025
373
Пирожное «Картошка»: рецепт без сгущённого молока
Пирожное "Картошка" без сгущённого молока идеальный вариант для тех, кто хочет вспомнить вкус детства,...
07.07.2025
483

Сейчас читают

Малярные инструменты производства Polax — лучший выбор в Украине
Малярные инструменты: качество, ассортимент и цены для профессионалов и любителей Качественные ...
13.05.2025
484
Что означает и откуда взялась фраза «Выпить на коня»
Застолья из рода в род приносят множество высказываний и традиций, берущих свое начало еще во времена ...
11.12.2023
4118
Привычка с дымком: почему бросить курить сложнее, чем просто сказать “хватит”
Многие уверены, что курение — это исключительно про никотин. Мол, тело привыкает к веществу, и потому ...
09.04.2025
401
Материалы для обуви: как сделать правильный выбор
Выбор обуви – это важный этап в создании комфортного и стильного образа. Но не менее важно правильно п...
22.10.2023
697
Прихожие с зеркалом
Женщинам особо важно следить за своей внешностью перед тем как покинуть пределы собственной квартиры. ...
07.07.2025
287
Косметика Circadia: все, что вам нужно знать
Circadia – это безупречная гармония науки и природы. Инновационная косметика создана с любовью к вашей...
26.09.2023
731
Что такое HDR в iPhone и как работает эта технология
Айфон покупают по многим причинам, одна из основных — возможности камеры. Apple применяет в своих устр...
28.11.2022
1091
Консультация трихолога — забота о здоровье волос
Трихология – это медицинская дисциплина, посвященная изучению и лечению проблем, связанных с волосами ...
07.08.2023
708
Натяжные потолки – что нужно знать
Потолок позволяет создать эффектное и очень красивое покрытие с различными эффектами и подсветками. По...
04.02.2023
981