История, причины популярности и разновидности роллов

История, причины популярности и разновидности роллов
Содержание:

Вкусно, красиво и питательно – благодаря таким своим качествам паназиатская кухня завоевала популярность по всему миру. При этом самым ярким ее представителем являются роллы. Торжественные мероприятия и перекусы в офисе, романтические свидания и ужины в кругу семьи – рулетики из риса и морепродуктов будут уместно смотреться в любой ситуации.

История этого блюда

Все начинается с первых веков нашей эры. В тот период жители современной Японии мариновали морепродукты, пересыпая и рисом и солью, а затем придавливая сверху тяжелым предметом. Блюдо приобретало особый вкус, при этом срок его годности значительно увеличивался.

Изобретение рисового уксуса существенно удешевило суши. Теперь рис не нужно было выбрасывать, а сам процесс маринования начал занимать намного меньше времени. Тогда же (XVII век) появляются классические нигири – комочки риса с рыбой и васаби.

Спустя несколько десятилетий возникают листовые водоросли и роллы. Но настоящий бум суши датируется второй половиной XX века. Именно тогда американские повара, немного поэкспериментировав с традиционными рецептами, создают урамаки – рулетики, завернутые наружу рисом. Калифорния, Филадельфия драконы – именно эти блюда и стали настоящими флагманами мира суши.

Оценить как классику японской кухни, так и оригинальные авторские новинки вам поможет доставка роллов в Броварах от сети ресторанов Sushi Master. Один звонок или пара кликов, и вы сможете насладиться лучшими суши в городе.

Почему людям нравятся суши

Главный плюс блюда – это его экзотичность. Выглядит сет роллов очень ярко и эффектно, кроме того, каждый кусочек дарит настоящий взрыв вкусов. Кислые, сладкие, соленые и острые нотки переплетаются, создавая настоящий гастрономический шедевр.

К другим плюсам суши и роллов относят:

  • высокое содержание протеина и омега-3 из-за обилия морепродуктов;
  • сравнительно низкую калорийность, благодаря чему сет суши без проблем можно вписать в рацион;
  • огромное разнообразие.

Основные разновидности роллов

Суши – это общее название японских блюд из риса и специально подготовленных морепродуктов. Рулетики из таких ингредиентов называют роллами. У них есть несколько основных подвидов:

  • маки – маленькие рулетики, завернутые рисом внутрь, в начинке всего 1-2 компонента;
  • футомаки – увеличенный вариант предыдущего блюда с 3-4 ингредиентами внутри;
  • урамаки – поскольку сверху тут рис, люди первым делом чувствуют вкус сочных рисинок, пропитанных соевым соусом и другими специями;
  • темпура – такие роллы обжаривают во фритюре до тех пор, пока не возникает небольшая золотистая корочка;
  • запеченные – отдельные кусочки поливают соусами, после чего отправляют в духовку, блюдо отличается превосходными питательными свойствами.

Таким образом, существует огромное количество различных видов роллов. Так что пробуйте, экспериментируйте, и 100-процентно найдете блюдо, способное подарить вам и вашим близким незабываемое удовольствие!

Автор
Олег Таранов
Обновлено
13.05.2023
Добавлено
13.05.2023
Просмотров
829
Время на чтение
мин
Поделиться

Комментарии

Ваша оценка:

Похожие записи

Перейти в блог
Как украсить торт на крестины для мальчика и девочки: идеи оформления с фото
Выбор торта на крестины - важный момент для создания праздничной атмосферы. Квадратный торт на крестин...
28.07.2025
294
Пирожное «Картошка»: рецепт без сгущённого молока
Пирожное "Картошка" без сгущённого молока идеальный вариант для тех, кто хочет вспомнить вкус детства,...
07.07.2025
362
Идеи декора канапе на праздничный стол
Идеи декора канапе на день рождения помогут вам создать яркие и оригинальные закуски, которые не остан...
02.07.2025
373

Сейчас читают

Лучевая терапия — больно или не больно?
У пациентов, которые слышат диагноз «рак», и у их близких возникает множество вопросов в голове, среди...
01.03.2023
879
Замена поврежденного дисплея на телефоне в сервисном центре: как это происходит?
Современные смартфоны стали неотъемлемой частью нашей повседневной жизни, и мы сталкиваемся с ними еже...
28.09.2023
661
Защитные ролеты для окон — Эффективная защита и комфорт
Защитные ролеты для окон – это не просто элемент декора, но и важный компонент безопасности и комфорта...
19.11.2023
683
Идеи для покупок в магазине для взрослых: что выбрать для новых ощущений?
Засилье интимных товаров в магазинах для взрослых не гарантирует, что вы вернетесь оттуда с покупкой. ...
18.09.2024
566
Легендарные очки Ray Ban — история бренда
Многие люди ценят и стремятся приобрести вещи, которые никогда не выходят из моды. К таким относятся и...
12.02.2023
886
Системы для раздвижных дверей. Что это и для чего нужны
Сегодня раздвижная система двери набирает популярность, поскольку такой вид полотна очень интересно вы...
28.01.2024
738
Готовый клей для стеклохолста
При проведении ремонта своими руками часто возникает вопрос: каким клеем клеить стеклохолст, чтобы он ...
27.05.2023
732
Как выбрать электротехнические товары, отвечающие вашим потребностям
В мире современных технологий, электротехнические товары играют важную роль в нашей повседневной жизни...
29.01.2024
639
Как работает оборудование по химводоочистке, водоподготовке
В глубинах промышленных предприятий, где каждая технологическая деталь имеет значение, происходит удив...
07.12.2023
619