Рецепт пирогов на дрожжах

Рецепт пирогов на дрожжах
Содержание:

У большинства людей детство ассоциируется с ароматом ароматных пирожков на дрожжах, которые пекли бабушка или мама. В нашей статье мы расскажем как приготовить самые вкусные пироги по самому легкому рецепту.

Ингредиенты

  • Мука 3 кг; мука 3 кг;
  • Молоко 1л;
  • Сливочное масло 200г;
  • Яйца 5 шт;
  • Сахар 5 ст.л;
  • Дрожжи 100 гр;
  • Соль 0,5 ч.л;
  • Масло 100 гр.

Приготовление

Сначала подготовим ингредиенты: просеиваем муку через сито и нагреваем молоко почти до кипения. Дрожжи растираем с 5 ложками муки и 3 ложками сахара. Оставляем их на полчаса для набухания.

В это время берем 4 яйца и отделяем желтки от белков. Желтки взбиваем с ½ стакана сахара, а белки отдельно.

Когда дрожжи уже поднялись, добавляем их в разогретое молоко и хорошо перемешиваем. После этого осторожно вмешиваем желтки с сахаром и белки.

Добавляем 1 столовую ложку сахара и щепотку соли.

Далее замешиваем жидкое тесто, в которое добавляем растопленное сливочное масло и масло. Далее добавляем еще муки и хорошо вымешиваем тесто, минимум 10 минут. После этого накрываем и ставим в теплое место на 1,5-3 часа.

После того, как тесто готово к выпеканию, достаем его и начинаем формировать пирожки, добавляя сладкую начинку на свой вкус.

Выпекаем при 180 градусах 45 минут. После этого еще оставляем пирожки на минут 10-15 в духовке. Ароматные пироги как у бабушки готовы!

Автор
Каріна Туленіна
Обновлено
02.02.2023
Добавлено
02.02.2023
Просмотров
495
Время на чтение
мин
Поделиться

Комментарии

Ваша оценка:

Другие записи

Перейти в блог
Вода с куркумой: польза, принцип действия, отзывы
Польза воды с куркумой для здоровья Вода с куркумой - это напиток, который становится все более поп...
25.03.2023
211
Как правильно: макарон или макарун
Вероятно, все уже пробовали это красивое, вкусное пирожное! Однако, все знают, что именно они пробовал...
24.03.2023
217
Ремонт в 3-х комнатной квартире пошагово
Ремонт в квартире – это всегда довольно трудоемкий и ответственный процесс. Но если вы хотите обновить...
23.03.2023
209
Telegram-канал