Тефтели на сковороде — 7 рецептов

Тефтели на сковороде — 7 рецептов
Содержание:

Тефтели на сковороде — это универсальное блюдо, которое понравится как взрослым, так и детям. Их можно готовить из разного фарша, добавлять различные овощи и специи. Сегодня мы предлагаем вам 7 вкусных рецептов тефтелей, которые легко приготовить на сковороде. Так как же приготовить тефтели на сковороде?

Тефтели с томатным соусом на сковороде

Что нужно:

  • Свиное мясо — 500 г  
  • Лук — 1 шт.  
  • Яйцо — 1 шт.  
  • Отварной рис — 3 ст. л.  
  • Томатная паста — 1 банка (200 г)  
  • Сахар — 1 ч. л.  
  • Соль — 1 ч. л.

Пошаговый рецепт:  

  1. Смешайте все ингредиенты, кроме томатной пасты и сахара, до однородной массы.  
  2. Сформируйте шарики из фарша и обжарьте с всех сторон.  
  3. Добавьте томатную пасту, сахар и воду, чтобы жидкость покрыла блюдо.  
  4. Накройте крышкой и тушите на медленном огне.

Советы

Для более густого соуса добавьте в него немного муки или крахмала, разведенного в небольшом количестве воды. Можно добавить чеснок для более яркого аромата или красный перец для остроты. Тогда тефтели будут еще вкуснее!

Тефтели на сковороде без риса

Вам понадобится:  

  • 500 г мясного фарша (свинина, говядина или курица)  
  • 1 луковица  
  • 1 яйцо  
  • 2 ст. л. манки или сухарей  
  • Соль, перец по вкусу  
  • 1 стакан воды или бульона  

Пошаговый рецепт:  

  1. Объедините все продукты, кроме бульона и специй.  
  2. Сформируйте шарики из полученной массы и обжарьте их.  
  3. Добавьте бульон или воду, накройте сковороду крышкой и тушите 20 минут.

Тефтели с рисом в соевом соусе

Необходимо:  

  • Куриный фарш — 400 г  
  • Отварной рис — 100 г  
  • Лук — 1 шт.  
  • Соевый соус — 2 ст. л.  
  • Мед — 1 ч. л.  
  • Соль, перец — по вкусу  
  • Масло для жарки

Процесс приготовления:  

  1. Смешайте все, кроме меда и соевого соуса.  
  2. Сформируйте шарики и обжарьте их.  
  3. Смешайте соевый соус и мед, добавьте к тефтелям.  
  4. Накройте крышкой и тушите 10-15 минут.

Тефтели с овощами и сыром

Вам нужно:  

  • 500 г говяжьего или свиного фарша  
  • 1 морковь  
  • 1 кабачок  
  • 100 г твердого сыра  
  • 3 ст. л. риса (отварного)  
  • 2-1 стакан бульона/воды  
  • Одно яйцо  
  • Приправы по вкусу

Рецепт:  

  1. Натрите овощи на мелкой терке, сыр — на крупной.  
  2. Смешайте фарш, овощи, яйцо, соль, перец, рис и сыр.  
  3. Сформируйте изделия и обжарьте на сковороде.  
  4. Добавьте бульон, накройте крышкой и тушите 10 минут.

Тефтели из курицы с овощами

Понадобится:  

  • 500 г куриного филе  
  • 1 луковица  
  • 1 морковь  
  • 1 яйцо  
  • 3 ст. л. риса  
  • 2-1 стакан бульона/воды  
  • 1 ч. л. соли  
  • 0,5 ч. л. перца  
  • Масло для жарки

Рецепт:  

  1. Пропустите куриное филе через мясорубку или измельчите в блендере.  
  2. Натрите лук и морковь на мелкой терке.  
  3. Все ингредиенты смешайте до однородной массы.  
  4. Сформируйте шарики и обжарьте их на среднем огне с обеих сторон, затем влейте бульон и тушите до готовности.

Тефтели из индейки с зеленью

Вам необходимо:  

  • Фарш из индейки — 500 г  
  • Яйцо — 1 шт.  
  • Рис — 2 ст. л.  
  • Сушеный тимьян — 1 ч. л.  
  • Соль — 1 ч. л.  
  • Перец — по вкусу  
  • Свежая зелень (петрушка, укроп)

Как готовить:  

  1. Смешайте все ингредиенты.  
  2. Добавьте зелень и хорошо перемешайте.  
  3. Сформируйте тефтели и обжарьте их.  
  4. Подавайте с овощным гарниром или в соусе по желанию.

Тефтели с картошкой

Понадобится:  

  • Мясной фарш (свинина, говядина) — 500 г  
  • Большая картофелина — 1 шт.  
  • Яйцо — 1 шт.  
  • Мука — 2 ст. л.  
  • Бульон или вода — 1 стакан  
  • Соль — 1 ч. л.  
  • Перец — по вкусу

Пошаговый рецепт:  

  1. Натрите картофель на мелкой терке, отожмите лишнюю жидкость.  
  2. Смешайте все ингредиенты.  
  3. Сформируйте шарики и обжарьте их на сковороде до готовности.  
  4. После того как тефтели подрумянятся на сковороде, добавьте небольшое количество воды или бульона (приблизительно 1/2 — 1 стакан), чтобы они не подгорели и стали мягкими.  
  5. Накройте сковороду крышкой и тушите на слабом огне 10-15 минут до готовности.

Тефтели тушенные на сковороде — это отличный вариант вкусного и сытного блюда, которое не требует больших усилий при приготовлении. Сочные тефтели, обжаренные до золотистой корочки, а затем тушенные в ароматном соусе, получаются мягкими и нежными.

Автор
Яна Петренко
Обновлено
30.06.2025
Добавлено
03.01.2025
Просмотров
624
Время на чтение
мин
Поделиться

Комментарии

Ваша оценка:

Похожие записи

Перейти в блог
Брауни без шоколада: простые рецепты любимого печенья
Если вы ищете брауни простой рецепт без шоколада, то вы попали по адресу! В этой статье мы поделимся р...
06.08.2025
387
Как приготовить спаржу в аэрогриле: 5 простых рецептов
Аэрогриль отличный способ раскрыть вкус спаржи без лишнего: без варки, без панировки, без избыточного ...
04.08.2025
423
Как приготовить молодую картошку в сметане
Молодая картошка со сметаной и укропом - это настоящая классика украинской кухни, которая покорила сер...
14.07.2025
419

Сейчас читают

Sant-market.ua — ведущий интернет-магазин сантехники. Широкий выбор для ванных комнат и кухонь.
Какой смеситель для душа выбрать? Какие бывают? При выборе смесителя для душа важно учитывать не то...
26.06.2025
344
Какие бывают видео кабели?
От стандарта видео аксессуара напрямую зависит качественного полученного изображения. Выбирая кабель в...
27.03.2023
733
Дополнительные автотовары, которые стоит иметь в автомобиле: сравнение и рекомендации
Помимо стандартного оснащения, существует множество дополнительных автотоваров, которые могут сделать ...
30.05.2024
800
Описание высоковольтной батареи для Nissan Leaf
Высоковольтная батарея Nissan Leaf 40 kWh является компонентом гибридной электрической системы, исполь...
02.03.2023
733
Как выбрать спортивные очки — особенности моделей для разных видов спорта
Зрение у спортсмена как у штурмана в ралли - стоит отвлечься на секунду, и привет, кювет. Именно поэто...
08.09.2025
231
Натяжные потолки – что нужно знать
Потолок позволяет создать эффектное и очень красивое покрытие с различными эффектами и подсветками. По...
04.02.2023
998
Кухонный комбайн: руководство по выбору и использованию
На современной кухне кухонный комбайн является настоящим спасением для тех, кто ценит эффективность и ...
03.07.2023
722
Онлайн казино Slottica на сайте-ревью Casinology
Онлайн казино Slottica – сравнительно новый, но уже достаточно популярный игровой сайт в Украине. Рабо...
20.10.2023
670
Что такое биопсия и как она делается?
Процесс извлечения не очень большого кусочка тканевой части из органа либо опухоли для обнаружения пат...
24.10.2023
2525